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栗子怎樣拔皮好吃

發布時間: 2022-09-28 00:42:40

『壹』 板栗怎麼快速去皮的方法

板栗快速去皮的方法有五種,一、鹽水煮巧去板栗皮。二、電飯鍋法巧去板栗皮。三、熱水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷凍法巧去板栗皮。五、微波爐加熱法巧去板栗皮。

方法一:用刀從栗子中間切個小口子,然後把切了的栗子放在鹽水中,煮5分鍾後撈出,趁熱去掉栗子的殼和皮。這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

方法二:用刀從栗子中間切個小口子,放在電飯煲中,煲內無需放水。按下煮飯鍵,15分鍾後,將栗子取出來剝殼和皮。

方法三:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。

方法四:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。這是因為熱脹冷縮,生板栗的果實縮小就會與外殼分離。

方法五:買來的生栗子,用刀將栗子切一個小口,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。

『貳』 板栗怎樣剝皮最好剝

生板栗怎麼去皮

栗子好吃皮難剝,下面就介紹幾種快速剝栗子皮的方法:

生板栗如何去皮技巧

剝生板栗皮的最快方法-熱水浸泡法:生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,內皮即隨栗子殼一起脫落。(也可以)

板栗快速去皮法-冰箱冷凍法:栗子煮熟冷卻後,放入冰箱內冷凍兩小時,這樣剝起來既快,栗子肉又完整。

板栗快速去皮法-微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法:剝出栗子的外殼後,將栗子放入沸水中煮3--5分鍾,撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鍾。

日光曝曬法:將生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但准備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。

板栗快速去皮法-筷子攪拌法:先將栗子一切兩半,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。

『叄』 板栗怎麼弄比較好剝皮

現在正是栗子上市的季節,栗子吃起來很香很好吃。生板栗難去皮這是有目共睹的,可是,不少人表示,就算是把板栗煮熟後,還是會碰到難剝的情況,這是怎麼回事?當然,在煮前就把栗子開個口,煮熟了就很容易開殼的。可是,已經煮熟的板栗怎樣好剝皮呢?
方法/步驟
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煮熟的板栗剝皮容易嗎
一般來說,板栗煮熟後,有比較好去皮的,也有照樣難剝的。例如,若栗子煮熟後,在熱的時候就封口裝袋,封口後容易導致栗子不好剝皮。這就是為什麼我們在超市買帶殼的熟板栗,會覺得一樣很難剝的原因。所以,要等到栗子涼透後才可以密封保存。當然,除了這個原因,正常情況下也經常碰到一些比較難剝的,所以,不妨煮之前先切個小口子。

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煮熟的板栗怎樣好剝皮
1、如果是已經煮熟的栗子,去皮很難的話,可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點,然後用手順著往下一點一點的剝就行了,剝下外面的硬皮,再剝裡面的薄皮。
2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端,記著要「豎」著咬,那樣才好剝皮。

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3、栗子煮好後,難剝的話,不妨再放熱水裡煮一下,然後在它的身上切一個小口,從切口處剝開。經過高溫膨脹後,果仁和皮容易分離,和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮是一個道理。
4、栗子煮熟後,可以將其冷水過幾下讓其冷卻,或者放入冰箱內冷凍兩小時,可快速殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。

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生板栗怎麼巧去皮
1、微波爐加熱法:將買來的生板栗,用鉸剪把殼子剪開,放正在微波爐中低溫加熱30秒,過程一層衣和肉即會主動脫離。用此方法去栗衣前,必定要將其殼子剪開,沒有然能夠會惹起微波爐弊端。
2、熱水浸泡法:生板栗洗凈後放入盆中,加精鹽少許,用滾沸的滾水淹沒,蓋鍋蓋。5秒鍾後,存入板栗切片,栗皮即隨板栗殼一同零落,本法去除板栗皮省時、費力。

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3、陽光暴曬法:把要吃的生板栗棄捐正在日光下暴曬一天,板栗殼即會開裂。
4、低壓鍋煮栗子:把栗子用凈拆洗一下,而後濕著放入低壓鍋,切記,沒有要再其它加水了,就那樣就好,而後把火掀開,用小火(整圈火調小),那樣能夠使鍋底加熱均勻,把低壓鍋放下去加熱,加熱一下子,大概三秒鍾吧,把鍋端興起搖擺搖擺,那樣也是為了使過程的栗子加熱均勻。等低壓鍋起氣的里候,要屢屢把鍋端興起搖擺,因為那時刻己經很熱了,大概到非常鍾的時刻,就會聽見鍋里有栗子爆炸的聲響,那樣再邊加熱邊搖擺,到十五秒鍾中間的形狀吧,就能夠關火了,再燜上五秒鍾,把鍋掀開,涼一下下。

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板栗煮之前怎麼做好剝皮
1、如果想保證栗子好剝皮,可事先在煮之前想辦法。比如用刀剁開兩瓣,或者是切開一道口,再放在水裡煮。熟了之後就很好剝皮了。
2、又或是用刀從栗子中間切個小口子,然後把切了的栗子放在鹽水中浸泡。這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

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3、把生栗子放到通風的位置晾一晾,大約得3天左右的時間,想吃時煮著吃或者做成乾果都可享用,這樣栗子皮就很好剝了。不過,要用做成乾果做菜時,最好用水先泡一下再去做成菜餚就更好吃啦。

『肆』 栗子如何好剝皮

喜歡吃栗子的人很多,但是提到剝皮就頭疼,困惑一直不能剝出完整的栗子,而且手指甲都剝紅了,下面總結幾招完整剝栗子皮的技巧。
工具/原料
板栗
輕松完整剝栗子皮技巧
硬物敲打發
將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中,在地上輕輕敲打,敲打5分鍾左右,取出栗子,栗子的皮就會與栗肉脫離,輕而易舉的可以剝出完整的栗子
熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鍾後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
微波爐加熱法
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鍾,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾,很容易剝去栗衣,且味道不變。
日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟後剝,都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬,因為曬後的栗子不能長期保存。

『伍』 栗子怎麼煮好吃又好剝皮

栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃,煮栗子時切上花刀就很好剝皮了,我個人很喜歡栗子,不管是煮栗子還是糖炒都喜歡吃。下面和大家分享一道煮板栗好吃又好剝皮的做法步驟:

准備:板栗350克、清水適量

調味:冰糖適量

步驟一:清洗板栗。首先我們把板栗清洗干凈,尤其是外皮的雜質,把不飽滿的生蟲的板栗挑出只保留個頭飽滿的板栗。

經驗分享

1、把栗子切花刀為了好剝皮。

2、大火煮開再小火煮上25分鍾的時間等湯汁收干。

3、出鍋晾乾再吃更軟糯,如果感覺不夠甜也可以蘸蜂蜜吃。

是不是非常簡單呢?動手做一做很方便的,以後就可以自己在家炒栗子了,干凈又衛生。

『陸』 板栗要怎樣才好剝皮

教你幾個方法快速給栗子剝皮
1.用熱水浸泡
生板栗用清水洗凈,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水浸沒,蓋上蓋子。5分鍾後取出板栗,用刀子切開,板栗皮即可脫落,裡面那層衣也會一並脫落,省時省力。
2.筷子攪拌
板栗切成兩半,把殼去掉,然後放入盆中,用熱開水浸泡一會兒,並用筷子攪拌,板栗皮就會和板栗肉分離。注意浸泡時間不宜過長,否則會損失板栗的營養成分。
3.冰箱冷凍
板栗先加水煮熟,待其冷卻後,放入冰箱內冷凍2小時,這樣剝起來殼肉輕松分離。
4.微波爐加熱
先用剪刀將板栗的外殼剪開,再放入微波爐中用高火加熱30秒,裡面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開,否則會引起微波爐故障。
5.熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的外殼去掉,然後放入沸水中煮3-5分鍾,撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鍾,板栗衣很容易就剝下來了,而且板栗的味道不變。
6.日光曝曬
將生板栗放在陽光下曝曬一天,板栗殼會自動裂開。
7.自然風干
生板栗放在通風、乾燥的地方晾幾天,板栗皮就很容易剝了。
8.用鹽水煮
在煮板栗的時候加點鹽,這樣煮熟後很容易剝皮。
冬天愛吃板栗懶得剝皮? 教你幾個方法快速給栗子剝皮的相關內容就為大家介紹到這,大家也可以根據這些養生心得給自己的養生做一個總結,讓自己的養生更加的有效果。

『柒』 如何栗子好剝皮

栗子是很多人比較喜歡吃的一種美食,尤其冬天的時候糖炒栗子是比較有名的,它的營養價值也非常的不錯,平時適當的吃一些,對身體也是有好處的,但是栗子好吃皮難撥,這也是一個客觀存在,其實可以通過一定的方法,能夠使栗子非常的好剝皮,比如說用鹽水煮,用高壓鍋煮等等。

如何煮栗子好剝皮

1、栗子剝殼方法一:用鹽水煮

用鹽水煮栗子,可以幫助栗子快速去皮。具體操作是:先將栗子用清水沖洗干凈,去掉殼上的絨毛。洗凈後,用刀在栗子中間位置劃上一道口子,之後將其放在鹽水中,用文火煮上四五分鍾,趁熱的情況下,即可以快速去掉栗子外殼和表皮。
2、栗子剝殼方法一:用電飯煲煮
如同上述方法一樣,將板栗洗凈後,劃上一道口子,直接放在電飯煲中,無需加任何東西,干煮。只需要按下煮飯鍵,待按鍵跳位之後,即可取出栗子,剝殼去皮也很容易。但是因為這時的栗子已煮熟,在剝的時候,很容易弄碎,所以選用該方法剝殼時要小心。
3、栗子剝殼方法一:用高壓鍋煮
同樣,需要將栗子洗凈,劃上口子,放入高壓鍋中干煮,無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之後,兩到三分鍾即可關火,取出剝殼去皮也較為容易。但是該方法對火候的掌握比較難,但是速度比較快,而且方便。
4、栗子剝殼方法一:用微波爐煮
用微波爐煮栗子,是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子,不僅剝殼方便,而且栗子的顏色特別好看。方法是:將栗子洗凈後,劃一道口子,放在碗中,加上蓋,然後隨同碗一起放進微波爐中加熱,加熱好之後,取出栗子趁熱剝,非常方便。
上述四種煮栗子的方法都可以使栗子容易剝殼,但是這四種方法中,用微波爐煮更方便快捷,而且剝出來的栗子色澤好,又不容易碎,算是最理想的一種方法。如果家裡沒有微波爐的朋友,用鹽水煮栗子,也算得上是一種不錯的方法,剝殼後的栗子同樣不容易碎。但是如果想偷懶,利用電飯煲和高壓鍋也可以使栗子容易剝殼,只是栗子被這樣煮熟後容易碎,需要在剝的時候多加用心謹慎,以免造成剝出來的栗子不好看。

『捌』 栗子怎麼剝皮最簡單

把粟子的外殼去掉,然後放在熱水中燙一會兒,時間不要太長一分鍾左右即可,然後撈出剝皮很容易也很快。

『玖』 板栗如何好剝皮

今天要來給大家分享4個剝板栗殼的小妙招,學會之後板栗殼輕松剝掉,一會就能剝一大碗,方便又實用。我們一起來看看吧!

1.十字刀切法:板栗准備好,全部放在砧板上,用刀在板栗殼上面劃開一個十字形,全部切好之後備用。鍋中加入一大鍋清水,大火燒開後把板栗倒入鍋中開始煮,時間在兩分鍾左右比較合適(時間短了殼沒張開,時間長了板栗熟透了而且更不好剝開),兩分鍾左右關火。用漏勺把板栗全部撈出來放入空盆中晾一會,只要不燙手了就可以開始剝殼了。可以看到這時候的板栗殼已經變軟了許多,而且輕輕一拉缺口處,殼就剝掉了,非常簡單快速,兩分鍾就能剝一大碗。

2.微波爐加熱法:微波爐是現在很多家庭常見的家用電器,平時用來熱個菜說明的非常方便。當然微波爐也可以來幫助我們剝殼。我們把所有的板栗,外殼上用刀劃開一個小口子,然後把板栗全部放進微波爐中加熱,加熱之後板栗中的水分就會蒸發掉,板栗殼就會變得比較脆,而且果實茸毛這些基本上和外殼都不會粘連 ,加熱好之後取出來非常容易就剝開。(加熱之前一定要在板栗的外殼上先劃口子,不然是非常危險的)

3.鹽水浸泡法:板栗用水煮其實是一種非常常見的吃法,煮過的板栗吃起來香甜軟糯,不軟不硬很好吃。我們先找出一個大碗,加入足夠的清水和食鹽,攪拌均勻至食鹽完全融化後把所有的板栗全部放入大碗中,攪拌均勻後放置,等板栗在鹽水中浸泡至少10分鍾,時間充裕的可以多浸泡一會。浸泡十分鍾左右取出就可以感覺到板栗殼變軟了,這個時候我們可以輕輕一捏,很容易就剝開了。如果想要吃水煮的,可以繼續用水煮,但是鹽水泡過的板栗外殼已經很好剝了。

4.陽光暴曬法:如果板栗不著急吃,剛好太陽又比較大的話完全可以採用這個方法。找一個干凈的紗布鋪在地上,把板栗全部放在紗布上,經過太陽的暴曬,會把板栗內部的水分完全蒸發,但是這個可以不用在外殼劃口子,有時候如果太陽比較大,板栗殼還會被太陽曬的「炸開」,這樣就非常好剝了,而且外殼和裡面那層皮一點也不會粘連。經過暴曬之後的板栗吃起來也更香脆,而且存放的時間也會更久。