㈠ 怎樣泡發 海帶快
一般來說，海帶浸泡的時間是根據海帶的質地和含砷量來決定的，如果是質地比較嫩，含砷量較低的海帶，那麼浸泡的時間不用太長，但若是質地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點。
海帶浸泡用溫水泡和冷水泡都可以，簡易用冷水，泡的時候簡易多換幾次水，有助於清洗掉有害物質。另外先將干海帶蒸20分鍾左右然後再清洗浸泡，這樣會快很多，還有就是用淘米水浸泡效果會比較好。
拓展資料
干海帶即昆布。海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。
參考資料：網路-干海帶
㈡ 海帶怎麼泡發快
一，干海帶的處理方法（干海帶泡發變軟的方法）的用料
海帶 適量水 適量蒸鍋 1個
干海帶的處理方法（干海帶泡發變軟的方法）的做法步驟
1.蒸鍋里加水，把曬好的干海帶折疊放在蒸屜上隔水蒸，水開後蒸15分鍾。（注意:海帶不用洗，不用洗，不用洗，干海帶直接蒸）
2.蒸好後放到涼水盆中泡一泡，泡到海帶軟了即可撈出。
3.清洗，簡單去掉沙子即可。
二，涼拌海帶絲（附泡發干制海帶方法）的用料
干制海帶 1打大蒜 4-5瓣紅尖椒 1塊鹽 1/2勺海鮮醬油 適量陳醋 適量香油 2滴
涼拌海帶絲（附泡發干制海帶方法）的做法步驟
步驟 1
干制海帶，將海帶表面清洗一下，然後放入蒸鍋蒸30分鍾（大火燒開，轉中火），再放入清水中浸泡一夜
步驟 2
再用清水洗去細沙一類雜質，海帶表面有一層粘液，不要過分清洗，很多營養物質會流失的
步驟 3
將海帶分段剪開，取一段捲成卷，緊點卷著，按住海帶卷，開始切絲，絲的粗細自己掌控（海帶表面有粘液，可能會滑，切的時候要小心）
步驟 4
用刀將蒜拍一下，再切成碎，紅尖椒切開，把"筋"切下去，然後切成小丁丁
步驟 5
食材准備齊全，加適量鹽、海鮮醬油、陳醋、香油，攪拌均勻（香油1-2滴即可）
步驟 6
能吃辣的親們，可以加泰椒圈和辣椒油，吃起來更加爽口過癮，我用紅尖椒是因為壯壯不能吃辣，(∩_∩)
㈢ 怎樣將干海帶快速的泡發
材料：木耳、清水等。
1、首先，需要的是准備一鍋水。
5、海帶的肉質特別的厚。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
㈣ 海帶快速泡發的方法
市場買回的干海帶非常的干，正常需要溫水泡發兩個小時才能變軟，加工製作。而要快速泡發干海帶，需要開水沒過干海帶，加入白醋才行。
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加入白醋的原因是白醋可以和海帶起反應，白醋是酸性，可以使含有大量鹽分的海帶迅速軟化。其實是海帶表面的保護物質被破壞，水分更加快速的進入干海帶內部，加速了泡發過程。
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第二個訣竅是要用熱水，熱水中海帶軟化的更快，尤其是沸水中。所以加入白醋只會加速泡發過程，要是放入沸水中的話，不停加熱一般兩分鍾就能泡發好。
但是說實話，快速泡發的海帶真不如溫水泡發兩個小時以上的口感好。
㈤ 海帶怎麼泡快些
一、干蒸後再泡
1、干海帶不要洗，捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鍾。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鍾，蒸的時間越長，海帶越酥軟。
蒸好以後晾在一邊即可，吃的時候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小時，洗凈切片或切絲，可以直接用來涼拌、炒、燉、煮，這樣泡發的海帶味道很鮮美。
二、淘米水泡發
如果覺得蒸起來比較麻煩也可以用淘米水來泡發海帶，將干海帶在淘米水中浸泡兩三個小時清洗干凈即可用於烹飪，這是因為干海帶表面附著著褐藻酸，它們遇水後就會變成一種黏稠的膠狀物，把海帶包裹起來了，這樣水分就不容易進去了。而淘米水是弱鹼性的，可以溶解褐藻酸，沒有了褐藻酸，水分子就可以快速進入海帶，海帶就能很快泡軟了。
三、微波爐加熱
1、將干海帶浸泡在清水中，加入1勺白醋，靜置大約5分鍾後取出，干海帶就變軟了。
2、然後將海帶放入微波爐里(或用火煮沸)，用高火加熱1分鍾後取出，這時干海帶就完全發好了，變得軟軟的。墨綠色的新鮮海帶，吃的時候洗凈就可以了。
㈥ 在家泡海帶時，怎麼快速泡發而且也沒有腥味
如今市面上，大多的海帶都是以干製品為主，在食用之前，需要將其泡發開來，那麼你知道海帶要怎麼去進行泡發嗎？絕大部分人肯定會說加水就可以了，其實泡海帶時還需往裡面再加入一樣食材，海帶才能泡發得快，同時味道也不會發腥，一起來看看吧。
㈦ 泡發海帶時，用什麼訣竅才能讓海帶5分鍾就泡發
海帶是我家一年四季常備的干貨，不管是大人還是孩子都喜歡吃。我家多數喜歡涼調著吃，海帶洗凈，焯水，最後拌上調料汁就好了，簡單美味還營養。對於這個美味，很多朋友都比較嫌麻煩，想想又是洗又是泡的太費時間了。
總結：
看到這里你還在為泡海帶發愁嗎？記得以後在泡發海帶時，除了要加入清水以外，還要往裡面加入適量的白醋和麵粉，保證你的海帶泡發得快而且干凈，吃起來脆口還不腥。