A. 如何調制好看的雞尾酒
1． 攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內。
2． 搖晃
採用"搖晃"手法調酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調酒壺時，應先把冰塊及材料放入壺體，然後加上濾網和壺蓋。濾網必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切准務就緒後，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋：
（2）用無名指及小指夾住壺身；
（3）中指及食指並攏，撐住壺身；
（4）左手的中指及無名指置於體底部；
（5）拇指按住濾網，食指及小指夾住壺體。
此後便可不停地上下搖晃，但手掌絕對不可緊貼調酒壺，否則手溫會透過調酒壺，使壺體內的冰塊溶化，導致辭雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間，並呈橫線水平狀，然後前後前後做有規律的活塞式運動，約15~20次。當調酒壺的表面塗上一層薄薄的霜霧時，應立即打開壺蓋，然後用食指托住濾網，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個"搖晃"調酒的操作程序。
3． 攪拌機打
用攪拌機調酒，操作比較容易，只要按順序將所需材料先放入攪拌機內，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關可。不過，在調好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。
4.兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內,形成層次度.操作時注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調出來的
下面是幾種雞尾酒的調制材料：
B-52 轟炸機 地震 earthquake 21 點
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
將原料依次倒入利喬杯中.並且
點燃伏特加出品,兌和法調制 傑克丹尼1/3
杜松子酒1/3
回香酒 1/3:
將原料搖勻倒入雞尾酒杯 傑克丹尼0.75
咖啡甜酒0.75
電蕉 長島凍茶 處女
香蕉酒0.75
特其拉酒0.75 金酒1/3oz,
百家得1/3oz,
特其拉酒1/3oz,
君度1/3oz,
檸檬汁1oz.
將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰
的高杯,然後注滿可樂 特其拉酒1oz
香蕉酒0.5oz
君度0.5oz:
材料搖勻倒入雞尾酒杯,然後從中間滴入適量紅石榴糖漿
B. 情人節雞尾酒怎麼擺放好看
擺放一些顏色絢麗的雞尾酒，或者互相搭配不同顏色的雞尾酒，就好比衣服要搭配起來才會顯得好看，單獨一件的話效果不大
C. 你見過最有特色的雞尾酒杯或裝飾是怎樣的求圖
馬提尼杯是一種倒錐形的帶柄玻璃杯，是用來盛裝「雞尾酒之王」馬提尼的一種典型杯子，也是最常見的雞尾酒杯，因此它有時候也直接被稱作「雞尾酒杯」，它更是世界各地雞尾酒杯的標准模板。
D. 有誰曉得`紅杏出牆`這款雞尾酒的配方嗎還有擺杯塔的方式
雞尾酒紅杏出牆配方
底杯（瑪格麗特杯）放入 ：
1/2 盎司 百利士甜
1 盎司 牛奶
首先要搭杯架，底杯 （瑪格麗特杯） 第二層 （雞尾酒杯倒著架在瑪格麗特杯上） 第三層 （白蘭地杯倒著架在雞尾酒杯上） 第四層 （力嬌酒杯倒著架在白蘭地杯上） 第五層 （子彈杯倒著架在力嬌酒杯上）
上杯：（白蘭地杯）加入
2/3 盎司 伏特加
2/3 盎司 君度
1/2 盎司 安歌紅糖水 （漂浮法）
將白蘭地杯內的酒點燃，從杯架最上層的子彈杯開始向下倒。
（紅糖水流淌到下邊的瑪格麗特杯後會跟瑪格麗特杯內的白色酒液起到鮮明的對比。猶如紅杏蔓延到白色的牆頭一樣。。。）
E. 冬季假日，如何給自己調一杯暖身的伏特加雞尾酒
雞尾酒通常以朗姆酒、杜松子酒、龍舌蘭酒、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒為基酒，加上果汁、蛋清、苦味精、牛奶、咖啡、糖等輔料，如果在家裡飲用。我認為調制工具可能是不完整的，所以讓我們用最簡單的方法來調制。如果你是一個女孩，你想顯示你的英俊，買一盎司杯。
F. 用銳澳雞尾酒在端架怎樣擺出造型
給你個第七元素雞尾酒的陳列參考，你看看。。。。它的logo是個七，所以就擺的這種造型，你可以結合你們的特點來哈。
G. 雞尾酒怎麼喝才比較專業
1、雞尾酒很多都是用
雞尾酒杯
，也就是
三角形高
腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子最細的部分，切勿用中指和
無名指
夾住最細部分來托住杯子，雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見，看起來很會品味，但其實雞尾酒一般都是加冰的，這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大，從而影響口感。
2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒，比如
海波杯
、古典杯、岩石杯等等柱形杯子，就要盡量拿住杯子下部，或者底部，這樣的話手溫對酒的影響會比較小。
3、有些雞尾酒是一層一層疊放的，顏色很好看，這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒，一般都是用子彈杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去，但是千萬注意要含在嘴裡不要立刻下咽，要含在嘴裡之後一點一點慢慢下咽。因為這種
酒都
是各種烈酒根據密度不同疊加在一起的，都是烈酒，如果直接下咽絕對會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢咽。這樣，你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中迴旋。
再講一點關於喝酒時間的問題：
1、酸味較重或者苦味的酒比較適合做餐前
開胃酒
，因為酸、苦的味道可以刺激胃雷和胃液分泌，增加食慾
2、甜味比較重的酒比較適合做
餐後酒
。因為甜味酒可以起到養胃的作用。
其他的酒基本上什麼時候都可以喝。這個法則也可以適用於其他單品酒。
其實不光雞尾酒，葡萄酒、
香檳酒
、
威士忌
、
伏特加
、特
奇拉
和
朗姆酒
都是要用各種杯具來喝的。如果你需要各種杯具介紹可以用消息給我留下你的郵箱，我把學調酒的時候那個PPT給你發過去。這幾種酒都是盡量不能直接碰觸有酒部分的杯子的。只有
白蘭地
用
白蘭地杯
喝的時候可以用中指和無名指夾著來喝。
PS：1樓那位仁兄的回答比較雜亂，不是很切主題。如果你想了解更多關於雞尾酒的知識可以參考
網路
「雞尾酒」詞條。詞條中比1樓仁兄回答的更為確切，更為詳細也更具體。
H. 紅酒雞尾酒的擺法怎樣擺放好看一點
要有色差感，另外紅酒要卧擺！
I. 如何喝雞尾酒
1、雞尾酒很多都是用雞尾酒杯，也就是三角形高腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子最細的部分，切勿用中指和無名指夾住最細部分來托住杯子，雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見，看起來很會品味，但其實雞尾酒一般都是加冰的，這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大，從而影響口感。 2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒，比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子，就要盡量拿住杯子下部，或者底部，這樣的話手溫對酒的影響會比較小。 3、有些雞尾酒是一層一層疊放的，顏色很好看，這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒，一般都是用子彈杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去，但是千萬注意要含在嘴裡不要立刻下咽，要含在嘴裡之後一點一點慢慢下咽。因為這種酒都是各種烈酒根據密度不同疊加在一起的，都是烈酒，如果直接下咽絕對會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢咽。這樣，你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中迴旋。 再講一點關於喝酒時間的問題： 1、酸味較重或者苦味的酒比較適合做餐前開胃酒，因為酸、苦的味道可以刺激胃雷和胃液分泌，增加食慾 2、甜味比較重的酒比較適合做餐後酒。因為甜味酒可以起到養胃的作用。 其他的酒基本上什麼時候都可以喝。這個法則也可以適用於其他單品酒。 其實不光雞尾酒，葡萄酒、香檳酒、威士忌、伏特加、特奇拉和朗姆酒都是要用各種杯具來喝的。如果你需要各種杯具介紹可以用消息給我留下你的郵箱，我把學調酒的時候那個PPT給你發過去。這幾種酒都是盡量不能直接碰觸有酒部分的杯子的。只有白蘭地用白蘭地杯喝的時候可以用中指和無名指夾著來喝。
J. 怎樣擺雞尾酒
還能怎麼擺。。放個杯墊 然後把雞尾酒發上去 別把裝飾沖著客人 放在兩邊