1. 豇豆怎麼做最好吃
豇豆最經典下飯的做法莫過於酸豆角了。腌好的酸豆角酸酸鹹鹹，清脆爽口，肉末酸豆角就是最經典的一個吃法了。
2. 豇豆怎麼炒
一、
做法步驟
1:將長豇豆清洗，大小擇成適度，然後裝進盤子中備用。
2:切少許肉片，葷素搭配入味。（肉片的多少，可根據自己的飯量和食慾來定）
3:將油燒制紅熱，再放入准備好的長豇豆，翻炒5分鍾左右。
4:後將少許肉片放入鍋中，單獨爆炒2分鍾，再和長豇豆一起小火炒制2分鍾。
5:最後將蔥花撒入鍋中，文火炒制30s左右可裝疊出鍋。
小貼士
1:肉片要爆炒，炒制時間不宜過長，以免肉質變老，失去鮮嫩的口感。
2:蔥花的加入是為了調香，也可加入蒜末調味，主要依據個人喜好而定。
二、
青豇豆200克、豬肉餡兒50克、鹽5克、大蒜1個、青椒1個、白醋（老壇泡菜水更好）適量
買豇豆的時候稍微捏一下，松軟泡的不要。一定要買緊實夠硬、新鮮的青豇豆。家裡有泡菜水最好，沒有的就用白醋替代：
從我媽做了幾年的泡菜罐子里舀出來的泡菜水，融入了很多食材的風味，入鍋就能產生很強的香氣。美中不足是有一點點生白花，加點白酒進去殺菌就好。
需要說明的是，泡菜水舀出來以後，不需要再加入涼白開什麼的，隨後加入別的蔬菜，利用其自身滲出的汁液就好。
3. 豇豆子怎麼做好吃又簡單 豇豆怎麼做好吃呢
1、需要食材：取一把長豇豆，一個西紅柿，一個青椒，適量的蔥、姜來搭配入味。
2、豇豆用刀切成均勻的細段，青椒斜著切片，西紅柿則切成西紅柿塊，蔥、姜、花椒、八角、紅辣椒放在另一盤中。
3、干凈鍋內倒入植物油，打開小火，等油微微起泡就代表油燒熱了。
4、把花椒、八角、紅辣椒、蔥、姜一起擱入鍋中，油煸出香味，只需過一遍油就行，不要炒時間太長。
5、把西紅柿和青椒倒入鍋中，大火不停翻炒兩三遍出汁，西紅柿炒的蔫入鍋。
6、最後倒入豇豆，開大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少許雞精添味，豇豆要炒至變色起皺。
7、經過一番翻炒，豇豆已經熟了，怎麼才能讓味道更好呢，加入適量料酒、生抽、食鹽，用鏟子不停翻全部攪在一起後，小火燒三分鍾後收汁即可出鍋。
8、一盤煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃。
4. 豇豆怎樣做好吃
豇豆的好吃做法
豇豆燒排骨是以豇豆，排骨，黑木耳等為主要食材做成的一道美食。
材料：
主料：豇豆，排骨，黑木耳
做法：
1、豇豆用溫水泡一下，洗凈。黑木耳泡開。
2、排骨洗凈，用開水緊一下。
3、鍋里放熱水，加蔥段、姜、桂皮、大料，水開後，加入排骨、豇豆、木耳，加蓋悶煮。中小火40分鍾燒，好吃的豇豆燒排骨就可以出鍋了。
要點：
1、最好以不易散熱的瓦罐燉制。
2、各種主料燉制前一定要沖漂干凈，這樣方能去除異味，做到湯清不渾。
3、湯量應一次性加夠。
4、湯里不加鹽、醬油，可以突出原味。吃的時候蘸油碟。
豇豆營養價值：
1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
5. 豇豆怎麼炒好吃又簡單
主料：豇豆350克。
輔料：五花肉小份、細鹽1小匙、干辣椒4個、鮮辣粉1小匙、菜籽油適量。
步驟：
1、備好所用食材。
6. 青椒豇豆的做法，青椒豇豆怎麼做好吃，青椒豇豆
主料豇豆100克青辣椒25克大蒜籽15克 輔料油3克鹽適量生抽適量
步驟
青椒豇豆碎的做法步驟11.材料：青椒和豇豆
青椒豇豆碎的做法步驟22.材料：大蒜籽
青椒豇豆碎的做法步驟33.豇豆在水中浸泡20-30分鍾，中途換1-2次水，去除農葯殘留
青椒豇豆碎的做法步驟44.青辣椒切成絲後，再切成小丁
青椒豇豆碎的做法步驟55.豇豆洗干凈後，切成2-3厘米長段。圖為切好的青辣椒丁和豇豆段
青椒豇豆碎的做法步驟66.大蒜籽切碎
青椒豇豆碎的做法步驟77.鍋內倒油至微熱
青椒豇豆碎的做法步驟88.倒入蒜籽和豇豆段，翻炒約半分鍾，豇豆段色澤翠綠
青椒豇豆碎的做法步驟99.加鹽拌勻
青椒豇豆碎的做法步驟1010.倒入辣椒丁，翻炒半分鍾
青椒豇豆碎的做法步驟1111.最後倒入生抽拌勻即可
7. 缸豆怎麼做好吃 清炒豇豆怎樣做更好吃
1、食材：豇豆半斤、新鮮紅辣椒1個、清油半勺、蔥姜蒜各適量、食鹽適量、味極鮮少量。
2、豇豆去尖兒、去蒂，清水洗干凈備用。
3、鍋里接水燒開，水要漫過豇豆的量，把豇豆整放進開水裡煮到七八分熟。豇豆不切煮比切開煮養分流失稍微小點。
4、煮豇豆、晾豇豆的同時，蔥、姜、蒜切碎，紅辣椒切小段，備用。
5、把煮好的豇豆撈出來晾一下，不要過冷水。晾到不燙手時，切成寸斷。
6、鍋里倒入半勺清油，油熱後關小火，蔥姜蒜下鍋熗出香味後，馬上將豆角和辣椒倒入鍋里用勺快加速翻攪。
7、豇豆和油混合均勻後，加入適量味極鮮、食鹽，快速攪勻，喜歡放味精放點味精也可以。
8、豇豆本來就基本是熟的所以等調料炒勻後就可以出鍋了。這樣炒出來的豇豆容易入味，香軟可口。