㈠ 能否指點下瓜仔肉怎樣做
主料3人份
豬腿肉300克
醬包瓜1根
輔料
洋蔥(白皮，脫水)1個
柿子椒1個
黃椒1個
食鹽少許
花雕酒適量
澱粉少許
白糖2克
色拉油適量
步驟0
材料集合圖：
事先准備：
步驟1
烹飪技巧
包瓜有很重的鹹味，口味淡的，不用再加入鹽調味了；糖不建議省略，加一點不僅可以中和鹹味，也可以使口感更柔和些，不再是單純的鹹味
可以搭配的蔬菜有很多，隨你喜好
若是喜歡，可以在出鍋後調入少許芝麻油增香
㈠ 能否指點下瓜仔肉怎樣做
主料3人份
豬腿肉300克
醬包瓜1根
輔料
洋蔥(白皮，脫水)1個
柿子椒1個
黃椒1個
食鹽少許
花雕酒適量
澱粉少許
白糖2克
色拉油適量
步驟0
材料集合圖：
事先准備：
步驟1
烹飪技巧
包瓜有很重的鹹味，口味淡的，不用再加入鹽調味了；糖不建議省略，加一點不僅可以中和鹹味，也可以使口感更柔和些，不再是單純的鹹味
可以搭配的蔬菜有很多，隨你喜好
若是喜歡，可以在出鍋後調入少許芝麻油增香