❶ 請問米線的保存期是多長時間
米線只要不潮濕，可以保持100天，干米線最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣保存時間久些，
米線的做法：
首先把乾的米線放在溫水中浸泡大約4個小時，使米線變軟，下一步在鍋里做的時候會省些時間，把浸泡好的米線放在開水鍋里再進行浸泡，讓其充分變軟，等顏色變白的時候說明已好；把熱燙好的米線從鍋里撈出，放在干凈的盛有清水的盆里，再浸泡一下在鍋里加入適量色拉油，加熱，加入蔥花、西紅柿等等鍋里的炸的差不多的時候加入高湯，可以是雞湯也可以是豬骨頭湯，把水燒至沸騰，把浸泡在水分里的米線加入一部分，每一次只能下一碗那麼多，不能下多；讓米線充分變軟，大約過2-3分鍾後可以撈出，放在准備好的碗里然後在碗里加入香菜、蔥花、雞精、味精、辣椒油等最後把米線攪拌均勻，再加入鍋里的湯即可。
❷ 煮好的米線怎麼保存 煮好的米線保存方法
1、將煮熟的米線放置在乾燥、無異味的保鮮盒內，放入冰箱冷藏即可。米線提倡現煮現吃，這樣吃起來才更為新鮮，口感更好。如果米線要保存，還沒煮熟的更容易保存的長久。
2、購買的生米線如不馬上食用，一定要及時存放冰箱保存。另外，即使放置於冰箱內，也要在保質期內食用。超過保質期或發現有可疑酸臭味的米粉，千萬不要食用。
❸ 泡好的米線怎麼保存 米線儲存的步驟介紹
1、煮好的米線泡水裡或者挑出來放冰箱。顧客來了最好還是先在熱水裡面淘一道。不然湯冷的比較快，而且口感也會差一點。
2、米線先用冷水浸泡3小時以上，在沸水中煮40--60秒，用冷水透涼，泡在米線桶中，使用時加熱10秒，即可食用。
3、新鮮的米線可直接用開水燙熱即可食用。只有成卷的米線才需要泡發。水開後將米線放入，要完全浸入，米線發漲後用涼水浸泡。一般晚上泡發，早晨就可以用了。
❹ 新鮮米線如何保存 存放新鮮米線的方法
1、通風保存。新鮮的米線可以通風保存，通風保存是最為簡單的一種保存方法，選擇一個塑料袋將米線裝進去，然後直接放到陰涼乾燥通風處保存就可以了，這種保存方法一般可以保存，兩到三周左右，不僅非常的方便，而且也能夠確保其品質不受變化，大家可以選擇用這種方法在家保存新鮮的米線。
2、冷藏保存。如果想把米線保存的時間延長的話，那麼可以選擇把米線冷藏起來保存，也是很不錯的一種保存方法，將需要保存的米線放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面保存就可以了，放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來保存時間是比較長的，一般在一兩個月內是不會出現任何問題的，如果想把米線保存久一點的話，可以選擇用這種方法來進行保存。
❺ 米線，寬粉，土豆粉泡好後怎麼保存能放多久
米線，寬粉，土豆粉泡好後保存方法及保存時間：
1，將泡好的米線，寬粉，土豆粉放入干凈塑料袋放到冰箱冷藏層冷藏，能保存一月。
2，將米線，寬粉，土豆粉放入涼水中浸泡至飽滿後，撈起放入筲箕中風干即可保存。能保存一月
3，將泡好的米線，寬粉，土豆粉泡在涼水裡，每天換水。能保存3-4天。
(5)軟的米線怎樣保存時間長擴展閱讀
米線的營養價值：含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，適合火鍋和休閑快餐食用。
寬粉的營養價值：主要含量是紅薯澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動。
土豆粉的營養價值：土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
❻ 煮好的米線吃不完怎麼保存
將煮熟的米線放置在乾燥、無異味的保鮮盒內，放入冰箱冷藏即可。米線提倡現煮現吃，這樣吃起來才更為新鮮，口感更好。如果米線要保存，還沒煮熟的更容易保存的長久。
購買的生米線如不馬上食用，一定要及時存放冰箱保存。另外，即使放置於冰箱內，也要在保質期內食用。超過保質期或發現有可疑酸臭味的米粉，千萬不要食用。(6)軟的米線怎樣保存時間長擴展閱讀：
方便米線同方便麵一樣，食用時不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鍾就可食用，並且帶有各種調味湯料，可以適應不同的口味需求。
方便米線與傳統米線的不同之處是，要求方便米線復水快。在熱水中的復水性能好。方便米線存在著復水時間長、不易入味等缺點。因此，食用更方便，口感好的保鮮濕米線問世。
保鮮濕米線經由獨特的工藝和配方製成。保留了傳統濕粉的特色，同時具有食用方便、耐保存的特點。食用時不需繁瑣的烹調方法和技術。