『壹』 如果把買來的豆芽清理干凈，需要如何操作呢
序言;在市場上買來的豆芽，往往其中還有很多污漬的殘留，在做豆芽之前一定要將這些污漬清理干凈，不然的話吃到肚子里，可就麻煩了。其實在清理豆芽的時候有很多的方法，相信大家掌握了這些方法，就可以將自己家的豆芽清理干凈。下面小編就給大家分享一下都有哪些方法。
三、買回來的豆芽要及時使用
大家在買回來的豆芽一定要及時的使用，豆芽處於潮濕的環境中，很容易腐爛變質，失去原來的口感。如果是在乾燥的環境中，那麼也容易失去水分，變得枯黃，沒有營養。一般買完豆芽當天就需要食用，簡簡單單的炒一盤豆芽，已經很有營養啦。
『貳』 如何清洗豆芽
1,用自來水浸泡半小時再清洗,然後再將水滴干做菜
2,熱水加醋清洗豆芽
3，把豆芽泡水裡面，在放適當的鹽，過一段時間清洗一下
『叄』 豆芽菜怎麼清洗
豆芽作為一種較為多見的蔬菜類食品，其實我們的飲食裡面也是非常多見的。豆芽在製作之前是需要對其進行清洗干凈的，這樣清洗完之後才能製作美味的菜餚。豆芽的清洗其實也是比較簡單的，可以食用清水加鹽來進行浸泡十分鍾左右，然後再輕輕的進行攪拌即可。
豆芽怎麼洗
日常生活中用清水和鹽來清洗;食品工業中用專門豆芽清洗機來清洗。
1、日常生活食用量很少，先准備一盆清水,加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆里泡10分鍾,然後再輕輕的攪動一下，豆皮會浮在水面上，撈干凈豆皮，再仔細淘洗兩遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脫落。
2、食品工業中的大批量生產加工就需要專業的豆芽清洗機來完成批量清洗。包括清洗、瀝干、除菌等一系列流水線。
豆芽的分類
傳統的豆芽是指黃豆芽這一種，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。雖然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護肝，富含維生素A、鈣和磷等營養成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。
綠豆芽功效
綠豆芽性寒味甘，營養價值高於綠豆本身，具有清熱解毒、祛濕利尿、消暑除煩等功效，經常吃綠豆芽還能軟化血管和降血脂，尤適合小便不利、大便秘結、熱病煩渴、痰濕火盛、目赤腫痛、口腔潰瘍等人群食用。
豆芽春夏要當天食用
春夏溫度回升，空氣濕潤，萬物復甦，豆芽屬於蔬菜類，在高溫濕潤的環境中容易加快生長，如果買回來的新鮮豆芽不立刻食用的話，豆芽會在潮濕的空氣中迅速生長，容易變老，失去原來清脆嫩芽的口感。如果空氣乾燥的話，豆芽在高溫下，容易散失水分，變得枯黃沒有營養。
『肆』 豆芽怎麼洗
吸豆芽的話其實很簡單，只需要把豆芽都拿出來，然後放到水裡面快速的沖洗，然後用手搓一搓就可以了。
『伍』 。 豆芽怎麼洗才能幹凈
豆芽本來就不沾土，只是有好多的豆皮，可以把豆芽放在淘米籃里，淘米籃再放到大一點的盆中，放多一點的水，這樣豆皮就會漂起來，這個方法比較快一點去除豆皮。
『陸』 綠豆芽的正確清洗方法豆芽怎麼清洗
1、豆芽在清洗之前，首先准備一盆清水,加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆里泡10分鍾,然後再輕輕的攪動一下，看到浮出的豆皮以後，撈干凈豆皮，第1步清洗完成。
2、把綠豆芽浸泡上一會然後撈出，將綠豆芽掐去芽和根之後只留下嫩梗，整齊擺放洗凈以後就可以待用了。
『柒』 豆芽怎麼清洗
豆芽在清洗之前，首先准備一盆清水,加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆里泡10分鍾,然後再輕輕的攪動一下，看到浮出的豆皮以後，撈干凈豆皮，第1步清洗完成。
把綠豆芽浸泡上一會然後撈出，將綠豆芽掐去芽和根之後只留下嫩梗，整齊擺放洗凈以後就可以待用了。
下面我們來看看如何做豆芽，在鍋中注入清水，水沸之後就可以倒入綠豆芽，等上半分鍾就可以及時撈出，立刻放到涼水中，過涼之後就可以撈出，瀝凈其中的水分。然後取上一大盤，把豆芽倒入盤中，再選擇加鹽、味精、醋以及香油拌勻就可以了。這就是我們常說的涼拌豆芽菜，是夏天非常爽口的拌菜。
豆芽，又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，傳統的豆芽指的是黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。豆芽所含的熱量很低，常吃豆芽可以達到減肥美容的作用。並且豆芽中也含有各種維生素。
我們可以這樣做豆芽吃，例如：清炒豆芽、涼拌豆芽、韭菜苔炒豆芽、豆芽泡菜、豆芽拌粉絲等等，都很好吃的。
『捌』 豆芽怎麼處理清洗
平常我們把豆芽買回來之後一定要好好的清洗幾遍才可以進行烹飪，我們把買回來的豆芽分成幾批依次放在盛有水的盆子中，然後用手慢慢的向一個方向攪拌，攪拌幾圈之後就會發現豆芽會沉到盆子的底部，兒豆芽皮會浮在水面上，這個時候我們可以用笊籬把上面飄著的豆芽皮撈出來，然後把沉在盆子底的豆芽撈出來放在另一個盆子中再進行同樣的操作就可以了，直到最後表面不會漂太多的豆芽皮，我們再用這種方法洗豆芽的時候一定要注意的是不要一次性放太多的豆芽，而且盆中要盛有足夠多的水才能清洗干凈的。
在此，我想提醒大家的是如果我們平常買回來的豆芽太多吃不完的話，我們可以把買回來的豆芽放在水中浸泡進行保存，但是我們需要時不時的換水，不然在溫度高的條件下，泡豆芽的水是比較容易臭的，此外，我們也可以把豆芽放在保鮮袋中放在冰箱中進行冷藏保存。
『玖』 豆芽怎麼洗才幹凈
市場上出售的豆芽菜通常用含有亞硫酸等漂白劑漂白後出售，因此，必須將豆芽菜浸水，使那些不利於健康的物質溶解在水裡，再放人加了醋的熱水燙30秒，才可食用。
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
『拾』 買回來的芽菜如何清洗
我們先准備一個干凈的盆，將豆芽用盆寖泡水洗輕輕攪動，避免斷芽，多洗幾次除去部分豆芽皮，基本干凈後，在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮。
用水盆加水泡豆芽，待泡膨脹後，用手輕揉芽瓣，再用一個大小一樣的水盆，與裝泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。之後用笊籬撈出豆皮。
多洗幾次除去部分豆芽皮，基本干凈後，在慢慢一顆顆撿出粘連的豆芽皮。豆芽的皮就會脫落，浮在水面上，用手將它捧出來，經過這樣處理，黃豆芽的皮就完全被清理干凈。
把黃豆芽分次放入水中，用手輕攪豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊籬搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆積豆皮不易漂起。
把帶皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手攪拌，旋轉，片刻輕的皮浮於水面，大盆里放滿水，把簍子放到大盆里，把豆芽放在簍子里，用手在簍子里輕揉，把豆芽上那層豆皮輕輕揉落，這樣，有些豆皮就會浮在水面上。