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果子怎樣保存儲存更長的時間

發布時間: 2022-08-21 11:58:58

A. 橘子怎樣才能長期保存.至少幾個月

利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使橘子保鮮4-5個月,好果率平均在95%左右。大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作柑桔保鮮劑。

有利於生的橘子果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,果肉無任何其他異味,食後對人體無害。把搗好的蒜泥倒進鍋里,加水熬大蒜汁晾涼以後,把橘子放在裡面泡上幾分鍾,然後撈出來自然風干。

大蒜的蒜汁有大量大蒜素,有殺菌消毒功能,所以能保存水果更加新鮮不收外來細菌污染。

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1、在一般溫度范圍內,溫度越高的話,保質期就越短,橘子壞的則越快。

2、一般來說橘子保存所處環境的氧氣含量也會影響存放時間的長短,氧氣含量越少越容易保存。

3、保存環境內細菌越少,濕度越低,橘子就越容易保存。

4、將橘子放在乾燥、通風的地方可以延長橘子的保存期限,保存不當的橘子內部會被細菌污染,果肉會發生變質,導致出現發霉、流水、異味等現象,買回家的橘子最好盡快食用,減少存放時間。

B. 怎樣長期保存水果

水果中含有人體必需的多種維生素和營養成分。長期食用可補充人體維生素的需求,還能促使人體的新陳代謝,加快生長發育,有些水果還含有抵抗疾病的成分。水果是現代保健和美容絕好的食品。但水果季節性很強,怎樣保存水果就成了日常生活的難題。

水果種類很多,它們的保存方法也各有不同,應針對其特點區別對待。

眾多水果中,荔枝、草莓、葡萄在夏季成熟,不易存放。荔枝肉質甘美,是水果中之上品。在唐朝,楊貴妃愛吃荔枝,讓人從嶺南用快馬一刻不停地傳送,就說明這種水果不能長期存放。這一類水果保存得好,也只能七天左右。且一要降溫保存,一般在20℃,若高低超出5℃,荔枝的顏色很快就會由淡紅色變成褐色,且果子從枝上一個個掉下,這說明荔枝已經開始變質,就不能再吃了。這三種水果在保存時還要注意通風、乾燥,減少碰撞。

蘋果、李子這兩種水果在每年夏末秋初開始上市,這時的果子還不能保存,到了每年第一次降霜之後,蘋果、李子有霜進行天然的「殺菌」後就可以存放了,如果得法,可以存放兩三個月,甚至半年以上。首先要選新鮮的果子,新鮮的果子用手指彈擊果體,會有清脆的「梆梆」聲;其次要仔細檢查每一隻果子,如果有碰撞的傷痕和病跡,應和好的果子分離開來存放,好的果子用較柔軟的白紙把它們一個個包好,輕輕地放在紙箱子里,堆放在低溫、乾燥、通風的地方,如氣溫能控制在10℃左右可保存兩個月以上。

香蕉生長在溫暖的南方,為了能輸送到全國各地,蕉農大多在成熟之前一星期左右就把它割下來,存放在冬暖夏涼而且溫度適中的地下室里保存,這時的香蕉呈青色,很硬,還不能吃。當要出售時,蕉農就用「一試靈」葯劑和水,以5千克水放一滴葯劑的比例,混合後灑在青香蕉上,用塑料薄膜包起來,48小時後,香蕉就成了淺黃色的,這時的香蕉味清香,肉質綿甜,就可以吃了。買回家的香蕉一定要在10℃左右保存。如果溫度不適合可用「方便袋」包起來放入冰箱的冷藏箱里,可保存一星期左右。

桔子和菠蘿,保存期要長一些,只要沒有傷痕和爛疤,在常溫下,就能保存。

保存水果要了解其特點,只要掌握以上方法,就能使水果得以較長時期保存,一年四季都能吃到新鮮的水果,使生活變得甜美、溫馨。

C. 雪蓮果可以儲存多久,怎麼保存時間長

一、可以儲存多久

它具體可以儲存多久是根據放在什麼地方儲存決定的,如果是放在自然環境下,只能放3到4天,之後就會變質。放在陰暗涼爽的地方,也可以放上一個星期的時間。放在冰箱裡面進行冷藏,可以保存1-3個月,最長能到三個月的時候,但是口味可能會出現變化。要是把果子已經切開了,只能放在清水中浸泡,來使它保持新鮮不氧化不變色,這樣的話,儲存的時間就會很短了,半天到一天的時間就是極限了。

D. 各種水果怎麼保鮮保存

水果保鮮技術

水果經過保鮮貯藏,可以避免集中上市的運輸緊張、果多價低的出現,即延長果子上市時間,滿足消費者在元旦、春節後需要,又能提高加值,是果農增收的好途徑,為了出售時不爛果,保持金黃色果皮不皺和特有甜味,就要在採收時開菇採取一系列措施。
一、採收。采果前15天內不能大量灌不或淋水,果樹大雨後至少7天以上才能采果,防止果內含水多而不耐貯藏或爛果,雨天不採果,霧水未乾也不要采果,應選擇晴天或陰天采果。採收沙田柚時要做到「一果二剪」先用果剪把果連果枝剪下,然後齊果肩剪平,左手托住果底部,右手握剪剪斷,把果輕放入籮內,采果時切勿用力拉果,也不要把果從高處向下拋入籮筐,防止砸傷果實,避免有傷口造成貯藏期內病菌入侵而爛果。
二、保鮮。果實採收後應立即運到房內或倉庫內,不要讓雨淋日曬,把果堆放時,不要超過1米高,以防果實變形或內傷。經過7天「發汗」後可用一、珠海真綠色柑桔保鮮劑稀釋600—1000倍,加1克2,4—D洗果1—2分鍾。用此法保鮮優點是貯藏時間長達4—6個月,果皮光亮,顏色鮮艷。二、京2—B保鮮膜劑15—20液浸泡30秒鍾撈出待干後,裝入專用保鮮袋,在常溫下可貯藏4—6個月。
三、70%進口甲基托布津或多菌靈(每4—6克兌水4千克)加1克2,4—D粉劑洗果,然後散放晾乾後立即用專用保鮮袋單果包裝,即可入庫。入庫後要經常檢查房屋是否漏水,是否有鼠咬,如發現有爛是應立即撿出,房內溫度過高時應開窗通風,溫度過低應關窗門。在採收至保鮮期內果實不要接觸酒類,倉庫內更不要存放酒,因為果接觸酒類會大量爛掉。
摘自:2006.1.3.B1版《湖北科技報》

E. 怎樣使蘋果可以放久一點

怎樣使蘋果可以放久一點:1、無機械損傷的成熟蘋果選出來,在3%的食鹽水中浸泡6分鍾,然後撈出來晾乾,再用柔軟的白紙包好。 2、水缸貯存法:先將水缸洗凈晾乾,放在陰涼處,並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時,將包好的蘋果層層裝入缸內,裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。 3、木箱貯存法:在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中,乘早晨低溫時,將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然後封蓋,放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。


2、降水量:蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量,實際能利用到果樹吸收的約為1/3,這樣生長期降水量能有540毫米,已足夠用。在4~9月降水量在450毫米以下的地區則需要灌水,中國北方降水量分布不均,70%~80%集中在7~8月間,春季則水量不足。在內陸降水量少的地區,水量不足,因此在建園選地時,必須考慮到灌溉條件和保墒措施,同時也要注意雨季排水措施。

3、日照:蘋果樹是喜光樹種,光照充足,才能生長正常。據山東農大測定,泰安地區金冠、新紅星,光照補償點為600~800米燭光,飽和點在3500~4500米燭光。在此范圍內光照強度增加,光合作用也加強。日照不足,則引起一系列反應,如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差,花芽分化少,營養貯存少,開花座果率低,根系生長也受影響,果實含糖量低,上色也不好。

4、土壤:土壤對蘋果的生長、產量、質量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質。總之,蘋果需要土壤肥沃深厚,排水良好,含豐富有機質,微酸性到微鹼性。 風 大風常給蘋果的生長發育帶來許多不利的影響,如造成樹冠偏斜,影響開花,授粉,破壞葉器官,以及落果等,所以在風大地區建立蘋果園,必須營造防風林。

F. 獼猴桃怎樣保存最久

獼猴桃是比較耐貯藏的水果,但是獼猴桃的保存也要講究方法,否則錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮。可以將獼猴桃保存在冰箱,或者放置陰涼處,這樣保存時間的最久。保存獼猴桃時間最久的方法如下:

方法一、冰箱保存

生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的蘋果,梨放在一起,變軟後即可食用。

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獼猴桃的功效

獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。

多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。

參考資料來源:人民網—獼猴桃的禁忌:獼猴桃雖好這些人別吃

G. 百香果怎麼保存可以放的很長時間

百香果可以挖出後放到冰箱冰凍保存,下面是具體做法:

准備材料:百香果 適量,蜂蜜 適量,冰格模具

1、將准備好的百香果洗凈,對半切開。