『壹』 如何清洗水果上的保鮮劑
如何清洗水果上的保鮮劑
如何清洗水果上的保鮮劑呢？如今，各種各樣的水果在超市或批發市場里一應俱全，無論春夏秋冬，是否應季，那些水果總是光鮮照人。其實，這些都是水果保鮮劑的功勞。那麼，我們常吃的水果都使用了哪些保鮮劑？如何清洗水果上的保鮮劑呢？
如何清洗水果上的保鮮劑1
一、草莓：
一般草莓采後硬度下降很快，植酸浸果法和幾丁質保鮮法可以用來保鮮。植酸是天然食品添加劑，可延續果實中維生素C的降解，保持果實中的含酸量。幾丁質能在果實表面形成一層半透明膜，從而減少營養成分下降，達到保鮮目的。
建議去除方法：
在清洗草莓時，用清水沖洗並輕輕觸摸草莓的表面即可除去大部分的保鮮劑。
二、柑橘：
橙子、橘子、蘆柑等水果，經常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用，但溶於水後會使水呈鹼性，從而使水果表面的PH值升高，可以抑制喜微酸環境的青黴菌和綠黴菌的生長與繁殖。同時鹼液清洗了果面的殘留污物和病菌，也間接減輕了腐爛率。另外，柑橘類水果還經常使用塗蠟保鮮劑，這樣可以隔絕氧氣、微生物，具有增加光澤、減輕水分蒸發等作用。
建議去除方法：
是使用碳酸氫鈉還是塗蠟保鮮，保鮮劑一般都無法穿透柑橘類水果的表皮，因此食用無需擔心，去皮即可。
三、梨：
梨常用的保鮮劑是虎皮靈，屬於抗氧化水果保鮮劑，難溶於水，易溶於乙醇。虎皮靈可以很好地防治鴨梨貯藏中的生理病害——黑皮病的發生。目前常用的保鮮方法是用虎皮靈配成一定濃度的葯液，直接噴到包裝紙上，製成保鮮紙。
建議去除方法：
由於這種保鮮劑是噴在保鮮紙上，並非直接塗抹在水果表面，因此對水果的影響不大，若您還是有所顧慮，可以採取削皮的方法。
四、葡萄
由亞硫酸鹽製成的片劑是目前葡萄保鮮的最理想保鮮劑。
它對葡萄保鮮的原理是亞硫酸鹽遇水分解釋放出的二氧化硫，不僅可以殺滅灰黴菌等一些引起葡萄貯藏腐爛的病菌，而且對葡萄的.脫落酸含量及乙烯釋放有明顯抑製作用，可減輕葡萄貯藏中的脫粒，還可抑制貯藏中果實各部位的多酚氧化酶活性。
建議去除方法由於亞硫酸鹽屬於水溶性保鮮劑，因此用清水沖洗即可。
五、蘋果
蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基托布津。
原葯為無色結晶，不溶於水，可溶於有機溶劑，對酸、鹼穩定。該葯為苯駢咪唑類廣譜性殺菌劑。常用於蘋果，也可以用於香蕉、柑橘、菠蘿、哈密瓜、甘薯等的防腐貯存。一般採用浸蘸或塗布處理。
另外，本劑對人、畜、蜜蜂、魚類毒性低，對作物也較安全，還可用來防治果蔬上的菌核病、灰霉病、粉病等多種真菌性病害。
此外，蘋果保鮮時也可以使用虎皮靈，使用方法與梨相同。
建議去除方法由於甲基托布津不溶於水，因此最好在食用時削皮。
六、桃子
桃子貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。
通常使用的保鮮方法是防腐保鮮法，用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鍾，可起到預防桃子的腐爛的作用。
建議去除方法用清水沖洗並用手摩擦桃子的表皮，或者去皮。
七、番茄
番茄常用的保鮮劑有鄰苯基苯酚（別名安普凈、聯苯酚、鄰苯基酚鈉、2-羥基聯苯、）現廣泛用其鈉鹽。鄰苯基苯酚是粉紅色結晶，稍有氣味，易揮發、易溶於多種有機溶劑。鄰苯基苯酚尤其對番茄的根黴菌有很好的抑製作用。
在具體應用上，一般採用噴霧洗果、浸果、或泡沫等方法進行。
此外，還有一種保鮮劑也常用於番茄的保鮮，它就是從蝦、蟹的甲殼中提取出甲殼質及其衍生物，脫乙醯基後加入其它輔助劑配製成殼聚糖衍生物塗膜保鮮劑。
用於番茄時，在適宜的條件下保鮮期可長達兩個月。
建議去除方法清水沖洗，或者去皮。
如何清洗水果上的保鮮劑2
水果保鮮劑的危害
水果保鮮劑肯定對人體有害的，但是水果保鮮劑在於用量多少!有些保鮮劑是國家允許使用的。
水果保鮮劑主要是針對防殺水果中的微生物、細菌的生長，保持相對濕度避免水分蒸發，正確使用水果保鮮劑確實能讓水果起到很好的保鮮作用，如果保鮮劑超標或非法添加，對人體危害很大。可能會導致基因損壞、肝腎功能損壞，還可導致慢性中毒等。
常用的食品保鮮劑
1、苯甲酸， 是世界各國允許使用的一種食品保鮮劑，它在動物體內易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，目前占據國內大部分保鮮劑市場;
2、丁基羥基茴香醚(BHA)， 是目前國際廣泛應用的抗氧化劑之一，並有很強的抗微生物作用，主要用於食用油脂，最大用量為0.2g/kg，缺點是成本較高;
3、二丁基羥基甲苯(BHT)， 是目前我國生產量最大的抗氧化劑之一，價格低廉，為BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA強，使用范圍與BHA相同，缺點是毒性較高。
常用的水果保鮮劑及清除方法
1、柑橘類水果保鮮劑——碳酸氫鈉
碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。不過這種保鮮劑不會穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。
2、梨類水果保鮮劑——虎皮靈(乙氧基喹啉)
屬於抗氧化水果保鮮劑。這類水果常用的保鮮方法是用虎皮靈製成保鮮紙，或直接把虎皮靈噴塗在梨子的表面。虎皮靈會危害胃腸等消化系統。肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑。虎皮靈易溶於乙醇，因此清洗梨子時，要先用加了白酒的水清洗，然後再用清水沖洗干凈。
3、蘋果類水果保鮮劑——甲基托布津
這種保鮮劑一般採用浸蘸或塗布處理，這種保鮮劑的去除可直接採取削皮的方式。
4、桃子類水果保鮮劑——苯菌靈懸
用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25 分鍾，可起到預防桃子的腐爛的作用。因此，此類水果保鮮劑的去除方法也以水洗為主，可擦去桃表皮的絨毛。
5、草莓類水果保鮮劑——乳酸鈣
草莓很容易腐爛，所以它的保鮮方法有很多，通常採取用0.5%乳酸鈣或0.5%乳酸鈣+1%檸檬酸浸果防腐保鮮方法或者脫乙醯甲殼塗膜的塗膜保鮮法來保持果實的硬度。這些物質都元毒性，因此草莓和櫻桃的重點在清洗，尤其是草莓，表皮有很多突起，容易藏污納垢，需要反復用清水沖洗，如果使用淡鹽水清洗效果更好。
6.、聖女果類水果保鮮劑——鄰苯基苯酚
鄰苯基苯酚呈粉紅色，無味低毒。選購前可以用紙巾擦拭果皮，如果能擦掉顏色，說明使用量過大，最好不要購買。聖女果需用清水反復沖洗，或者去皮後食用。
7、葡萄、荔枝、龍眼等水果保鮮劑——亞硫酸鹽
這類保鮮劑可能導致水果中的二氧化硫殘留量超標，輕則會出現頭暈、惡心和腹瀉等症狀，嚴重時會引起急性中毒。購買這類水果時一要看顏色，色澤發白的須謹慎;二是聞氣味，特別提防有輕微刺激性氣味的。葡萄在清洗時加入微量的小蘇打，反復沖洗。荔枝、龍眼等去皮即可。
大家在選購水果是要多看看水果的成色，注意一些購買事項，有些水果的保鮮劑是不可以食用的，比如食用了二氧化硫含量超標的食物，可能會出現頭暈、惡心、嘔吐和腹瀉等症狀，嚴重還有可能引起急性中毒，甚至致癌。
『貳』 如何清洗水果上的保鮮劑
如何清洗水果上的保鮮劑
如何清洗水果上的保鮮劑呢？如今，各種各樣的水果在超市或批發市場里一應俱全，無論春夏秋冬，是否應季，那些水果總是光鮮照人。其實，這些都是水果保鮮劑的功勞。那麼，我們常吃的水果都使用了哪些保鮮劑？如何清洗水果上的保鮮劑呢？
如何清洗水果上的保鮮劑1
一、草莓：
一般草莓采後硬度下降很快，植酸浸果法和幾丁質保鮮法可以用來保鮮。植酸是天然食品添加劑，可延續果實中維生素C的降解，保持果實中的含酸量。幾丁質能在果實表面形成一層半透明膜，從而減少營養成分下降，達到保鮮目的。
建議去除方法：
在清洗草莓時，用清水沖洗並輕輕觸摸草莓的表面即可除去大部分的保鮮劑。
二、柑橘：
橙子、橘子、蘆柑等水果，經常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑。碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用，但溶於水後會使水呈鹼性，從而使水果表面的PH值升高，可以抑制喜微酸環境的青黴菌和綠黴菌的生長與繁殖。同時鹼液清洗了果面的殘留污物和病菌，也間接減輕了腐爛率。另外，柑橘類水果還經常使用塗蠟保鮮劑，這樣可以隔絕氧氣、微生物，具有增加光澤、減輕水分蒸發等作用。
建議去除方法：
是使用碳酸氫鈉還是塗蠟保鮮，保鮮劑一般都無法穿透柑橘類水果的表皮，因此食用無需擔心，去皮即可。
三、梨：
梨常用的保鮮劑是虎皮靈，屬於抗氧化水果保鮮劑，難溶於水，易溶於乙醇。虎皮靈可以很好地防治鴨梨貯藏中的生理病害——黑皮病的發生。目前常用的保鮮方法是用虎皮靈配成一定濃度的葯液，直接噴到包裝紙上，製成保鮮紙。
建議去除方法：
由於這種保鮮劑是噴在保鮮紙上，並非直接塗抹在水果表面，因此對水果的影響不大，若您還是有所顧慮，可以採取削皮的方法。
四、葡萄
由亞硫酸鹽製成的片劑是目前葡萄保鮮的最理想保鮮劑。
它對葡萄保鮮的原理是亞硫酸鹽遇水分解釋放出的二氧化硫，不僅可以殺滅灰黴菌等一些引起葡萄貯藏腐爛的病菌，而且對葡萄的脫落酸含量及乙烯釋放有明顯抑製作用，可減輕葡萄貯藏中的脫粒，還可抑制貯藏中果實各部位的多酚氧化酶活性。
建議去除方法由於亞硫酸鹽屬於水溶性保鮮劑，因此用清水沖洗即可。
五、蘋果
蘋果保鮮時常用的保鮮劑叫做甲基托布津。
原葯為無色結晶，不溶於水，可溶於有機溶劑，對酸、鹼穩定。該葯為苯駢咪唑類廣譜性殺菌劑。常用於蘋果，也可以用於香蕉、柑橘、菠蘿、哈密瓜、甘薯等的防腐貯存。一般採用浸蘸或塗布處理。
另外，本劑對人、畜、蜜蜂、魚類毒性低，對作物也較安全，還可用來防治果蔬上的菌核病、灰霉病、粉病等多種真菌性病害。
此外，蘋果保鮮時也可以使用虎皮靈，使用方法與梨相同。
建議去除方法由於甲基托布津不溶於水，因此最好在食用時削皮。
六、桃子
桃子貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。
通常使用的保鮮方法是防腐保鮮法，用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鍾，可起到預防桃子的腐爛的作用。
建議去除方法用清水沖洗並用手摩擦桃子的表皮，或者去皮。
七、番茄
番茄常用的保鮮劑有鄰苯基苯酚（別名安普凈、聯苯酚、鄰苯基酚鈉、2-羥基聯苯、）現廣泛用其鈉鹽。鄰苯基苯酚是粉紅色結晶，稍有氣味，易揮發、易溶於多種有機溶劑。鄰苯基苯酚尤其對番茄的根黴菌有很好的抑製作用。
在具體應用上，一般採用噴霧洗果、浸果、或泡沫等方法進行。
此外，還有一種保鮮劑也常用於番茄的保鮮，它就是從蝦、蟹的甲殼中提取出甲殼質及其衍生物，脫乙醯基後加入其它輔助劑配製成殼聚糖衍生物塗膜保鮮劑。
用於番茄時，在適宜的條件下保鮮期可長達兩個月。
建議去除方法清水沖洗，或者去皮。
如何清洗水果上的保鮮劑2
水果保鮮劑的危害
水果保鮮劑肯定對人體有害的.，但是水果保鮮劑在於用量多少!有些保鮮劑是國家允許使用的。
水果保鮮劑主要是針對防殺水果中的微生物、細菌的生長，保持相對濕度避免水分蒸發，正確使用水果保鮮劑確實能讓水果起到很好的保鮮作用，如果保鮮劑超標或非法添加，對人體危害很大。可能會導致基因損壞、肝腎功能損壞，還可導致慢性中毒等。
常用的食品保鮮劑
1、苯甲酸， 是世界各國允許使用的一種食品保鮮劑，它在動物體內易隨屎液排出體外，不蓄積，毒性低且價格低廉，目前占據國內大部分保鮮劑市場;
2、丁基羥基茴香醚(BHA)， 是目前國際廣泛應用的抗氧化劑之一，並有很強的抗微生物作用，主要用於食用油脂，最大用量為0.2g/kg，缺點是成本較高;
3、二丁基羥基甲苯(BHT)， 是目前我國生產量最大的抗氧化劑之一，價格低廉，為BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA強，使用范圍與BHA相同，缺點是毒性較高。
常用的水果保鮮劑及清除方法
1、柑橘類水果保鮮劑——碳酸氫鈉
碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。不過這種保鮮劑不會穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。
2、梨類水果保鮮劑——虎皮靈(乙氧基喹啉)
屬於抗氧化水果保鮮劑。這類水果常用的保鮮方法是用虎皮靈製成保鮮紙，或直接把虎皮靈噴塗在梨子的表面。虎皮靈會危害胃腸等消化系統。肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑。虎皮靈易溶於乙醇，因此清洗梨子時，要先用加了白酒的水清洗，然後再用清水沖洗干凈。
3、蘋果類水果保鮮劑——甲基托布津
這種保鮮劑一般採用浸蘸或塗布處理，這種保鮮劑的去除可直接採取削皮的方式。
4、桃子類水果保鮮劑——苯菌靈懸
用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25 分鍾，可起到預防桃子的腐爛的作用。因此，此類水果保鮮劑的去除方法也以水洗為主，可擦去桃表皮的絨毛。
5、草莓類水果保鮮劑——乳酸鈣
草莓很容易腐爛，所以它的保鮮方法有很多，通常採取用0.5%乳酸鈣或0.5%乳酸鈣+1%檸檬酸浸果防腐保鮮方法或者脫乙醯甲殼塗膜的塗膜保鮮法來保持果實的硬度。這些物質都元毒性，因此草莓和櫻桃的重點在清洗，尤其是草莓，表皮有很多突起，容易藏污納垢，需要反復用清水沖洗，如果使用淡鹽水清洗效果更好。
6.、聖女果類水果保鮮劑——鄰苯基苯酚
鄰苯基苯酚呈粉紅色，無味低毒。選購前可以用紙巾擦拭果皮，如果能擦掉顏色，說明使用量過大，最好不要購買。聖女果需用清水反復沖洗，或者去皮後食用。
7、葡萄、荔枝、龍眼等水果保鮮劑——亞硫酸鹽
這類保鮮劑可能導致水果中的二氧化硫殘留量超標，輕則會出現頭暈、惡心和腹瀉等症狀，嚴重時會引起急性中毒。購買這類水果時一要看顏色，色澤發白的須謹慎;二是聞氣味，特別提防有輕微刺激性氣味的。葡萄在清洗時加入微量的小蘇打，反復沖洗。荔枝、龍眼等去皮即可。
大家在選購水果是要多看看水果的成色，注意一些購買事項，有些水果的保鮮劑是不可以食用的，比如食用了二氧化硫含量超標的食物，可能會出現頭暈、惡心、嘔吐和腹瀉等症狀，嚴重還有可能引起急性中毒，甚至致癌。
『叄』 怎樣去除橘皮上殘留的農葯求大神幫助
一、橘子皮葯用： 巧防暈車 在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對准鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。 在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。 巧治凍瘡 將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。 巧治慢性支氣管炎 橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。 巧治咳嗽 用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。 巧治便秘 鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。 巧解酒 用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。 巧治睡覺磨牙 睡覺前10分鍾，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。 巧防止牙齒「酸倒」 食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒「酸倒」。 巧治乳腺炎 生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。 巧治口臭 將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。 巧解魚蟹之毒 用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹後的中毒。 巧治胃寒嘔吐 將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。 巧理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。 巧治消化不良 將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。 巧清肺化痰 將橘子皮洗凈後置於白酒中，浸泡20餘天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 若浸泡的時間再長一點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。 巧治風寒感冒 鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。 巧提神開胃 將橘皮洗凈切成絲後曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。 巧治胰腺炎 用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。 巧降血壓 將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。 巧治腳沙蟲 腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。 二、美味佳餚 橘皮粥：在熬大米粥時， 在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。 橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。 橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。 橘皮酒：把洗凈曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。 橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。 希望我的回答對您有所幫助，望採納！ （能解決+原創+五星） 謝謝~！
『肆』 怎樣清除水果上的保鮮劑
1、柑橘類水果保鮮劑——碳酸氫鈉。碳酸氫鈉是白色晶體或白色粉末。不過這種保鮮劑不會穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。
2、梨類水果保鮮劑——虎皮靈(乙氧基喹啉)，屬於抗氧化水果保鮮劑。這類水果常用的保鮮方法是用虎皮靈製成保鮮紙，或直接把虎皮靈噴塗在梨子的表面。虎皮靈會危害胃腸等消化系統。肉眼很難辨別是否使用了保鮮劑。虎皮靈易溶於乙醇，因此清洗梨子時，要先用加了白酒的水清洗，然後再用清水沖洗干凈。
3、蘋果類水果保鮮劑——甲基托布津。這種保鮮劑一般採用浸蘸或塗布處理，這種保鮮劑的去除可直接採取削皮的方式。
4、桃子類水果保鮮劑——防腐保鮮法，用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25 分鍾，可起到預防桃子的腐爛的作用。因此，此類水果保鮮劑的去除方法也以水洗為主，可擦去桃表皮的絨毛。
『伍』 怎麼清洗橘子皮
1、浸泡水洗法
水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除殘留農葯的基礎方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鍾。
蔬菜瓜果污染的農葯品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分污染的農葯。
2、鹼水浸泡法
有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是去除農葯污染的有效措施。可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到鹼水中（一般500毫升水中加入鹼面5到10克）5到15分鍾，然後用清水沖洗3到5遍。
此種方法也只能去除部分農葯殘留，同樣會造成二次污染。
3、去皮法
蔬菜瓜果表面農葯量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農葯的方法。可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。
這種方法的局限是只能對瓜果表面農葯進行比較有效的去除，對更多的蔬菜卻沒有辦法。同樣去掉的皮流入環境後也會造成進一步環境污染。
4、加熱法
氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農葯。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2到5分鍾撈出，然後用清水洗一、二遍。
此種方法一方面只能去除部分農葯殘留，同樣會造成二次污染；另一方面在加熱的過程中，蔬菜瓜果中有大量的維生素等營養物質同樣也會損失掉。
5、曝曬法
利用陽光中多光譜效應，分解破壞蔬菜中部分殘留農葯。據測定，鮮菜、水果在陽光下曬5分鍾，有機氯、有機汞農葯殘留損失達60%。
6、鹽水洗
鹽水本身有一定的殺菌作用。
『陸』 打蠟橘子皮如何清洗、想做枕頭
打在水果上的蠟，也就是脂肪酸，如果非要去除的話可以初步清洗干凈後，用鹽一擦一抹。相當於細砂紙又給打掉了。然後，在鹽水裡浸泡十分鍾。
澱粉清洗法：准備一個小盆，放些澱粉，然後洗橘子皮。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因為葡萄很難洗干凈，用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。
牙膏清洗法：將牙膏塗在橘子皮表面當清潔劑，這個辦法也很好用。用熱水洗橘子皮也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。
『柒』 怎樣去掉水果上的保鮮劑
朋友建議不要拿那種水果清洗液，那些都是含有化學成分的，長期積累對人體有危害，所以建議水果先浸泡五分鍾左右，在水裡加一些鹼面，如果沒有鹼面，就用麵粉洗，比較衛生和健康
『捌』 怎麼清除橘子皮上的蠟
1、溫水浸泡：清洗時，在溫水裡浸泡一會兒，等到上面的蠟完全溶解後再拿出來。
2、淘米水清洗：水果放進淘米水裡面，淘米水具有強效的去污性，能夠將殘留的蠟分解，洗掉，此時水果表面變得比較干凈了。
3、清水反復沖洗：水果翻來翻去反復的清洗，水果自然就會沖干凈了。
4、刀可以把蠟刮掉。
(8)怎樣清洗槍桔皮上的保鮮劑擴展閱讀：
橘子皮的注意事項：
新鮮橘子皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。沒熟的果皮，有另外一個名字，叫青皮。
浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。
『玖』 如何去除新鮮水果表面的保鮮劑
橙子、橘子、蘆柑等水果,經常使用碳酸氫鈉作為保鮮劑. 碳酸氫鈉本身沒有直接殺菌作用,但溶於水後會使水呈鹼性,從而使水果表面的PH值升高,可以抑制喜微酸環境的青黴菌和綠黴菌的生長與繁殖.同時鹼液清洗了果面的殘留污物和病菌,也間接減輕了腐爛率,另外,柑橘類水果還經常使用塗蠟保鮮劑,這樣可以隔絕氧氣、微生物,具有增加光澤、減輕水分蒸發等作用. 建議去除方法:是使用碳酸氫鈉還是塗蠟保鮮,保鮮劑一般都無法穿透柑橘類水果的表皮,因此食用無需擔心,去皮即可。 二、梨 梨常用的保鮮劑是虎皮靈,屬於抗氧化水果保鮮劑,難溶於水,易溶於乙醇.虎皮靈可以很好地防治鴨梨貯藏中的生理病害--黑皮病的發生. 目前常用的保鮮方法是用虎皮靈配成一定濃度的葯液,直接噴到包裝紙上,製成保鮮紙. 建議去除方法:由於這種保鮮劑是噴在保鮮紙上,並非直接塗抹在水果表面,因此對水果的影響不大,若您還是有所顧慮,可以採取削皮的方法。 文章由脫氧劑為你提供！