A. 每天要吃多少蔬菜
每天的話你可以吃200克到300克左右的蔬菜，就是滿足完全滿足一天的營養需求了，可以放心的進行品嘗一下哦。
B. 每天應該攝入多少蔬菜
日常生活中我們一個成年人每天應攝入200-500克蔬菜才能滿足人體的需要。
平時飲食多吃綠葉蔬菜，如油麥菜、菠菜、油菜。有利於幫你攝取纖維素和維生素，身體循環，促進排便。
蔬菜中含有大量水分，通常為70％～90％，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿卜素越多，綠色蔬菜被營養學家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、捲心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪裡蕻等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機鹽等，其營養價值較高。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
C. 一天攝入多少種蔬菜
每天達到5種以上。蔬菜的種類有上千種，挑選時應經常變換品種。
數量：最好達到1斤。中國營養學會建議，成人每天蔬菜攝入量為300~500克。然而調查顯示，我國城鄉居民平均每天蔬菜攝入量為269.7克。除了數量和種類要達標，吃蔬菜還應兼顧顏色，深顏色菜，比如綠葉菜、胡蘿卜等橙黃色蔬菜、紫甘藍等紫色蔬菜應佔一半以上。一般來說，這類蔬菜的β胡蘿卜素、維生素 B2 和維生素 C 含量較淺色蔬菜（如白色的大白菜）高。值得一提的是，很多綠葉菜鈣含量能達到100毫克/100克左右，與牛奶相當，甚至有的更高，比如芥菜、油菜苔鈣含量分別為265毫克/100克、205毫克/100克，即便它們含有一些草酸，鈣吸收率仍高於牛奶，應常吃。
處理：浸泡別超15分鍾。在一些人眼中，蔬菜浸泡時間越長，去除農殘的效果越好。然而，很多研究表明，長時間浸泡對去除農殘並沒好處。一般認為，浸泡10~15分鍾，去除農殘效果較好。這是因為浸泡時間過長，果蔬會重新將農葯吸附進去，營養也會有一定損失。蔬菜可以遵循「沖洗—浸泡—沖洗」的清洗原則，浸泡時間別超過15分鍾。對於黃瓜、茄子 、西葫蘆等烹飪時不準備去皮的蔬菜，建議浸泡後在流水下搓洗一下。
D. 每天攝入蔬菜多少克
每人每天吃300到500克蔬菜，或大約3到5個把手或把手。也就是說，兩只手放在一起，一把就能撐起，也就是說，一把。手持，可用來測量蔬菜食物的量，以及蔬菜清洗和切割後的量，一手拿約100克蔬菜。同樣，「握」（食指和拇指彎曲接觸可以撿起來）也適用於估算葉和莖類蔬菜，輕握蔬菜和一隻手握相同的量，約100克。蔬菜雖好，但是一頓不能吃太多，每天吃蔬菜的量應為300~500克，大約相當於1個拳頭的塊莖類蔬菜加上一大捧葉菜類。需要提醒的是，每天吃蔬菜的品種和顏色最好多樣，這樣能獲得更全面的營養。健康飲食最重要的是講究營養搭配，另外飲食最好是按人體每日所需的營養結構來吃。因此，除了蔬菜類每天要有400~500克之外，水果類每天還要有100~200克才可以食用，當然，還有必要補充適當的蛋白質、豆製品、脂肪、粗纖維等。平時注意合理飲食，不要吃太油膩，也不要吃太多不利於消化的食物。每人每天所吃的蔬菜水果是有一定量的要求的。膳食營養專家建議大家，中老年人每天蔬菜的攝入量應該為500g，而年輕人每天的攝入量應該為500g到750g。每天攝入量300到500克蔬菜比較合適。蔬菜當中含有微量元素和維生素是比較豐富的，每天應該保證攝入量能夠滿足身體所需要各種微量元素，同時也可以促進身體腸道蠕動，防止便秘情況，同時也可以提高自身免疫力，減少疾病發生，盡量飲食營養均衡。這樣身體才會健康，希望可以幫到你。
E. 每人每天應吃多少克蔬菜
一般而言，每人每天需要吃100克左右的蔬菜。
F. 每天吃多少蔬菜才可以達標你知道嗎
推薦吃500g/d左右的蔬菜，而且一半以上的深顏色葉菜。蔬菜含有的維C、胡蘿卜素、維生素B1、B2以及尼克酸、維生素P、葉酸和膳食纖維等營養素，是其他食物不可能完全替代的。
蔬菜含纖維素比較豐富，可以促進排便，而且能清除腸道內的油脂，是有助於減肥的。如果想要減輕體重，就應該多吃新鮮的瓜果和蔬菜，以及適當的五穀雜糧。但是水果要選擇含糖量低的，不要吃太甜的水果，像桂圓，大棗等就應該控制了。西紅柿，黃瓜，菠菜，芹菜，韭菜，木耳，蘑菇以及豆製品都是非常適合減肥的人吃的。減肥期間要控制攝入量。每頓飯不要吃太多。來源網路僅供參考，為了讓用戶更加全面的了解到所需要的問題。具體情況請就近醫院檢查，如有侵權請聯系刪除。
G. 人體每天應該攝入多少的蔬菜
正常情況下成人每天需要的蔬菜應是在300到500克之間，早餐一般以100克為宜，其餘的中餐晚餐各1/2，每天攝取合理的蔬菜，對身體的健康有著很大的幫助，因此每天應該要合理的多吃些蔬菜。
好吃的蔬菜主要有:
一是香椿芽！作為初春的美食，香椿芽絕對是名列榜首。香椿芽的時間性很短，基本上就那麼幾天，過了以後，香椿芽就老了，這個時候無論是味道還是口感都差很多了。香椿芽這種食材，越是鮮嫩，越是好吃。
二是頭刀韭菜！對於頭刀韭菜，只能說這種美食，專屬於辛辛苦苦種植蔬菜的勞動人民。剛剛長出來的韭菜，清爽又鮮美，鮮嫩又可口，並且也沒有太濃郁的韭菜的辛辣。配上雞蛋或者什麼也不放，就清炒一盤已經足夠美味。
三是頂花黃瓜！頂花黃瓜，是黃瓜最鮮嫩的時候，這個時候的黃瓜還沒有長大，小小的一個，上面的小黃花還沒有落下。這個時候就摘下食用著實有些浪費，小小一盤就要浪費無數可以長大的黃瓜。但是確實不能否認，這個時候的黃瓜真的特別好吃，盡得黃瓜的清爽和鮮甜，口感極佳。放一點點油和鹽，清炒一盤，就是無上的美味。
四是落花藕，就是指荷花剛剛凋謝時期的藕，是蓮藕最好吃、最鮮嫩的時候，也是時鮮之一。這種藕拿來涼拌或者清炒，沒有那麼重的藕絲的感覺，但是清甜又香脆，盡得蔬果之美。
H. 一天至少要吃多少蔬菜才可以健康
蔬菜的健康好處
研究發現，蔬菜攝取量不夠，是慢性疾病的主要誘因，乃至於多種癌病的誘因有直接關聯性，吃一定量的蔬菜有利於防治心腦血管疾病、癌、肥胖、糖尿病等病症。新鮮的蔬菜含充足的維生素，礦物及膳食纖維素，而且蔬菜五彩繽紛的色調，還含有差異的物質，維生素及礦物是維持健康需要的營養，而膳食纖維素則與提升飽腹感，推動腸胃蠕動，降低腹瀉產生，減少血膽固等健康好處相關。
蔬菜
早飯：可以挑選有蔬菜，水果的三明治或漢堡包，或者在新中式的清湯寡水中加多一道蔬菜。
中式：吃方便，新中式套餐內容或特色小吃時，可以多買一份青菜。如果是自助餐或合菜，點餐時可以挑選有蔬菜作為火鍋配菜的主餐，如竹筍燒肉，甜椒雞片，芥藍牛羊肉。三菜一湯時，一定要有一道蔬菜；五菜一湯時，就需要有兩條蔬菜，兩條是有蔬菜作為火鍋配菜的主餐。
歐式：在歐式的餐食中蔬菜常比新中式的餐食少，因此可以多吃有新鮮蔬菜的各種沙拉，挑選 帶有蔬菜的各式各樣開胃小菜或湯菜，或可以把用於襯托主餐的玉米，花菜，胡蘿卜等火鍋配菜吃了。
宴席：吃宴席的方法便是謹記多吃些作為火鍋配菜的各式蔬菜，少吃點肉類食品，還需要留些腹部吃飯後的水果。
I. 每人每天應吃多少蔬菜
我國每人每天應吃200—400克水果和300—500克蔬菜，但很多人不僅沒有吃夠數量，種類上也很不豐富。南方大部分地區由於種植類型和氣候等原因，人們接觸到的蔬菜種類比北方地區多，選擇也就更多；長江以北地區，比如山西，不少地方還處在只以土豆、紅薯等當蔬菜的階段，綠葉菜非常少見。