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怎樣做拌面好吃又好做

發布時間: 2022-08-10 21:26:37

A. 拌面怎麼做簡單又好吃 拌面的做法

1、起鍋煮開水,下面條煮熟後撈出過涼水。

2、放入調料耗油,醬油。

3、加入配料蔥花,食鹽。

4、然後起鍋燒油,油熱後澆油在面條上。

5、再加自己喜歡的味道,再加入兩勺豆瓣醬。

6、最後把所有食材攪拌均勻就可以上桌開吃。

B. 拌面的做法都有哪些哪些做法簡單又易學

01、酸辣拌面

首先就是准備一些材料了,比如說我們可以准備一些豆芽,胡蘿卜,黃瓜,然後根據個人的口味再准備一些醬料,例如可以准備一些辣椒油,白糖,豆豉醬,花椒粉等等。

准備好這些材料之後,我們需要把蔬菜切成塊狀或者是小細絲,接著我們再把提前准備好的這些調料放入一個小碗裡面,用小勺子攪拌均勻。最後再把面條放到鍋中煮,到九分熟的時候就可以撈出來,用涼水過一遍之後,把這些蔬菜和調料全部放到裡面攪拌均勻就可以。

03、蚝油茄汁拌面

先准備一些番茄和紅蘿卜以及豌豆,然後把這些准備好的蔬菜全部切成小型的塊狀碗豆,一定要提前過一下水。接著在鍋裡面燒油,把准備好的蔬菜進去翻炒幾下,重新准備一個小鍋在鍋裡面把面條煮熟。然後我們再把炒過的蔬菜,還有醋和白糖等調味品一起放到面條當中就可以了,在做涼面的時候後,同樣也是可以根據個人的口味來加入不同的調味品,比如說喜歡吃辣的人就可以加入一些小辣椒。

C. 拌面怎麼做最好吃呢

一、蔥油拌面

用料:番茄、雞蛋2、面條、香菜、蔥花、水、花椒粉、胡麻油、鹽

做法:

1. 蔥花、香菜、西紅柿,洗凈切碎。

2. 盆中加入雞蛋+鹽+花椒粉,打散。

3. 不銹鋼鍋中加水,水開後,下入面條,中間加兩次水,煮至熟。

4. 煮熟後,撈入已經晾涼的白開水中。

5. 電火鍋1檔火力加熱鍋體,倒入胡麻油

6. 油熱後,倒入攪拌好的雞蛋液。

7. 劃散炒熟,盛出。

8. 電火鍋中加入胡麻油+蔥花+花椒粉熗鍋

9. 倒入切好的西紅柿塊兒,翻炒出湯。

10. 倒入之前炒好的雞蛋碎,翻炒均勻,加鹽拌勻,關閉電火鍋電源。

11. 面條控水,撈入碗中,放入炒好的番茄炒蛋。

12. 表面撒少許香菜,拌勻即可

D. 拌面怎麼做好吃又簡單 兩款好吃又簡單的拌面做法

1、香辣拌面

(1)食材:

掛面100克,香菜2顆,小蔥1顆,老薑2片,大蒜1瓣,小米辣2個,香油5毫升,鹽1克,生抽0.5勺,油潑辣子2勺。

(2)做法:

備好食材:掛面,香菜,小蔥,老薑,大蒜。

香菜,小蔥,老薑,大蒜分別切碎;小米辣切圈,煮鍋里倒入清水燒開;

放入掛面煮熟,將掛面撈出,浸泡在涼開水裡,面條瀝干水分,立即拌入香油,鹽,攪拌均勻;

放入薑末,蒜末,油潑辣子,香辣牛肉醬,生抽,攪拌均勻後,將面條堆成「樹」的形狀;

撒上香菜碎,蔥花,點綴小米辣即可。

2、蔥油拌面

(1)食材:

香蔥80克,細面條100克,老抽50毫升,生抽20毫升,色拉油100毫升,細砂糖20克。

(2)做法:

香蔥洗凈,去掉蔥白部分,綠葉部分切成段,生抽和老抽混合;

鍋燒熱,倒入色拉油,加入蔥段,中小火慢慢熬制,並時不時的攪拌下;

待到香蔥變成焦黃色,轉小火慢慢的加入細砂糖攪拌均勻;

再分次的加入醬油,每次都是油和醬油混合均勻了,再加入剩餘的醬油,一直到加完醬油為止,且攪拌的力度要稍微大些;

熬好的蔥油汁稍放涼,過篩下,倒入瓶子里,冷藏保存;

鍋中把水燒開,下入面條,煮熟後撈出,過幾次涼水,放入碗中,澆上蔥油汁即可。

E. 拌面怎麼做最好吃

說起拌面,大家都不會陌生,在普通的面館里也經常能吃到。面條不僅容易飽腹,也容易吸收,簡單的搭配就能做出一碗香噴噴的面條,簡單方便,是忙碌上班族的不二之選。拌面,第一次下廚的人也能做出鮮美的味道。簡單的幾種配料,搭配煮好的面條,拌勻後,味道鮮美

這樣的拌面是不是很簡單?

很多人會說,為什麼加雪碧呢?雪碧中自帶檸檬酸,可以增加面條的口感。家裡有豬油的朋友可以適量的加一點熱的豬油,豬油的味道比食用油更香。這大概是最簡單的拌面了,幾分鍾就能准備好,只要面條煮好了,就成功一半了,是不是很簡單?

F. 拌面有哪些好的做法

我們經常吃的拌面的味道好壞主要取決於調料,很多朋友並不知道怎麼來製作拌面的調料味道會更好。比如說干拌面,製作的時候輔料可以選擇雞蛋、蔥花、橄欖油、香油等。另外還可以根據自己的喜好來添加輔助材料。其實製做干拌面的調料並不是想像中的那麼困難,下面來介紹幾種製作方法。

一、雞絲拌面

主料:雞脯肉、黃瓜、面條

輔料:蒜瓣、辣椒油、蔥

做法

1、五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁,黃瓜切絲備用;

2、熱油鍋,倒入適量的春醬,中小火煸炒5分鍾左右,加入一勺白糖拌勻,關火盛出;

3、另熱油鍋,倒入五花肉煸炒出油,放入薑末,洋蔥丁翻炒至洋蔥變軟(如果有太多,可以倒出部分);

4、加入胡蘿卜丁、土豆丁、適量生抽翻炒至斷生;

5、鍋內繼續加入炒香的春醬,中小火不斷翻炒慢慢翻炒10分鍾,出鍋;

6、面條煮好,撈出瀝干,加入醬料,攪拌均勻開吃。

G. 拌面有哪些好的做法用什麼簡單調料拌面最好吃

見到拌面兩字,我即使不容易做也說起上幾句,由於確實太美味可口了。實際上大家吃過的絕大多數拌面里都是有醬油,沒有醬油得話覺得拌面少了生命。因此拌面的心靈之處取決於醬油和動物油或是葷油的配搭。一些美食的菜餚實際上通常非常簡單,遠沒大家想的那樣繁雜,多了味兒反倒雜了。香氣撲鼻的醬油拌面就做好啦!除開醬油拌面,還能夠做:肉末醬料拌面、香菇雞肉丁醬汁拌面全是十分美味的。

醬油、生抽、一點耗油、一點點鹽一點點糖、一點水,一起放一個碗里拌和,我就沒有什麼實際的比例,入鍋下油加溫,可以在油里事前把蔥給燒一下再夾出去下調養加溫就可以。拌面用生抽或是老抽王。生抽提鮮,老抽著色,做拌面生抽和老抽王都需要使用,但是免不了生抽。干拌面的醬油那樣熬萬無一失。再撒上蔥段,添加一勺動物油拌和,熱騰騰的醬油干拌面就做好了!

H. 拌面如何做好吃

拌面是我們平時生活中非常常見的一種食物,一般來說很多人都比較喜歡吃,不過大家可能對於拌面的種類了解的並不多,很多人可能只會做一種或者兩種的拌面,事實上拌面的種類非常的多,那麼如何做拌面,怎麼做拌面更好吃,下面給大家科普一下關於相關的拌面的一些知識。
拌面怎麼做
拌面怎麼做

拌面的做法太多,下面給大家介紹幾種,大家可以做芝麻醬拌面,具體的做法是將大蒜以及小米椒切成丁狀,然後准備兩勺的芝麻醬,一勺的生抽以及適量的食鹽醋等將它們都調成醬汁,然後將大蒜以及辣椒丁在醬汁里,然後起鍋,在鍋里抹上一層均勻的食用油,然後將雞蛋打散,將其煎成蛋餅,最後將雞蛋切成細絲狀,並將適量的荷蘭豆放到熱水中焯熟,然後也將其切成細絲狀,最後將煮好的面撈出來,放到碗里,倒入剛剛調好的醬汁以及馬油再加入,剛剛切成絲,和荷蘭豆將其攪拌均勻,非常好吃的拌面就做好了。另外大家也可以做雞絲涼面,味道也十分的美味,首先將相關的食材准備好,將雞肉清洗干凈,在裡面加入適量的水以及大蒜料酒和生薑等相關的調味品,放到鍋里煮大約15分鍾將其煮熟,然後將煮熟的雞蛋放到冷水中冰一下,將冰好的雞肉用手撕成條狀,在碗里加入適量的辣椒,將其攪拌均勻,最後再將面煮熟,將涼拌好的雞絲倒入煮熟的面里,用筷子將其攪拌均勻就可以吃了味道十分的美味,事實上拌面的做法有非常多種,這里就不給大家一一介紹了,有興趣的話大家可以自行探索。
拌面的醬汁怎麼做好吃

很多人平時比較喜歡吃拌面,可能是因為拌面的醬一般來說都讓人慾罷不能,其實將調好了那麼拌面可以說基本上就很完美了,下面給大家科普幾種醬料的做法。首先可以准備好老北京炸醬,做法非常簡單,將五花肉切成丁狀以及蔥和姜都切成蔥末和薑末,在鍋里加入適量的食用油,將其加入蔥末和薑末進行煸炒,再在鍋里加入豬肉丁,將其煸炒至肉丁變色之後再加入適量的黃豆醬,在鍋里將黃豆醬煸出香味兒,然後在鍋里加入適量的開水,開小火進行熬制,注意在熬制的過程中,大家一定要不停的用勺子進行翻動,當湯水熬到大剩下大約三分之二的時候,就可以加入適量的蔥末再關上火了,老北京炸醬面就做好了,味道十分的好。另外大家也可以做豆豉辣醬,做法也比較簡單,將豆豉清洗干凈,然後加適量的蒜,將其搗成碎泥狀,不過大家不要搗的太爛,否則的話可能會影響口感,然後將倒好的豆漿放到鍋里,用小火進行熬制,在裡面根據自己的口味加入適量的辣椒粉,建議大家選一些顆粒比較大的辣椒粉,如果是太細的話,那麼非常容易出現糊鍋的現象,等到最後的時候加入適量的生抽鹽以及白砂糖,開小火熬大約5分鍾左右放涼就好了,味道也十分的好。
拌面調料有哪些

很多人可能並不喜歡自己在家裡做拌面的醬料,那麼可以通過購買一些調料來進行拌面。有一些比較簡單的方法,下面給大家介紹一下。其實拌面可以通過加上生抽老抽以及白糖來進行做佐料就比較好了。然後在鍋里加入適量的蔥段,用小火熬成焦黃色撈出來,然後再在鍋里加入剛剛拌好的調料將其融化,直到沸騰之後關火就可以了。另外大家也可以通過在超市裡購買一些現成的調料,比如說火鍋料等一些相關的料,然後將其加熱一下,味道也非常的好,大家可以自行嘗試。
拌面的營養價值

拌面的營養價值相對來說也比較豐富,因為在拌面里還有比較豐富的澱粉糖,蛋白質等。另外,拌面中碳水化合物的含量也比較豐富,所以能給我們的身體提供足夠的能量,而且拌面在煮的過程中會吸收比較多的水分,所以說吃拌面很容易出現飽腹感,利於我們減肥。
上面給大家科普了很多關於拌面的相關知識,相信大家對拌面都有了一個比較全面的認識,事實上拌面的做法並不難,只要將醬料調好那麼味道十分的鮮美,而且營養價值相對來說也比較豐富,大家可以平時自己在家做一些拌面。