㈠ 怎樣煮粥最快
1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處可以節省時間，使粥快一點煮好，而且熬出的粥酥、口感好。
2、用開水下鍋熬粥。冷水煮粥糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間，更快把粥熬好。
(1)怎樣快速熬大米粥擴展閱讀：
首先，適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥。總是喝粥，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。故喝粥也要注意均衡營養，一天一餐即可。不少人認為粥養胃。但事實上這觀點並不全面。
喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌；而且水高的粥在進入胃裡後，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。
另外，粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到"對症喝粥"方能達到調理之用。最後要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。
㈡ 怎樣煮大米粥即快又稠
1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右； 大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加蓋，要經常開蓋，否則沸水會溢出（時長4分鍾左右、視水量米量而定）；
3、待水沸後，轉入小火，火苗長在1公分以內，可以加蓋，也可以開蓋，加蓋時需有人看守，需偶爾開蓋，防止米湯溢出，10分鍾左右品嘗是否煮熟；
4、煮熟後，關火。
大米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較 完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收，無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
㈢ 如何煮粥快速方法
冷水浸泡。熬粥前，將大米放在冷水中浸泡30分鍾。這樣可以讓米更加彭松，熬制出來的粥更加粘稠，還可以節省熬煮的時間。
熱水下鍋。在熬粥的時候，一定要選擇使用熱水熬制。使用冷水煮粥，米很容易粘在鍋底，還會使煮出來的粥帶有一股糊味。而如果使用熱水煮粥，不僅可以快速將大米中的澱粉釋放出來，提升粥的口感，還能使粥變得更加粘稠。
控制火候。煮粥時，需要先將鍋中的水煮開，再往鍋中加入適量的大米，待粥煮沸後使用中小火熬煮30分鍾左右即可。
不停的攪拌。很多人以為不停的攪拌粥，是為了防止出現糊鍋的情況，但其實是為了讓米粒更加的飽滿，米粥更加粘稠。當米粥狀中小火後，用勺子不停的攪拌15分鍾左右，就可以使粥變得十分粘稠。
加入食用油。在往鍋中加入大米的時候，滴入幾滴食用油，不但不會使粥的口感變粘膩，反而會使熬出的粥更加有光澤，顏色更加鮮艷，更能增加人的食慾。但要注意，加入食用油後，需要用勺子不停的攪拌，防止食用油一直漂浮在表面。
㈣ 如何快速熬粥
想熬粥時間短，最基礎的辦法就是先浸泡一天，然後小火慢燉，粥很稠，也熟得很快。
一道粥的做法
【食材】薏米、南瓜、大米、糯米
【具體做法】
1，將薏米、大米和糯米放在一起，用清水洗凈。有時間可以將其浸泡一個小時，浸泡過的米不僅煮得更快口感也更好。薏米、大米、糯米的比例，我這里大概是2：1：1。這個比例不是固定的，大家根據自己的喜好酌量搭配。
2，砂鍋中加足量的清水，大火燒開後把浸泡過的米瀝干水分放進來。再次煮開後蓋上蓋子，轉小火煮20分鍾。處理好的米也可以涼水下鍋，只是需要注意水開後記得用勺子沿著鍋底攪一攪，以免米粒粘在鍋底。
3，南瓜一塊，去籽去皮後洗凈，然後切成小塊。
4，鍋里的米煮了20分鍾，將南瓜放進來，再次大火煮開。然後轉小火再煮20分鍾左右。
5，南瓜煮至軟爛，可以根據個人喜好，用勺子將南瓜壓成泥。讓南瓜和米融合在一起，使粥吃起來更香更甜。盛入碗中，稍稍冷涼就可以吃了。清甜綿糯，很適合現在這個季節食用。
薏米南瓜粥製作小貼士
1，南瓜最好選擇這種老南瓜，這兩種南瓜，口感綿糯，甜味更足。
2，薏米是葯食同源的食材，用一種淡淡的葯味，如果吃不慣，可以在煮粥的時候放些冰糖增加風味。
3，煮粥時加點糯米可以使粥更加粘糯，沒有也可以全部用大米代替。
4，如果是早餐吃，可以將所有食材放在電飯煲中，晚上睡前預約煮粥，這樣更省心
㈤ 大米粥怎麼煮又快又好吃
它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾凈後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮10分鍾，10分鍾以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒就會變得鬆散，米粒里的澱粉開始變成糊狀，那麼就可以在短時間里煮出又綿又滑的白粥。
我在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了10分鍾，確實這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著蓋子再燜了10分鍾，完全是又綿又滑的白粥。
從此以後，我家的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米，方便隨時煮粥。喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分方便！
一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。尤其上班族早上時間不夠，不吃早飯又不好。趕快來試試吧！
㈥ 快速熬大米粥的方法
稻米是大家吃得十分多的穀物，絕大多數人都是把稻米當做正餐，大米的營養比較豐富，例如含有蛋白、碳水化合物化合物，此外也有豐富多彩的b族維他命，還帶有多種多樣碳水化合物，吃稻米能夠 補充豐富多彩的營養成分，還具備健脾和胃的功效，下邊詳細介紹稻米粥的做法。
第一、核桃仁枸杞子米粥
原材料
稻米80克（1/2杯），核桃仁10克，枸杞子2克
作法
1.鍋內放約1000Ml水，大火燒至水似開非開
2.稻米用冷水清洗干凈，放進鍋中，添加一點植物油和食用鹽
3.火災燒開，轉中文火熬牽制20分鍾
4.核桃仁用刀割成小碎渣，放進鍋中，煮約10分鍾至鍋開
5.枸杞子用冷水清洗
6.將清洗的枸杞子放進鍋中，再次煮約10分鍾
7.熬粥的期內要間距一段時間，就用勺子把粥拌和一下
8.直至將粥煮開，至料汁剩餘一半粘稠才行
第二、西蘭花法國鵝肝米粥
原材料
原材料：法國鵝肝
調料：稻米，西蘭花，食用鹽，白砂糖
作法
1、壓力鍋先將稻米煮開，約10分鍾。
2、西蘭花、法國鵝肝滾刀塊。
3、開蓋子加適當食用鹽、白砂糖，將西蘭花桿、法國鵝肝一起倒進鍋中，約煮一分鍾，攪拌。
4、最終放西蘭花葉微煮，就可以。
第三、淮山葯蓮籽米粥
原材料
主要材料：稻米，淮山葯，蓮籽
調料：大棗，枸杞子
作法
1、壓力鍋將稻米、大棗、蓮籽、加適度的水火災抑制約5分鍾。
2、打開表蓋，放進淮山葯再約煮5分鍾。
3、盛出，放上枸杞子就可以。
第四、鮮貝米粥
原材料
稻米適當，輔材：鮮貝適當，苞米少量，青豌豆少量，食用油少量，調味品：大蔥適當
作法
1.原材料備好，稻米提早一夜泡好
2.把稻米水一起倒進石鍋中，放進玉米和青豌豆，並滴進食用油。水和米的佔比大概是10：1。再放進蔥段和薑片。火災燒開後轉中文火，再煮10分鍾，放進鮮貝。至米粘稠就可以。
第五、小米米粥
原材料
小米100克，稻米50克
作法
1.小米和稻米清洗。
2.鍋里放適當冷水，煮沸後倒進大米和小米
3.火災再次熬煮，燒開後改成文火燜煮30分鍾。煮的情況下以便避免 小米粥外溢糊底，最好是把蓋子開啟一條縫，不必蓋嚴。
4.等小米軟爛，粥液濃稠後，就可以熄火上菜。
㈦ 如何快速煮粥
快速熬粥方法
1、先取要煮的大米,用水淘好;
2、把淘好後的大米放進冰箱的冷凍室里,冷凍起來;
3、需要熬粥時,把大米從冰箱里取出來,此時大米都已經凍成了一塊;
4、不用化凍,把凍成一塊的大米直接放到鍋里煮約10分鍾即可。
粥做法一，早餐粥
材料
紅豆，綠豆，薏米，苕實，扁豆，米
做法
1、將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，按煮飯那個按鈕。
2、半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。咸甜自己定。
二，皮蛋瘦肉粥
材料
大米50克
瘦肉80克
皮蛋2個
姜絲2克
油幾滴
鹽適量
蔥花適量
生抽1勺
料酒1勺
澱粉1/2勺
白鬍椒粉適量
雞粉適量
做法
1、准備材料
2、大米洗凈，加入水、滴入幾滴色拉油，浸泡30分鍾。（竅門在這里，用油浸泡過的大米可以快速的煮到軟糯，開花。）
3、瘦肉切絲，用生抽、料酒、澱粉腌制15-20分鍾。
4、皮蛋切小丁。
5、鍋里倒入米和浸泡的水。再加入清水（米1：水10的比例）、姜絲 ，大火煮開後，轉中火，不停的攪拌，防止糊鍋。15-20分鍾就好了。這個時候米粒已經開花，粥已經很糯。如果喜歡更軟糯一點的，可以繼續煮10分鍾。如果覺得太稠的話，可以再加入一點點的開水。
6、煮到米粒開花，變稠的時候，加入一半份量的皮蛋。轉小火煮10分鍾 。
7、再加入瘦肉絲和剩下一半的皮蛋
8、大火煮約2-3分鍾。
9、調入鹽、白鬍椒粉、雞粉攪勻。
10、撒上蔥花即可
做法三，玉米粥
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山葯1小塊(約300克)調味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山葯削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟，加糖調味，煮勻熄火即可盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟後會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、
做法四，瘦肉粥
材料
東北珍珠米（顆粒比較圓的）小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各適量。
做法
1、先將米洗一遍，然後浸泡，我讓浸泡了4小時；
2、鍋內放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散；
3、水開放泡好的米。鍋再開後，關中小火，直到米粒軟爛；
4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調料；
5、放蔥花、香菜關火。
做法五，蔬菜粥
材料
剩米飯一碗，胡蘿卜，黃瓜，火腿，雞蛋，蔥花，鹽，高湯精，香油，耗油
做法
1.准備剩米飯一小碗。一個雞蛋。黃瓜絲，胡蘿卜絲，火腿丁。
2.鍋中放水，水開後下米飯，然後把雞蛋等一起下入，雞蛋要攪成蛋花。放入蔬菜，火腿。然後放入高湯精，鹽，蚝油。
3.煮一會，不用時間太長，因為沒有要煮很長時間的東西。開鍋一會就可以了，出鍋前放一點香油。
4.我覺得很好吃，媽媽們也可以改良一下給孩子吃。