『壹』 干白海參怎樣清洗 怎樣清洗干白海參
1、4隻海參放在容器中倒入純凈水浸泡48小時，期間換6次水。2、48小時後，從冰箱中取出海參，從海參嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚裡的泥沙沖洗掉，去掉海參肚子里的筋。4、將海參的牙齒和嘴剪掉，丟棄不要。5、在鍋中放入純凈水和洗凈的海參。6、大火煮沸後，轉小火將海參煮半小時。7、半小時後關火將海參燜2小時。8、2小時後，撈出海參加入純凈水浸泡48小時，期間換2次水。9、海參浸泡好後就可以直接拿起來煮食了。
