⑴ 黃豆怎麼快速泡發
將黃豆泡在60度左右的溫水中，浸泡2-3小時即可，這種方法比較適合泡黃豆，能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。冷水浸泡：提前一天晚上將黃豆放入冷水中浸泡，冷水至少要蓋過黃豆，一晚上即可泡發。此方法比較方便操作，比較適合生活節奏快的人群。
⑵ 怎樣種黃豆發芽最快
使黃豆快發芽的方法：
1、泡黃豆，將黃豆種子進行清選，挑出破粒、蟲蛀種子。經過清選的種子用自來水浸泡12小時以上，最好不要超過24小時，中途可以淘洗兩次。
2、冷藏低溫催芽（關鍵點）：將泡好的黃豆放到保鮮袋裡，然後扔進冰箱冷藏室（注意，不是冷凍哦），不用管它，大概過了幾天或者一周時間（冷藏室溫度比較低的，發芽就會比較慢）。
⑶ 如何泡發黃豆
快速泡黃豆的小竅門
1.准備一個小盆，放入洗好的黃豆，倒入適量清水，沒過黃豆就可以。
2.再倒入開水。（開水是碗中清水的1.5倍）
3.用小板或者小碟把小盆蓋上燜黃豆，等待16分鍾。
4.揭開蓋子，黃豆就泡好了。
黃豆泡好，就可以做豆漿喝了。如果家裡沒有豆漿機怎麼做豆漿呢？
1.將泡好的黃豆洗凈，放入攪碎機或者磨豆機打碎，也可以用刀切碎。
2.將打碎的黃豆倒入鍋中，倒入清水。（清水和黃豆的比例根據個人口味調整，我平時做豆漿的比例是清水和黃豆3:1）
3.大火熬煮開，再熬煮5分鍾。
4.將豆漿過篩後再倒入鍋中熬煮開後，再熬煮15分鍾。豆漿就做好了。
小貼士
一.做豆漿剩下的豆漿渣難道直接扔掉嗎？豈不是很浪費。
豆漿渣不要扔掉。可以用來製作早餐餅。
食材准備：適量豆漿渣，麵粉50克，雞蛋1個。
調料准備：鹽、五香粉、雞精。
1.將豆漿渣上鍋蒸25分鍾後，放涼，將豆漿渣搗成泥。
2.將黃豆泥、麵粉放入盆中，磕入雞蛋，攪拌均勻。
3.放入適量鹽、五香粉、雞精，再倒入適量水，攪拌至麵糊狀。（水不要一口氣放太多，先加一些，攪拌，看情況再加一些，再攪拌，一直到成麵糊狀，就可以不加了。）
⑷ 怎麼把干黃豆快速泡漲
准備：熱水、裝黃豆和熱水的容器
方法：
1、黃豆用清水沖洗干凈。
⑸ 怎樣才能讓黃豆快快發芽：不要什麼東西，只要讓黃豆在水中快快發呀！
准備一個筐，能漏水的那種，裡面先墊上布，便於透水。
用清水將黃豆浸泡3－4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。不能泡在水裡，那樣會淹死的。會爛掉的----豆芽的生長也需要空氣、溫度和濕度。祝你試驗成功
⑹ 怎麼把黃豆快速泡開
快速泡發黃豆的的方法：
一、將黃豆洗凈，控干水分。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。另外，喝過量的豆將（一天喝超過1500c.c.）也容易誘發腫瘤。還有，40歲以上的男人，自然分泌的雄性激素開始減少，若大量攝入雌性激素，就會對性功能產生不良的影響。
【參考資料】
大豆-網路
⑺ 泡發黃豆的方法
黃 豆是很普通的食材，其價格也十分親民，但是其用途也十分廣泛，可以製作成很多好吃的食物，是一個大眾化的食材。那麼它的製作方法又那麼多，我們今天就來說一說黃豆吧！黃豆怎麼泡發呢？干黃豆能不能用開水泡呢
黃豆
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黃豆怎麼泡發
溫水浸泡：將黃豆泡在60度左右的溫水中，浸泡2-3小時即可，這種方法是比較適合泡黃豆的，能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。
冷水浸泡：提前一天晚上將黃豆放入冷水中浸泡，冷水至少要蓋過黃豆，一晚上即可泡發。此方法比較方便操作，是比較適合生活節奏快的人群。
小貼士：
冷水浸泡一般建議浸泡時間在8個小時左右最好，這樣的黃豆出漿率會比較高，豆香味比較濃郁，但是不建議泡太長的時間，最好不要超過12個小時，防止長時間的浸泡而導致產生異味。
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干黃豆能不能用開水泡
可以但不建議。
綜合來看干黃豆是可以用開水泡的，並且效果比較好，開水燙能夠短時間讓干黃豆泡發，是快速泡發干黃豆的一種方法，但是需要注意的是開水溫度很高，會導致黃豆的營養成分會有一定的流失。比較推薦的是用溫水泡發黃豆，雖然沒有開水泡發速度快，但是能夠保證營養成分的流失少，其食用價值高，做出來的成品比較好。
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黃豆怎麼才算泡發了
泡發的黃豆周圍可能會產生少許氣泡，其體積會膨脹到原來的1-2倍左右，不會漲破其表皮，黃豆也會相對變軟一些，顏色相較之前有輕微的發白。一般來說泡黃豆時間不宜過長，溫度也不宜過高，會讓黃豆的營養成分有一定的流失，時間過長更容易導致變質。
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泡好的黃豆怎麼做好吃
1.豆漿：將泡好的黃豆放入榨汁機中，加入溫水，開始榨汁，倒出豆漿，按照自己口味來添加糖，即可。
2.炸黃豆：將泡好的黃豆瀝干水分，鍋中加油燒至五成熟，將黃豆倒入，小火炸制黃金後，撈出，升高油溫，倒入黃豆復炸，炸到金紅色，撈起控油，撒上適量的調味料即可。
⑻ 泡大豆怎麼泡才能快速
黃豆在較熱的水在保溫杯或者保溫壺中泡。
一般情況下黃豆泡4個小時，放在干凈的容器里(不能沾油)下面放一干凈的墊子滴水，每天淋水2-3次，冬天用溫水，約1周即可，上面可蓋一濕毛巾。總之，使黃豆保持溫暖，潮濕，但不能浸在水中。
要想快速的泡發，放在保溫壺里半小時，因為即使放到一般的容器裡面，水也會漸漸的冷卻起來的。
黃豆的選購：
1.色澤：先觀察大豆的外皮色澤，如果外皮色澤光亮、皮面干凈、顆粒飽滿且整齊均勻就是好大豆。相反，若色澤暗淡、無光澤則為劣質大豆。
2.質地：顆粒飽滿且整齊均勻，無破瓣，無缺損，無蟲害，無霉變，無掛絲的為好大豆。
3.看臍色：大豆的臍色是鑒別質量的重要標准之一，臍色一般可分為黃白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五種。黃白色或淡褐色的質量較好，褐色或深褐色的質量較次。
4.看水分：取一粒生大豆用牙齒咬，發聲清脆或碎粒的，說明大豆乾燥，質量佳；反之，如果很軟，則說明大豆受潮了。
5.觀肉色：咬開大豆，察看豆肉，深黃色的含油量豐富，質量較好。淡黃色含油量較少，質量差些。
⑼ 黃豆發酵的做法
首先用清水浸黃豆種3個小時，以浸泡至黃豆表皮起皺為宜，隨後把黃豆放在無油腥的鍋中（有水），用大後燒開後再用小火燜煮一刻鍾，接著把黃豆放涼並用勺子碾碎，然後把碾碎的黃豆連著水一起倒入容器中，擰蓋封好後再放在陰涼處進行發酵，待發酵完成後便可把稀釋後的黃豆肥水用來澆花，而豆渣則可淺埋在花盆中。
一、黃豆怎麼發酵做肥料最簡單的方法
1、首先把黃豆放在溫水中浸泡約3個小時，直到黃豆的表皮起皺。
2、隨後再把黃豆放在干凈且不帶油腥的鍋中，加水後用大火燒開。
3、接著改為小火燜煮一刻鍾，煮熟的程度以能用手能將黃豆碾碎即可。
4、把黃豆放涼並用勺子將其碾碎，然後把碎黃豆連著水一起倒入容器中並擰蓋封好，放在陰涼處靜置。
5、發酵完成後，黃豆肥水可以用來澆花，而豆渣則可淺埋在花盆中。
6、需注意，黃豆肥水需要適當的稀釋後才能使用。
二、黃豆發酵需要多久
1、發酵時間
黃豆發酵的時間一般與溫度有關，如果溫度比較高，一般2-4個星期就能發酵成功，相反，如果溫度比較低，那麼發酵的時間也會比較長一些，因此黃豆具體的發酵時間需要根據實際情況而定。
2、發酵的注意事項
（1）在往容器中裝黃豆時，不能裝的太滿，一般以裝8-9成滿為宜，蓋子也不用擰的過緊，可以適當的留一點縫隙。
（2）如果想在發酵過程中將黃豆的臭味去掉，一般可以加入適量的橘子皮和紅糖。
（3）不能用發霉、長毛的黃豆來發酵，需要選擇品質好的黃豆。
（4）為了加快黃豆的發酵速度，一般需要盡可能的將黃豆碾碎一些，越碎越好，也可加入適量的生物發酵劑，以此來提高發酵的速度。
（5）把發酵容器放在溫度比較高、光線明亮且通風的地方，一般也能提高發酵的速度。