❶ 生牛肉怎麼洗干凈
牛肉的營養價值非常高。而且不容易發胖。是減肥人士和身體虛弱人士的最愛。買回來的新鮮牛肉，如果買的是冷凍牛肉，先解凍，可以按下面的步驟進行清洗。
很多人做牛肉的時候都是直接用水龍頭洗一下就進行焯水，開始烹飪了。其實牛肉越焯水越臟！牛肉中有很多血沫血塊，焯水後血塊都凝結在牛肉里了，根本出不來。所以這樣的牛肉就比較臟。
1、首先我們將買回來的新鮮牛肉放入鍋中，然後再往鍋中倒入適量的溫水（不超50度的溫水清洗任何肉類，能很乾凈並快速的清洗掉肉產品的血水），往溫水中加入適量食用鹽。加入適量食用鹽後，用手攪拌一下，然後用手慢慢揉搓牛肉。臟東西主動往外溢出來。血沫血塊之類的東西全部浮在了水面上。將牛肉撈出，再倒入適量的清水，反復清洗幾遍就可以了。這樣洗出來的牛肉，是沒有任何味道的，而且非常的干凈。
2、牛肉清洗後再進行焯水。把清洗好的牛肉，放入冷水鍋中。然後再往鍋中加入適量的蔥姜蒜，蓋上鍋蓋，小火燜煮40分鍾左右，水面上會漂浮了一層臟東西。將這些臟東西撇去，再將牛肉撈出來，然後放在清水中，沖洗一遍。這樣同時也可以使牛肉變得更加干凈。在鍋中加入的蔥姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味兒，一舉兩得。
通過這兩個步驟，處理過的牛肉非常干凈，而且一點腥味都沒有。不管我們用它紅燒還是煲湯，口感都會比之前普通，處理的方法的牛肉好很多。在煲湯的時候，會發現牛肉的肉質，會更加的鮮嫩緊實，會更加的入味，口感非常的好吃。
牛肉清洗非常重要，清晰好的牛肉不僅口感好吃起來，也更加健康衛生。特別是家裡有老人孩子。一定要注意食品衛生和食品安全。讓老人和孩子吃了健康技能，營養身體，又能滿足口腹之慾。這才是最正確的選擇。
❷ 牛肉怎麼清洗
1、用手托起買回來的牛肉用水龍頭的水開沖，水流要急，先沖一面。
2、沖好一面在翻過來沖第二面，這樣反復發沖洗，鮮牛肉內的淤血就流出來了。
3、買回來的鮮牛肉發暗就說明牛肉含有大量的淤血，所以要用水來沖洗。
4、在沖洗牛肉的時候，要先大流水來沖，沖後在用小流水來洗。
5、買回來的鮮牛肉用水來沖洗後在用手來搓洗後，用瓷盤將一塊干凈的鮮牛肉盛好備用。
❸ 怎樣清洗牛肉的最好方法
首先我們將買回來的新鮮牛肉放入鍋中，然後再往鍋中倒入適量的溫水(不超50度的溫水清洗任何肉類，能很乾凈並快速的清洗掉肉產品的血水)。這都是大家經常做的一步，但接下來這一步至關重要，大家一定要記得。那就是往溫水中加入適量食用鹽。加入適量食用鹽後，用手攪拌一下，然後用手慢慢揉搓牛肉。
血沫血塊之類的東西全部浮在了水面上。然後我們將牛肉撈出，再倒入適量的清水，反復清洗幾遍就可以了。這樣洗出來的牛肉，是沒有任何味道的，而且非常的干凈。
把清洗好的牛肉，放入冷水鍋中。記住，一定要是冷水鍋。然後再往鍋中加入適量的蔥姜蒜，蓋上鍋蓋，小火燜煮40分鍾左右。這時我們會發現水面上漂浮了一層臟東西。我們將這些臟東西撇去，再將牛肉撈出來，然後放在清水中，沖洗一遍。這樣同時也可以使牛肉變得更加干凈。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
❹ 牛肉怎麼洗才能快又干凈
准備材料：牛肉、食鹽、蔥、姜、蒜
步驟：
1、把牛肉用清水沖洗一遍。
❺ 牛肉怎麼洗才幹凈
買回來的新鮮牛肉，進行下面的步驟清洗。
1、首先我們將買回來的新鮮牛肉放入鍋中，然後再往鍋中倒入適量的溫水(不超50度的溫水清洗任何肉類，能很乾凈並快速的清洗掉肉產品的血水 )。這都是大家經常做的一步，但接下來這一步至關重要，大家一定要記得。那就是往溫水中加入適量食用鹽。加入適量食用鹽後，用手攪拌一下，然後用手慢慢揉搓牛肉。
這時我們就會發現，臟東西主動往外「逃」。血沫血塊之類的東西全部浮在了水面上。然後我們將牛肉撈出，再倒入適量的清水，反復清洗幾遍就可以了。這樣洗出來的牛肉，是沒有任何味道的，而且非常的干凈。
2、牛肉清洗後就要進行焯水，這一步也是至關重要。把清洗好的牛肉，放入冷水鍋中。記住，一定要是冷水鍋。然後再往鍋中加入適量的蔥姜蒜，蓋上鍋蓋，小火燜煮40分鍾左右。這時我們會發現水面上漂浮了一層臟東西。
我們將這些臟東西撇去，再將牛肉撈出來，然後放在清水中，沖洗一遍。這樣同時也可以使牛肉變得更加干凈。而且我們在鍋中加入的蔥姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味兒，一舉兩得。通過這兩個步驟，處理過的牛肉非常干凈，而且一點腥味都沒有。不管我們用它紅燒還是煲湯，口感都會比之前普通，處理的方法的牛肉好很多。尤其是我們在煲湯的時候，就會發現牛肉的肉質，會更加的鮮嫩緊實，會更加的入味，口感非常的好吃。
❻ 牛肉咋清洗
正確清洗牛肉的小竅門步驟：
第一步、首先我們先將買回來的牛肉放在水龍頭下，用流動的水沖洗幾十秒，這樣就可以先沖洗掉牛肉表面的一些細菌和臟東西了，然後准備一個容器，在容器裡面倒入適量的溫水。
第二步、然後將牛肉放進容器中，往牛肉裡面倒入適量的食鹽和白醋，白醋和食鹽有殺菌消毒的作用，溫水有利於牛肉中的血水出來，最後搓洗幾下就可以了。
第三步、最後將清洗好的牛肉拿出來，再用清洗沖洗一遍就可以了，這樣清洗過的牛肉非常干凈，而且沒有異味。
牛肉以它獨特的口感和豐富的營養價值，受到了許多人的喜愛，相信大家也一定喜歡吃牛肉吧，買回來的牛肉大家都是怎麼清洗的呢？很多人都是直接將牛肉用清水沖洗一下就可以了，其實這種做法是錯誤的。牛肉上面有很多的細菌和臟東西，只用清水洗的話，只會越洗越臟，教你一招，讓臟東西血水自己跑出來。教大家一個正確清洗牛肉的小竅門很管用的，一起來試試吧。