『壹』 請問：豬油怎樣才能保持時間長
豬油沒有固定的健康保存時間，只要在豬油當中加點糖就可以永久保存。
豬油屬於油脂中的脂，常溫下為白色或淺黃色固體。該脂肪於過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。豬油熔點為28℃～48℃。
在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。
豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
(1)煉好的豬油怎樣保存時間長些擴展閱讀：
中國人常用豬油主要有2個用途，一個是炒菜，尤其是南方人。他們認為炒菜加了豬油，菜品會富有營養而且更有香味，例如而中國南部的福州等地，還會將豬油淋至菜餚或面條直接食用。二是製作酥皮類點心，例如叉燒酥等。
『貳』 煉豬油放什麼能好保存(熬過的豬油能保存多久)
1、煉制豬油的保鮮方法有哪些。
2、豬油保存方法夏天。
3、怎樣保存豬油。
4、煉豬油怎樣才保存的久。
1.常溫保存三個月左右，冰箱保存半年左右，製作時放鹽或白砂糖攪拌密封，可延長存放時間。
2.豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。
3.它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
4.豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯和不飽和高級脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量更高。
5.其中的不飽和高級脂肪酸甘油酯由於分子中含有碳碳雙鍵，因此能使溴水褪色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。
6.豬油屬於油脂中的脂，常溫下為白色或淺黃色固體。
『叄』 家裡熬的豬油可以如何長期保存，可以冷藏保存多久
豬油可以如何長期保存：1、加鹽：可以在豬油剛熬好是加入少量食用鹽，食用鹽能起到殺菌防腐的作用，從而能減少細菌滋生，然後將豬油放入容器內密封好，再把豬油置於陰涼通風處，就可以延長其存放時間。2、加維生素e：豬油熬好放涼之後可以擠一粒維生素e膠囊放入豬油中，維生素e具有抗氧化性，這樣也能起到防止豬油變壞的作用。 3、冷藏保存： 將熬好的豬油用容器裝好並密封，再把豬油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低溫環境能夠有效抑制豬油變質的速度。
豬油怎麼保存時間長：（一）豬油去渣放涼至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。 （二）豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油，將豬油完全覆蓋住即可，也能延長保質時間。 （三）把豬油密封好之後放在冰箱里同樣也能延長保質時間。 原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用；低溫條件能延緩豬油的氧化速率。
豬油用什麼容器裝好：建議用陶瓷類的容器裝豬油。 豬油是常見的油脂，在豬油裡面含有豐富的脂肪酸，脂肪酸不是強酸，裝起來也不會腐蝕物品，但很容易氧化，豬油的長期存放應用在耐熱密閉的容器裡面，例如：陶瓷罐子，陶瓷罐子具有耐腐蝕、密封好的特點，很適合用來保存豬油。
『肆』 豬油怎麼保存不會壞
一、豬油不會壞是不可能的。
豬油假如是冬天熬的話時間可以放長一點，半年沒問題。最好在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間。最好存放在通風陰涼處。 至少有兩種辦法，可以使豬油保存至三五個月。一、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
二、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。第二種方法我試過，效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。
豬油不放冰箱要怎麼保存
1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。 2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
4、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。
5、豬油存放時間不宜過長，特別在溫度高的夏天極易與空氣接觸而發生氧化，致使酸敗變質。酸敗變質的豬油會產生「哈喇味」，不宜食用。
6、豬油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。 原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。
『伍』 熬完的豬油怎麼儲存 熬完的豬油保存方法
1、煉好正在冷卻的油中放入維生素E(一般每公斤放2粒)，可使豬油1年不變味，並能有效地抑制有毒物質亞硝酸胺的產生。
2、可把煉好的豬油放入冰箱低溫保存，一般在0℃時能保持2個月以上，-2℃度時則可存放10個月。
3、豬油煉好後，尚未冷卻時加點白糖，一般每公斤豬油加白糖100克，攪拌均勻封存，能使豬油長時間不變質並能保持特有香味。
4、盛放的容器要潔凈，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶存放，加蓋密封，放到陰暗低溫處，盡量避免高溫光照。
『陸』 家裡熬的豬油可以如何長期保存，可以冷藏保存多久
自己的豬油能保存多久 一般自己做的豬油常溫下可以存放三個月左右是沒問題的。如果放在冰箱里，可以保存更長時間，可以保存十個月不變質。
豬油在高溫天氣儲存時間不宜過長，尤其是高溫夏季，容易與空氣接觸而氧化，導致酸敗變質。酸敗的豬油會產生「哈拉味」，不適合食用。
2 豬油保鮮小技巧 1.煉油後，從火源處取出。油溫降到80度左右，加入白糖攪拌均勻。糖和油的比例可以是1: 15。油中加糖，倒入瓷缸中，冷水浸泡固化，不易變味。
2.豬油去渣，放涼。手柄不熱時，刺破維生素E膠囊，擠出膠囊內的油，與豬油混合。一公斤油就夠了。維生素E是一種抗氧化劑，可以將豬油從空氣中分離出來。也可以舀一勺大豆油倒在豬油上，放在陰涼的地方保存。原理是一樣的。
3.每次服用豬油後，都要密封放在冰箱里，這樣也能讓豬油保存更久而不變質。
『柒』 家裡熬的豬油可以如何長期保存，可以冷藏保存多久
自己在家熬的豬油很好，如果是純度大的話是很耐儲存的，當然冷藏保存是更好了，冷藏的話放置兩年是沒事的，就是在常溫下保存，也可以保存一年。
『捌』 家裡熬的豬油可以如何長期保存，可以冷藏保存多久
豬 油是一種由豬肉提煉出來的食用油，用它炒出來的菜比較美味，所以很多人會選擇用它來炒菜，但要注意的是，豬油吃多了對身體不好，所以平時要少吃，如果家裡豬油比較多，短時間內吃不完，該怎麼保存它呢？
豬油
1 豬油怎麼保存
豬油保存有很多種方法，密封法、低溫保存法、使用抗氧化劑等，下面簡單介紹幾種：
1.將煉好的豬油用干凈、避光、可密封的壇子裝好，然後放至室溫，再用蓋子密封，放在陰涼乾燥處即可，注意避免陽光直曬。
2.在上述步驟的基礎上，再將裝好的豬油直接放入冰箱中進行低溫保存即可，可以有效延長豬油的保質時間。
3.將煉好的豬油放在桌上，直到手摸起來不燙時放入維生素E，一斤豬油大約用1粒維生素E，將維生素膠囊擠破，再將裡面的油性物質與豬油混合均勻，再將膠囊殼扔掉即可。
4.將放涼後的豬油上面放入適量豆油，保證將豬油能全部遮蓋住，減少與空氣接觸，能夠在一定程度上延長豬油的保質時間。
2 豬油常溫可以存放多久
常溫下，豬油一般可以放1個月左右，不會影響食用，但隨著氣溫的升高，豬油的保質時間將越短。
豬油變質一般是因為放置時間過長，發生了氧化反應，生成了其他物質，豬油存放的時間越久，越容易變質，所以建議人們盡該早食用。
3 豬油的功效與作用
1.增加食慾
用豬油烹飪有一種特殊的香氣，可以讓食物更加美味、口感更好，從而增加人們的食慾、促進開胃，但注意要趁熱吃，否則豬油涼後有一種腥味，反而會影響食慾。
2.補充營養
豬油可以為人體提供多種脂肪酸，其中包括了不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，吃適量的豬油能為人體提供充足的能量，還含有維生素A、蛋白質等，可以共同促進人體健康。
3.潤腸通便
豬油性涼，比較潤滑，吃適量豬油可以起到一定潤滑腸道的作用，可以滋陰潤燥，幫助大便的排出，緩解便秘。
4 豬油怎麼判斷是否變質
1.看顏色
如果豬油變質，可能會由白色、淡黃色變成棕黃、深黃色或是灰黑色，隨著時間越久，顏色會越來越深。
2.聞氣味
豬油變質後，油腥味會變重，還可能會發出一種苦澀、嗆鼻、難聞的哈喇氣味，一旦發現豬油變質，建議不要再食用，以免對身體造成損害。
『玖』 熬好的豬油怎麼保存
鹽：在油剛熬好時加點鹽，能保存4-5個月。密封：將熬好的豬油放在密封罐子里，能保存5-7個月。冷藏：將熬好的豬油放入冰箱冷藏，能保存12個月左右。茴香：煉油時可放幾粒茴香，能保存5-7個月。豆油：豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油，能保存7-12個月。 
1、鹽：在油剛熬好時加點鹽，能保存4-5個月。
2、密封：將熬好的豬油放在密封罐子里，能保存5-7個月。
3、冷藏：將熬好的豬油放入冰箱冷藏，能保存12個月左右。
4、茴香：煉油時可放幾粒茴香，能保存5-7個月。
5、豆油：豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油，能保存7-12個月。
『拾』 怎樣儲存豬油 儲存豬油的方法
1、將煉好的豬油用干凈、避光、可密封的壇子裝好，然後放至室溫，再用蓋子密封，放在陰涼乾燥處即可，注意避免陽光直曬。
2、煉好的豬油用干凈、避光、可密封的壇子裝好直接放入冰箱中進行低溫保存即可，可以有效延長豬油的保質時間。
3、將煉好的豬油放在桌上，直到手摸起來不燙時放入維生素E，一斤豬油大約用1粒維生素E，將維生素膠囊擠破，再將裡面的油性物質與豬油混合均勻，再將膠囊殼扔掉即可。
4、將放涼後的豬油上面放入適量豆油，保證將豬油能全部遮蓋住，減少與空氣接觸，能夠在一定程度上延長豬油的保質時間。