『壹』 廣西五色糯米的由來以及它由哪五種顏色組成
由來：有個壯族青年叫特儂，父親早世，他與癱瘓的母親相依為命。特儂非常孝順，怕母親一人在家煩悶，就背著母親上山砍柴、下田插秧。每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在她身邊，讓母親餓了隨時可以吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一隻猴子看到，猴子趁著特儂到山上砍柴之機，悄悄溜到母親身邊，搶走了糯米飯。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走糯米飯。一連幾天如此，特儂看著一邊餓極了的母親，無奈地扯著身邊的楓葉，卻又想不出什麼辦法來。猛然間，特儂發現自己掐楓葉的手黑漆漆的，原來是被黑色的楓葉汁染臟了。看著黑乎乎的五指，特儂靈機一動，立即把樹上的楓葉割回家，放到石臼中舂成泥狀，用水浸泡一天一夜，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡一晚。第二天早上將黑色的糯米撈起蒸煮，頓時一股清香彌漫全屋。母親在屋喊：「特儂，什麼東西這么香啊？」特儂興奮地說：「這是黑色糯米飯，多香多甜啊！」這一天正是農歷三月初三。清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米飯，故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了，以為是毒葯，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。這一天，特儂吃了黑色糯飯，口不幹不燥，還覺得渾身是勁，打的柴更多了。從此，特儂和母親上山砍柴，都帶著黑色糯飯。後來，壯家人都學特儂，家家戶戶做黑色糯米飯。再後來聰明的壯家人又學會了用黃梔子、紅蘭草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯，最後演變成了如今的五色糯米飯。
五色糯米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱「烏飯」。每年農歷三月初三或清明節時節，普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。
『貳』 五色糯米飯作文400字
每個民族都有很多自己特有的風味小吃，其中五色糯米飯就是我們壯族地區的一種傳統小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫五種色彩而得名，又稱「烏飯」。
五色糯米飯是我們壯家用來招待客人的傳統食品。每逢清明節、農歷三月三、四月初八、端午節等民間傳統節日，壯族家家戶戶都喜歡做糯米飯，以作趕歌圩食用或祭神之用。
想要做香甜可口的五色糯米飯，先選好優質糯米，采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯米，然後合而蒸之。五色糯米飯不僅色彩斑斕，而且味道香醇，象徵生活美好。
五色糯米飯的由來，有這么一個傳說：相傳，有位才智超群的壯人韋特桂在土皇手下為臣。一年大旱，他為解百姓疾苦，奏邀土皇親往壯鄉視察，用計使土皇免去皇糧。土皇後來發覺上了當，把特桂視為眼中釘，肉中刺，下令捉拿他歸案，壯鄉百姓聞知，連夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不著，就放火燒山。
那天是農歷三月三，皇兵走後，鄉親們在一棵大楓樹洞里找到特桂屍體，含淚把他葬在楓樹旁。此後，每年三月三，壯人就用楓葉等植物汁液把糯米飯染成紅、黃、紫、黑色，蒸後拿到山上祭祀特桂。
五色糯米飯是用植物汁液染成的五種顏色，不僅美觀美味，而且有一定葯用價值。紅藍草有生血作用；「黃花飯」有清熱涼血等作用；用楓葉煮成的飯，人食之能「健筋骨、益腸胃」。
五色糯米飯這種風味食品與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族地方情趣。如果你有機會來到我們壯鄉，我一定請你吃我自己做的五色糯米飯。
『叄』 ( )的糯米填顏色詞語
白白的糯米
『肆』 糯米的好壞如何區別
1、從顏色，味道，以及煮粥煮熟對比下，最後再看口感的呢，選擇你自己認為比較好的大米的呢，最正規的就是去鑒定。
2、看，只是觀察外觀。主要是：看色澤，是否是精白色或淡青色，有無光澤，是不是呈半透明的角質米;看形態，顆粒是否整齊、均勻，表面是否光滑，組織是否緊密完整;看碎米粒和雜質是否超標;看有無黃粒米、霉變粒和病斑粒。但只是大米的外觀形態，只有聞才能嗅出大米的品質。
3、測水分。如果咬碎時，沒有響聲又粘牙齒，說明水分含量超標。 查蟲害。檢查時，抓一把捏上幾分鍾後攤開，可以很快鑒別米內是否有活蟲。 辨新陳。陳大米的米粒光澤深暗，透明度差，顯得毛糙，不光潔。 看色澤。如果米粒色澤灰暗、有裂紋，是發過熱。
4、聞，的方法有三種。取少量訂購大米，放入密閉的器皿中，在60℃至70℃的溫水杯中保溫數分鍾取出，開蓋嗅其氣味;取少量所購大米，放在手掌上，嘴對大米哈熱氣，立即嗅其氣味;取少量所購大米，放在手掌上，兩手合攏搓，搓到發熱，立即嗅其氣味。
(4)怎樣形容糯米顏色擴展閱讀
1、脾胃虛寒，胃脘冷痛，嘔吐清水，食慾不振，四肢欠溫及妊娠劇吐，胎動不安糯米紅棗粥：糯米100克，大棗30克，赤砂糖適量。將糯米和大棗淘洗干凈，一並放人鍋內，加清水適量，先用武火煮沸，再用文火煎熬35分鍾，以大棗熟爛為度，在粥將成時，加入赤砂糖，攪拌均勻。
2、脾胃虛弱，身體虛衰、倦怠乏力、心悸失眠、食慾減退、便溏、浮腫參棗米飯：糯米250克，黨參10克，大棗60克，白砂糖50克。將黨參、大棗洗凈，放人鍋內，加入開水適量，加蓋溫浸，使大棗泡發。然後煮30分鍾，撈去黨參。
3、肺衛氣虛，自汗不止，易患感冒者 糯米麥麩散：糯米120克，小麥茨30克。將糯米淘凈，與小麥茨一同下鍋炒熟、炒黃，共研細末備用。每次服10克，每日3次，用豬瘦肉湯送服。
4、脾胃虛寒，氣血不足，脘腹隱痛、喜暖喜按、面色蒼白、精神疲憊以及產婦體弱 糯米酒雞蛋：糯米酒30毫升，雞蛋1個。將糯米酒倒人鐵鍋內，加清水適量，加熱煮沸後，放人調好的雞蛋，稍沸即成。
『伍』 糯米粉加顏色怎麼形容
在糯米前加顏色名稱即可。
如黑糯米，就是把黑色加在糯米前面，黑糯米即紫米，紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅四川、貴州、雲南有少量栽培。
『陸』 如何挑選糯米
顏色：好糯米是雪白色，如果米粒發黃，或有黑點，就是發霉了。純度：糯米是白色、不透明、不亮的。如果米里有半透明的米粒，就是摻了大米。新舊：仔細看米粒的中間，有橫紋的是陳米。米粒小、均勻、雪白、無橫紋的是新米。
1、顏色：好糯米是雪白色的，如果米粒發黃，或有黑點，就是發霉了。
2、純度：糯米是白色，不透明，不亮的。如果米里有半透明的米粒，就是摻了大米。
3、新舊：仔細看米粒的中間，有橫紋的是陳米。米粒小，均勻，雪白，無橫紋的是新米。
糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。
『柒』 五色 糯米有哪五種顏色 '
五色糯米飯，俗稱五色飯，又稱烏飯、青精飯或花米飯，因糯米飯呈黑、灰、黃、紫、白五種顏色而得名，是壯家用來招待客人的傳統食品。
每逢清明節、農歷三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日，壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。
這種風味食品與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共嘗五色糯米飯，自然特別鮮香。這一習俗沿襲久遠，清代《武緣縣圖經》載：「三月三日，取楓葉泡汁染飯為黑色，即青精飯也。」
他們選好優質糯米，采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍（紅絲線），浸泡出液，分別拌著糯米，然後合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象徵生活美好。四月初八，早稻已插完返青，人們用五色糯米飯揉成小團團，粘附在竹枝上，插於祖宗神龕，又從田中取回一蔸生長旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗里，一並祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五穀豐登。
『捌』 五色糯米飯是由哪五種顏色組成的五種顏色分別是用什麼染色的
五色糯米粉是廣西三月三壯族的一個節日的時候專門做出來的一種美食，顏色非常鮮艷好看，主要是黑色，紫色，黃色，紅色，還要糯米本色。黑色就是把楓葉還有楓葉的根莖放在碗裡面搗爛搗碎，然後等到他稍微風干後，放在一定量的水中浸泡一天一夜後，再把葉渣撈出來過濾干凈，就可以得到黑色的染料啦。黃色就是把黃花搗碎，只把黃花汁煮沸了以後就可以得到黃色的染料液。紅色的染料和紫色的染料是用同一個品種，但是葉狀不同的紅藍草，用水煮得到的。
『玖』 五色糯米飯的寓意是什麼
寓意吉祥如意、五穀豐登。每年農歷三月三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，尤其是壯族人民十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。
五色糯米飯
五色糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種顏色，分別是糯米和紫番薯藤水、黃花水、楓葉水、黃梔子水、黃姜水染色而成的糯米。
五色糯米飯色、香、味俱全，因其都是天然的染料，還有滋補、健身、美容等功效，搭配五花粉蒸肉，味道更是不可言喻。
『拾』 （）的糯米和（）的棗子括弧里填上表示顏色的詞有哪些
乳白的糯米，酡紅的棗子。