『壹』 怎樣做好一個酒店經理
1、酒店的經營戰略與定位
酒店的定位和就經營策略，是酒店總經理最先要做確定的，這很重要，因為這決定了酒店之後的經營方向甚至存活。這需要對市場和消費者的深入了解。
2、酒店工作與服務標准制定
酒店的餐飲、客房、會議、娛樂等方面的服務標准，需要總經理來制定，再交由各級人員去嚴格執行，從而保證酒店的服務品質。
3、酒店的外部公關與營銷
在信息時代，不注重酒店對外公共關系的話，酒店是無法獲得好的經營業績的。好事不出門壞事傳千里，注重品牌形象，口碑營銷往往能讓酒店收獲頗豐。
4、酒店的成本控制管理
開源節流同樣重要，尤其是對於酒店行業而言。良好的成本控制能夠確保酒店處於較高的盈利水平。
如果前面任何一點沒有做好，都將對酒店的持續發展產生負面影響。總之，如果把酒店比喻成一個人的話，酒店總經理便是大腦，他需要做的就是協調身體各個組織，使之更好地配合，讓整個身體處於良好的狀態