① 長豆角怎麼做好吃
製作步驟
1 長豆角洗凈，去蒂，切成一寸左右的段兒
2 小蔥兒切小片兒
3 五花肉切成絲狀
4 鍋熱，放油，加蔥花爆鍋子
5 肉下鍋快速翻炒，至肉變色
6 長豆角下鍋，快速翻炒，放鹽和生抽，雞精
7 可以加少量的水，至長豆角炒熟
8 成盤即
這樣一道不錯的豆角炒肉就出盤了，你的點贊就是我的動力
② 長豆角怎樣炒的好吃
醬燒長豆角。
主料：長豆角200克、蒜3瓣、胡蘿卜30克、青椒1個。
輔料：豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽少許。
1、長豆角洗凈，切成小段。
③ 長豆角怎麼做最好吃 炒長豆角的方法
1、用料：長豆角、大蒜、辣椒、植物油、食鹽。
2、准備食材：把長豆角洗凈切段，大蒜剝皮切末，辣椒洗凈切段備用。
3、清炒：大火熱鍋，加植物油燒熱，大蒜末煸出香味，長豆角段入鍋翻炒，加食鹽調味，翻炒均勻，加少量開水燜煮，煮至八成熟，加辣椒入鍋翻炒，炒熟後出鍋裝盤即可食用。
④ 長豆角怎麼炒好吃
長豆角這樣炒才好吃：
主料：豇豆400g。
輔料：食鹽適量、蔥10g、蒜8g、干辣椒3個、調和油適量、花椒粉5g。
步驟：
1、豆角洗凈，切成3厘米的段。
⑤ 長豆角怎樣炒才好吃
長豆角主要分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區，在中國各地都是很常見的一種食物。這種食物吃起來口感鮮嫩，而且營養更豐富，深受廣大人民群眾的喜愛，在餐桌上經常能見到它。那麼長豆角究竟怎麼做才好吃呢?長豆角炒時和什麼炒一起好吃?鴛鴦豆角怎麼做?下面我們一起來和看一下長豆角的吃法吧。
長豆角怎麼做好吃
1、素炒長豆角
分別把辣椒、蒜和長豆角清洗干凈，把辣椒和蒜切碎，把長豆角切成約五厘米的小段，然後在油鍋中放入適量油，油熱之後再把豆豉放進去爆香，然後再把辣椒和大蒜放進去，之後再放入長豆角，炒至斷生之後再加點食鹽，繼續煸炒至豆角變色，炒熟之後後即可食用。注意，新鮮的長豆角比較容易熟，炒的時候可以不用加水。
2、西紅柿炒長豆角
在鍋里放入油燒熱之後，把蒜末倒進去炒出香味，然後再把西紅柿倒進去翻炒幾下，最後再把長豆角段倒進去翻炒，再在裡面倒入適量清水，把鍋蓋蓋上用中火燜幾分鍾，燜至豆角變熟變軟的時候。即可放入食用鹽、白糖，翻炒均勻之後即可食用。注意地是，在清洗長豆角的時候，不要浸泡太長時間，不然炒出來的豆角會比較硬。
3、木耳炒長豆角
把長豆角掐成長短均等的小段之後再洗干凈，然後再用溫水把黑木耳泡發好，洗干凈它的尾部，在炒鍋中倒入適量的油，燒熱之後再把長豆角和木耳放進去爆炒，炒至長豆角變綠的時候，再在裡面放入適量的鹽跟水，然後再把鍋蓋蓋上燜五分鍾左右，即可在裡面放入雞精、胡椒粉等，最後再翻炒幾下即可以出鍋了。
鴛鴦長豆角的做法
把蒜洗干凈之後去皮拍松，把酸辣椒切成小段，然後再把酸豆角和長豆角分別切成十厘米左右的長短，在小鍋裡面加入一點水，燒開之後再把長豆角放進去，並在裡面滴幾滴油，用水用水焯30秒左右之後再撈出來，再在鍋裡面放入油，燒熱之後再將肉末放下，炒至斷生後再在裡面加入蒜瓣，炒至微黃色炒出香氣，然後再在裡面加點生抽、料酒、鹽和白糖，翻炒均勻，再把酸豆角跟長豆角放進去翻炒一至兩分鍾，最後再在裡面加入剁椒、酸辣椒翻炒一會兒，最後再放點雞精拌勻即可食用。
長豆角炒什麼好吃
1、長豆角炒肉
長豆角洗干凈之後切成三四厘米的段，然後再把豬肉切成片或者切成條，在小鍋中放入適量清水，煮開之後再把長豆角放到水中焯一下，之後再撈出來，然後再在鍋中倒入適量油，燒熱之後先把肉片放進去翻炒，並在裡面加入醬油，出鍋之後盛出來放到碗中，然後再在鍋中倒入適量油，把焯好的長豆角放入鍋中翻炒，並在裡面放入鹽翻炒，同時把炒好的肉片倒進去繼續翻炒，最後在出鍋之前把蒜末倒進去翻炒幾下即可以出鍋食用了。
2、長豆角炒裡脊
把長豆角洗干凈之後切成三至五厘米的段，在油鍋中放入油，燒熱之後把准備好的蔥姜絲、西紅柿放進去炒出西紅柿汁，然後再把長豆角段放進去，炒均勻了之後，再把炒好的裡脊肉絲放進去炒勻，並在裡面倒入生抽、熱水，開鍋之後用大火燜煮兩分鍾，最後再加鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻之後即可出鍋食用。
蒸長豆角怎麼做好吃
把長豆角洗干凈之後，再把它切成三到五厘米的小段，然後放在籠屜，並在上面撒上麵粉，再在裡面加入適量的水，攪拌到沒有乾麵粉即可，在蒸鍋中放入玉米葉子，這樣可以讓水蒸汽更快的上來，然後再把籠屜放到鍋裡面去，開大火蒸15分鍾左右即可食用長豆角。這里要注意的是長豆角一定要蒸熟，如果怕長豆角顏色變黃，可以再開鍋以後把鍋蓋半掩，蒸長豆角的時候可以根據個人的喜好來放調料。
通過閱讀上述文章，想必我們已經知道了幾種長豆角的做法了，一般來說，長豆角一般適合和肉一起食用，當然素炒長豆角的味道也很不錯。但是長豆角也可以和其他的青菜一起食用，比如說西紅柿和木耳，像豬肉裡脊肉都是很不錯的選擇。還有一道菜是鴛鴦長豆角，這道菜的話比較特別，有感興趣的朋友們可以去學習一下。
⑥ 長豆角如何做才好吃
長豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，營養豐富，做法多樣，深受大家的歡迎。那麼長豆角如何做才好吃呢?接下來我為你推薦長豆角好吃的做法。
長豆角好吃的做法一：芝麻炒長豆
材料
長豆350公克，蒜末10公克，白芝麻適量，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許，香油少許
做法
1.長豆去頭尾，洗凈切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鍾後撈出，瀝干水份備用。
2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。
長豆角好吃的做法二：家常長豆角
材料
主料：豆角
配料：鹽、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、丹爺原味辣醬
做法
(1)長豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。
(2)燒一鍋開水，焯一遍長豆角，然後瀝干水分。
(3)熱鍋倒油，倒入長豆角，煎至起虎皮。
(4)將煎好的長豆角推倒一遍，蒜子和干辣椒煸香，加入丹爺原味辣醬翻炒。
(5)加入生抽、少許鹽、翻炒完成。
長豆角好吃的做法三：砂鍋長豆角
材料
豆角，泡椒，大蒜，肉末，酒(我用的是家裡藏的人參酒)
做法
1.大蒜拍下切成大塊，肉切成肉末
2.豆角用鹽水泡15-20分鍾，這樣可以把裡面多餘的水分放出來
3.現在是很關鍵的一步，焯豆角，熱水燒開加入少許鹽和幾滴醋、幾滴油，然後再放入豆角，大概20秒左右撈出(豆角顏色一變就可以了)，然後迅速過涼水，就能讓豆角保持鮮綠的顏色。
4.因為家裡沒有能閑置的砂鍋，所以只好用炒鍋了。熱鍋放豬油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少許泡椒，鹽~翻炒下加入豆角開大火[分次]加入酒(這里大家操作要小心，因為酒的酒精濃度很高，鍋內會起火，操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁，調味(根據個人口味放醋或者放糖)出鍋了。
長豆角的營養價值
1、含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜;
2、含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。
3、長豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。
4、具有補腎的功效，可充分保證人的睡眠質量。
5、吃長豆角還能治療嘔吐、積食、打嗝等不適。