『壹』 香蕉的保存方法 香蕉怎麼保存時間長
清水沖洗，外面賣的香蕉表面上有催熟劑，過不了幾天，香蕉就會熟透，香蕉皮會變黑，香蕉很快會壞掉，要想延長香蕉的存放時間，可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕，再用干抹布擦拭表面上的水分。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
分開放，將買來的香蕉一根根掰開，分開放，可以延長香蕉的存放時間，因為香蕉通過它們的莖連接，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連接的香蕉身上，這就像一個壞蘋果會破壞一堆蘋果。
想要香蕉存放時間長：用保鮮膜纏住香蕉的根莖，用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。當然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。
懸掛起來，很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤里，底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉保存時間更長。
『貳』 香蕉如何保存的久
香蕉的貯存比較困難，關鍵是環境的濕度要低，因此不宜在冰箱里存放。
如果香蕉在12℃以下的環境貯存就會加速發黑，所以不宜把香蕉放進冰箱，建議買香蕉時挑稍生的。如果買的是較熟的香蕉，把它吊在陰涼處就能多放幾天。香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
常見水果保鮮專業方法：
一、柑桔保鮮方法
柑桔種類及品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。一般來說，檸檬類最耐貯藏；其次是甜橙類，如四川的錦橙、實生甜橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可貯藏半年左右；再次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑；寬皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的紅桔。當然，在每個桔種群中，自然也有耐藏與不耐藏之分，如耐藏性差的寬皮桔中，溫州蜜柑和甌柑就耐貯藏。
柑桔類果樹是在溫暖多雨的亞熱帶、熱帶生長的，因此，其果實貯藏的溫度不能太低，低溫容易引起冷害。但是，呼吸作用是隨溫度的提高而增強的，為了抑制呼吸作用，延長貯藏壽命，又需要相應的低溫貯藏。根據試驗結果，不同柑桔品種的貯藏溫度，相互間的差異是明顯的。甜橙在貯藏期為100天內的以2℃左右為宜（引自張百超），一般為3—5℃，溫州蜜柑4—6℃，紅桔10—12℃，蕉柑7—9℃，柑10—12℃，柚類7—8℃，檸檬類12—14℃。貯藏溫度還因防腐劑的採用而有變化，一些省的試驗結果表時，柑桔在貯藏前進行防腐劑處理，並處於高濕和較高濃度的二氧化碳條件下，在10—15℃貯藏溫度下，柑桔果實可貯藏半年左右。這樣的貯藏溫度在許多的通風庫中是可以實現的，有利於擴大貯藏。
二、草莓保鮮方法
草莓果色鮮紅、水靈，果實柔軟多汁，甜酸適口，含有鈣、磷、鐵和維生素C等多種豐富的營養成分。草莓含水量高，組織嬌嫩，易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，果實放置1~3天就開始變色、變味，難以貯藏保鮮。
貯藏方法 ①氣調貯藏。把在採收時裝好草莓的特製果盤用O.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0～0.5℃，相對濕度85%～95%的環境里貯藏。袋內氣體氧佔3%，二氧化碳6%，在此條件下，草莓可保存2個月以上。
三、楊梅保鮮方法
楊梅若不加任何處理，室溫下貯放的時間極短，正所謂「一日味變，二日色變，三日色味皆變。」因此，控制適宜的貯藏條件是極為重要的。上海市果品公司的試驗表明，楊梅采後第二天用1000ppm水楊酸浸果2分鍾，能保持果實較好的品質與風味，有利於降低腐爛率。另據試驗，在0—0．5℃，相對濕度為85％一90％的條件下，楊梅果實可以貯藏1一2周保持不壞。此外，採用冷凍保藏可保鮮半年左右，但一般以貯藏1—2月供應市場為宜。裝果容器盡量選用小竹籮、小竹筐，並襯墊蕉葉、荷葉等，這既可起到緩沖作用，以免楊梅受擠壓，又可保濕保鮮。
四、李子儲藏保鮮法
氣調儲藏：①控氣儲藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉儲藏李子，在氣溫0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧氣含量1-3%的條件下，李子可儲藏70天。②小包裝氣調冷藏。將適時採收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果後，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封後置於-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。
五、蘋果保鮮方法
蘋果是較耐藏的水果之一。但是不同品種其耐藏性不同，其中晚熟品種比早、中熟品種耐藏，中熟品種比早熟品種耐藏。紅富士、國光等晚熟品種在貯藏過程中硬度和品質變化不是很大，而且抗病性強，適合長期貯藏。紅星、元帥、紅玉、喬納金、北斗等中熟品種在貯藏過程中易後熟發綿，品質變化大，這些品種貯藏條件要求嚴格，一般作為短期貯藏，但通過氣調貯藏也可貯藏到翌年的2～3月份。
『叄』 香蕉怎麼樣保存時間長
香蕉買回來後最好懸掛保存，以減少受壓面積，受壓部分容易損壞變質。可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕。
最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下，因為高溫容易使香蕉過熟變色，而香蕉在溫度過低時易發生凍傷現象。
不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，影響口感。因此天熱時可以將香蕉放在涼爽通風的地方，天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。
(3)水果香蕉怎樣保存時間更長擴展閱讀：
中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。
世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、貴州、四川、重慶也有少量栽培。
海南的香蕉主要分布在儋州、澄邁、三亞、東方等地，其中產量最多是東方。
『肆』 水果店香蕉的保存方法
儲存香蕉，需要掌握它的特性，香蕉喜歡待在8-23度的環境里，溫度過高，香蕉一下就被催熟，很快就會變黑腐爛，而溫度過低，香蕉容易被凍傷，因此，我們在批發市場看到香蕉的包裝，都會存放在泡饃箱中，每一掛香蕉都會用報紙或者塑料保鮮袋給包裹著；
前幾天，我買回一掛還沒有成熟的香蕉，大約估計需要放2天左右，才會成熟，我老公說，試試網友告訴的保存香蕉的小竅門，是不是管用，我們是這樣做的：
1、將買回來的香蕉用清水沖洗幾遍，減少催熟劑的腐蝕；
2、老媽說，將香蕉放入冰箱冷藏保存，可以放得時間長一點，其實香蕉屬於熱帶水果，放入冰箱保存不僅不會延長保鮮時間，反而會加速香蕉出現黑斑；
3、用干凈的棉布將香蕉表面擦拭乾凈；
4、用家中的保鮮膜將香蕉的根莖，也就是香蕉最上面的黑色部位，包裹起來，越嚴實越好；
5、最後將香蕉懸掛在通風的地方，避免香蕉受壓；
6、如果不懸掛，用報紙包裹起來，避免接觸空氣，可以保存的時間會更久一點；
寫到最後，還想啰嗦幾句，賣水果的每天剩下那麼多香蕉，是怎樣保存的？我想，這個也是水果攤必須要承擔的風險，他們一般這樣做：
1、香蕉進貨時，不會一次性拿很多貨，基本上都是按照自家的以往銷售數據，稍微少一點的備貨，最好能做到今天進貨今天賣完；
2、進貨回來的香蕉，多半都是青的，沒有成熟的香蕉，一般可以放置2-3天，所以，還是非常考驗進貨的技巧；
3、每天都會在收攤之前的3-4個小時，開始打折促銷，避免成熟的香蕉隔夜後出現黑斑而變質；
4、當然，做什麼生意都有意外，實在是賣不完，量少就自己家人吃掉，我相信，一般不會出現大量香蕉賣不完的情況；
5、其實吧，從水果攤的角度來分析，最掙錢的水果不是香蕉，而是時令季節性的水果，特別是剛剛上市的水果才最掙錢，香蕉只相當於果攤上必須要有的品種，所以，從備貨的角度來說，盡量少備貨，摸清周邊鄰居的購買習慣之後，再適當進行調整。
『伍』 香蕉應該怎麼保鮮
香蕉買回來，放兩天就會變黑，那麼香蕉如何才能保鮮時間更長呢？教你個小妙招。
首先把香蕉洗干凈，香蕉是催熟的，要用水把表面的催熟劑洗掉。
然後用紙巾把表面的水分擦乾。
接著准備一卷錫箔紙，撕下一小塊。
我們將錫箔紙包在香蕉果梗部，這樣做是因為錫箔紙能阻止乙烯的擴散，延長香蕉的儲存時間。這樣用錫箔紙包一下，香蕉不容易壞掉哦。最後我們再拿出一根繩子，穿過香蕉梗部，把香蕉掛起來，以免受擠壓變壞哦。
或者把香蕉的根用保鮮膜纏住，能抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴散到其它部分，整個都熟得快。
二，把香蕉掰開分開放，當香蕉通過它們的莖連接，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連接的香蕉身上。
三，清洗香蕉。將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用干抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久哦。因為剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，如果不能及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。
四，懸掛起來。用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉保存更長時間。如果不方便香掛，我們可以采蕉懸用暫時的平放，但要記得，一定要拱面向上，凹面在下，盡量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。
『陸』 香蕉買回來怎麼存放才能讓它保質期最長
1.用保鮮膜纏住香蕉的根莖。用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。當然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。
2.懸掛起來很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤里，底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉保存時間更長。
3.香蕉平時建議放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。千萬不要跟蘋果，梨放在一起！那樣只會壞的更快！
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存， 快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質「TNF」。
『柒』 香蕉咋樣保存時間長
香蕉味道清甜，香蕉是很多人喜歡的水果，大人小孩都愛吃，香蕉不僅好吃，而且營養豐富，可是每次買多了都吃不完，沒放幾天就變黑了，那麼香蕉怎麼保存時間長呢？1沖洗。因為表面有一些催熟劑，如果將這些洗掉，就可以延長保存的時間了，一般催熟劑噴灑在香蕉柄的位置，這個地方用流水沖洗就可以了，不用一根一根地沖洗，重點就是柄部，清洗之後記得用紙巾擦乾水分。2懸掛。香蕉洗干凈之後不建議隨便一放，因為懸掛著的香蕉可以保存的時間更長，可以用一根線纏繞在香蕉柄上，然後將線掛在衣架或者是掛勾上，起到一個將香蕉懸掛起來的作用，這樣懸掛著也不影響食用，隨著吃隨著掰就可以了，很方便，大家家中一般也都有這種可以懸掛的地方。3遠離別的水果。像蘋果梨這種水果，成熟之後自然就會散發出乙烯，也就是催熟劑的成分，如果靠近這些成熟的水果，自然香蕉的成熟速度也會變快，所以要將香蕉單獨放置，盡量的遠離這些成熟的水果，不要覺得水果可以放在一起，別的水果可以，但是成熟速度快的香蕉並不適合。關於香蕉怎麼保存時間長就介紹到這里了，希望可以給到大家一些參考。
『捌』 香蕉怎麼保鮮存放更久
香蕉的色澤金黃一看就會令人食慾大增，但是香蕉皮上出現黑斑的話，對果肉的影響卻沒有什麼，可看起來會非常的不好看，尤其是家裡面來人招待朋友的時候，對於香蕉的這種黑斑也是拿不出手的，香蕉要注意正確的保存，這樣才能最大程度的保留香蕉的顏色和外觀，同時又能讓香蕉儲存的時間更久。
保存香蕉有效的保鮮方法
1、通風陰涼地方放置
自己家裡保鮮香蕉的話當然要簡單方便，買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了，切莫放進冰箱保存（會凍傷而發黑），也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉~
2、用保鮮膜包裹香蕉根莖
用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長時間。
其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間。
如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
3、赤黴素保鮮法
在香蕉採收前20~30天，用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍，包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明，用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。
4、過氧化鈣保鮮法
將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內，讓它吸濕後緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉，對北運十分有利。
『玖』 怎麼可以延長香蕉的存放期
世界上很少有人在香蕉棕色和糊狀的時候決定吃香蕉。但是，無論我們嘗試吃多快，香蕉總是會早早的變糊。因此，怎麼可以延長香蕉的存放期成為人們熱議的話題。下面是延長香蕉壽命的一些最佳方法，因此您可以享受更長的時間。
1. 用塑料包裝紙包裹莖。為了保持香蕉新鮮，用保鮮膜將莖緊緊包裹。有時，您可以在雜貨店中使用包裝紙來購買它們。用包裝紙包裹梗可以減少釋放的乙烯氣體，因為其中大部分來自香蕉莖部。或者，為了獲得更好的效果，將每個香蕉莖包裹起來。分開包裹它們可確保頂部被完全包裹，從而使乙烯氣體不會逸出。由於大多數香蕉以不同的速度成熟，因此分離香蕉將是您的最佳選擇。這也使它們更容易抓住和拿走，而不是每次都打開並重新包裹保鮮膜。
5.將香蕉切片。將香蕉片與少量檸檬汁混合可以幫助它們持續更長的時間。酸性果汁將有助於使香蕉的使用壽命更長。它根本不會影響風味。澆一點醋可以起到同樣的作用。您也可以在完整的香蕉上使用此技巧，如果它們開始嘗起來有醋味，只需給它們快速漂洗即可。
『拾』 香蕉應該怎麼放才能延長保質日期
保存香蕉小竅門
1、保鮮膜 保鮮膜包裹對於香蕉的儲存是非常有利的。一方面保鮮膜可以降低氧氣的存在，沒有氧氣，酶促褐變反應便沒法發生;另一方面保鮮膜包裹形成了一個自發氣調的微環境，香蕉自身呼吸產生的二氧化碳增多，氧氣降低，可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸，同時不致於造成無氧呼吸，可以大大延長保存期。而沒有保鮮膜包裹的香蕉，裸露與空氣中，自身的有氧呼吸與酶促褐變同時存在，容易褐變且貯藏期短。