㈠ 麵粉松糕的做法松軟又好吃
松糕怎麼做
材料：黑米麵粉、糯米粉、溫水、鹽、南瓜粒、葡萄乾、糯米粉、粘米粉、小麥澱粉、牛奶、糖、玉米油、抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油。
做法：1.將准備好的南瓜清洗干凈以後，切成小丁備用。
2.將黑米麵粉、糯米粉以及鹽放入到盆中，加入適量的清水，攪拌均勻。
3.攪拌好的麵粉用保鮮膜包起來以後，放進冰箱保鮮層醒大約30分鍾。
4.醒好的麵粉再加入適量的麥芽糖醇代糖繼續攪拌均勻。
5.准備一個比較平的容易，容器四周都塗抹上油，將准備好的麵粉填滿整個容器。
6.上面在阿計入適量的南瓜丁和葡萄乾。
7.上面繼續加入剩下的粉然後刮平。
8.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將磨具放入到鍋內蒸熟。
9.蒸熟以後，再蓋蓋燜大約5分鍾以後就可以取出了。
10.將准備好的牛奶放入到鍋內加熱，加熱的過程中加入適量的糖和色拉油以後繼續攪拌均勻。
11.然後加入准備好的粉攪拌均勻以後，分成四等分，將准備好的抹茶粉、紫薯粉、草莓色拉油分別添加進去攪拌均勻。
12.然後將面團分別按壓成自己喜歡的圖案放在松糕上就可以了。
雜糧松糕的營養價值
雜糧我們這里主要是指五穀雜糧，其營養價值非常高，尤其是其中的纖維素以及礦物質含量相當於大米的幾倍。其他的維生素以及礦物質元素也是非常豐富的。同時成分中含有著豐富的膳食纖維，可以滿足身體對於營養物質的需求。
在很大程度上這些營養物質，可以幫助降低身體內膽固醇的效果，同時在預防心血管方面的也是非常不錯的。
1.可以預防疾病：在雜糧成分中含有豐富的維生素C成分，這些維生素在緩解疲勞、預防感冒、緩解身體疼痛、預防胃腸潰瘍方面有著非常不錯的效果。同時鉀元素還可以緩解身體無力的情況，鋅元素可以有效的改善精神方面出現的衰弱問題。
2.雜糧可以防癌：在雜糧成分中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及B族維生素，這些成分內具有不錯的可以抗癌的效果，經常食用的情況下，不僅可以有效的預防腫瘤病變的情況，同時還可以防癌。
3.雜糧可以清楚體內的毒素：雜糧中的鎂元素和鐵元素，可以加快身體排出身體內的廢物，而維生素E則是可以加快血液的循環，幫助排毒。
㈡ 松糕怎麼做如何做好吃
主料
糯米 350g
大米 350g
紅豆沙 250g
黃小米 50g
輔料
蜜棗 適量
瓜子仁 適量
枸杞 適量
白糖 適量
步驟
1.把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗干凈，瀝干（糯米我是提前已經打好的，所以就不浸泡了。還有米一定要隔夜浸泡過）
2.放入研磨機里去打磨成粉
3.把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻
4.取適量的白糖，打磨成白糖粉
5.把白糖粉加入到混合粉中，攪拌均勻
6.混合粉過篩（剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理）
7.容器里刷上一層食用油
8.鋪上適量的棗子，瓜子仁和枸杞
9.鋪上一層混合粉
10.再鋪上一層豆沙（豆沙鋪幾層的隨便你們自己，根據容器高度來）
11.再鋪上一層混合粉，用筷子沿容器邊口抹平
12.蒸鍋入大量的水，煮沸
13.把容器置蒸格中，上鍋整35-45分鍾（時間根據容器的大小來調整）
㈢ 正宗松糕的做法
正宗松糕的做法
食材：糯米粉、大米粉、清水、干桂花、細砂糖
1.將糯米粉，大米粉和細砂糖倒入一個大碗里，混合均勻
2.將清水一點一點地加入粉類，一邊加一邊攪拌
4.一定要沒有乾粉；用手抓一把米粉，能成團
5.用手輕輕一捻，又能鬆散開的這種狀態
6.准備一個面篩子，將米粉過篩，直接篩到四周抹油，底部墊油紙的模具中即可
7.全部的米粉都篩進模具中，表面用勺子抹平整，千萬別壓緊。扶著模具順時針輕輕晃兩圈，使米粉落實，並且與模具壁有縫隙，利於後期脫模
8.撒上適量干桂花，再用刀將麵粉切割成小方塊
9.模具上遮一層濕紗布，放入蒸鍋。開水上鍋，蒸40分鍾左右，燜10分鍾，蒸好的松糕端出來，放涼脫模。
小貼士：
1.粘米粉和糯米粉的比例1：3左右，否則口感會粘
2.一定要過篩，千萬別偷懶
3.沒有蛋糕模具用普通的陶瓷碗也行，內壁抹油，才能順利脫模
4.大米粉可以買現成的，也可以用家裡的大米用破壁機打碎的
㈣ 松糕的做法竅門
黑米松糕
材料：黑米麵粉100g、糯米粉120g、溫水150ml、鹽2g、南瓜粒適量、葡萄乾適量、糯米粉50g、粘米粉30g、小麥澱粉20g、牛奶190g、糖40g、玉米油20ml、抹茶粉適量、紫薯泥適量、草莓色香油適量。
做法：
1、准備好材料，將南瓜切成1厘米見方小丁。
2、將黑米麵粉、糯米粉、鹽混合均勻。
3、一點點加入水，邊加邊用手將麵粉搓勻，直到面團用手攥可以成團並且一碰就可散開為止。
4、將拌好的麵粉過篩2遍，使其再度成為粉末狀。
5、將容器蓋保鮮膜入冰箱醒制至少30分鍾。
6、取出容器，加入麥芽糖醇代糖50g(或普通糖粉亦可)，攪拌均勻，再次過篩。
7、將一半的粉過篩加入到四周刷過油的模具中，刮平表面。
8、加入一層南瓜丁和葡萄乾。
9、將剩下一半的粉篩入，覆蓋在上面刮平表面;水鍋燒開，蒸屜上鋪一層屜布，放入模具。
10、表面再蓋一層屜布，加蓋，蒸35分鍾，關火後繼續燜5分鍾，取出 稍晾脫模，進行裝飾即可。
11、表面裝飾小花借鑒冰皮月餅的餅皮的方法製作：牛奶加熱至溫，加入糖、色拉油攪拌至糖融化，晾涼;將粉類過篩加入，攪拌成均勻的麵糊後靜置20分鍾;將麵糊分成4份，分別加入適量的抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油;將麵糊上鍋蒸25分鍾，中間攪拌兩次，蒸好後要用力攪拌至麵糊很光滑，晾涼備用。
12、將面團擀薄，用大小不同的裱花嘴圓口切出 6個一組的圓形，重疊排放，中間用筷子輕壓固定。
13、從最上邊的一個開始捲起，卷好後用筷子在中間滾壓一下，截成兩朵小花。
14、整好形狀。
15、做成不同顏色、不同大小的花及葉片(葉片是將面團揉成水滴形、按扁、壓出葉脈)。
16、按自己的喜好裝飾在松糕上。
在家怎樣做松糕：板栗松糕
材料：栗子(鮮)300克、麵粉200克、糯米粉200克、水適量。
做法：
1、首先處理板栗，購買熟板栗，或者生板栗上蒸鍋蒸熟。
2、將熟的板栗略切小塊後，用擀麵杖擀碎，來回反復滾動擀麵杖，將其擀成粉末狀的板栗面兒。
3、沒有稱量工具的話，用15cc的量勺將擀好的板栗面分割了一下，一共5份，每份15cc，後面製作步驟統一用體積比計算，下面用這擀好的板栗面分別製作松糕和窩頭。
4、每15cc板栗面，加10cc粘米粉，5cc糯米粉。製作如圖大小的板栗松糕一個，用了30cc板栗面，20cc粘米粉，10cc糯米粉，大家可根據家庭製作的實際需要量，同比例擴大食材分量。將所有粉類混合。
5、將粉類混合均勻後開始分次往粉里加入少量的水，邊加邊揉搓粉類，直到粉能勉強成團，但一搓又散開的狀態就停止加水，用雙手把粉搓散成如圖左下的粗粒狀。
6、搓散的粉如果有時間可以過篩，沒時間就像我一樣不用過篩直接將其倒入做蛋糕的硅膠模具中(如果倒入普通模具則需提前抹油方便脫模)，鬆散的倒入即可，不要去壓實，然後上蒸鍋蒸20分鍾。如果一次性製作量大，則需延長蒸的時間，不超過1小時一般都能熟了。
㈤ 松糕的怎麼做松軟又好吃
准備用料：大米粉200g、麵粉60g、發酵粉3g、泡打粉4g、糖30g、溫水240g、油適量、鹽適量、葡萄乾適量
1、粉類混合加入溫水調成糊狀。
㈥ 松糕的做法松軟又好吃，熱水|是等`涼了了在/放叮嗎
松糕的用料
粘米粉160g 糯米粉80g
細砂糖40g 紅豆水80-100g
紅棗5顆 紅豆適量
松糕的做法
紅棗紅豆松糕的做法圖解1
步驟1
煮紅豆的水（清水也一樣），也看不出區別來。
紅棗紅豆松糕的做法圖解2
步驟2
粘米粉、糯米粉過篩後加入砂糖混合。
紅棗紅豆松糕的做法圖解3
步驟3
紅豆水分少量多次加入麵粉中，用手搓至鬆散，保持糕粉略感潮濕松軟即可。
紅棗紅豆松糕的做法圖解4
步驟4
蓋保鮮膜靜置一小時，使其充分潤透。
紅棗紅豆松糕的做法圖解5
步驟5
過篩2遍，過篩後不要攪拌了，使其保持鬆散。
紅棗紅豆松糕的做法圖解6
步驟6
6寸戚風蛋糕模具中撒上一層糕粉，鋪上紅豆，依次重復，我分了4層，大家隨意哈！
紅棗紅豆松糕的做法圖解7
步驟7
最上面再碼放上紅棗（紅棗一分為二）。水開後再放入蒸鍋，上鍋蒸30分鍾。