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怎樣炒南瓜騰好吃

發布時間: 2022-07-07 04:10:20

『壹』 南瓜藤怎麼炒好吃媽媽

食材

  • 主料

  • 南瓜藤

    200g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 大蒜

    適量

  • 步驟

  • 1.南瓜藤用淘米水泡去小飛蟲。

  • 2.洗凈撈出。

  • 3.大蒜拍散。

  • 4.鍋里放油。

  • 5.下大蒜爆香。

  • 6.放入南瓜藤翻炒。

  • 7.淋入幾滴清水。

  • 8.放鹽翻炒均勻。

  • 9.出鍋盛盤。

  • 小貼士

  • 佳寧心得:
    1、南瓜藤的水分比較少,要放點水才能炒軟。

『貳』 南瓜藤怎麼做好吃

做法:

1、將南瓜藤的葉子和老桿摘去不要,藤嫩尖上的小葉片可以保留,藤上的須也可以保留,然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈,再將藤用手撕開掐成小段,把多餘的筋撕去,藤須也掐成段,一起清洗干凈濾水備用;

2、蒜瓣切片,紅椒切絲;

3、坐鍋燒油,大火下蒜瓣和紅椒絲炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生,調鹽味撒雞精拌勻即可。

南瓜,為葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸、類胡蘿卜素、維生素和鑽、鋅等微量元素。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。

南瓜、絲瓜、葡萄等都稱為植物,它們爬藤的方式和牽牛花不同。這些植物有個共同特點:都長著許多卷須,好像人的雙手,非常敏感,一遇到竹竿、繩索之類的棚架, 就很快地形成螺旋狀,一圈一圈地緊緊纏住它們。這些卷須還特別有韌勁,好像彈簧一樣,不怕風吹雨打。這樣,它們像人爬竿一樣,一步一步地往上爬升,越長越長。不然,它們就展不開藤枝、曬不到太陽,也就法開花結果了。

『叄』 南瓜藤怎樣炒才好吃呢

夏天我們總是會把很多目光集中在各種瓜類上,其實和瓜一母同胞的瓜苗也是一個美食,只是很多人都不知道怎麼吃。一般我們會吃的瓜苗都是南瓜的,上面會有一些絨絨的小毛。吃在最嘴裡面有一種十分特殊的感覺。


南瓜藤不僅可以炒,清煮的味道也是十分的鮮美,再配上精心調制的蘸醬在夏天的下飯程度那是誰都比不上,冷盤都得退讓三分。不知道大家都喜歡怎麼吃南瓜藤呢?歡迎大家在評論區里留言分享。

『肆』 南瓜藤怎麼弄著才好吃

中醫認為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。入肝、脾二經。《本草再新》:「平肝和胃,通經絡,利血脈,滋腎水。治肝風,和血養血,調經理氣,兼去諸風。」

南瓜藤營業價值高,怎麼做好吃呢?

炒南瓜藤

材料:

南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法:

1、南瓜藤處理干凈,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留;

2、用水清洗干凈,掰成小段。葉片一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片,朝天椒切丁;

3、鍋燒熱後倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、隨後倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒;

5、炒至藤和葉均變軟斷生,調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

不妨嘗試做一下,給身邊的朋友品嘗。

『伍』 南瓜藤怎麼炒才好吃

用豬油炒制更好吃。
南瓜藤去皮,就是外面這一層摸起來有點粗糙,有點毛毛感覺的纖維,拍打去皮的南瓜藤,切碎。這樣南瓜藤會更入味,吃起來更好吃。同時姜蒜,辣椒切碎,豬油,素菜用豬油特別香,將姜蒜,辣椒豆豉爆香後放入南瓜藤,翻炒三到五分鍾即可出鍋,出鍋前再來點麻油,味道更佳。好吃健康,含有大量纖維素的南瓜藤就做好了。
南瓜藤性寒,能清熱,入肺經,有清肺熱的功效,可輔助治療肺結核、低熱、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎等症。

『陸』 南瓜藤怎樣炒好吃 mi

南瓜藤怎麼做好吃
1、肉末南瓜藤
南瓜藤加肉末炒食,味道特別好,在炒制時需要准備,南瓜藤250克,新鮮豬肉末150克,紅尖椒150克,把南瓜藤去皮以後切成段狀,紅尖椒洗凈以後切成小丁,鍋中放油加熱以後,把肉丁炒到變色,再加入少量生抽,然後放入蔥姜炒香以後把紅尖椒入鍋翻炒半分鍾,再加入准備好的南瓜糖,快速炒勻,等它變軟以後加入食用鹽和雞精調味,調勻以後就能出鍋。
2、辣炒南瓜藤
南瓜藤放辣椒炒食,味道也特別好,在炒制時需要把300克新鮮南瓜藤去掉外皮,再用清水洗凈切成段狀,把辣椒提前切成小塊兒,在炒鍋中放油加熱以後,放入辣椒和蒜末炒出香氣,隨後放入南瓜糖快速翻炒,炒制三分鍾南瓜藤變軟,出鍋前加食用鹽和味精調味就可以。