㈠ 鮮榨油放鹽可以延遲保質期嗎
你好
加鹽是不能延遲保質期的！
食用油在避光、常溫、密封、乾燥的條件下才能延長保質期。
建議你定做不銹鋼罐，把榨出的油放在不銹鋼罐里，避光密封。這樣不會變質。
希望我的回答能幫到你！
㈡ 花生怎麼榨油
花生到花生油需要很多道工序：
1、篩選
先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。
2、碾坯
可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
3、蒸坯
可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
4、裝垛
蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5、頭道壓榨
人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
6、粉碎壓坯
將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
7、二次壓榨
操作均同前述。
8、毛油合並過濾
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。
㈢ 自榨的花生油一般可以存放多久
現在的人很注重養生，所以對於每天吃的食用油也更在乎了，花生油成為了很多家庭常吃的一種食用油。其實花生油自己榨的會比較好一些純一些，健康一點，那麼自製的花生油能夠存放多久呢，這可是我們不能忽視的問題哦。
花生食用油是天然的滋補成分，可以提高您的免疫力，讓您的整個身體都充滿活力。它含有較高水平的多酚抗氧化劑，有助於消除自由基，從而預防自由基可能導致的多種疾病。
㈣ 花生油怎麼榨
榨花生油的過程可能很多人都是完全沒有見過的，這種製作方法其實是比較復雜的，很少有人可以在家裡面去完成這個工序的，因為首先就是需要非常長久的時間去篩選原材料的，其中有一些雜質的原材料是不能夠放入其中的，否則的話就會使得自己在榨花生油的過程中出現一些變質的情況。
篩選
先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。
碾坯
可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
蒸坯
可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
裝垛
：蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
頭道壓榨
人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
粉碎壓坯
將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
二次壓榨
操作均同前述。
毛油合並過濾
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。
軟脂酸約13
硬脂酸3-5
花生酸、山嵛酸、木焦油酸6-8
油酸37亞油酸38
花生油中所含脂肪酸的特點是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很難溶解於乙醇，在較低溫度(10℃以下)發生混濁甚至凝固。
純凈花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混濁溫度是39-40.8℃，用此溫度可以鑒定花生油是否純品。花生油是優質烹調油和煎炸油，在油酸-亞油酸類中，它的抗氧化穩定性較高。
㈤ 自己榨的花生油能放幾個月 自己榨的花生油安全嗎
我們都知道，食用油的種類有很多，花生油就是其中很常見的一種食用油，也是很受歡迎的一種食用油。花生油可以在商場裡面購買，也可以自己在家裡面榨，有些人會喜歡自己榨花生油吃。那麼自己榨的花生油可以放多久呢？下面讓我們具體來看看吧！
自己榨的花生油可以放多久
最好在半年內吃完，越快吃完越好，以免時間久了變質壞掉。
一般情況下商品花生油的保質期標注大多是18個月，不過由於開封之後就會存在更快的氧化問題，而且氣候溫度也會對油脂的品質產生比較大的影響，溫度越高其保質期就越短，所以最好是在1年之內吃完。再參考上一般我們買回來的桶裝花生油不太可能是剛剛出廠的，所以基本上買回家之後半年之內消耗掉是最有利於健康的選擇了（並不是說是必須的），也就是說至少家裡最好不要囤油。
自榨花生油或土榨花生油的保質期受很多因素影響，如水分含量、膠質、與氧氣接觸情況、光照、溫度、金屬離子等影響，所以其保質期沒有固定的時間。不管是自榨花生油還是超市裡面花生油都應放置在陰涼乾燥處密封保存，這樣保存時間相對較長，同時最好用個帶刻度的小油瓶分裝食用油，這樣不僅可以控制油脂攝入量而且可以避免大裝量的油脂頻繁食的與氧氣接觸，從而延長油脂保存時間。此外，特別是自榨油脂放置一段時間後，食用前最好聞一下是否有油脂氧化的哈喇味，如果有不建議再食用了。還有不建議長期食用自榨花生油或土榨花生油，因為好多衛生指標未能有效控制，長期食用會對健康帶來危害。
自己榨的花生油安全嗎
自榨花生油的風險控制肯定沒有品牌花生油廠做得好，還是推薦食用大品牌食用油為好。
自己壓榨的花生油是無法檢測黃麴黴素、過氧化值、以及鉛、砷等重金屬污染物含量的，這是很難避免的隱患，這些隱患不會因為「淳樸」、「自然」等我們主觀意識上的因素而消失。就好比我們自己動手釀造糧食酒，能夠確保是純糧釀造但無法知道裡面有多少雜醇油存在一樣，肉眼看不到不代表不存在。
自己榨油可以確保真材實料，這是十分明顯的優點，但是於此同時這種自榨油沒有嚴格檢測，氧化程度和黃麴黴素含量等等都幾乎不可知，這也是其十分明顯的缺點。而且越原始的榨取方式，其中雜質多、保質期短，也是無法迴避的現實問題，所以並不建議長期單一食用自榨的花生油。而家裡食用的花生油最好不要保存超過半年以上，存放地點最好是陰涼、避光的地方，花生油的最佳保存溫度大約是10到15度左右。
花生油過期變質吃了會怎麼樣
1、首先可能會因為油脂氧化酸敗而中毒，因為油脂的氧化和酸敗會產生環氧丙醛的、具有毒性的小分子醛類，食用之後可能會引起食物中毒。而且酸敗的油脂會刺激腸胃，導致腹瀉、嘔吐、腹痛等反應。
2、其次就是可能會導致缺氧，變質的油脂所產生的過氧化物會讓血紅蛋白失去攜氧功能，造成我們機體缺氧，從而導致皮膚、粘膜出現紫紺。
3、最後就是酸敗的氧化物對我們身體中一些重要的酶有破壞作用，會導致一系列的細胞內代謝障礙，從而會產生細胞性窒息，表現為呼吸急促、循環功能衰竭。
㈥ 榨油機的壽命是多長時間
引言：很多人都不了解榨油機，其實榨油機它是有使用壽命的，一般來說榨油機的使用壽命在10年，因為他總是在工作，一直處於一個高溫或者是油煙比較大以及日光比較強的環境下工作，所以會造成一定的損害和老化。接下來跟著小編一起去了解一下吧。
並且工作之後還要給他塗上潤滑油，這樣他才不會有一個缺油的情況，所以我們一定要懂得去將榨油機護理好，這樣它的使用壽命就會延長。並且在一個月之內一定要檢修一次，還要做保養，這個時候一定要把它放在一些陰涼乾燥的地方才比較好。當你懂得這些方法，榨油機的使用一定會變得比較長，而且質量也比較好。
㈦ 小型的家用榨油機使用壽命是多長時間
一般都能用3年以上吧，具體得看品牌，還要看你使用的次數，以及你對它的包養程度
㈧ 榨油機下料慢怎麼了
原料、機械磨合、故障等等都會導致榨油機下料慢不出油，出了問題不能亂操作，應明白問題方向。
解決方案：
1、延長炒制時間降低原料入榨水分。
2、增大出餅厚度。
3、用加水的枯病磨合榨螺、榨圈。
榨油機就是指藉助於機械外力的作用，通過提高溫度，激活油分子，將油脂從油料中擠壓出來的機器。
榨油機可分為家用榨油機、水壓機制油機、螺旋制油機、新型液壓榨油機、高效精濾榨油機、全自動榨油機。
榨油機原料，也就是油料作物按照種類分為植物原料和動物原料，在一般生產過程中，我們主要以植物原料為主。
壓榨法
壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以後，用機械的方法把油從油料中擠壓出來。古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動。
而擠壓過的油渣(油餅)中，殘油含量相當高,因而浪費了極為寶貴的油料資源。現代的壓榨法已是工業化自動化的操作，但油渣中殘油含量高的問題還是不能解決。
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㈨ 家用榨油機榨的油可以存放多長時間，怎樣存放時間可以放長久一點
1，存放不了多久。
2，如果實在想存放久些，可以用合格的塑料桶密封好，並放在通風的地方。
3，確保健康使用，建議現榨先吃。
4，保存過久的榨油機榨的油進行食用，會對身體健康有影響。
㈩ 榨油機最久可以用多長時間多久就不能用了
榨油機最久可以用多長時間？智能榨油機 ，電子產品用個5-8年沒問題的,最好不要24小時連續工作, 工作5-6個小時後就讓機器休息一下。
超過規定時間後，油壓機會出現零件老化、線條老化、油耗高、壓油量低、壓速慢等問題，使用不當和長期存放會造成油壓機的腐蝕，也存在隱患。只有更換油壓機，才能擠壓油並獲得效益。一些維護良好的客戶已經使用了七到八年。油壓機設備應正確操作，不得違反操作規程。如果您在操作過程中不理解，可以閱讀說明或及時撥打售後電話。
當出油率低、濾餅產量異常、加工能力異常時，應拔出螺桿軸，檢查濾餅螺桿、條帶、環磨損情況，及時更換所用零件。油壓機工作50小時後，檢查機器的潤滑情況。下拉框內的油杯不缺油，不少於10隻。金屬離子氧化形成各種氧化物，導致油品酸敗變質；新鮮營養植物油在低溫、避光、密封貯藏條件下，保質期僅為兩個月以上，不超過80天。