⑴ 中午飯吃什麼家常便飯
中午飯吃家常炒飯，做法如下：
准備材料：剩米飯、火腿、胡蘿卜
1、食材備好，
⑵ 上班族如何做節省時間的早晨和午餐便當
提前准備，最好自己能有個食譜，不用准備太多天。把一兩天，或者是兩三天的食譜先確定下來。食材也可以提前准備好。
晚上睡覺前，把第二天早上准備吃的東西的原材料准備好。比如早起吃麵包，蔬菜沙拉，你可以提前把菜清洗了，放進冰箱。第二天沖洗一下就可以了。
豆漿機，料理機這些背上，早起半個小時，就可以打好豆漿或者是米糊。有的機器是可以定時的。晚上把時間預訂好，早起到時間了，就會自己打。
想要喝湯的朋友，提前頭一天晚上煲湯，熬湯最起碼得一個小時。
第二天早上，直接加熱了喝就可以了。也可以選擇牛奶，簡單的熱一下就可以喝了。
晚上做飯多做一些，剩下的放入冰箱留著第二天中午當午餐吃。但是要做好保鮮工作，一些綠色的蔬菜，最好就不要再二次加熱，避免吃剩菜。
⑶ 午餐做什麼簡單又好吃
土豆胡蘿卜豆角燜面】
【原料】：豬五花肉、土豆、胡蘿卜、豆角、面條、食用油、生抽醬油、蚝油、鹽；
【食譜製作過程】：豬五花肉切薄片，土豆去皮切塊、胡蘿卜去皮切塊，豆角去豆筋掰小段；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把肉片放進去翻炒變色，加生抽醬油和蚝油翻炒入味，再把土豆塊、豆角段、胡蘿卜塊放進鍋里翻炒片刻；鍋里注入一大碗開水，水量可以蓋住鍋里的食材，大火燒開轉中小火燉煮兩分鍾，盛出一半的湯水放在一邊備用；把面條鋪在食材表面，蓋上鍋蓋，燜兩分鍾後把剛才盛出來的湯水淋在面條上，繼續蓋上鍋蓋燜至面條熟透即可；
當然，大部分的中午還是蒸米飯，炒一些菜來當午飯的，孩子喜歡吃咖喱飯，每周我家都會做一次，好吃又下飯。做法也比較簡單，分享一下：
【土豆胡蘿卜咖喱飯】：裡脊肉切小塊，用生抽醬油腌製片刻，土豆、胡蘿卜去皮後切成小塊，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把肉塊先炒變色，再放進土豆塊和胡蘿卜塊翻炒，倒入足量的開水，燉煮片刻，再放進咖喱塊，煮入味後收濃湯汁，就可以出鍋了；盛一碗米飯扣在盤中，再盛上土豆胡蘿卜咖喱圍在米飯四周即可；
【蒜炒油麥菜】：油麥菜洗凈，切小段，大蒜去皮切碎；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炒香大蒜碎，再放進油麥菜段翻炒，加少許鹽翻炒斷生即可出鍋；
【紫菜蛋花湯】：湯鍋里燒開水，把紫菜撕碎放進去煮開，雞蛋攪拌均勻，趁著水滾倒進鍋里，煮出蛋花即可關火，放鹽調味，淋上香油即可；
【砂鍋米飯】：最近經常用砂鍋燜米飯，砂鍋燜飯省時省力，提前把大米用清水浸泡15分鍾以上，砂鍋內部抹上油，放上泡過的大米，再加入適量的清水，放在灶上，全程小火，20分鍾左右就可以燜熟米飯，如果想要吃鍋巴飯的話，可以多燜一會兒，砂鍋底就會形成鍋巴。
【青椒香菇炒肉】：香菇切薄片，在開水鍋里焯過後撈出備用；青椒切小塊，豬瘦肉切薄片用生抽醬油腌製片刻；炒鍋上火燒熱，炒香薑片和蔥碎，再放進瘦肉片翻炒變色，加入焯過水的香菇片翻炒，放少許生抽醬油和蚝油炒入味，最後放進青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤。
【胡蘿卜毛豆炒牛肉粒】：胡蘿卜去皮切成小丁，毛豆剝出毛豆粒；炒鍋上火燒熱，炒香薑片和蔥碎，再放進胡蘿卜丁和毛豆粒、黑椒牛肉粒一起翻炒至熟，加少許鹽和半碗開水稍微燉熟即可。
【家常燒武昌魚】：武昌魚洗凈擦乾水份，魚身兩面斜切刀口，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把魚放進去煎兩面，再放進蒜碎和蔥段煎出香味，烹入生抽醬油、料酒，再放進一小勺蚝油和姜粉，最後加入一大碗開水，把魚籽和魚泡也一起放進去，燉熟入味，最後放兩粒冰糖，大火收汁，即可出鍋。
【青椒土豆絲炒肉】：土豆去皮切成細絲，用清水沖洗後瀝干水份備用；青椒去蒂切細絲，豬裡脊肉切細絲後用生抽醬油腌製片刻，大蒜拍扁切碎；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先放進腌制過的肉絲，翻炒變色後放進蒜碎炒香，再放進土豆絲翻炒至熟，最後放進青椒絲翻炒，加少許鹽調味即可出鍋裝盤。
【菠菜蛋花湯】：菠菜洗凈後先整顆在開水鍋里燙一下去除葉酸後撈出切碎備用；再用湯鍋燒一鍋開水，水開後把切好的菠菜碎放進去煮開；雞蛋液打散，趁著水沸騰的時候把雞蛋液倒進去，漂起蛋花後關火；放鹽調味，淋上香油即可。
【土豆胡蘿卜排骨燜花捲】：排骨剁小塊，冷水下鍋煮去血沫，撈出洗凈血沫備用；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炒香八角，再放進排骨段翻炒；加生抽醬油和蚝油翻炒，使排骨上色，然後注入開水，水量需要將排骨沒入，大火燒開，中小火燉煮約30分鍾；胡蘿卜去皮切塊，土豆去皮切塊，豆角去豆筋掰成兩半，一起下到鍋里燉煮入味；提前發好的面團取出揉均勻，擀開成餅，再切成寬一點的長方形，表面抹油，五片疊在一起，兩手捏住兩端，反方向擰成花捲；把做好的花捲擺在鍋里，中小火燜10分鍾左右，燜至花捲成熟即可；
【拍黃瓜】：黃瓜洗凈，用刀拍扁切成小塊；香油、香醋、蒜碎、鹽、生抽醬油、白糖調成料汁，淋在黃瓜上拌均勻即可；
【西紅柿雞蛋拌面】：有時候不想做飯了，最省事的午飯就是一碗西紅柿雞蛋拌面，也是很多小朋友都愛吃的一種食物。西紅柿洗凈後切小塊，雞蛋放碗里攪拌均勻；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先把雞蛋液倒進炒成雞蛋塊，再放進西紅柿塊翻炒出湯汁，加鹽和少許白糖翻炒均勻即可；面條煮熟撈出放在碗里，把炒好的西紅柿雞蛋放在面條上，拌均勻就可以了。
⑷ 好吃又簡便的中午飯
用料：
土豆1個，胡蘿卜小半個，青椒2～3個，臘腸2根，大蒜半個。老抽1勺（每勺15ml），生抽2勺，蚝油1勺，芝麻油適量，鹽、白鬍椒粉、白糖適量。（其實用料可以根據你家裡冰箱裡面的材料來決定）
做法：
1.土豆、胡蘿卜去皮切丁，不要切太小了，大概，1.5cm差不多，太小容易燜化掉。青椒、臘腸切丁。大蒜切末。
2.先蒸米飯按照平時做飯就行，倒入臘腸丁，攪拌均勻，然後開始煮米飯。
3.煮米飯的時候，另起鍋，鍋里放油，炒香蒜末後倒入土豆丁、胡蘿卜丁翻炒，再倒入老抽、生抽、蚝油、白糖、鹽、白鬍椒粉這些調味料，翻炒均勻就盛出備用。（不用炒熟）
4.米飯蒸好前的15分鍾，把炒好的土豆丁以及料汁均勻倒入電飯鍋中。無需翻動，蓋上鍋蓋，繼續燜煮。
5.米飯蒸好後，倒入青椒，再倒入芝麻油，在鍋里會拌均勻，就可以了。
[如果真的很懶很懶，那就在飯悶開前15min，把所有材料倒進去繼續悶，這樣就好了]
⑸ 怎樣做中午飯食物簡單的做法
做法一：
1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲，
2、雞肉洗凈、切絲，用澱粉、少許鹽、糖拌勻，
3、蔥花洗凈、切成蔥花
4、鍋內倒油，倒入雞肉絲、蝦仁、料酒，翻炒均勻，加入米飯同炒，最後撒上蛋絲即可。
做法二：
1、將火腿切小粒，
2、將黃瓜洗凈，去瓤、去籽，切成小粒，
3、雞蛋可入碗內、打散，加少許鹽，
4、豌豆洗凈、焯熟，
5、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，倒入蛋液炒成碎塊，依次倒入火腿粒、黃瓜粒、豌豆，翻炒均勻，
6、倒入米飯同炒，加入味精、鹽調味即可。
做法三：
1、雞蛋磕入碗內，加鹽打散，
2、將萵筍、火腿腸、鮮香菇、洋蔥切成丁，
3、鍋內放油，先將雞蛋炒熟碎，再放入萵筍丁、火腿腸丁、香菇丁、洋蔥丁，
4、加入米飯翻炒均勻，加鹽、味精調味即可。
⑹ 中午吃啥飯簡單又好吃
中午吃什麼？沒胃口？可以試試這樣做午餐，好吃又下飯！
就像上面的表情包一樣，相信很多人經常都會這么想，這簡直就是來自靈魂深處的三拷問有沒有！尤其現在天氣漸熱，中午的話我們就更沒有胃口了。小一也是一樣，經常就會吾日三省吾身：「早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？」一方面確實是想做些什麼給自己和家人吃，另一方面呢就是想給大家分享一些簡單易學的家常菜的做法。下面小一就給大家分享一下今天的午餐，葷素搭配，好吃又下飯！
【清炒豆芽】
食材：青紅椒，綠豆芽，蒜，鹽，味精
做法：
1、豆芽洗凈瀝干水分備用。
2、青紅椒切絲，蒜切末。
3、鍋燒熱，然後放油，下蒜爆香。（蒜末熱鍋冷油下鍋，不然容易糊。）
4、然後豆芽和青紅椒一起下鍋翻炒，炒至豆芽斷生就可以了。
5、加入鹽味精調味，然後香噴噴超爽口的清炒豆芽就出鍋啦。
【清炒茭瓜】
食材：青紅椒，茭瓜，蒜，花椒，鹽，生薑，生抽，醋
做法：
1、青紅椒切絲，茭瓜切絲，生薑切末，蒜拍一下切兩刀就可以了。
2、鍋內放油，放入花椒，薑末爆香。
3、放入茭瓜，翻炒片刻，之後倒入青紅椒。
4、加醋，生抽，炒至茭瓜變色。
5、然後加鹽調味即可出鍋。
【泡椒雞翅】
食材：雞中翅，泡腳，小米辣，蒜，金針菇，料酒，白糖，鹽，味精
做法：
1、雞翅洗凈後對半切開，方便入味。
2、小米辣、泡椒切碎（泡椒水留備用），蒜切末。
3、鍋中加入適量清水再加入2茶匙料酒，隨即下入雞翅，中火燒開焯一下，至變色撈出瀝水備用。
4、鍋燒熱倒油，下蒜末爆香。
5、加入雞翅翻炒片刻。
6、放入金針菇、白糖、小米辣，泡椒和泡椒水及適量清水（剛好沒過雞翅），大火煮開後轉小火慢燉15分鍾左右。
7、出鍋前，依自己的口味輕重，加入適量的鹽，翻炒均勻，略微收下汁即可，酸辣開胃。
【啤酒鴨】
食材：鴨邊腿（這里我用的鴨邊腿，和鴨肉的做法一致）、啤酒、鹽、蔥姜蒜、花椒、八角、香葉、老抽、生抽
做法：
1、鴨邊腿洗凈剁塊。
2、蔥姜蒜切末備用。
3、鍋水，放入鴨腿焯水撈出。
4、炒鍋里放油爆香花椒、八角、香葉、蔥姜蒜，放鴨塊翻炒，把鴨油編出來，怕油多油膩可以把油倒出來。
5、倒入啤酒沒過鴨塊，放鹽、生抽、老抽調味，大火煮開，小火燉，啤酒入味收汁。
6、然後裝盤即可，這樣一盤美味下飯的啤酒鴨就完成了
⑺ 100種懶人午餐做法
懶人營養午飯
小貼士
1、食材可根據自己喜好更換。
2、水不要放太多，西紅柿和西葫蘆在煮的過程中都會出水
3、我做的是3人份的量，寶寶們可根據人數適當添減食材
4、喜歡重口味的寶寶，飯熟後可以加點鹽和辣醬拌勻，也特別好吃。
⑻ 中午吃什麼飯簡單好做
雞蛋番茄面最簡單，番茄洗凈切丁，蔥切塊，姜切末備用。起鍋燒油，油熱放入打散的雞蛋，雞蛋炒好扒出，放入番茄，蔥姜翻炒，加少許水，炒至湯汁濃稠放鹽雞粉調味，倒入雞蛋翻炒，勾少於水澱粉即可。起鍋燒水，水開下面，煮熟撈出，澆上湯汁即可食用。
⑼ 上班族中午回家做飯,什麼飯既好吃又省時
1、糯米飯。頭天晚上泡好糯米，中午回家 將泡好的米、肉糜、蔬菜碎、鹽一起攪拌均勻，放在電飯鍋里煮，半小時搞定。最好用電腦控制的電飯煲，這樣可以設定開始煮的時間，回家就能吃了。
2、一邊用電飯煲煮飯，同時在飯上蒸一道葷菜，如魚、魚干、臘肉片、肉糜雞蛋等，一邊炒一兩個蔬菜，又快又好吃。
打字不易，如滿意，望採納。
⑽ 中午簡單的飯怎麼做
【土豆胡蘿卜豆角燜面】
【原料】：豬五花肉、土豆、胡蘿卜、豆角、面條、食用油、生抽醬油、蚝油、鹽；
【食譜製作過程】：豬五花肉切薄片，土豆去皮切塊、胡蘿卜去皮切塊，豆角去豆筋掰小段；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把肉片放進去翻炒變色，加生抽醬油和蚝油翻炒入味，再把土豆塊、豆角段、胡蘿卜塊放進鍋里翻炒片刻；鍋里注入一大碗開水，水量可以蓋住鍋里的食材，大火燒開轉中小火燉煮兩分鍾，盛出一半的湯水放在一邊備用；把面條鋪在食材表面，蓋上鍋蓋，燜兩分鍾後把剛才盛出來的湯水淋在面條上，繼續蓋上鍋蓋燜至面條熟透即可；
當然，大部分的中午還是蒸米飯，炒一些菜來當午飯的，孩子喜歡吃咖喱飯，每周我家都會做一次，好吃又下飯。做法也比較簡單，分享一下：
【土豆胡蘿卜咖喱飯】：裡脊肉切小塊，用生抽醬油腌製片刻，土豆、胡蘿卜去皮後切成小塊，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把肉塊先炒變色，再放進土豆塊和胡蘿卜塊翻炒，倒入足量的開水，燉煮片刻，再放進咖喱塊，煮入味後收濃湯汁，就可以出鍋了；盛一碗米飯扣在盤中，再盛上土豆胡蘿卜咖喱圍在米飯四周即可；食譜可見：手把手教你做咖喱飯，好吃又簡單，專治夏天沒食慾！
【蒜炒油麥菜】：油麥菜洗凈，切小段，大蒜去皮切碎；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，先炒香大蒜碎，再放進油麥菜段翻炒，加少許鹽翻炒斷生即可出鍋；
【紫菜蛋花湯】：湯鍋里燒開水，把紫菜撕碎放進去煮開，雞蛋攪拌均勻，趁著水滾倒進鍋里，煮出蛋花即可關火，放鹽調味，淋上香油即可；
【砂鍋米飯】：最近經常用砂鍋燜米飯，砂鍋燜飯省時省力，提前把大米用清水浸泡15分鍾以上，砂鍋內部抹上油，放上泡過的大米，再加入適量的清水，放在灶上，全程小火，20分鍾左右就可以燜熟米飯，如果想要吃鍋巴飯的話，可以多燜一會兒，砂鍋底就會形成鍋巴。食譜可見：用砂鍋製作小時候最愛的鍋巴飯，掌握這兩點就能輕松做出來！
【青椒香菇炒肉】：香菇切薄片，在開水鍋里焯過後撈出備用；青椒切小塊，豬瘦肉切薄片用生抽醬油腌製片刻；炒鍋上火燒熱，炒香薑片和蔥碎，再放進瘦肉片翻炒變色，加入焯過水的香菇片翻炒，放少許生抽醬油和蚝油炒入味，最後放進青椒翻炒均勻即可出鍋裝盤。食譜可見：這道家常菜好吃又下飯，不用放鹽味兒咸香，做法超簡單！
【胡蘿卜毛豆炒牛肉粒】：胡蘿卜去皮切成小丁，毛豆剝出毛豆粒；炒鍋上火燒熱，炒香薑片和蔥碎，再放進胡蘿卜丁和毛豆粒、黑椒牛肉粒一起翻炒至熟，加少許鹽和半碗開水稍微燉煮入味即可；食譜可見：毛豆這么炒，又香又嫩，好吃又下飯，五分鍾能出鍋，太簡單了！