Ⅰ 如何挑選石榴什麼樣的石榴最甜
很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多，有紅色、黃色等，一般黃色的品種最甜。
甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。挑選石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮鬆
弛，帶黑斑的大多是壞了。
Ⅱ 石榴怎麼挑選，石榴挑選方法，怎麼挑石榴
黃色品種較甜
很多人都認為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面並不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。
有棱的比圓的好
很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
手感重的水分多
一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿。
皮肉緊綳的才新鮮
表皮光亮，皮肉緊綳的是新鮮石榴，外皮鬆弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的。另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
Ⅲ 石榴怎樣挑選好吃
美食技巧
挑選石榴的方法與技巧
石榴可謂全身是寶，有助消化、抗胃潰瘍的作用，平時在購買石榴時買什麼樣的石榴甜又籽粒飽滿呢?一般市面上石榴分為三種，黃皮的最甜，下面把石榴的挑選技巧分享給大家。
石榴被稱之為一種奇異的漿果，色彩鮮艷、子多飽滿，肉質半透明，多汁，果實如一顆顆紅色的寶石，深受市民喜愛。黃色品種的石榴比較甜，紅色是酸甜味。
挑選石榴的竅門：
1、挑選石榴最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。
2、看石榴上面綠色是否褪盡，綠色褪盡的石榴口感較甜。
3、選表面有棱的石榴，這樣石榴籽粒飽滿。
4、挑選表皮光亮的石榴。
「判斷石榴的新鮮，看錶面是否光澤，表皮是不是飽滿。」
表皮和裡面的肉很緊綳的就是新鮮的，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮。如果表皮光滑到發亮說明石榴新鮮，表面如果有黑斑的話，則說明已不新鮮了。而石榴上出現一點點的小黑粒，那倒不影響石榴粒的質量，只有大范圍的黑斑才說明石榴不新鮮。
就是皮和裡面的肉很緊綳的那樣，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了。
掂一掂重量
如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裡面水分會比較多。
正常開口的石榴是好石榴
石榴正常情況下開裂不影響石榴的口感，但也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿。
我國部分地區盛產石榴，但最有名的當屬陝西的臨潼石榴，白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多漿，極甜;有紅酸石榴，子粒水紅晶瑩，味酸;新疆葉城石榴，果大質優，比較出名;四川會理盛產青皮、紅皮軟籽石榴，食用時籽也可嚼食，減少了吃石榴的麻煩。市農貿市場水果批發商老林介紹，買石榴首先看品種，市面上最常見石榴有三種顏色，紅色、黃色和綠色，有人認為越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因為品種的關系，一般是黃色的最甜。
Ⅳ 怎樣挑選石榴小竅門
第1點就是看顏色
現在市面上的石榴一般分為三種顏色，紅色，黃色和綠色，有人會認為挑選石榴越紅的就越好吃，但其實這個想法是錯誤的，在購買石榴的時候應該挑選黃色的石榴，黃色的石榴是最甜口感最好的。
第2點看光澤
在挑選石榴的時候，一定要看一下它表面的光澤，光澤發亮的石榴就是新鮮的，如果表面有黑斑或者褶皺很多。這樣的石榴不要購買，因為它肯定就是不新鮮的。
第3點掂重量
同樣大小的石榴我們放在手上感覺一下它的重量，分量比較重的水分會更加的充足。
第4點看外形
很多人認為挑選石榴的時候，挑選圓形的石榴是比較好的，其實不是這樣的，在挑選石榴的時候，應該盡量的去挑選方方正正的石榴或者菱角分明的石榴，這樣的石榴皮會更加的薄，水分也會更加的充足，果肉也會更加的豐滿。
第5點看石榴表皮
在挑選石榴的時候看一看石榴表皮的光滑度。一般石榴表皮光滑的是比較新鮮好的石榴，而有些石榴表皮比較粗糙，往往這樣的石榴會有一些苦澀，一般這樣的石榴已經採摘下來很久了也不是很新鮮。
Ⅳ 怎樣挑選好吃的石榴
01
首先，我們在挑選石榴的時候，可以看看石榴的顏色，一般顏色比較紅的石榴是比較好的，裡面的果肉也是比較甜的，一般青色比較多的石榴往往不怎麼好吃，因為還不夠成熟。
02
然後，我們在挑選石榴的時候，還需要看看石榴是否有炸開來的現象，像炸開來的時候一掰就開來了，但這樣的石榴其實是好的，而且比較好吃，而不炸開來的石榴其實口感上要差一些。
03
然後，我們在挑選石榴的時候，還需要看看石榴表面的光滑度，一般石榴表面較為光滑的其實是比較好的，比較毛糙的石榴其實是比較差的，往往會有一些苦澀，那是因為那樣的石榴是擺熟的。
04
最後，我們在挑選石榴的時候，還可以看看石榴的表面色澤是否均勻，一般色澤較為均勻的是比較好吃的，熟的比較透，而色澤不均勻的，往往一邊熟一邊不熟，這樣的石榴是不好吃的。
Ⅵ 石榴怎麼選
最近的水果市場可以說是完全被石榴占據了，眼下正是石榴上市的季節，石榴中富含了大量的營養成分，並且吃起來也是十分的可口，唯一的不足就是籽太多了，但是這可不能阻擋好吃嘴們，但是卻很少人會挑選好石榴，很多人在選購石榴的時候只選又大又紅的石榴，認為這就是盤點石榴的辦法，但買回去後發現並沒有想像中好吃，今天小編就教大家幾個挑選石榴的小方法，保准你挑到的石榴各個都是香甜可口的！
好了，今天給大家帶來的幾個挑選石榴的小方法就到這里了，下次大家再挑選石榴的時候不妨就按照這樣選，保准你選到的每一個石榴都是香甜可口！
Ⅶ 怎麼挑石榴
石榴季到了，如何挑選石榴呢？現在又到了石榴的成熟季節，石榴營養豐富，很多人都愛吃。可是很多人不知道如何挑選石榴，一旦買到的石榴不成熟、不新鮮，吃起來的口感必然大打折扣。現在介紹一下挑選石榴的小妙招，讓你買回家的石榴個個頂呱呱。
挑石榴要把好兩關，即：成熟關和新鮮關就行了，並沒那麼復雜。石榴不像其它果實，生了放幾天還能「後熟」，生石榴買回家，任你放多久也不會變熟的。因此，挑選成熟的石榴很關鍵。成熟石榴的外觀顏色，形狀、果嘴開放以及果實的新鮮度等方面，都有明顯的特徵。
成熟石榴的果皮顏色，整體光亮，呈現黃色、白色或紅色。不成熟的石榴果皮透有青色，或部分青色；如果採摘未成熟的石榴放置較久，果皮上會有斑點，發暗等，很明顯的那種不新鮮感。一般黃、白色果皮的石榴偏甜，紅皮的石榴酸甜。不過只要是石榴成熟了，果皮什麼顏色都好吃，這只是石榴的品種而已。
成熟石榴的外形飽滿，形狀方正或者很明顯的稜角感。這是因為內部的籽粒膨脹，籽粒撐起子房，籽房撐起了果皮，結果石榴的整體外形就有了稜角感。成熟的石榴皮薄籽甜汁多，而不成熟的石榴看著圓圓的，硬硬的，整體看不到稜角，不僅果皮厚，吃到嘴裡也是又酸又澀。
成熟石榴的果嘴（花萼)是開放的，如同肚臍要開花，而不成熟的果嘴是閉合不開的。一般果嘴裂開的萼片是向外張開的，多是偏甜味兒；萼片向外內張開則偏酸甜味。只要是成熟的石榴，無論甜味或酸甜味都好吃。只有不成熟的石榴是又酸又硬又澀的感覺。因此，購買石榴時，放心挑選自已喜歡的口味吧！
總之，石榴季到了，如何挑選石榴呢？挑選石榴就是把好成熟關和新鮮關就行了。成熟了都很好吃，各有各的風味。按照介紹的方法挑選石榴，保管讓你選的石榴個頂個的好吃。