① 海鮮的種類有很多，海虹應該如何吃
一、白灼海虹
主料：海虹1000g
輔材：姜適量，醋適量，耗油適量
作法：
1.將海虹在流動性水中用毛刷清洗整潔。
2.假如表層有依附的水草植物刷不掉，用另一個海虹的殼就可以颳去了。
3.姜一部分切末，此外再切幾塊預留。
4.將姜沫放進小碗里加適量醋調為姜醋汁，我都喜愛在裡面添加一茶勺耗油，味兒更強。
5.鍋中添加適量水和生薑片，放進洗凈的海虹燒開。
6.見到海虹所有張張口就可以熄火，撈起來浸盆後，趁著熱服用。
四、黃豆芽燉海虹
主料：大豆芽500g
輔材：油適量，鹽適量，海紅肉250g，蔥蒜適量，紅薯粉條適量，味精適量，生抽適量
作法：
1.豆芽菜洗凈預留。
2.海虹洗凈預留。
3.姜蔥剁碎預留。
4.鍋中給油燒開放姜蔥生抽爆鍋。
5.把豆芽菜倒進翻炒。
6.豆芽炒掉色加水精鹽，海虹。
7.蓋緊鍋燉20分鍾。
8.鍋開啟放進紅薯粉條，買了的紅薯粉條不抗火燉5分鍾吧。
9.放進味精紅蘿卜翻炒進味就可以。
五、韭菜炒海虹
主料：海虹200g，莧菜亭100g，木耳5g
輔材：油適量，鹽適量，生抽醬油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量
流程：
1.新鮮的海虹摘洗干凈，瀝干水份；倒進鍋中，蓋蓋燒開；
2.撥殼取下海虹肉，除掉海虹肉上的足絲。
3.莧菜亭擇洗干凈
4.切條
5.木耳泡發洗凈撕一小塊。
6.蔥、姜、蒜。
7.蔥、姜、蒜爆香鍋。
8.放入莧菜亭走紅翻炒兩下
9.放入海虹、木耳大火翻炒
10.烹入生抽醬油和少量鹽。
11.兜勻出鍋。
② 干海虹肉怎麼吃
干海虹肉的吃法如下：
准備材料：荷蘭豆100g、干海虹肉10g、蝦干8g、蒜瓣三瓣、紅辣椒2個、生抽1小勺、鹽依個人口味、糖少許、料酒1勺、熟白芝麻少許
製作步驟：
1、干海虹肉和蝦干用水沖洗干凈，用清水泡軟。
③ 海虹肉怎麼做好吃
這個是我家經常吃的，又簡單又好吃，做法是:
1.洋蔥下鍋炒香炒軟:
2.再加入海虹肉(這個貝殼肉法語叫moule)炒一下，然後倒一杯紅酒，投入一些香菜(香蔥丁，九層塔碎).這個貝殼肉很容易熟的，只要一杯紅葡萄酒的分量就能煨熟.
看看，貝殼肉吃透紅酒，一個個肥嫩嫩的，香氣撲鼻哦，
3.煨3-4分鍾左右，看到湯汁成膠狀了，根據自己家口味調口味加上鹽，糖，我還澆上自製牡蠣汁，裝盤，OK，
這個菜好鮮香的，混合了好幾種香料: 洋蔥汁帶甜味的汁，可以去腥起香的；九層塔的清香；香蔥的蔥香；紅酒的濃郁香；
海虹肉被紅酒煨的嫩嫩的，又鮮香又嫩，好吃極啦，
二:海虹蒸熟後取肉涼拌吃，或者做沙拉的一個配菜，找了一個我以前做過的參考一下吧:
★海虹拌生菜土豆條★
這個美味小食，既抵飽又健康還低脂肪. 希望大家喜歡喲，
看到家裡有新鮮的蔬菜，還有新鮮貝殼，就做了這道的低脂肪的健康素食，蠻好吃，全家像吃小吃一樣都來一大盤，油用的是低脂肪橄欖油，很有地中海美食風味喲~
1。新鮮蔬菜一大堆，盤子裡面是香蔥＋蒜粒＋洋蔥
2。土豆先用廚房餐巾紙吸干水，切細絲拌麵粉，放一盤子，裡面先放一點橄欖油，然後再放裹著面的土豆絲，大火蒸7－8分鍾左右，時間不用長很快就熟了，拌土豆絲要用筷子拌哦，始終都不用手，要不就都粘在一起了，讓麵粉自然裹著在土豆絲上面才好吃
3。蒸好的土豆絲用筷子劃一下，透著乾乾的奶油香，熟了，既不粘但還香軟嫩。比吃炸土條條要健康吧，呵呵
4。紅白蘿卜 四季豆切小丁用一點水煮熟，這些蔬菜顆粒大了難咽下的哦。油鍋放一點橄欖油，先炸香:香蔥＋蒜粒＋洋蔥，接著放一些鹽和雞精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆絲-加貝殼肉（我們這叫moule肉，能生吃的，就像牡蠣，可比牡蠣肉多）加一點切碎的碎香菜，隨便翻炒幾分鍾。
翻炒的目的是為了進鹽味，口味稍淡為好，最後我再加一點芝麻油增進香味.
5。OK，好啦，做了一大盤，上面再放些撕碎的生菜.
哦，忘了，西紅柿被我邊做菜，邊生吃掉了，嘿嘿~~自己做菜的好處是隨便吃咯~~
這個好吃的小麵食，既抵飽又健康還低脂肪. 希望大家喜歡。
④ 乾的海虹怎麼吃啊
主料：海虹干100g、火腿50g
輔料：料酒適量、蔥花適量
步驟一：海虹干泡水中洗凈備用。
⑤ 海虹做熟了怎麼吃
直接蒸熟了吃就行，弄點醋放上薑末，作成薑汁蘸著吃，和吃螃蟹的薑汁一樣就好，這樣不容易吃壞肚子什麼
如果一頓沒吃完，可以把肉扒出來，保鮮著，第2天早上下面條吃，很鮮
也可以海虹肉炒韭菜