Ⅰ 芋頭怎麼種植呢
芋頭，又稱毛芋、芋艿等，其營養豐富，具有清熱解毒、健脾健胃、強身等保健作用，有很高的營養價值和葯用價值。這幾年芋頭的市場行情比較不錯，吸引了大批農戶種植。
那麼，如何種出高品質，高產量的芋頭呢？需要掌握哪些技術要點？下面就把芋頭高產種植技術分享給大家。
中耕培土
栽培上應採取培土等措施防止青芋的產生。露地溝裁芋頭，在幼苗期結合追肥進行中耕除草和培土，提高地溫，並起到保墒作用。一般培土2~3次，每20天左右一次，厚5~7厘米。培土可結合中耕鋤草施肥進行，每次培土四周要均勻，芋形才能端正。多子芋的子芋頂芽易萌發出土，使芋變長，可結合中耕培土將兒葉折倒培土掩理。
Ⅱ 魔芋的種植和培養管理
魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多：
（1）清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。
（2）降低膽因醇，防治高血壓。
（3）防治肥胖，延年益壽。
（4）對防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。豐富多彩的魔芋食品，必將有廣闊的前景。
魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱，又名磨芋、鬼芋、鬼頭、花蓮桿、蛇六穀等，主要產於東半球熱帶、亞熱帶，我國為原產地之一，四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、台灣等省山區均有分布。魔芋種類很多，據統計全世界有260多個品種，我國有記載的為19種，其中8種為我國特有。
目前，我國和日本是世界上兩大魔芋主產國，此外東南亞幾個國家有少量種植。雖然日本的魔芋是從中國傳去的，但自20世紀60年代以來，日本政府對魔芋的科技研究和產業化發展方面給予了大力支持，所以目前日本是國際上研究利用魔芋水平最高的國家，而且魔芋也已經成為其一項朝陽產業。近年來，我國南方諸省也大力發展種植魔芋，每年生產魔芋精粉（主要含魔芋多糖）約700噸，四川省的產量佔50%以上。魔芋畝產5千至1萬斤，從1984年至1999年這15年來看，單價在0.3元至1.2元之間波動。就按最低畝產最低價格計算，每畝也有1千5百元收益。
魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，直徑可達25厘米以上，營養十分豐富，含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達45%以上，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」 、「健康食品」等。但魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒後舌、喉灼熱，癢痛，腫大，民間用醋加薑汁少許，內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。
我國早在2000千多年前就開始栽培魔芋了,食用歷史也相當悠久，在我國西晉大文學家左思的使洛陽紙貴的名著《蜀都賦》中就有「以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之。」這樣的記載。相傳很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋塊莖澱粉生產的雪魔芋豆腐，色棕黃，其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味，為峨眉山一珍品。後來，魔芋從中國傳到日本，深受日本人所喜愛，幾乎每戶每餐必食之，直到現在也仍然是日本民間最受歡迎的風雅食品，而且日本厚生省還明確規定中小學生配餐中必須有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消費國家，同時，魔芋也被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。
魔芋具有較高的醫學價值，我國古代醫學典籍《本草綱目》、《三元延壽》、《開寶本草》等均有所記載：魔芋有毒、味辛、性寒，有解毒、消腫、行於、化痰、散積等多種功能，能醫治瘧疾、閉經、疔瘡、丹毒、燙傷、乳癰、疝氣、癰癤腫毒、毒蛇咬傷等病症。現代醫學則對魔芋有了更多更新的認識：首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，即可填充胃腸，消除飢餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的；其二，有降脂的作用。國外的一些營養學家曾做過這樣一個試驗，將小白鼠分成兩組，投喂等量高脂肪食物，一組不加魔芋，另一組加少量魔芋粉，結果加喂魔芋的一組小白鼠體內膽固醇含量比另一組低100毫克以上。科學家認為，魔芋中含有一些化學物質，能降低血清膽固醇和甘油三酯，可有效地減輕高血壓和心血管疾病；其三，魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為「防癌魔衣」；其四，魔芋能使小腸酶分泌增加，加快清除腸壁上沉積物，使其盡快排出體外。所以魔芋既能開胃化食，又能清除腸道垃圾；其五，魔芋還含有對人體有利的果膠、生物鹼、17種氨基酸和微量元素，對於現代富貴病也具有明顯的療效。另外，魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。
魔芋屬的一些種類塊莖富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品種含量高達50—65%。魔芋多糖又稱魔芋葡萄甘露聚糖，是由眾多的甘露糖和葡萄糖，以β-1，4-糖苷健連接起來的線性高分子化合物，在其分子的某些糖基側鏈上，連接有一定數量的乙醯基團，葡萄糖和甘露糖的分子比為1：1.5—1.7，分子量可高達106 道爾頓，粘度特高，溶於水，在水中膨脹度特大，具有特定的生物活性。這些特性，決定了魔芋多糖具有多種的用途。除醫學外，魔芋多糖在紡織、印染、化妝、陶瓷、消防、環保、軍工、石油開采等方面都有廣泛的用途。此外，魔芋精粉加工過程中有30%—40%的飛粉產生，由於飛粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖，因此，飛粉也是多羥基化合物為主體的天然高分子化合物，所以象澱粉一樣，可以製成黃原酸酯，應用於沉澱廢水中的可溶性重金屬離子。
【別名】蒟蒻、花桿南星、花桿蓮、麻芋子、花傘把
【來源】天南星科魔芋屬植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch，以球狀塊莖入葯。夏秋採挖，除去地上莖葉及須根，洗凈，陰涼處風干。
【性味歸經】辛，寒。有毒。
【功能主治】消腫散結，解毒止痛。用於腫瘤，頸淋巴結結核；外用治癰癤腫毒，毒蛇咬傷。
【用法用量】 3～5錢，大量可以用至1兩（須煎3小時後方能服用）；外用適量，搗爛敷患處。
【備注】（1）同屬植物尚有下列兩種同供葯用。花桿蓮（花麻蛇）Amcrphophallus rivieri Durieu；蛇槍頭Amorphophallus nnii Tutch.。
【摘錄】《全國中草葯匯編》
在東京，作為一道特產美食，魔芋是在水和魔芋的混合物里，加上石灰等凝固劑而製成的柔軟的固體物質。被眾人青睞的是其獨特口感。水源取自多摩地區秋川的優質水。作為原料的魔芋也是本地產的。
【美食】
綉球素梅花蝦球
原料：魔芋素梅花1袋、中蝦肉150克，青紅椒適量、魚茸200克、五彩絲適量。
調料：精鹽、味精、白鬍椒粉、上湯、生粉、精油。
製作：1將魚茸調味上勁擠成圓形，滾上五彩絲、製成綉球上蒸籠蒸熟，放入盤邊。2將素梅花氽水，與劃好油的蝦肉、青紅椒放入調好味的鍋內顛翻、出鍋，倒入圍好的綉球中即成。
特點：色彩鮮艷、爽滑可口、咸鮮適中。
脆皮素蹄筋
原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、雞蛋。
調料：鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。
製作：1、將素蹄筋氽水，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉入味待用。
2、將素蹄筋拍粉、掛吉士糊待用。
3、鍋上火放入精油，待油溫達7成熱時，將掛糊的素蹄筋放入油鍋炸至外脆里嫩即成。
特點：色澤金黃、外脆里嫩、香酥可口。
高湯芋扎金華片
原料：魔芋絲結一盒、冬菇20克、熟春筍50克、金華火腿50克、蔥40克、高湯適量。
調料：精鹽、味精、生粉、白鬍椒粉、精油。
製作：1、將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。
2、用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結扎在一起蒸10分鍾、裝盤。
3、鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白鬍椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結上即成。
特點：造型美觀、酥爛爽口。
魔芋燒鴨:
主料：嫩肥鴨，水魔芋，青蒜苗段，紹酒。
輔料：川鹽，醬油，味精，郫縣豆瓣，蒜片，濕澱粉，花椒，肉湯，豬化油。
製作:1)將凈鴨去鴨頭，頸，翅尖，腳掌，剔去大骨，斬成條；
2)水魔芋切成條，放沸水鍋內氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內；
3)炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時，放入鴨條煸炒至淺黃色起鍋；
4)再將鍋洗凈加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣，放入鴨條，魔芋條，姜，蒜，紹酒，川鹽，醬油燒至汁濃鴨軟；
5)魔芋入味時，加入青蒜苗，味精；
6)最後用溫澱粉勾薄芡起鍋。
色香味：色紅亮、鴨肉肥酥、咸辣
Ⅲ 麻芋子種植方法
麻芋子即天南星科植物半夏Pinellia ternata（Thunb．）Breit.
多年生草本，高15～30cm。幼苗常為單葉，卵狀心形，2～3年後生3小葉的復葉；葉柄長10～25cm，基部有珠芽。花單性同株，花序柄長於葉柄，佛焰苞綠色，下部細管狀；雌花生於花序基部，雄花生於上端，花序頂端附屬器青紫色，伸於佛焰苞外呈鼠尾狀。漿果卵狀橢圓形，綠色。花期5～7月，果期8～9月。
種植方法：
選地
宜選濕潤肥沃、保水保肥力較強、質地疏鬆、排灌良好、呈中性反應的沙質壤土種植，亦可選擇半陰半陽的緩坡山地。可連作2～3年。澇窪、鹽鹼、重金屬含量高的地塊不宜種植。土壤選好後，還應對周圍的環境進行考察，1000米內沒有污染源，離交通主幹道100米以上，所用的灌溉水應符合國家農田灌溉水標准。
整地
地選好後，於10～11月間，深翻土地20cm左右，除去石礫及雜草，使其風化熟化。半夏生長期短，基肥對其有著重要的作用，結合整地，每畝施入發酵好的廄肥或堆肥2000kg，過磷酸鈣50kg，翻入土中作基肥。於播前，再耕翻一次，然後整細耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm。
葯劑拌種
人工栽培半夏的病蟲害以預防為主，治療為輔，一旦發現有病蟲害發生，治療起來相當麻煩，不但影響了半夏的生長，同時容易產生農葯殘留，增加了成本。所以，播種前的種莖處理非常重要，慎選葯物和劑量及方法，切不可大意和馬虎。
催芽
催芽栽種並加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了30餘天的生育期，而且還能保持土壤整地時的疏鬆狀態，促進根系生長，使半夏的根粗長，根系擴大，增強抗旱防倒苗能力。
栽種
1、栽種時間：不同地區栽種時間不盡相同，黃淮地區一般雨水至驚蟄間栽種最宜，無凍害的南方可冬季栽培，西北部地區的栽種時間可適當向後推遲。總之，適時早播並採取有效措施，可使半夏葉柄在土中橫生並長出珠芽，在土中形成的珠芽個大，並能很快生根發芽，形成一棵新植株，並且產量高。
2、栽種方法：在整細耙平的備播畦面上開橫溝條播。把已分開大小種莖分開播種，一級種莖行株距較稀，播種較深；依次類推，四級種莖行株距較稠，種植較淺。播後，上面施一層混合肥土，由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混拌均勻而成，最後覆土少低於地面即可。（也可採用現實新技術半機誡化播種，一次完成，可提高效率80%）
3、噴灑除草劑：由於半夏生長期間雜草較多，尤其是在苗期，往往是看不見半夏只見草，所以，半夏播種完成後，馬上噴灑半夏專用除草劑，並立即蓋上地膜，可有效防治雜草的危害，特別對禾本科雜草的防治效果達100%4、覆蓋地膜：待噴灑除草劑後要立即蓋上地膜，所用地膜可以是普通農用地膜(厚0.014mm)，也可以用高密度地膜(0.008mm)。地膜寬度視畦的寬窄而選。蓋膜三人一組，先從畦的兩埂外側各開一條8cm左右深的溝，深淺一致，一人展膜，二人同時在兩側拉緊地膜，平整後用土將膜邊壓在溝內，均勻用力，使膜平整緊貼畦埂上，用土壓實。
田間管理
1、揭掉地膜：半夏出苗後，待苗高2～3cm時，應及時「破膜放苗」，或苗出齊後揭去地膜，以防膜內溫度過高，烤傷小苗。
2、中耕鬆土：半夏植株矮小，在生長期間要經常鬆土除草，避免草荒。同時，中耕還可破除土壤板結，增加土壤的透氣性，對半夏的生長非常有利。一般中耕深度不要超過5cm，避免傷根。
3、摘除花蕾：為了使養分集中於地下塊莖，促進塊莖的生長，有利增產，除留種外，應把抽出的花蕾分批摘除。
4、水肥管理：半夏喜濕怕旱，無論採用直播或套種，在播種前都應澆一次透水，以利出苗。出苗前後不宜再澆，以免降低地溫。立夏前後，天氣漸熱，半夏生長加快，乾旱無雨時，可根據墒情適當澆水。澆後及時鬆土。夏至前後，氣溫逐漸升高，乾旱時可7～10天澆水一次。處暑後，氣溫漸低，應逐漸減少澆水量。經常保持栽培環境陰涼而又濕潤，可延長半夏生長期，減少倒苗，有利光合作用，多積累干物質。因此，加強水肥管理，是半夏增產的關鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。第一次於4月上旬齊苗後，每畝施入1∶3的人畜糞水1000kg；第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施用人畜糞水2000kg；第三次於8月倒苗後，當子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，用1∶10的糞水潑澆，每半月一次，至秋後逐漸出苗；第四次於9月上旬，半夏全苗齊苗時，每畝施入腐熟餅肥25kg，過磷酸鈣20kg，尿素10kg。經常潑澆稀薄人畜糞水，有利保持土壤濕潤，促進半夏生長，起到增產的作用。若遇久晴不雨，應及時灌水，若雨水過多，應及時排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。
5、培土：珠芽在土中才能生根發芽，在6～8月間，有成熟的珠芽和種子陸續落於地上，此時要進行培土，從畦溝取細土均勻地撒在畦面上，厚約1～2cm。追肥培土後無雨，應及時澆水。一般應在芒種至小暑時培土二次，使萌發新株。二次培土後行間即成小溝，應經常鬆土保墒。半夏生長中後期，每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀或三十烷醇，有一定的增產效果。
刨收加工
1、適時刨收：
半夏的收獲時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折干率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。刨收過晚不僅難脫皮、曬干慢，而且塊莖內澱粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產生「僵子」（角質化）質量差，產量更低。倒苗後再刨收，費工三倍還多。根據山東菏澤市潤康中葯材研究所多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜；黃淮地區氣溫13度正為「秋分」前後；長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲；東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。
2、刨收方法：
在收獲時，如土壤濕度過大,可把塊莖和土壤一齊先刨松一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤盡快變干，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕明年病蟲害的發生。
3、加工技術：
（1）發酵：將收獲的鮮半夏塊莖堆放室內，厚度50厘米，堆放15—20天，檢查發現半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可。
（2）去皮：將發酵後的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數量少的可採用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內，水洗後，腳穿膠靴踏踩或用手來回反復推搓10分鍾，倒在篩子里用水漂去碎皮，未去凈皮的揀出來再搓，直至全部去凈為止。如果較大的塊莖去皮後，底部（俗稱「後腚門」）仍有一小圓塊透明的「繭子」時，量少可用手剝去，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地，可採用機械脫皮。
（3）乾燥：脫皮後的半夏需要馬上晾曬，在陽光下暴曬最好，並不斷翻動，晚上收回平攤於室內晾乾，次日再取出曬至全乾，既成商品。如半夏數量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘乾，不受天氣影響，其加工的半夏商品質量較好。
Ⅳ 請問如何種植麻芋了
半夏（麻芋）為天南星科葯用植物，葯用部位為塊莖。於夏、秋兩季莖葉茂盛時採挖，除去外皮及須根，曬干或烘乾，即為生半夏。 1、選地、整地：選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、無地下雜草滋生、排水良好、富含有機質的沙壤土種植，深耕20～25厘米，做成寬1.2米的畦，畦溝寬30厘米、深15～20厘米。畝施腐熟農家細肥或土雜肥1500～2000公斤、過磷酸鈣20～25公斤。
2、適時播種：春夏秋季均可進行播種，以春季2月下旬～3月上旬前播種為好。在畦上按行距20～25厘米開5～7厘米深的溝，溝寬15厘米左右，將塊莖播於溝中，株距2～5厘米，每畝用種量60公斤左右。播後用腐熟農家細肥或土雜肥撒蓋種子，再澆1500～2000公斤清糞水，後蓋土與畦面平。畦面可用茅草、稻草覆蓋1～2厘米，起到保持土壤濕潤、防止雜草滋生作用。一般20天後，每2天觀察1次，出苗率達60%左右時於下午6時後揭去覆蓋物。
栽培環境陰涼而又濕潤，可延長半夏生長期，推遲倒苗有利光合作用，多積累於物質。因此，加強水肥管理，是半夏增產的關鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。
1、施肥：於4月上旬苗出齊後20天左右，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤；隨時進行田間查管，發現雜草，應及時拔除，行間用條鋤淺鋤，深度2.5厘米左右，避免傷根。因半夏的根生長在塊莖周圍，其根系集中分布在12-15厘米的表上層，故中耕立淺不直深。
2、及時追肥：除施足底肥外，在生長中期，栽後70天左右，約在在5月下旬珠芽形成期施第2次肥，畝用30公斤油枯對水60公斤浸泡3～5天，用浸出液對1000～1500公斤清糞水追施，或硫酸銨10公斤對清糞水1000公斤追施。第3次於8月倒苗後，當於半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，用1：10的糞水潑澆，每半月1次，至秋後逐漸出苗；第4次於9月上旬，半夏全苗齊苗時，每畝施入腐熟餅肥25公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素10公斤，與溝泥混拌均勻，撤於土表，起到培土和有利灌漿的作用。
3、培土：培土的目的是蓋住珠芽，使珠芽在濕土內生根發芽，盡早形成新的植株，這是一項重要的高產技術措施。
Ⅳ 無公害高產芋頭栽培管理技術是什麼芋頭栽培有什麼注意事項
芋頭栽培技非常簡單，5分鍾掌握芋的栽培，技術性。無公害栽培應合乎原產地自然環境無公害食品類蔬菜水果，自然環境標准和無公害食品類原產地環評規則的要求。挑選時要避開環境污染比較嚴重的地源，不會受到外界空氣污染以及危害，土壤條件優良，並具備不斷工作能力的芋頭生產製造地區，排水管道便捷，土壤層濃厚，土壤構造鬆散，含有有機物，鎖水 固土特性好的中性或微酸鹼性沙壤或土壤，而且沒有一切病蟲害的土地。
芋頭又被稱為芋、芋艿，天南星科植物的地底球莖，樣子、肉質地因種類而異，通常服用的為小芋頭。多年生長塊莖植物，常作一年生農作物栽培。芋頭是一種很普遍的食材，也是一種很美味的食物，這種化學物質不但能提高身體的免疫能力，與此同時可以對一些病症完成防止。為了確保芋頭栽種的產銷量和品質，與此同時完成無公害栽種，在實現監管的歷程中必須做好嚴苛的操縱，對這其中的各個階段必須做好最好是，較大水平上提高芋頭的生產量。
Ⅵ 芋頭種植時間和方法
芋頭在春季1到3月種植，選擇潮濕的地塊，播前整地施入基肥，芋頭要適期早播、覆蓋地膜、合理密植，生長期要分次追肥，需保持土壤濕度，在封壟前要揭膜結合中耕除草培土2到3次，注意病蟲害的防治。
芋頭種植方法
1、精細選地整地、施足基肥
芋頭最忌重茬，連作一年減產20—30%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分布深，宜選擇土質肥活，保肥、保水力強，土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。播前需深翻40厘米以上，深翻有利於球莖膨大和提高產量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機肥2500公斤(或施富含有機質的土雜肥6000公斤)作基肥，按每生產100公斤芋頭槌莖需要：純氮1—1.2公斤，五氧化二磷0.8—0.84公斤，氧化鉀1.6—1.68公斤的標准，按氮：磷：鉀=1.2：1：2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數量是磷酸二銨35公斤，復合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前後芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。並適當施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。播種時每畝用硫酸鉀復合肥 25公斤，過磷酸鈣50千克，施於兩株之間作種肥。
2.種子選擇。種芋越大含有的營養成分越多，植株生長越好，研究表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產13%以上。同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產6%以上。生產上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽以外的側芽去除，防止側芽萌生。種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲霉爛，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。
3.曬種催芽。為保證出苗整齊、在播前15―20天需進行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1-2天，然後將種芋密排於催芽畦內，催芽時要注意保濕，使溫度控制在18-20℃，經15-20天芽長1厘米左右即可播種。
4.合理密植，提高株產。密度要根據品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點，條件差的稀一點。從經濟效益來看，每畝種4500—6000株最為合理。採用大小行栽培方式，按株距27-33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，進行播種。
5、起高壟覆膜深埋種植。
Ⅶ 種麻芋子怎麼種。行嗎
麻芋子【學名】：半夏
【又名】： 三葉半夏；半月蓮；三步跳；地八豆；守田；水玉；羊眼。。。
【來源】：天南星科植物半夏Pinellia ternata（Thunb．）Breit. 的塊莖。
多年生草本，高15～30cm。幼苗常為單葉，卵狀心形，2～3年後生3小葉的復葉；葉柄長10～25cm，基部有珠芽。花單性同株，花序柄長於葉柄，佛焰苞綠色，下部細管狀；雌花生於花序基部，雄花生於上端，花序頂端附屬器青紫色，伸於佛焰苞外呈鼠尾狀。漿果卵狀橢圓形，綠色。花期5～7月，果期8～9月。
栽培技術 1．選地整地 半夏對土壤要求不嚴，除鹽鹼地之外，一般土壤均可，以沙質壤上為宜。種在桑園，果園和高稈作物下邊進行間作，與玉米間作每隔130厘米栽一行玉米，穴距66厘米，每穴2株。上面宜平，每公頃地施圈肥或土雜肥37500～60000千克，施過磷酸鈣225～300千克，撒於畦面。 2．繁殖方法 分塊莖繁殖、珠芽繁殖、種子繁殖，但種子和珠芽繁殖當年不能收獲，用塊莖繁殖當年能收獲。 （1）塊莖繁殖 挖當年生的小塊莖用濕沙土混拌存放在陰涼處進行繁殖。栽植時間分為春秋兩季。春季三月份，栽前澆透水，塊莖用5％草木灰液或50％多菌靈1000倍液或0．005％高錳酸鉀液或食醋300倍液浸泡塊莖2～4小時，晾乾後將塊莖按大小分別栽植，行距16～20厘米，株距6～10厘米，穴探5厘米，每穴裁2塊，覆土3-5厘米，每公頃需塊莖750千克左右，大的塊莖300千克左右。 （2）珠芽繁殖 夏秋間利用葉柄下珠芽栽培，行距10-16厘米，株距6-10厘米，開穴，每穴放株芽3～5個，覆土1．6厘米。 （3）種子繁殖 此法由於種苗不足或育種時採用，從秋季開花後十餘天佛焰苞枯萎採收成熟的種子，放在濕沙中貯存，備播種，分春秋二季播種，春天在做好的畦上按行距10～13厘米開溝，將種子均勻撒入溝內，覆土10～13厘米，並蓋稻草保墒，當苗高10厘米時定植。此外也有一種很粗放的繁殖方法，半夏繁殖力很強，種過的地上每年連綿不斷地有半夏生長，所以不必另播種，加以管理，即可收獲，但產量低。
規范化「GAP」栽培技術
選地
宜選濕潤肥沃、保水保肥力較強、質地疏鬆、排灌良好、呈中性反應的沙質壤土種植，亦可選擇半陰半陽的緩坡山地。可連作2～3年。澇窪、鹽鹼、重金屬含量高的地塊不宜種植。土壤選好後，還應對周圍的環境進行考察，1000米內沒有污染源，離交通主幹道100米以上，所用的灌溉水應符合國家農田灌溉水標准。
整地
地選好後，於10～11月間，深翻土地20cm左右，除去石礫及雜草，使其風化熟化。半夏生長期短，基肥對其有著重要的作用，結合整地，每畝施入發酵好的廄肥或堆肥2000kg，過磷酸鈣50kg，翻入土中作基肥。於播前，再耕翻一次，然後整細耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm。
葯劑拌種
人工栽培半夏的病蟲害以預防為主，治療為輔，一旦發現有病蟲害發生，治療起來相當麻煩，不但影響了半夏的生長，同時容易產生農葯殘留，增加了成本。所以，播種前的種莖處理非常重要，慎選葯物和劑量及方法，切不可大意和馬虎。
催芽
催芽栽種並加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了30餘天的生育期，而且還能保持土壤整地時的疏鬆狀態，促進根系生長，使半夏的根粗長，根系擴大，增強抗旱防倒苗能力。
栽種
1、栽種時間：不同地區栽種時間不盡相同，黃淮地區一般雨水至驚蟄間栽種最宜，無凍害的南方可冬季栽培，西北部地區的栽種時間可適當向後推遲。總之，適時早播並採取有效措施，可使半夏葉柄在土中橫生並長出珠芽，在土中形成的珠芽個大，並能很快生根發芽，形成一棵新植株，並且產量高。
2、栽種方法：在整細耙平的備播畦面上開橫溝條播。把已分開大小種莖分開播種，一級種莖行株距較稀，播種較深；依次類推，四級種莖行株距較稠，種植較淺。播後，上面施一層混合肥土，由腐熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混拌均勻而成，最後覆土少低於地面即可。（也可採用現實新技術半機誡化播種，一次完成，可提高效率80%）
3、噴灑除草劑：由於半夏生長期間雜草較多，尤其是在苗期，往往是看不見半夏只見草，所以，半夏播種完成後，馬上噴灑半夏專用除草劑，並立即蓋上地膜，可有效防治雜草的危害，特別對禾本科雜草的防治效果達100%4、覆蓋地膜：待噴灑除草劑後要立即蓋上地膜，所用地膜可以是普通農用地膜(厚0.014mm)，也可以用高密度地膜(0.008mm)。地膜寬度視畦的寬窄而選。蓋膜三人一組，先從畦的兩埂外側各開一條8cm左右深的溝，深淺一致，一人展膜，二人同時在兩側拉緊地膜，平整後用土將膜邊壓在溝內，均勻用力，使膜平整緊貼畦埂上，用土壓實。
田間管理
1、揭掉地膜：半夏出苗後，待苗高2～3cm時，應及時「破膜放苗」，或苗出齊後揭去地膜，以防膜內溫度過高，烤傷小苗。
2、中耕鬆土：半夏植株矮小，在生長期間要經常鬆土除草，避免草荒。同時，中耕還可破除土壤板結，增加土壤的透氣性，對半夏的生長非常有利。一般中耕深度不要超過5cm，避免傷根。
3、摘除花蕾：為了使養分集中於地下塊莖，促進塊莖的生長，有利增產，除留種外，應把抽出的花蕾分批摘除。
4、水肥管理：半夏喜濕怕旱，無論採用直播或套種，在播種前都應澆一次透水，以利出苗。出苗前後不宜再澆，以免降低地溫。立夏前後，天氣漸熱，半夏生長加快，乾旱無雨時，可根據墒情適當澆水。澆後及時鬆土。夏至前後，氣溫逐漸升高，乾旱時可7～10天澆水一次。處暑後，氣溫漸低，應逐漸減少澆水量。經常保持栽培環境陰涼而又濕潤，可延長半夏生長期，減少倒苗，有利光合作用，多積累干物質。因此，加強水肥管理，是半夏增產的關鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。第一次於4月上旬齊苗後，每畝施入1∶3的人畜糞水1000kg；第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施用人畜糞水2000kg；第三次於8月倒苗後，當子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，用1∶10的糞水潑澆，每半月一次，至秋後逐漸出苗；第四次於9月上旬，半夏全苗齊苗時，每畝施入腐熟餅肥25kg，過磷酸鈣20kg，尿素10kg。經常潑澆稀薄人畜糞水，有利保持土壤濕潤，促進半夏生長，起到增產的作用。若遇久晴不雨，應及時灌水，若雨水過多，應及時排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。
5、培土：珠芽在土中才能生根發芽，在6～8月間，有成熟的珠芽和種子陸續落於地上，此時要進行培土，從畦溝取細土均勻地撒在畦面上，厚約1～2cm。追肥培土後無雨，應及時澆水。一般應在芒種至小暑時培土二次，使萌發新株。二次培土後行間即成小溝，應經常鬆土保墒。半夏生長中後期，每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀或三十烷醇，有一定的增產效果。
刨收加工
1、適時刨收：
半夏的收獲時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折干率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。刨收過晚不僅難脫皮、曬干慢，而且塊莖內澱粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產生「僵子」（角質化）質量差，產量更低。倒苗後再刨收，費工三倍還多。根據山東菏澤市潤康中葯材研究所多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜；黃淮地區氣溫13度正為「秋分」前後；長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲；東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。
2、刨收方法：
在收獲時，如土壤濕度過大,可把塊莖和土壤一齊先刨松一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤盡快變干，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕明年病蟲害的發生。
3、加工技術：
（1）發酵：將收獲的鮮半夏塊莖堆放室內，厚度50厘米，堆放15—20天，檢查發現半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可。
（2）去皮：將發酵後的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數量少的可採用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內，水洗後，腳穿膠靴踏踩或用手來回反復推搓10分鍾，倒在篩子里用水漂去碎皮，未去凈皮的揀出來再搓，直至全部去凈為止。如果較大的塊莖去皮後，底部（俗稱「後腚門」）仍有一小圓塊透明的「繭子」時，量少可用手剝去，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地，可採用機械脫皮。
（3）乾燥：脫皮後的半夏需要馬上晾曬，在陽光下暴曬最好，並不斷翻動，晚上收回平攤於室內晾乾，次日再取出曬至全乾，既成商品。如半夏數量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘乾，不受天氣影響，其加工的半夏商品質量較好。
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Ⅷ 麻芋子種植方法是什麼
麻芋子種植方法及注意事項:
(一)對環境條件的要求
芋原產於高溫多濕地方，至今仍要求高溫多濕的環境條件。13～15℃球莖開始發芽，生長期中要求20℃以上的溫度，球莖發育27～30℃為好。不同類型對溫度的要求和適應范圍有所不同，多子芋能適應較低溫度，而魁芋對高溫要求嚴格，並要有長的生長季節，球莖才能成長。
芋的葉面積大，根及葉柄結構均顯示其水生植物特性，除水芋應栽於水田外，旱芋也應選潮濕地栽培。在生長期中，特別是生長旺盛時期，不可缺水。乾旱加以低溫使其生長不良，葉片不能充分生長，嚴重減產；芋較耐陰，強烈日照加以乾旱高溫常致葉片迅速枯焦，若土壤水分充足可減輕其為害。短光照能促進球莖形成。
水芋苗定植成活後，可將田水放干曬田，以提高土溫，促進生長。以後施肥培土時，為了工作方便，可暫時將水放干，工作後經常保持4～7cm水深。
芋的管理除中耕除草外，最重要者為培土和去側芽。培土的目的為抑制子芋、孫芋頂芽萌發生長，減少養分消耗。同時芋頭都發生在種芋之上，不培土就會暴露土外，遭受日曬雨淋，影響正常生長。同時產量隨培土厚度的增加而增加，並且看出加厚培土對產量提高的影響比加深種植深度要大得多。但培土過厚，土壤易於乾燥，並使子芋柄部伸長，品質降低也非所宜，一般培土厚約17～20cm為宜。
六、病蟲害防治
芋的病害主要是芋腐敗病和芋疫病。此兩種病在高溫多濕氣候條件下發生發展。防治方法有實行3～4年輪作；選用無病球莖作種，減少地上部和地下部的機械損傷；發病初期噴波爾液或多菌靈等。蟲害主要有斜紋夜蛾幼蟲為害葉片，可噴敵百蟲液防治。
七、收獲
芋葉發黃凋萎、須根枯萎是成熟特徵，也即採收適期。在此以前收獲越早產量越低。採收應選晴天土壤干松時掘取，除去泥土、根須、葉柄後剝離子芋，分級供應市場。
Ⅸ 芋艿種植技術
一、產地土壤環境是保證高產條件的基礎
土壤肥沃，耕作層深厚，保水、保肥，通氣性能好。PH值6.5-7.5。選地勢高、排水條件好，土質肥沃的沙質壤土種植，過粘重的土壤、鹽鹼地不宜種植。
二、播種關鍵有三條，牢記牢記再牢記
1、整地施肥苗床應選擇地勢較高、排水方便、背風向陽、土壤肥沃疏鬆的沙壤土或房前屋後的菜園土為宜床寬1.2米左右，長度依播種量而定，精細整地，施足床肥。冬前需冬翻凍土30厘米左右，熟化土壤。要一次性施足基肥，一般在冬前結合冬翻施用腐熟有機肥為好，促進根系的發育和塊根的形成。
2、適時播種。2月中旬選晴天播種。採用倒栽法即芋種頂端置於土底，播種後地膜低拱覆蓋，春分前揭膜煉苗。
3、施好「送嫁肥」。移栽前5—7天，施稀薄速效性氮肥一次（尿素3公斤/畝），作送嫁肥。當芋苗有一葉一心或小片小葉時，即可移植。
三、移栽技巧：基礎准備和時間最重要
1、栽前准備。①深翻整地，芋田要求年前深耕凍垡，移栽前精細整地，石灰消毒，採用單壟或雙行高畦栽培，開好腰溝，圍溝，保證溝溝相通。②施足基肥，基肥一般在整地前撒施70%，並翻入土中，留30%在定植時作蓋種肥。
2、適時移栽。春分至清明日均溫達12度以上時即可移栽定植，因育苗倒栽，移栽時仍按頭朝下、芽彎曲朝上倒栽，穴距40—45厘米，用火土灰蓋種。
四、大田管理是高產的保證：水分，肥料，中耕除草，剝殘葉、除子芋樣樣不能少
1、水分管理芋頭前期怕澇，後期怕旱。注意前期清溝瀝水，採收以前要排干水。具體來講，即4—7月上旬，中午出現芋葉蔫垂時，應灌「跑馬水」外，一般保持土壤濕潤。大暑以後溝內要經常保持約15厘米深的水層，以水不淹畦面為原則，保持畦壟濕潤；8月上中旬，應保持廂溝淺水不幹，改善芋田小氣候；霜降以後，葉片轉黃，葉柄下垂，球莖成熟，在採收前15天左右要將溝內水全部排干。
2、追肥。芋頭生育期長，需肥量大，在施足基肥的基礎上，要多次追肥，保證根系發達，出葉迅速，生長壯健。追肥以有機肥為主，化肥為輔，氮磷鉀配合。根據這一規律，具體追五次肥，第一次在芋苗移栽後4葉期結合中耕施提苗肥，待芋苗5—6葉時追第二次肥，第三次在夏至前後，結合培土壅蔸；第四次在小暑前後；第五次在處暑前，促地下球迅速膨大。每次追肥應施在距芋蔸4—7厘米處，不可直接施於芋蔸上，以免發生肥害。處暑後一般停止追肥，以便積累養分。10月份可開始採挖。
3、中耕除草培土。①中耕除草。芋頭移栽後，前期一般應中耕除草1—2次，植株周圍淺鋤，行間深鋤，後期不中耕。②培土。培土又稱壘蔸，一般進行三次，第一次在5月中旬，培土6—7厘米，第二次在6月中下旬，培土10厘米左右；第三次在大暑邊，培土15—20厘米。第一、二次培土高度，不超過最低葉互生的交叉處，第三次培土不能損傷心葉，每次培土結合施肥進行。
4、剝殘葉、除子芋。①剝殘葉。剝葉有利芋田通風透光，減少養分消耗，促進球莖的膨大。一般割葉3—5次，每次只割去已失去光合作用的基部黃葉。第二次割葉在大暑邊，芋葉長至9片以上時進行，以後每隔15—20天割葉一次。割葉不可過多，以免影響產量。②除芋蓀。蓀芋要消耗大量的養分，在保證種芋足夠的前期下，必須鏟除部分芋蓀，以保證母芋產量。去芋蓀主要是鏟除中前期產生的芋蓀。具體方法是：芋蓀出土時，用一竹片或小鐵鏟沿芋蓀附近直插，切斷芋蓀地下根莖，便於脫離母芋，然後將芋蓀輕輕地抽出。芋農淋施多效唑控制芋苗生長，減少葉面積，增厚葉肉，增粗芋柄，從而增強光合作用，提高芋頭抗性、品質和產量。
五、高產就要拒絕病蟲害
防治原則：以防為主、綜合防治，優先採用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到生產安全、優質的無公害芋頭的目的。不能私下使用違反國家規定的葯品，會對環境造成危害。
1、農業防治：①避免連作。與禾本科作物實行水旱輪作。②選用無病芋種。播種前嚴格剔除爛癟帶病蟲芋種。③及時清潔芋田。發現病株及時拔除，割去殘老病葉，清出田外。④冬季清園，鏟除雜草，清除田間枯枝落葉，年前深耕凍垡，減少土壤中的病蟲源。
2、植物防治
利用害蟲的驅避性進行防治，用銀灰色地膜、遮陽網驅蚜；懸掛黃色黏蟲板或黃色機油板誘殺蚜蟲。
3、生物防治
做好蟲情預測預報工作，選擇好時間釋放蟲害天敵，創造適合天敵生存活動的環境條件，選擇副作用小的農葯，減少對天敵的殺傷力，有效保護天敵，從而利用天敵來防治病蟲害，如赤眼蜂防治斜蚊夜蛾等鱗翅目害蟲。
六、高產最後看收獲
當芋葉發黃萎縮，須根枯萎，即為採收適期。我縣一般在寒露邊開始收獲。留種及貯藏的芋頭，應在霜降後採收。母芋（商品芋）和子芋要分開貯藏，採用地窖或濕沙（黃土）掩埋貯存。若採用田間越冬保鮮貯存法，一定要在田間設置保溫層，以免冬季受凍，可在離地面15厘米左右處割掉芋株地上部分，在芋蔸上鋪放一層稻草，再覆蓋一層15厘米厚土層，以防雨、防雪、保溫
七、下次高產看清理
生產過程中及採收結束後及時將農業投入品廢棄物、田間殘枝幾敗葉、雜草和地膜清理干凈，集中無害化處理，保持田間清潔，以減少病蟲源。
Ⅹ 芋頭怎麼種植
一、芋頭喜水，芋對水分條件要求非常嚴格，這同芋的生長習性和起源有關。無論是水芋還是旱芋都喜歡濕潤的自然環境條件。
1.苗期生長較慢，需肥少，主要是靠芋種本身貯存的養分供生長，以後植株生長加快，需肥量逐漸增加，並結合鋤草、培土、澆水同時進行。
2.在旺盛生長期時，培土已成壟，可追施腐熟的畜禽糞尿或餅肥等長效肥料，並配合磷、鉀肥，促進球莖膨大，澱粉累積。
3.生長後期應控制肥水，特別是氮肥不宜過多，以防地上部徒長與地下部生長不協調，延遲成熟，降低產量。
(10)麻芋奶種植怎樣管理擴展閱讀：
芋頭營養分析：
1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用；
3.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4.芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症；
5.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。