『壹』 眉豆怎麼吃 眉豆怎麼做好吃
1、眉豆去筋，斜切成絲；
2、蔥姜切末，紅椒切段，香菜切碎備用；
3、雞蛋和蠓子蝦醬攪勻；
4、起油鍋，油熱後，下入雞蛋蠓子蝦醬，翻炒成塊後取出；
5、魷魚洗凈切絲，在開水中焯一下，迅速過涼水，瀝干水分備用；
6、起油鍋，油溫熱時下入紅椒段、蔥薑末煸出香味；
7、下入眉豆絲大火煸炒，至眉豆絲變軟變色；
8、下入焯水的魷魚絲和炒好的雞蛋蠓子蝦，烹入料酒和、鹽，大火翻炒1分鍾；
9、添加味精和香菜末兜勻，出鍋即可。
『貳』 新鮮眉豆怎麼做好吃
對於眉豆的做法，實際上最普遍的便是將其和不一樣的食物配搭起來煮湯，那樣是最能夠 取現眉豆飲食療法實際效果的一種作法，例如配搭鴿子，就非常合適女士服食。實際眉豆的做法文中作出以下詳細介紹：
土伏苓眉豆煲鴿子
原材料：鴿子1隻、土伏苓100克、眉豆適當、姜4片。
調味品：鹽
作法：
1、提前准備所需原材料。
2、鴿子放寬水裡氽去鮮血，撈出清洗。
3、將全部原材料放進湯煲中。
4、添加冷水。
5、冷水不必加太滿，八成就可以。
6、坐火爐上火災煲開，轉文火煲2鍾頭。
7、添加適量鹽就可以。
眉豆粥
原材料：粳米150克，眉豆50克，豬瘦肉250克，蔥1條
作法：
1、米洗干凈，豬瘦肉切割成顆粒狀預留;
2、眉豆洗干凈，用小水泡30分鍾上下;
3、把全部原材料放入鍋中，加1500ML上下的水;
4、用壓力鍋壓15分上下，身心健康美味可口的早飯就出場了
花生仁眉豆煲骨髓
原材料：豬骨髓500G，花生仁、眉豆、、核桃仁、平菇、瑤柱、小棗、茯苓各適當
作法：
1.當心把豬骨髓的外套撕下，斷開洗干凈;
2.鍋中適當的放水、生薑煮沸，放進骨髓焯水後跟別的原材料一起放進鍋中，添加適量的水;
3.大火燒開後，轉文火，2小時後放鹽調料就可以
所述這種全是較為有特點的眉豆的做法，您能夠 選擇自己較為喜愛的方式 來開展實際操作，盡管一般人都能夠服用眉豆，但是假如自身胃腸不好，常常有便秘產生的人來講，並不宜服用過多的眉豆，不然便秘症狀總是變重。
『叄』 眉豆的做法 教你眉豆的做法
1、主料：眉豆330克、精五花肉或精肉150克，配料：鮮紅辣椒30克、蔥5克、姜5克、蒜5克、干紅辣椒5克、花椒3克，調料：植物油30克、郫縣豆瓣醬20克、豆豉15克、醬油15克、料酒10克、清水30克、白糖3克、味精或雞粉2克（可選）
2、選用當季的鮮嫩眉豆330克，擇去邊絲，清洗干凈。一隻眉豆根據長短，斜刀片成2-3段，這種大斜面刀工處理，便於入味。
3、根據個人愛好，選用精五花肉或精肉150克，切成薄片。如果能多少吃點肥肉，建議選用五花肉來炒這道菜，三層五花分明的精五花肉最佳，幾乎沒有什麼肥肉，炒出來的肉片也滑嫩。
4、鮮紅辣椒30克，清洗干凈後，切成小菱形片；切蔥花5克、薑片5克、蒜末5克；干紅辣椒5克，剪成小段，准備花椒3克。
5、鍋內倒入足量清水，大火煮沸。調入植物油5克、鹽5克，可使焯水後的眉豆特別翠綠鮮活。保持大火沸騰狀態，下入處理好的眉豆段，再次沸騰後，繼續焯水1分鍾，徹底把眉豆焯水成熟。用大漏勺撈出後，快速移至水管下面，把眉豆沖涼，防止余溫繼續加熱，影響眉豆脆嫩的口感。
6、鍋內倒入植物油30克，油溫四成熱，差不多120度時，下入精五花肉片或精肉片，小火滑炒變白。下入干紅辣椒小段5克、花椒3克，炒出麻辣香味。下入薑片、蒜末、蔥花，繼續小火炒香。傾斜鍋體，把油控下來，下入郫縣豆瓣醬20克、豆豉15克，小火炒出紅油。淋入醬油15克，炒出濃郁醬香味道後烹入料酒10克，鮮香四溢。下入焯水過涼的眉豆段、鮮紅辣椒片，淋入清水30克，開大火，快速翻炒均勻。
7、調入白糖3克、味精或雞粉2克（可選），再次翻炒均勻。停火，把做好的麻辣眉豆炒肉盛入淺盤，趁熱上桌享用。
『肆』 眉豆怎麼做好吃法大全
眉豆炒蝦醬
可能很多人都吃過眉豆，因為眉豆已經成為了煮湯的一種很好的材料，而且味道極好。但如果你是一名吃貨的話，就不能不吃過眉豆炒蝦醬了，這道特色的菜餚，博得很多人的喜愛呢！那麼它是怎麼做的？
1、眉豆去筋，斜切成絲；
2、蔥姜切末，紅椒切段，香菜切碎備用；
3、雞蛋和蠓子蝦醬攪勻；
4、起油鍋，油熱後，下入雞蛋蠓子蝦醬，翻炒成塊後取出；
5、魷魚洗凈切絲，在開水中焯一下，迅速過涼水，瀝干水分備用；
6、起油鍋，油溫熱時下入紅椒段、蔥薑末煸出香味；
7、下入眉豆絲大火煸炒，至眉豆絲變軟變色；
8、下入焯水的魷魚絲和炒好的雞蛋蠓子蝦，烹入料酒和、鹽，大火翻炒1分鍾；
9、添加味精和香菜末兜勻，出鍋即可。
『伍』 眉豆怎麼做好吃 眉豆好吃的做法
1、食材：眉豆適量、大蒜適量、糖適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、烹調油適量。
2、眉豆切絲，大蒜切碎。
3、燒一鍋水，淋一勺烹調油，下入眉豆絲煮開。
4、撈出過涼。撈出淋水。
5、燒鍋倒油，下部分蒜碎炒
6、將生抽、醋、鹽兌成味汁
7、下焯過水的眉豆翻炒。
8、下入餘下的蒜碎。
9、倒入料汁，翻拌均勻。
10、放一點兒糖和胡椒粉，翻炒均勻。
『陸』 眉豆怎麼做好吃又簡單
這個眉豆的話，你可以放點排骨一起煲湯，是非常美味的，或者直接煮好了以後用蒜子炒著吃
『柒』 眉豆怎麼做著好吃
方法/步驟1
1：
眉豆切絲，大蒜切碎。
2：
燒一鍋水，淋一勺烹調油，下入眉豆絲煮開。
3：
撈出過涼。
4：倒掉水
方法/步驟2
1：
燒鍋倒油，下部分蒜碎炒
2：
將生抽、醋、鹽兌成味汁
3：
下焯過水的眉豆翻炒。
4：
下入餘下的蒜碎
5：
倒入料汁，翻炒均勻
6：
放一點兒糖和胡椒粉，翻炒均勻。
『捌』 峨眉豆怎麼做好吃
峨眉豆做法一，
眉豆土魷蒸肉餅
材料
"免治豬肉 200克","眉豆 20克","土魷 1隻","蔥 10克","【豬肉腌料】： ","生粉 2茶匙","紹興酒 1茶匙","生抽 1茶匙","砂糖 1茶匙","胡椒粉 ¼茶匙",
做法
1:將眉豆浸水2-3小時至軟身，瀝干備用
2:將土魷浸水直至軟身
3:將土魷切碎
4:將蔥切碎備用
5:准備一個大碗，加入生粉、紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉腌20分鍾
6:加入土魷碎及眉豆拌勻
7:將肉餅加入碟中，大火蒸約12-15分鍾至全熟
8:出爐灑上蔥花即成
做法二，木瓜眉豆雞腳湯
材料
"木瓜(小) 2個","眉豆 3元","花生 3元","雞腳 12隻"
做法
1: 木瓜去皮去籽，切塊備用。 眉豆花生洗凈，花生泡熱水備用。
2: 雞腳凈凈去掉指甲，汆水備用。 滾水下眉豆及花生，再下雞腳及木瓜。 煲半小時至湯漸變淺米色，慢煲至出味。
3: 再煲大概半小時，落鹽調味即可。
做法三，眉豆花生煲雞腳
材料
眉豆30克，花生30克，雞腳6隻，瘦肉100克，紅棗5粒，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量
做法
1.眉豆和花生用清水浸4小時。
2.雞腳去甲洗凈焯水。
3.瘦肉洗凈後切塊焯水。
4.紅棗用清水浸軟。
5.陳皮用清水浸軟後去瓤剪成絲。
6.將所有原料放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。
7.加入適量鹽調味即可。
做法四，粉葛眉豆骨頭湯
材料
豬骨600克，粉葛1個（450克），眉豆半碗，蜜棗2個，胡蘿卜1個
做法
1.骨頭請賣肉檔口代斬件，回來自己氽水後，沖洗干凈浮沫
2.粉葛去皮，切塊；胡蘿卜去皮，切塊；眉豆洗干凈，蜜棗用水沖洗一下
3.把骨頭、粉葛塊、胡蘿卜塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋里，大火煮開後，轉中小火煲1.5~2小時
4.放鹽調味就可以啦
『玖』 眉豆怎麼做好吃
做法一：眉豆糕
材料：眉豆50g、粘米粉60g、玉米澱粉20g、油、食鹽、白芝麻、蔥花、胡椒粉 、白糖15g
步驟：
1、將眉豆隔夜浸泡十二個小時，第二天放進沸水鍋裡面煮，時間大概一個小時，將眉豆煮軟；
2、將粘米粉和玉米澱粉倒進鍋里，然後加入清水100ml，一起攪拌均勻；