『壹』 南瓜藤怎麼炒好吃媽媽
食材
主料
南瓜藤
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
步驟
1.南瓜藤用淘米水泡去小飛蟲。
2.洗凈撈出。
3.大蒜拍散。
4.鍋里放油。
5.下大蒜爆香。
6.放入南瓜藤翻炒。
7.淋入幾滴清水。
8.放鹽翻炒均勻。
9.出鍋盛盤。
小貼士
佳寧心得：
1、南瓜藤的水分比較少，要放點水才能炒軟。
『貳』 南瓜藤怎麼做好吃
做法：
1、將南瓜藤的葉子和老桿摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕干凈，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段，一起清洗干凈濾水備用；
2、蒜瓣切片，紅椒切絲；
3、坐鍋燒油，大火下蒜瓣和紅椒絲炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生，調鹽味撒雞精拌勻即可。
南瓜、絲瓜、葡萄等都稱為植物，它們爬藤的方式和牽牛花不同。這些植物有個共同特點：都長著許多卷須，好像人的雙手，非常敏感，一遇到竹竿、繩索之類的棚架， 就很快地形成螺旋狀，一圈一圈地緊緊纏住它們。這些卷須還特別有韌勁，好像彈簧一樣，不怕風吹雨打。這樣，它們像人爬竿一樣，一步一步地往上爬升，越長越長。不然，它們就展不開藤枝、曬不到太陽，也就法開花結果了。
『叄』 南瓜藤怎樣炒才好吃呢
夏天我們總是會把很多目光集中在各種瓜類上，其實和瓜一母同胞的瓜苗也是一個美食，只是很多人都不知道怎麼吃。一般我們會吃的瓜苗都是南瓜的，上面會有一些絨絨的小毛。吃在最嘴裡面有一種十分特殊的感覺。
南瓜藤不僅可以炒，清煮的味道也是十分的鮮美，再配上精心調制的蘸醬在夏天的下飯程度那是誰都比不上，冷盤都得退讓三分。不知道大家都喜歡怎麼吃南瓜藤呢？歡迎大家在評論區里留言分享。
『肆』 南瓜藤怎麼弄著才好吃
中醫認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。入肝、脾二經。《本草再新》：「平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。」
南瓜藤營業價值高，怎麼做好吃呢？
炒南瓜藤
材料：
南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；
2、用水清洗干凈，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；
3、鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；
5、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
不妨嘗試做一下，給身邊的朋友品嘗。
『伍』 南瓜藤怎麼炒才好吃
用豬油炒制更好吃。
南瓜藤去皮，就是外面這一層摸起來有點粗糙，有點毛毛感覺的纖維，拍打去皮的南瓜藤，切碎。這樣南瓜藤會更入味，吃起來更好吃。同時姜蒜，辣椒切碎，豬油，素菜用豬油特別香，將姜蒜，辣椒豆豉爆香後放入南瓜藤，翻炒三到五分鍾即可出鍋，出鍋前再來點麻油，味道更佳。好吃健康，含有大量纖維素的南瓜藤就做好了。
南瓜藤性寒，能清熱，入肺經，有清肺熱的功效，可輔助治療肺結核、低熱、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎等症。
『陸』 南瓜藤怎樣炒好吃 mi
南瓜藤怎麼做好吃
1、肉末南瓜藤
南瓜藤加肉末炒食，味道特別好，在炒制時需要准備，南瓜藤250克，新鮮豬肉末150克，紅尖椒150克，把南瓜藤去皮以後切成段狀，紅尖椒洗凈以後切成小丁，鍋中放油加熱以後，把肉丁炒到變色，再加入少量生抽，然後放入蔥姜炒香以後把紅尖椒入鍋翻炒半分鍾，再加入准備好的南瓜糖，快速炒勻，等它變軟以後加入食用鹽和雞精調味，調勻以後就能出鍋。
2、辣炒南瓜藤
南瓜藤放辣椒炒食，味道也特別好，在炒制時需要把300克新鮮南瓜藤去掉外皮，再用清水洗凈切成段狀，把辣椒提前切成小塊兒，在炒鍋中放油加熱以後，放入辣椒和蒜末炒出香氣，隨後放入南瓜糖快速翻炒，炒制三分鍾南瓜藤變軟，出鍋前加食用鹽和味精調味就可以。