① 怎樣清洗大棗干凈
不論採用哪種方法，從營養學角度來講都不要將大棗的表皮弄破了。
洗棗方法：多採用水洗法。具體可以採用以下幾種方法來洗：一、流水沖洗表皮光滑的；二、溫水浸泡洗。也就是用溫水略微浸泡一會兒之後將棗撈起就可以了；三、軟毛刷刷洗；四、米湯或稀薄漿糊等水洗。取用的漿糊可用米漿、面漿、藕粉以及各種澱粉漿等適量，放入需要洗的大棗適量，先將棗順同一方向攪拌之後撈出來再用溫水沖洗。
食鹽清洗法
1.將棗用清水浸濕
2.再將水倒去把鹽均勻撒在上面充分攪拌
3.放置5—10分鍾後再用清水洗去鹽面兒洗凈。
果實含蛋白質、糖類、有機酸、黏液質、維生素A、B2、C，微量鈣、磷、鐵。特別是棗的表皮，較其他植物果實來說，質地相對堅硬。這兩種最基本特性可以有效地保存著果實里的各種營養素。
紅棗是一種具有補脾養血的水果，含有蛋白質，脂肪，氨基酸，有機酸，多種微量元素以及多種維生素，所含的糖類主要是葡萄糖，果糖和蔗糖，食用後具有一定的葯用價值。常吃大棗能夠消除疲勞，擴張血管，改善心肌營養，有防止心血管疾病的作用。常吃大棗能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白的含量，常吃大棗不僅有健脾養胃的作用，還能防止骨質疏鬆症。
② 長毛大棗怎樣清洗，洗凈後能吃嗎
長毛的大棗就不能吃了，容易有產生黃麴黴毒素中毒，直接損傷肝臟，不要為了可惜食材而損害自身健康
③ 清洗大棗的正確做法
大家都知道，大紅棗褶皺多，褶皺里易藏污納垢，很難清洗掉，如果用鹼水清洗就很容易徹底清除褶皺里的污物。
把紅棗泡在鹼水裡，幾分鍾後，紅棗上的污物被鹼分解了，水逐漸變渾濁。
用手攪動紅棗，藉助摩擦和水流沖力，將褶皺里的污物徹底清洗出來，看，水黑乎乎的。
撈出紅棗，用清水沖洗幾遍。
好，一盤干凈、光亮、鮮潔的紅棗，就可以放心的吃了
與其它方法比，用食用鹼水去除蔬菜水果上的農葯有很多優點：
1、操作簡單。
2、安全可靠。食用鹼可適量食用，殘留一點點點食用鹼不會對人身體造成傷害，如果用洗潔精清洗蔬菜水果，首先洗潔精沒有食用鹼效果好，其次洗潔精本身著附在蔬菜水果上，洗滌靈是化工產品，本身對人體有害，它的危害可能不亞於農葯殘留，一旦清洗不凈，極易造成蔬果的二次污染。
3、用時短，清除徹底。
4、食用鹼水清洗過的蔬菜水果，可以保住蔬菜水果原有的本色。
5、食用鹼水清洗過的蔬菜水果表面看著更加光亮鮮潔。
④ 黑棗長白毛怎麼洗干凈
首先在盆子里裝一半溫水，溫水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水溫清洗棗才不會使棗的營養成分流失。在溫水中加入麵粉和食鹽，麵粉有吸附作用，可以把棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可是使棗中的泥沙和棗加快分離出來，這樣清洗起來就方便快捷有效多了，然後再水中倒入棗，慢慢的攪拌一會兒，然後大概等上半個小時左右，棗中的泥沙就差不多分離出來了，水會變得好臟的。最好就是把棗從盆子里撈出來，換上干凈的清水再簡單的清洗兩次就好了
⑤ 買回來的散裝大棗肯定非常臟，那怎樣清洗才能吃得放心
紅棗又香又甜，無論是新鮮的或者曬乾的深受大家的喜愛，尤其是愛美的女性朋友們，喜歡用紅棗煮粥煲湯，做零食吃或者用來泡水喝。可以說家裡是必備的營養干貨，每天吃上兩三顆，美容又養顏，可比吃那些不健康的零食要強得多了呢！干紅棗表皮有許多皺褶，很多灰塵或者一些蟲卵都會藏在裡面，如果沒有徹底去清洗的話，把紅棗當做零食吃或者用來泡水喝，泡出的紅棗水裡面可想而知有多臟，你可以想一想：這不是在養生，簡直是在吃蟲呀！
小提示：洗紅棗用熱水洗，會導致紅棗吸水，口感會下降，所以一般洗紅棗用冷水。麵粉具有很好的吸附能力，它能將紅棗表面所有的灰塵吸附到水中。而食鹽可以起到殺滅紅棗表面殘留的有害微生物的作用，所以清洗紅棗時，用麵粉和食鹽一起洗，能將紅棗徹底的清洗干凈。
⑥ 大棗清洗的好方法
方法非常簡單，首先我們把要清洗的紅棗裝入盆中，然後再加入40度左右的溫水，但注意不要用熱水清洗紅棗，熱水會造成紅棗營養流失
紅棗表面的污垢已經全部清洗干凈了
最後我們再用干凈的溫水清洗一遍，再撈出晾乾就可以吃了，這樣用來泡茶，干吃都很衛生，健康又營養。
⑦ 棗子怎麼洗才幹凈
大棗味道甜美可口，是廣受喜愛的一種日常食物。大棗不僅好吃，同時具有很高的營養價值，日常食用大棗，還能起到補中益氣、養陰補血等食療功效，是一種葯食同源的中葯材。大棗是由鮮棗曬制而成，一般比較臟，需要進行適當的清洗，那麼怎麼洗大棗干凈呢。
一、怎麼洗大棗
1、首先在盆子里裝一半溫水，溫水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水溫清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。
2、在溫水中加入麵粉和食鹽，麵粉有吸附作用，可以把紅棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可是使紅棗中的泥沙和紅棗加快分離出來，這樣清洗起來就方便快捷有效多了，
3、然後再水中倒入紅棗，慢慢的攪拌一會兒，然後大概等上半個小時左右，紅棗中的泥沙就差不多分離出來了，水會變得好臟的。
4、最好就是把紅棗從盆子里撈出來，換上干凈的清水再簡單的清洗兩次就好了
5、控干水分，晾乾紅棗上面的水分，這樣就可以慢悠悠的享受美食了，用來泡茶，干吃都是很不錯的，健康又營養。
二、大棗的營養價值
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200-1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
三、大棗食譜
1、紅棗泡水
養肝排毒紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶
補氣護嗓紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯
止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗熬粥
安神助眠中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒
血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
大棗味道香甜，可以直接當零食食用，也可以作為日常烹飪食材。同時大棗具有很高的營養價值，日常食用能起到補氣補血等食療功效，是很好的一種葯食同源的中葯材。很多大棗放置太久，在吃之前要先清洗干凈，上面介紹了怎麼洗大棗干凈，可以學起來。
⑧ 你是怎麼洗紅棗的有什麼好的方法嗎
取一盆溫水，大約35℃，水溫高了容易把大棗的營養損失掉，將大棗放入水中。取兩匙麵粉放入碗中，用手與大棗攪拌均勻，並輕輕揉搓，麵粉有吸附的作用，可以將大棗表面褶皺中的灰塵吸出來。看著似乎在每個盆里都添加了一些白色的粉末狀東西，我猜不是洗衣粉就是灰鹼，老頭依次在每個盆里用竹掃把不停的攪拌，大概兩個小時後把大棗從水裡撈出來晾曬在竹席上，然後繼續泡另一批大棗。
對於喜歡吃紅棗的人來說，一般我們購買的紅棗都是比較乾的。那麼這些乾的紅棗上的除了有一些細菌之外，甚至有一些紅棗上面打的，還有一些農葯。農葯殘留在紅棗上面，如果我們沒有清洗干凈，多清洗。在分挑後，新疆紅棗正式進行清洗。在天山鮮美果園，大棗量多，因此在清洗時，採用了現在化的清洗方式『大棗清洗機』機器進行清洗，多遍的清洗，讓大棗更干凈。