『壹』 雞蛋白面怎樣做的做法
1.准備好適量麵粉
2.把大蒜切成碎
3.往麵粉碗里放入大蒜碎、鹽、胡椒粉、再打入一個雞蛋
4.再加入適量的清水順著一個方向攪成麵糊，麵糊的稀稠程度判斷，是用筷子挑起麵糊可以成直線流下為好。
攪好的麵糊沒有顆粒，靜置讓其餳5分鍾，這樣做出的軟攤口感更好。
5.坐鍋燒油，油的量能塗滿鍋底即好，油熱5成後保持小火把麵糊倒進鍋里，這時候輕輕晃動鍋，讓麵糊均勻的沾滿鍋底。
注意剛倒進去麵糊時千萬不要用鏟子去鏟麵糊。
6.靜靜等一會看到麵糊的邊緣有點翹起來了，說明底部已經成型了，這時候可以用鏟子快速的把麵糊翻面。
7.到另一面也煎的差不多了，再翻一次，看到兩面金黃了，就好了。
這時可以用鏟子在鍋里把軟攤分成若干份，可以出鍋了。
8.乘盤，趁熱吃
『貳』 雞蛋煮麵條怎麼做好吃又簡單
雞蛋面是中國的傳統麵食之一，屬於家常菜。製作這個湯面需要的原料很少，只有面條和雞蛋。但是做出來的面條面質柔滑，清香撲鼻，有雞蛋的香味還有小麥的醇香。雞蛋面的做法簡單快捷，非常適合趕時間的時候做。那麼，雞蛋煮麵條怎麼做好吃又簡單呢?
雞蛋煮麵條怎麼做好吃又簡單
【材料】麵粉/西紅柿/蘑菇/雞蛋/生菜
【調料】鹽
【具體製作步驟】
1.根據自己的需要在空盆內加入適量的麵粉，然後加入1小勺鹽拌勻，加鹽可以增加面的筋性。
2.麵粉內加入涼水，邊倒邊攪拌，把麵粉攪拌成面絮狀。
3.揉成表面光滑的面團，然後密封醒面15分鍾，使面團形成麵筋。
4.醒好的面團分成兩個小劑子，然後揉至表面光滑。
5.擀成厚度為一厘米左右的餅，然後兩面都刷上食用油，把兩張餅疊放在一起，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏至少2個小時。冬天溫度低，就不需要放冰箱。
6.准備蔬菜，西紅柿去皮洗凈，切成小塊。蘑菇洗凈，大朵的撕小塊，生菜去根洗凈。
7.熱鍋涼油，倒入蔥姜，小火炒出香味。
8.倒入西紅柿，煸炒出湯汁。
9.加入適量的水，大火燒開後，把蘑菇倒入鍋內。
10.面餅醒夠2個小時，拿出一張放到面板上，用刀切成條狀。
11.拿出一條，兩手分別捏住兩端往兩邊拉。
12.然後兩手把面條提起，藉助面板摔打，很容易就可以把面條拉長，喜歡細點的可以把面條折過來再摔拉一次，這樣一根面條就拉好了。
13.如果速度慢，可以多做幾根後一起下鍋，如果速度快，可以拉一根往鍋內丟一根。放心這個面條特別耐煮，不會煮斷，早下鍋和晚下鍋的區別不明顯。
14.面條全部入鍋後，打入兩個荷包蛋，蓋上鍋蓋煮1分鍾。
15.荷包蛋定型以後，加入鹽調味，最後放入生菜，生菜稍稍斷生就可以關火了。
下面准備一下自己愛吃的蔬菜，根據個人口味准備蔬菜，這樣家人會更愛吃的，但是要記得放上豬肉和西紅柿，因為可以用西紅柿炒出汁水，這樣湯汁會更加鮮香，加上豬肉，家人會更愛吃的。
六個月的寶寶能不能吃面條
這個時候是不可以吃面條的，因為六個月寶寶剛開始添加輔食，主要以米粉為主，米粉既容易消化，營養也比較全面，最適合這個時候寶寶吃。等到寶寶慢慢習慣米粉以後，在七八個月以後給寶寶吃一些柔軟的面條，比如顆粒面以及碎面。
在寶寶剛開始吃面條的時候，最好是以兒童面條為主，現在一些兒童面條都是用很多的果蔬汁製作而成，不僅顏色比較漂亮，也比較受歡迎，在給寶寶吃的時候可以放一些西紅柿青菜等等，能夠使面條的味道更加好吃，但是不要放鹽。
當然若家庭條件允許，給寶寶買嬰幼兒專用的小面條較好。這種輔食小面條添加營養成分更適合這個階段寶寶吃，而且不會含有過多防腐劑以及其他食物添加劑。讓寶寶吃嬰幼兒小面條，對健康發育會較有好處。
『叄』 煮雞蛋面條怎麼做好吃
自己做的雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。 蔥適量，起油鍋，把雞蛋打進去。往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花。等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。
2.煎好的雞蛋，放入鍋里。倒進去冷開水或者高湯。把所有煎好的雞蛋都倒進去。把面條放進去。煮一分鍾，用筷子把面條挑散開來。等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
常食用麵食有很多好處，首先，含有抗癌物質。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵製作用。
其次，麵食能夠養心氣。小麥性平，味甘。中葯裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麵食，能夠促進心氣平緩。
再次，麵食易消化,熱量高，能夠抵禦飢餓，麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
不過，通常都有麵食容易導致發胖的說法，因為麵食營養豐富，因此，在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。
凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃麵食都要注意營養的均很哦。
『肆』 面條和雞蛋怎樣煮好吃
主料面條2塊雞蛋3個輔料油適量鹽適量蔥適量生菜1棵雞精適量
步驟
雞蛋煮麵條的做法步驟11.准備好所需的材料
雞蛋煮麵條的做法步驟22.起油鍋，把雞蛋打進去，等煎好底下那面的時候，在蛋黃上灑點細鹽。
雞蛋煮麵條的做法步驟33.生菜洗干凈，蔥切成很細的蔥花仔。
雞蛋煮麵條的做法步驟44.把煎好的雞蛋和面條放進鍋里。
放上適當的水。一起煮。
用鍋鏟把面條松開。
雞蛋煮麵條的做法步驟55.把生菜放進去。
雞蛋煮麵條的做法步驟66.灑上點雞精。
雞蛋煮麵條的做法步驟77.把蔥花灑上去，OK，美味的早餐來了
『伍』 如何煮雞蛋面好吃又簡單
如何煮雞蛋面好吃又簡單
食材
面條 300g
雞蛋 100g
姜 5g
蔥 5g
1
准備面條適量備用；
方法/步驟
『陸』 雞蛋白面怎樣做的做法
食材
雞蛋一個
麵粉適量
水適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
鍋里放水煮開（我用的電飯鍋，因為我家沒有別的飯鍋。最好不要用電飯鍋火太慢）水消耗的不多，按平時飯量加水即可。
2
煮開水的同時用一個碗裡面加水適量再加入幾勺白面。攪拌成比牛奶略稠的湯狀。最好攪拌的裡面沒有麵疙瘩。
3
水開後把面水倒入，略攪拌一下蓋上蓋子再次煮開。這時候千萬不要走開。很快就會溢鍋的。
4
雞蛋用筷子打散後加點白水再打幾下。打勻就好不要打太久。千萬不要用打蛋器打。我這個就是用打蛋器打的。可能是打蛋器打的太碎的關系。蛋液煮出來都泡了。口感不好。溢鍋後把打好的蛋液轉圈倒入鍋中。不要攪拌。
5
等水再次沸騰蛋花開始陸續自己飄上來。擔心有雞蛋粘鍋底就用勺子沿鍋底刮一圈。等再溢鍋雞蛋白湯就做好了！
『柒』 新手怎麼煮雞蛋面好吃
主料：面條200克、雞蛋2個、菜椒2個。
輔料：油5克、生抽15克、陳醋15克、蔥1棵。
1、菜椒切絲，蔥切蔥花。
『捌』 雞蛋煮麵條怎麼做好吃
雞蛋煮麵條的製作方法是比較簡單的，雞蛋可以做荷包蛋，也可以煎雞蛋，無論是哪一種做法，雞蛋中的營養物質都不會流失的，反而還可以補充營養。那麼雞蛋煮麵條怎麼做好吃？
雞蛋煮麵條怎麼做好吃
雞蛋水煮麵
原料：麵粉、雞蛋、青菜、蔥花、生抽、鹽、油。
做法步驟：
第1步、把200克的麵粉加適量的水攪拌均勻。
第2步、把面團擀成薄片，撒上麵粉防粘，再對折，用刀切成一條條的。
第3步、把切片的面條撒上一些麵粉防止粘住一起。
第4步、鍋里水燒開，把面條放入煮七八分熟撈出。
第5步、鍋里燒開水，然後轉最小火，把雞蛋敲入蓋上蓋子，小火燜到3-5分鍾，這樣做出來的水煮蛋不會破很完整，煮熟的面條撈出後過冰水或者冷水，這樣面條很有筋道。
第6步、鍋里放入油，把蔥白放入煸香，加入生抽，鹽，然後倒入一碗水。
第7步、把煮過的面條放入，燒開後撒上蔥花。
第8步、把小油菜燙熟放入，把雞蛋擺上即可食用。
雞蛋被評為『最營養早餐』是有道理的。因為人體在經過一夜的新陳代謝後，急需補充營養，而且雞蛋是有很多營養物質的食物，具有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，鐵等礦物質和微量元素，都是人體所必須的物質，在早晨吃雞蛋可以滿足人體一天的營養需求，特別是在搭配上面，可以選擇主食，牛奶，或者是豆漿和蔬菜肉類等食物，共同搭配成為營養均衡的早餐。」
在營養學界，雞蛋一直有著「全營養食品」的美稱。「世界上最營養早餐」的殊榮。雞蛋除了人們都知道的多種的營養素以外，還有豐富的氨基酸，大家知道氨基酸有什麼用的作用嗎，它是非常強力的抗氧化劑，可以可以幫助人體抵抗衰老的，而且一個蛋黃的抗氧化劑可以相當於一個蘋果，可以想像它的重要性。
煮雞蛋不會過多的流失雞蛋的營養價值，而且這樣吃的話營養全，而且油脂比較少。所以更適合吸收和利用，而且煮雞蛋的營養價值要比其他的食用方法高很多的，所以更適合中國人的口味，有人早上喜歡吃煎雞蛋，這樣雖然美味，但是油脂比較多，不利於吸收，所以大家在平時的時候要注意如何搭配。
百搭食材雞蛋也有相剋食物
禁忌一：雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
雞蛋分為蛋殼、蛋白、蛋黃，用於食用的主要是蛋白與蛋黃。蛋白里邊富含蛋白質，每100克蛋白里含有10克的蛋白質。中醫研究：蛋白具有清熱解毒的功效。另外，如果你的頭發偏油性，可以用蛋白來清洗。皮膚感覺乾燥不適，可以自製蛋白牛奶蜂蜜面膜，能夠有效緩解你的肌膚乾燥問題。
蛋黃里邊含有的營養物質有很多，其中卵磷脂具有修復腦細胞的功能，防止記憶力衰退，有助於大腦智力的發育，但是雞蛋里也含有膽固醇，有些膽固醇較高的人就應當注意少吃雞蛋黃了。中醫研究：蛋黃主要有滋養、潤燥、補血、養陰等作用。另外呢，頭發缺乏營養，發質乾枯的人，可以用雞蛋黃加以滋養。對於一些長時間乾咳的患者來說，服用開水沖雞蛋黃治療的是非常有效的。