Ⅰ 烤箱怎麼烤排骨
烤箱烤排骨非常容易的把排骨用蔥姜蒜，料酒，醬油，蚝油拌均腌制一會兒。入味後放入烤箱烤制20分鍾就可以了。
Ⅱ 烤箱烤排骨的製作方法
烤箱烤排骨的製作方法
烤箱烤排骨的製作方法，新出鍋的排骨，誘人的香味瞬間彌漫了整個感官世界，排骨自古以來，都是餐桌上必不可少的佳餚，不僅僅是它的美味，更因為它極高的營養價值，下面是烤箱烤排骨的製作方法。
烤箱烤排骨的製作方法1
食材
排骨 適量
方法/步驟
首先，准備好適量的排骨，清洗干凈。
准備一個烤盤，抹上橄欖油。
在烤盤內加入燒烤調料，備用。
倒入排骨，腌制至少20分鍾以上。
放入烤箱中200°烤40分鍾即可~
也可以不放燒烤醬直接烤，就是沒有什麼味道。
醬料根據自己的口味調制哦~
紅燒排骨
原料：
排骨、胡蘿卜（可根據個人口味改成土豆等）、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。
做法：
把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鍾，倒掉血水；
鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
放入水，水開時放入八角、陳皮、胡蘿卜和香菇；
放入調料（紹酒、鹽、糖和老抽），大火燒20-30分鍾；
上碟前5分鍾放入雞精、澱粉水勾芡。
糖醋排骨
用料：
豬排骨一斤，斬段；白糖三大匙；醋四大匙；醬油兩大匙；蔥四棵，切段；老薑一小塊、蒜一瓣，均切片；泡辣椒六個，切段；澱粉一大匙，加水兌成芡汁；鹽適量。
做法：
將排骨過沸水，撈出瀝干待用。
鍋中放油燒至七成熱，下排骨爆干水氣再爆至微黃，放入醬油、泡辣椒段、姜蒜片略炒後，加約兩斤水，燒沸後改小火燒約一小時。
至湯汁快乾時，下鹽、醋、糖、蔥鏟勻，勾芡，鏟勻，起鍋裝盤即成。
烤箱烤排骨的製作方法2
功效作用
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經，它味道鮮美，不像五花肉那麼油膩，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。氣血不足，陰虛納差者應該多吃排骨。同時排骨含有蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，幼兒和老年人常吃排骨能很好的補充身體所需要的鈣質，促進骨骼健康。
排骨上帶有豬肉，而豬肉中必需的脂肪酸並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，所以多吃排骨可以減輕缺鐵性貧血症狀，特別適合於氣血不足，陰虛納差的`人。
此外，排骨還具有延緩衰老的作用，排骨湯對老年人抗衰老有顯著的功效。這是由於人體骨骼中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，人們可以從中攝取增強造血細胞的能力，達到延緩衰老韻目的。而排骨湯正是最簡便的營養豐富的補充食物。排骨湯含豐富的鈣質，缺鈣者也宜食排骨湯，以達到補鈣的目的。用排骨熬出來的湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。由此可見，排骨的營養價值十分豐富。
烤箱烤排骨的製作方法3
功效作用
排骨一般指豬排骨，是烹飪菜餚的一種食材。除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，具有滋陰壯陽、益精補血、強健筋骨等功效。
1、補鈣排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，能促進幼兒的骨骼發育。
2、改善貧血排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3、滋陰健脾排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、腎經，可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
4、補中益氣中醫認為排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用，適合腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛的患者食用。
5、強健筋骨排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。還富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
營養價值
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素，其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。
排骨中的蛋白質中含人體所必需的氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且接近人體所需的比值，可以為生長發育提供足夠多的營養。
Ⅲ 烤排骨怎麼做法
烤排骨怎麼做法
烤排骨怎麼做法，現在很多人都愛吃烤排骨，這是非常美味的一道菜餚，我們平時做烤排骨的時候可以加一些配料，這樣做出來的烤排骨更香。為大家分享烤排骨怎麼做法。
烤排骨怎麼做法1
食材
排骨 300克
味精 6粒
食用鹽 半茶匙
料酒 少許
醬油 半茶匙
胡椒粉 2克
香油 5毫升
小辣椒 1個
薑片 6片
步驟/方法
1、排骨洗凈斬小件,抹乾水，用味精，食鹽，料酒和胡椒粉腌制入味。
2、淋上少許醬油和香油。
3、把薑片和小辣椒同排骨一起用鋁箔紙包裹起來放入烤箱。
4、把烤箱溫度調節到200度，在烤箱里烤制20分鍾左右就可以了。
5、用鋁箔紙包好烤制出來的排骨，這樣排骨多汁滑嫩。
烤排骨怎麼做法2
材料： 豬小排500克、紅薯1隻、蒜2瓣（剁茸）、薑末20克、醬油、五香粉、糖、李錦記風味豆豉醬（如果沒有用其它豆豉醬也行）1大匙、麥芽糖2大匙、水2大匙
做法：
1、用刀在豬排上劃上十字，深及骨頭 。
2、 將蒜茸、薑末、醬油、五香粉、糖、李錦記風味豆豉醬抹勻在排骨表面，密封放入冰箱中腌制5小時以上（可提前一晚腌制）。
3、紅薯去皮洗凈切厚片，刷油鋪在烤盤底部，將腌制好的排骨放在紅薯片上 。
4、用錫紙蓋好排骨，放入180度烤箱中上下火烤60分鍾左右。
5、取一隻小鍋，將麥芽糖、水、1匙醬油、適量五香粉用小火煮成糖汁待用 。
6、將烤好的排骨取出，除去錫紙，將糖汁用刷子刷在排骨表面 。
7、將排骨放入烤箱200度，用上火再烤10分鍾左右（不蓋錫紙) 。
8、取一隻盤，將米飯用容器盛好倒扣在盤中央（我將紅薯切成小塊和米飯同煮成紅薯米飯） 。
9、將烤好的排骨取適量放在米飯上，將烤盤底的紅薯片放在排骨上 。
10、將剩餘的糖汁澆在排骨上即可。
烤排骨怎麼做法3
家用烤箱烤排骨做法
烤之前排骨最好腌制一下，這樣做出來的排骨會更加入味。最後家用烤箱烤排骨，排骨的`塊不能切太大，剁成小塊烘烤。
【准備食材】： 排骨，蔥姜，料酒，辣椒粉，孜然粉，五香粉，鹽和味精，白芝麻。
【製作方法】：
1、排骨洗凈，剁成6-7厘米左右的長段，放在小盆中，放入蔥段，薑片，料酒，五香粉，鹽和味精拌勻，放入冰箱冷藏室腌制2個小時。取出腌好的排骨把蔥姜都挑出來，放入辣椒粉和白芝麻，孜然粉拌勻。把錫紙裁剪成正方形小塊，長度為10厘米左右。把排骨包裹上。
2、烤箱預熱200度，把包好的排骨放在烤盤上，放入烤箱烤40分鍾左右。家用烤箱烤排骨，不能烤的和燒烤一樣外焦里嫩，因為烤箱的功率小，如果把表面烤乾香，排骨的肉就會粘在骨頭上，不能烤出脫骨的效果。同時水份流失過多，排骨的口感會變得很硬很難咬下來。
【小提示】： 排骨需要腌的時間長一點，時間太短不容易入味，本來烤的時間就沒有燉的時間長，如果不包錫紙更難入味。因為鹽味會隨著肉汁就出來，包上錫紙肉汁和香料的味道還會被肉吸收回去，這樣烤出來的排骨會很入味。蔥姜不能和排骨放在一起烤，五香粉用量要少，有一點就行了。
【總結】：
1、家用烤箱烤排骨有兩種做法，第一種就是我上邊分享的生烤，先腌制在烘烤。這樣烤的排骨比較入味。還有一種是先把排骨燉熟，然後再烤，這樣烤的排骨就像燒烤一樣，烤好排骨後在撒上調味料，烤兩分鍾左右。這樣做出來的烤排骨味道會集中在肉的表面。
2、家用烤箱最大溫度不超過250度，和廚房的商用烤箱不一樣，廚房中用的烤箱能夠達到320度。所以在烤制肉類食物時最好是包上錫紙。一方面可以防止水份流失，一方面可以避免把烤箱弄臟，省去了不好清洗的麻煩。家用烤箱最好還是用來做烘焙，偶爾烤烤肉就行了。
Ⅳ 烤箱如何烤排骨
烤排骨(烤箱版)的做法
用料
排骨 400克
薑末 1g
蒜末 1g
辣椒面 5g
孜然 5g
耗油 5g
白糖 1g
味極鮮 5g
料酒 8g
蜂蜜 看喜好
白芝麻 看喜好
烤排骨(烤箱版)的做法
排骨浸泡出血水，洗凈，用廚房紙擦乾
姜1g，蒜1g，辣椒面5g，孜然5g，耗油5g，白糖1g，料酒8g，味極鮮5g攪拌成料汁，倒入排骨中抓拌均勻，放入冰箱冷藏12小時以上。以上材料按自己口味隨意加減量。
烤盤墊錫紙，鋪勻排骨，再蓋一層錫紙，邊緣壓緊。
烤箱預熱200度，烤30分鍾。 30分鍾後取出，用料理刷刷上蜂蜜，如果覺得味道不夠可以再調一點醬汁刷上或者撒點辣椒面孜然或者燒烤料。
換錫紙排骨翻面，撒上白芝麻。上面的錫紙去掉裸烤15分鍾就好啦。
Ⅳ 家用烤箱烤排骨做法
烤之前排骨最好腌制一下，這樣做出來的排骨會更加入味。最後家用烤箱烤排骨，排骨的塊不能切太大，剁成小塊烘烤。
2.家用烤箱最大溫度不超過250度，和廚房的商用烤箱不一樣，廚房中用的烤箱能夠達到320度。所以在烤制肉類食物時最好是包上錫紙。一方面可以防止水份流失，一方面可以避免把烤箱弄臟，省去了不好清洗的麻煩。家用烤箱最好還是用來做烘焙，偶爾烤烤肉就行了。
Ⅵ 烤箱烤排骨的做法竅門
烤箱烤排骨的做法竅門
烤箱烤排骨的做法竅門，烤排骨是很多人愛吃的一種食物，在家也可以簡單的製作，在烤箱如何烤排骨，相信很多朋友們對此都很感興趣，以下分享烤箱烤排骨的做法竅門。
烤箱烤排骨的做法竅門1
排骨放上姜絲，蔥段，蒜片，生抽，鮮貝露，糖抓勻放冰箱5到6個小時。
上托盤，刷醬汁，蓋上錫紙。
烤箱200度25分鍾，加上土豆塊和胡蘿卜怕芝麻粉和黑芝麻粒，再次進烤箱，230度考20分鍾即可。
烤排骨的做法步驟
排骨洗凈放入盆里，冷水浸泡1個小時。
蔥洗凈切段，生薑去皮洗凈切片。
適量辣椒粉和孜然粉放入小碗里，混合均勻。
排骨浸泡好，清洗干凈放入大碗里，放入蔥段和薑片。
放入1g黑胡椒粉，5g蚝油，20g生抽，1g鹽，5g雞精，2g白糖，10g料酒，25g韓式辣醬，8g蜂蜜。
用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上。
烤盤鋪上錫紙，把腌制排骨的薑片挑出來，放到烤盤上，把腌制好的排骨一根一根擺到烤盤上。
烤箱上下火220度預熱5分鍾，放入排骨，先烤20分鍾。
烤好取出，把排骨翻面，刷上一層之前腌制排骨的醬料，刷好重新放入烤20分鍾。
烤好取出，撒上孜然粉混合物，重新放入烤箱，上下火180度再烤10分鍾。
烤好取出，擺盤開吃。
小竅門
排骨浸泡一個小時是為了泡出血水，烤出來更美味哦，腌制排骨的時候最好要3個小時以上，隔夜更佳，這樣會更入味。
來自 美食天下 紫色勿忘我美食 的作品
使用的廚具：電烤箱
所屬分類： 熱菜 家常菜 午餐 晚餐
烤箱烤排骨的做法竅門2
簡易烤箱烤排骨
排骨
水
鹽和胡椒粉
做法：
1、准備好排骨，並撕掉粘在排骨下面的薄膜，膜如果跟著一起烤會變得很難撕掉，因此要在之前就去除。用刀貼著排骨底部滑動，輕輕將膜拉起，注意要徹底剝掉所有的膜。
2、用鹽、胡椒粉和其他你喜歡的`香料腌制排骨。
3、將錫紙鋪在長方形的金屬烤盤底部，在邊緣處留出足夠的錫紙，稍後在烤肉時要用錫紙蓋住烤盤。烤盤兩側應該有至少有5公分，盤子足夠大，能讓所有排骨一字排開。排骨如果堆疊起來會導致烘烤程度不均勻，會造成有的地方已經糊了，但有的地方卻還沒熟。
4、在烤箱底部注入水，深度大約6厘米。水會產生蒸汽，讓肉保持濕潤，同時防止烤箱底部和錫紙烤焦。這也減少了用錫紙包裹住的空間里的實際溫度。將排骨放入烤盤，拱起的一面朝上，這樣你也不會看到骨頭，用一層錫紙覆蓋住排骨。
5、烤箱160度預熱，中層，上下火，烘烤約一個小時，排骨要被鋁箔覆蓋住。另一種覆膜的方法是使用火雞烘烤袋。使用烘烤袋更易清理，食物也能烘烤均勻。根據烘烤待上的指示操作。這時則無需加水，因為烘烤袋能起到特設壓力鍋的作用。不過烘烤袋不是很常見，所以如果手邊只有錫紙，可以墊一些油紙，將排骨和錫紙隔開，尤其是在用燒烤醬的情況下。鋁箔會產生反應，而蠟紙或羊皮紙能夠防止粘連及任何不良箔酸反應。
6、將烤盤從烤箱中取出，掀開錫紙，再放進烤箱，將溫度調高至190攝氏度，再烘烤10－15分鍾。這樣能使排骨變得焦黃，也能烘乾烤盤中的一些水分。
7、將排骨取出，裝盤。
干烤排骨
排骨
8勺紅糖
2勺鹽
1勺辣椒粉
1茶匙黑胡椒
1/2茶匙辣椒
1/2茶匙花胡椒粉
1/2茶匙干百里香
1/2茶匙大蒜粉
1/2茶匙洋蔥粉
做法：
1、准備好排骨，撕掉粘在排骨下面的薄膜。
2、將所有干調味料在碗中混合攪拌均勻。
3、干調料均勻的抹在排骨上，注意每一邊都要抹到，同時輕輕按摩幫助入味，也可以用錫紙包住排骨，然後在冰箱冷藏一夜。將錫紙包裹住的排骨放入預熱至120度的烤箱，烘烤兩個半小時。為確保肉是否已烤好，可揭開錫紙，用叉子戳排骨上的肉，如果肉很輕易就剝落，則證明已經烤好了。從烤箱取出排骨，將它們放在鋪有錫紙的烤盤上。繼續烘烤5分鍾，直到它們變得焦黃鬆脆。
4、將排骨從烤箱中取出，裝盤，完成。
甜辣燒烤醬烤排骨
排骨
1/4杯切丁洋蔥
1/2杯番茄醬
1勺橄欖油
1勺蘋果醋
1勺辣椒醬
2勺紅糖
鹽和胡椒粉
做法：
1、准備好排骨，撕掉粘在排骨下面的薄膜。
2、將鹽和胡椒粉均勻的抹在排骨表面，兩面都要抹到。
3、將排骨放入烤盤，用錫紙覆蓋。烤箱120度預熱，然後烘烤兩個半小時。
4、烤制的時間來調制一下燒烤醬。鍋中倒油，用中火加熱。
5、放入洋蔥，炒至透明。加入其餘調料，並將他們攪拌均勻。
7、將醬煮開，然後將用文火讓其慢煮，同時排骨也快烤好。
8、烤好後，將排骨從烤箱取出。揭開錫紙，倒入燒烤醬。用刷子將醬均勻塗抹在排骨上。
9、再放回烤箱烤5分鍾，直到它們變得焦黃冒泡。
10、將排骨從烤箱中取出，裝盤。
小提示
用大一點的烤盤，不要讓排骨堆疊在一起。重的方形鋁制蛋糕烘烤盤非常適合。
排骨應先解凍再烘烤。
你可以在烹飪過程的一開始使用燒烤醬、煙熏味和其他佐料，也可以在揭開錫紙之後再加。
用烤箱烤好的排骨也可以放在烤架上最後再烤一下，這樣味道更好，也讓排骨更鬆脆。只要放在烤架上每面熱烤5-10分鍾。
確保排骨肉烤好了。冷凍排骨，或是沒有預熱的烤箱都將拖延烹飪時間。
可以考慮用雞湯代替水。
烤箱烤排骨的做法竅門3
烤箱烤排骨的溫度時間
其實，排骨一般需要腌制兩小時以上，然後烤爐熱了之後，第一次進烤爐的時間應該長一點，大約1個小時，而且要包上錫紙，讓排骨還能保留其水分，如果一下子就烤幹了，是很容焦的。然後第二次進烤爐的時間就應該短一些，而且溫度也不宜太高，最好控制在15分鍾左右。所以，兩次進烤爐不需要超過一個小時三十分鍾。
烤箱烤排骨好吃嗎
烤排骨是用烤箱烤制的一道家常菜品，製作原料主要有排骨，鹽，排骨醬等，口感香甜少辣，細嫩酥軟，蜜汁可口。
另外，如果家裡面沒有烤箱，怎樣做這道菜呢？其實也是可以的。先把排骨煮至8成熟，然後腌制。腌制好後，鍋燒熱，到少許油，加入配菜煸炒，然後加入排骨翻炒即可。
烤箱烤排骨的做法
製作過程：
1、將豆豉、醬料、料酒、大蒜、薑片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理機的攪拌杯。
2、用料理機攪打成為稠厚的豉汁醬。
3、肋排洗凈用廚房紙巾擦乾。
4、將豉汁醬和肋排混合拌勻，密封放入冰箱腌制4小時以上或腌制過夜。
5、烤箱預熱至上下火200℃。腌好的肋排，抹去表面多餘的豉汁，放在錫紙上。
6、用錫紙將肋排完全的包起來。
7、將包好的肋排放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中層，烘烤50分鍾（本食譜所用烤箱型號為長帝CKTF-32GS）。
8、烤50分鍾以後，取出烤盤，用筷子等工具將錫紙一頭打開，倒出多餘的湯汁，再將錫紙完全打開並移走（小心燙手）。將除去錫紙的肋排擺在烤盤上，重新放入200℃的烤箱，烤5-8分鍾即可出爐食用。
小貼士
1、腌肋排剩下的豉汁醬不要浪費，在豉汁醬里加入3大勺（45克）清水拌勻，倒入小鍋煮開以後，得到的豉汁可以用來蘸烤好的排骨食用，非常美味。不僅如此，煮好的豉汁還能用來蒸魚或製作其他豉汁料理。
2、製作這款排骨的時候，我的肋排切得比較長，500克肋排一共切了4條。這樣製作比較省事。當然你可以切成小短塊，只是包錫紙的步驟會稍微費事一些。
3、根據自己嗜辣的程度，可酌情增減辣椒粉的用量或省略辣椒粉。
Ⅶ 烤箱烤排骨做法
烤箱烤排骨做法
烤箱烤排骨做法，排骨我吃得最多的方法是糖醋或者排骨湯，不過偶爾換換口味也是不錯的，對烤制的手法要求也是很高的，要做到外焦里嫩，入味又不會發硬，下面是烤箱烤排骨做法。
烤箱烤排骨做法1
排骨
水
鹽和胡椒粉
做法：
1、准備好排骨，並撕掉粘在排骨下面的薄膜，膜如果跟著一起烤會變得很難撕掉，因此要在之前就去除。用刀貼著排骨底部滑動，輕輕將膜拉起，注意要徹底剝掉所有的膜。
2、用鹽、胡椒粉和其他你喜歡的香料腌制排骨。
3、將錫紙鋪在長方形的金屬烤盤底部，在邊緣處留出足夠的錫紙，稍後在烤肉時要用錫紙蓋住烤盤。烤盤兩側應該有至少有5公分，盤子足夠大，能讓所有排骨一字排開。排骨如果堆疊起來會導致烘烤程度不均勻，會造成有的地方已經糊了，但有的地方卻還沒熟。
4、在烤箱底部注入水，深度大約6厘米。水會產生蒸汽，讓肉保持濕潤，同時防止烤箱底部和錫紙烤焦。這也減少了用錫紙包裹住的空間里的實際溫度。將排骨放入烤盤，拱起的一面朝上，這樣你也不會看到骨頭，用一層錫紙覆蓋住排骨。
5、烤箱160度預熱，中層，上下火，烘烤約一個小時，排骨要被鋁箔覆蓋住。另一種覆膜的方法是使用火雞烘烤袋。使用烘烤袋更易清理，食物也能烘烤均勻。根據烘烤待上的指示操作。這時則無需加水，因為烘烤袋能起到特設壓力鍋的作用。不過烘烤袋不是很常見，所以如果手邊只有錫紙，可以墊一些油紙，將排骨和錫紙隔開，尤其是在用燒烤醬的情況下。鋁箔會產生反應，而蠟紙或羊皮紙能夠防止粘連及任何不良箔酸反應。
6、將烤盤從烤箱中取出，掀開錫紙，再放進烤箱，將溫度調高至190攝氏度，再烘烤10－15分鍾。這樣能使排骨變得焦黃，也能烘乾烤盤中的一些水分。
7、將排骨取出，裝盤。
干烤排骨
排骨
8勺紅糖
2勺鹽
1勺辣椒粉
1茶匙黑胡椒
1/2茶匙辣椒
1/2茶匙花胡椒粉
1/2茶匙干百里香
1/2茶匙大蒜粉
1/2茶匙洋蔥粉
做法：
1、准備好排骨，撕掉粘在排骨下面的薄膜。
2、將所有干調味料在碗中混合攪拌均勻。
3、干調料均勻的抹在排骨上，注意每一邊都要抹到，同時輕輕按摩幫助入味，也可以用錫紙包住排骨，然後在冰箱冷藏一夜。將錫紙包裹住的排骨放入預熱至120度的烤箱，烘烤兩個半小時。為確保肉是否已烤好，可揭開錫紙，用叉子戳排骨上的肉，如果肉很輕易就剝落，則證明已經烤好了。從烤箱取出排骨，將它們放在鋪有錫紙的烤盤上。繼續烘烤5分鍾，直到它們變得焦黃鬆脆。
4、將排骨從烤箱中取出，裝盤，完成。
烤箱烤排骨做法2
食材
排骨 適量
方法/步驟
首先，准備好適量的排骨，清洗干凈。
准備一個烤盤，抹上橄欖油。
在烤盤內加入燒烤調料，備用。
倒入排骨，腌制至少20分鍾以上。
放入烤箱中200°烤40分鍾即可~
也可以不放燒烤醬直接烤，就是沒有什麼味道。
醬料根據自己的口味調制哦~
烤箱烤排骨做法3
甜辣燒烤醬烤排骨
排骨
1/4杯切丁洋蔥
1/2杯番茄醬
1勺橄欖油
1勺蘋果醋
1勺辣椒醬
2勺紅糖
鹽和胡椒粉
做法：
1、准備好排骨，撕掉粘在排骨下面的`薄膜。
2、將鹽和胡椒粉均勻的抹在排骨表面，兩面都要抹到。
3、將排骨放入烤盤，用錫紙覆蓋。烤箱120度預熱，然後烘烤兩個半小時。
4、烤制的時間來調制一下燒烤醬。鍋中倒油，用中火加熱。
5、放入洋蔥，炒至透明。加入其餘調料，並將他們攪拌均勻。
7、將醬煮開，然後將用文火讓其慢煮，同時排骨也快烤好。
8、烤好後，將排骨從烤箱取出。揭開錫紙，倒入燒烤醬。用刷子將醬均勻塗抹在排骨上。
9、再放回烤箱烤5分鍾，直到它們變得焦黃冒泡。
10、將排骨從烤箱中取出，裝盤。
小提示
用大一點的烤盤，不要讓排骨堆疊在一起。重的方形鋁制蛋糕烘烤盤非常適合。
排骨應先解凍再烘烤。
你可以在烹飪過程的一開始使用燒烤醬、煙熏味和其他佐料，也可以在揭開錫紙之後再加。
用烤箱烤好的排骨也可以放在烤架上最後再烤一下，這樣味道更好，也讓排骨更鬆脆。只要放在烤架上每面熱烤5-10分鍾。
確保排骨肉烤好了。冷凍排骨，或是沒有預熱的烤箱都將拖延烹飪時間。
可以考慮用雞湯代替水。
Ⅷ 用烤箱如何烤排骨
首先，將排骨用清水清洗干凈，加入糖、五香粉腌制大約三個小時，然後在排骨中倒入料酒和生抽，繼續進行腌制，大約需要1個小時。然後將錫紙平鋪在桌子上，將排骨放在錫紙的中間，將排骨用錫紙包裹起來，留下一個口准備往裡加調料，然後在腌汁中加入大約兩勺子蜜糖，將其調成烤汁，然後加入錫紙包中，然後把錫紙包的口子封上，放入烤箱之中，將烤箱調到二網路，烘烤大約60分鍾之後即可。
烤排骨的營養價值
一、烤排骨具有補中益氣的功效。
我國傳統中醫中認為，排骨具有補中益氣的功效，無論是醬排骨，排骨湯，紅燒排骨，還是爆炒排骨，不論排骨的做法，對我們的身體都具有補中益氣的功效。
二、排骨具有滋養脾胃的功效
事實上，排骨不僅可以補中益氣，而且還具有滋養脾胃的功效，平時生活中適當地吃一些排骨，具有非常有效的保健脾胃的功效。
三、排骨具有改善貧血的功效
排骨可以為我們的身體提供一種叫做血紅素的物質，這種物質是一種有機鐵，而且還具有一種叫做半胱氨酸的物質，這種物質可以促進我們對於鐵質的吸收，從而改善缺鐵所導致的貧血。
四、排骨具有強健筋骨的功效
排骨中含有大量豐富的鐵、鋅等我們的身體生長發育所需的微量元素，因而具有強健筋骨的功效，建議大家平時可以多吃一些排骨。