Ⅰ 油卷子怎麼做好吃
材料：中筋麵粉、植物油、鹽、開水、涼水。
做法：1.將中筋麵粉放入到盆中，然後慢慢的加入開水，注意在添加開水的同時需要不斷的進行攪拌，然後再加入適量的冷水繼續攪拌。
2.將麵粉揉成面團，一定需要揉的軟硬適中，然後用保鮮膜包起來，放在一旁等待醒30分鍾。
3.醒好的面團放在案板上需要慢慢的揉開，然後擀成麵皮。注意擀的麵皮需要薄，不能太厚。
4.在麵皮上塗抹上適量的油和鹽，在塗抹好以後，從一側開始慢慢的捲起來。
5.卷好的面卷需要用刀均勻的切成小塊。
6.在蒸屜上塗抹上適量的油。將面團放在蒸屜上。
7.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將蒸屜放入到鍋內大火燒開。
8.蒸好的面團取出以後，放在一旁晾涼以後，用手搓一搓，這樣面卷的層次就會搓出來了。
死面卷子蒸多久能熟
蒸死面卷子的時間最好控制在15-20分鍾是最合適的，按照我們以往烹飪的習慣上來看，越是面積大的時候越是容易熟，那麼死面卷子也是一樣的，越是大的死面卷子蒸熟的時間也就越短。通常情況下，我們可以根據死面卷子的直徑來參考，一般直徑3-4厘米的饅頭一般需要蒸15分鍾就可以了，越大蒸的時間越短，越小蒸的時間越長。具體還是自己來觀察看死面卷子蒸的程度了。
死面能做什麼麵食
蔥油餅
材料：麵粉、蔥花、雞粉、鹽、芝麻。
做法：1.將准備好的麵粉、鹽和雞粉放入到盆中，然後加入適量的冷水將麵粉揉成面團。
2.將揉好的面團繼續揉成條形的形狀，分成均勻的小劑子。
3.再用擀麵杖將面團擀成麵皮。在麵皮上塗抹上適量的油以後，撒上適量的蔥花。
4.將麵皮捲起來，捲成花捲的形狀。再將面卷按壓成面餅。
5.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將面餅放入到鍋內煎制兩面金黃色以後就可以取出了。
口袋餅
材料：麵粉、油。
做法：1.將准備好的麵粉放入到盆中，盆中加入適量的清水，將麵粉揉成面團以後備用。
2.將揉好的面團分出一些小劑子。
3.用手將小劑子按壓扁以後，擀成麵皮以後備用。
4.麵皮上塗抹適量的油，將兩張麵皮何在一起，四周壓緊做成口袋的形狀。
5.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將麵皮放入到鍋內煎熟，在麵皮兩面煎制金黃色，中間鼓起的時候就可以取出了。
Ⅱ 蒸箱做菜卷時間
要看菜卷的大小，正常的15分鍾左右
蒸箱做菜卷時間是不固定的，菜卷的大小不一樣，自然所需要的時間也就不一樣。正常大小的15分鍾，在大的就需要自己關注，多蒸一下了。
Ⅲ 紙卷蒸多長時間
紙卷子大約掙20分鍾就可以了，這樣蒸的卷子也非常的好吃。口感非常的好。
死面其實指的就是沒有發酵的面，而且這種面他吃起來口感是比較便宜一點的，本身沒有發酵是沒有太大的松軟程度，一般是可以做成一些包子，或者是做成一些餅，做成餅的話可能會更好吃一些。
相關如下
那死面卷子蒸多久呢？而這樣的花捲的話，清蒸大概也是需要二三十分鍾以上的，可能因為它是死面他會更加的硬一些，所以時間上還可以更長一點，不是裡面還可以加上一些餡料等，這樣的話吃起來會好很多，也會很豐富。
Ⅳ 蒸菜卷子多長時間
開鍋十五分鍾
Ⅳ 蒸面卷子多長時間
10-15分鍾。面卷子主要以麵粉為主要材料，再加一些油蔥花等輔料製成的麵食，這些食材都是一些易熟的食材，一般在蒸鍋中蒸10-15分鍾左右的時間就可以將面卷子蒸熟，不需要蒸太久。
Ⅵ 肉卷子蒸多長時間蒸熟
10-15分鍾即可。
以下是肉卷的做法：
主料：豆腐皮100g、豬肉300g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、五香粉適量、澱粉適量、茶葉適量、白糖適量。
1、豬瘦肉加蔥，姜剁成肉泥。
Ⅶ 花捲蒸多長時間
蒸籠的水滾開之後，放入花捲以中大火蒸約8~12分鍾左右，熄火三分鍾開蓋即可食用。蒸花捲的時候看好時間，最多12分鍾即，蒸時間長了就不好吃了，把花捲蒸太過，口感就較差。
花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。
(7)蒸小卷子時間怎樣控制擴展閱讀：
菜品特色
花捲是一種古老的中國麵食，相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。
軍隊車馬准備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。
諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。從此，在民間既有了「饅頭」一說，諸葛亮也被尊奉為麵塑行的祖師爺。
Ⅷ 滋卷怎麼做 蒸多長時間
滋卷怎麼做：
主料：麵粉1小碗、雞蛋1枚、溫水少量
輔料：料豆腐1塊、胡蘿卜1根、干木耳1小把、小青菜1把、蔥2根粉條1小撮、生薑1小把、大蒜1瓣、香菜1根、五香粉適量、食鹽適量、食用油適量、醬油適量、香醋適量、香油適量
1、雞蛋磕入麵粉中攪拌均勻，用溫水和成硬面團，餳半小時。
2、干木耳用溫水泡發，清洗干凈。
3、粉條用開水泡軟。
4、青菜、胡蘿卜清洗干凈切得非常小，豆腐、木耳、粉條也分別切碎。
5、生薑切末，小蔥1根切成蔥花。
6、所有蔬菜裝在一個大盆中，加入五香粉、食鹽及熟的食用油。
7、充分攪拌均勻，卷菜就拌好了。
8、面團餳好後擀成非常薄的圓形面片。因為我擀的面片比較大，拍照的時候把兩邊朝中間折起來了。
9、在擀好的面片中心位置均勻地鋪一層菜。
10、在中心挖一個洞，由中心朝邊上卷出。
11、一邊鋪菜一邊卷，直至把整個面片捲成一個長龍形。
12、根據蒸籠的大小，把卷好的卷子切成合適長短，入蒸鍋中大火蒸十分鍾即可。
13、在蒸滋卷的過程中開始調制口味獨特的蘸汁。小蔥1根切成蔥末，大蒜1瓣去皮後用刀拍碎，香菜切成末放入小碗中。
14、加入一小勺食鹽和適量油潑辣子，或者放入干辣椒面用燒熱的油潑一下。
15、加入一勺醬油、兩勺香醋和適量香油。
16、攪拌均勻後酸爽可口的滋卷蘸汁就調好了。
滋卷蒸多長時間：
沒有籠布的，可以直接在篦子上抹些油，鍋里的水開後，因為都是素的，所以上鍋蒸10分鍾就可以了
Ⅸ 蒸卷子的做法，蒸卷子怎麼做好吃，蒸卷子的家常做法
蒸卷子的做法
主料：麵粉
輔料：花生油 食鹽
蒸卷子的做法
1.把乾酵母與白面混合均勻後和面，和好後醒半小時左右
2.把醒好的面團干成大面片，倒上油，並均勻撒些鹽
3.把大麵皮沿一個方向捲起
4.卷好後用刀把面卷切成小段
5.每小段朝一個方向擰幾下，然後兩兩黏在一起
6.把做好的卷子放到蒸鍋里蒸20分鍾左右即可