Ⅰ 豆瓣醬雞翅怎麼做好吃
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豆瓣醬雞翅怎麼做好吃
豆瓣醬燜雞翅
食材
主料雞翅250g、豆瓣醬2湯匙、油適量、鹽適量、老抽半湯匙、生薑15g、黃酒1湯匙、香蔥4棵
做法
1.雞翼放水中浸泡1小時，再用牙簽插洞洞
2.放入盆里加入黃油、姜絲、蔥段、鹽、老抽拌勻
3.鍋內放油，把雞翼煎至兩面金黃，然後盛出來
4.鍋中再加油，放入姜絲、蔥段、豆瓣醬煸炒片刻
5.兌入適量清水，再把雞翼放入，加蓋燜15分鍾
6.出鍋
豆瓣醬蒸雞翅
食材
雞翅8個、姜絲適量、蔥段適量、料酒適量、豆瓣醬適量
做法
1.雞翅洗凈擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。
2.把雞翅放進容器中，放姜絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。
3.所有材料拌勻，腌制0.5～1個小時。
4.燒開鍋中水，把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鍾左右即可。
Ⅱ 《中餐廳》豆瓣雞的做法步驟圖，怎麼做好吃
豆瓣雞的做法步驟
1、放入蔥姜蒜爆炒
2、放入一小勺豆瓣醬
3、將雞肉切成丁狀
4、放入雞丁爆炒。
5、可以放蔥花做裝飾!
Ⅲ 的豆瓣雞怎麼做 中餐廳周冬雨豆瓣雞的做法及詳細步驟
豆瓣雞怎麼做
1.雞切小塊，用拍爛的老薑腌半小時，芋仔去皮；
2.鍋中燒油，溫油放兩小勺糖，小火待糖慢慢融化；
3.放入雞塊、香料（八角、桂皮）、花椒粒翻炒；
4.大概炒幾分鍾，雞塊上色後，放入豆瓣醬；
5.繼續翻炒，大概炒七八分鍾，雞被炒出油；
6.倒入水，沒過雞塊，蓋上鍋蓋，大火燒開，中火煮10分鍾；
7.再下入芋仔塊，繼續燜煮；
8.煮至雞塊軟、芋仔軟即可，如果還有湯汁，大火收一下即可。
Ⅳ 讓人吃了還想吃的豆瓣醬燉雞肉塊，究竟是怎樣的做法
原料：雞腿肉600克。青紅椒100克。
Ⅳ 豆瓣味噌雞的常見做法
材料
雞肉 約300克,蒜末 少許,薑片 3-4片,蔥段 2根,味噌 少許,豆醬or辣豆瓣醬 適量,味霖 適量
做法
1、部份雞肉去皮；
2、醬油味霖水淹過雞肉，跟薑片蒜末與雞肉塊一起腌個30分鍾；
3、鍋內水不夠將剩餘腌料倒入，若不夠味道可額外加豆醬或味噌；
4、蓋鍋再讓汁液多滾幾分鍾 ，待雞肉軟了即可上桌。