1. 怎麼樣解辣
(1) 人們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
2. 吃了辣的東西怎樣快速解辣
1、啤酒
當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
2、糖水
若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
3、牛奶
吃了辣味食物後舌頭感覺麻木，此時不妨喝些牛奶，它能與辣椒素分子結合，能迅速緩解味覺不適。純牛奶裡面含有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。
4、酸梅湯
喝酸梅湯沒有真正清除的效果，只是能讓口腔溫度對味覺敏感度降低，通過大量的水將辣味沖淡，切忌不能過量的喝，這樣會引起胃酸倒流。
5、蜂蜜水
吃完辣椒之後，可適當喝一些蜂蜜水。蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。蜂蜜水也可以在胃的表層形成一層保護黏膜，以減輕辛辣食物對胃部的刺激作用。
(2)怎樣快速解辣擴展閱讀：
辣椒禁忌人群：
1、腸胃不好的人不宜食用辣椒，因為辣椒里的辣椒素會刺激腸胃的粘膜，短時間內腸胃蠕動增多，所以有胃潰瘍，慢性胃炎的人不宜食用辣椒。
2、高血壓患者，甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒，因為辣椒會短時間內加速血液循環，使心跳加快，所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。
3、患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒，因為辣椒中辣椒素的刺激，會刺激胃部分泌大量的胃酸，而胃酸的增多則會飲食膽囊的收縮，使膽汁不易被排出，所以患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。
3. 吃完很辣的東西，如何讓自己快速緩解
1.
牛奶 牛奶是最解辣的食物,牛奶當中含有酪蛋白這種物質不僅能夠緩解辣椒素對人神經的刺激,還能減輕辛辣感,而且還能加快被辣椒損傷的細胞膜...
2.
糖水 喝糖水也有解辣的效果,糖水與冰牛奶的解辣效果是差不多的,就是口味不同而已。
3.
酒精 辣椒素能溶解在酒精當中,如果是吃了比較辣的食物的話,喝一點酒也能緩解麻辣感,建議大家喝啤酒,酒精度數在5%~20%是最好的...
4.
酸梅湯 酸梅湯酸酸甜甜的既能提高食慾,而且還能將辣椒素溶解在湯水當中,降低自身味覺敏感度。
4. 怎樣解辣最快方法
1、吃辣之後來杯糖水，有利於中和辣味，喝牛奶、喝醋、酸梅湯等都可以解辣。
5. 手被辣椒辣到了，你知道該如何快速解辣嗎
眾所周知，在生活當中很多人特別喜歡吃辣椒，因此在切辣椒的時候就很有可能出現被辣椒辣到的情況，這個時候可以通過塗抹酒精、食醋、熱水洗手等方法，去除手上的辣味，接下來小編就為大家介紹一下。
三、結語
最後小編想說辣椒還是比較重要的，因為很多美食中都必須有辣椒這個存在，只有這樣才能夠保證美食的味道，另外也要注意辣椒的選擇，不一樣的辣椒，適用的菜餚也不一樣，因此大家也盡量不要吃過多的辣椒，會出現上火、胃疼等情況。
6. 有什麼能迅速解辣的方法嗎
題主這個問題勾起了我兒時的回憶啊！大約是在上小學的時候被，那個時候經常拿著爸媽給的零花錢去買各種各樣的垃圾食品，最喜歡吃的就是各種辣辣的東西，比如辣條。有時候吃多了辣的受不了了就找個水龍頭拿涼水不停漱口，那個時候就是覺得水涼涼的能給口腔降溫，或許就解辣了。
然而科學證明這個方法並不科學，甚至有人說辣的時候喝水會變得更辣。
我所知道的解辣方法其實也不多，因為我不喜歡辣味，我是我們家最不能吃辣的那一個。
有一個辦法是喝牛奶。還不是那種直接喝下去的喝，而是要在嘴裡含一會，大約有個十秒鍾就可以咽了，多重復幾次，也挺有效果的。這法子還是以前聽同學提起過我才知道的。
好像是說牛奶中的某種東西能夠分解或者中和辣椒素，因為我很少吃辣，只試過一兩次，但是效果還是可以的，最起碼比喝涼水有用……
還有一個辦法就是喝醋，正確的說法是醋酸會中和辣椒素這種生物鹼，所以可以減輕辣的感覺。同理，酸梅汁裡面的酸也是有用的，所以題主吃辣的時候不妨配一杯酸梅汁，相信肯定會吃的更多。
最後一個是個人認為的方法，吃別的味道重一點的食物來掩蓋辣味，比如甜食，喝糖水也可以，大口一點，會對辣味進行掩蓋，讓你只記得甜而忘了辣。
希望題主也別吃太多辣，對胃不好，注意溫養啊。
7. 吃了辣椒後最快的解辣方法是什麼
1.以甜制辣
多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
2.喝奶
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。牛奶所含蛋白質與人體的很相似，可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。
3.吃醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量吃醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜也有助中和食物的辣味。
4.切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
此外，如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
8. 怎樣快速止辣
吃火鍋、麻辣燙被辣到了，酸梅湯、酸奶等飲品都可以解辣。這些飲品不僅可以讓口腔迅速降溫、敏感度降低、沖淡味道，而且其中的酸性物質對於中和鹼性的辣椒素也有一定好處。
還有更簡單的做法是：直接用橄欖油、香油、牛奶或啤酒漱一下口。
尤其是橄欖油等食用油更給力，因為辣椒素是脂溶性物質，口腔中的大部分辣椒素可以跟隨油脂「逃跑」，治標治本。
(8)怎樣快速解辣擴展閱讀
辣椒的功效：
辣椒味辛，性熱，歸脾、胃經，功效為溫中散寒、下氣消食，主治胃寒氣滯、脘腹脹痛、嘔吐、瀉痢、風濕痛、凍瘡。既可內服又可煎水熏洗或搗爛外敷。
用現代醫學解釋，辣椒性味辛熱，強烈的辛辣味能夠刺激唾液及胃液的分泌，增加食慾，促進腸蠕動，幫助消化。辣椒所含的辣椒素能夠促進血液循環，使心跳加快，皮膚血管擴張，從而使人具有抗寒作用。
辣椒中還含有較多的鈷，鈷是人體合成維生素B12必不可少的原料，具有促進造血的作用，並能降低血壓，改善血管性頭疼，活躍新陳代謝，抑制惡性腫瘤細胞的生長。