❶ 怎麼做西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋的製作材料：
主料：西葫蘆200克,雞蛋150克
調料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克
西葫蘆炒雞蛋的做法：
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3. 鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
❷ 雞蛋西葫蘆怎麼炒
西葫蘆是日常生活中一種比較常見的蔬菜，它不僅口感脆嫩，並且有著豐富的營養，對人體健康有著極大的好處，常吃西葫蘆能夠起到預防咳嗽的功效。所以西葫蘆在日常生活中是比較受人們歡迎的一道家常菜，尤其深受老年人和小孩子的喜愛。那麼今天我們就來學習西葫蘆炒雞蛋的家常做法。
做法一：
食材明細：西葫蘆200克雞蛋150克鹽4克味精2克大蔥10克植物油30克
西葫蘆炒雞蛋的做法詳細步驟：
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻。
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用。
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味。
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
西葫蘆炒雞蛋的做法小貼士：雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
做法二：
食材：西葫蘆、雞蛋、鹽、味精、大蒜、植物油
做法：
1.西葫蘆洗凈對半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎。
2.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散。
3.熱鍋放少許油，油熱後放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊後盛出。
4.鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香。
5.放入西葫蘆翻炒2分鍾，加鹽調味。
6.然後加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
小貼士：雞蛋的做法很多，媽媽可以多變花樣做出更多寶寶愛吃的食物來。
通過上邊的介紹我們能夠學會兩種西葫蘆炒雞蛋的家常做法。所以在日常生活中，喜歡吃西葫蘆的朋友可以按照上邊的步驟自己在家做一做這都西葫蘆炒雞蛋，保證和你平時所做的西葫蘆的味道不一樣。心動的話，就趕緊試一試吧！
❸ 西葫蘆雞蛋怎麼炒
1個西葫蘆
適當的鹽
油適量
兩個雞蛋。
雞蛋和西葫蘆的做法
綠皮密生西葫蘆
先炒雞蛋
雞蛋煎好後，放西葫蘆，鹽，翻炒幾下，出鍋。它們不需要那麼多調料，而且也很香很原味。
技巧
最簡單的東西就是最美味的味道，雞蛋的香味伴隨著西葫蘆的蘑菇。
練習2:
一道家常菜，食材簡單，好吃即食。
材料
1個西葫蘆
三個雞蛋
適當的鹽
1個西紅柿
2克油
西葫蘆炒雞蛋的做法
將西紅柿切成丁備用。
將西葫蘆切成菱形塊備用。
打三個雞蛋，打散，拌勻。
炒雞蛋多加點油，這樣炒雞蛋嫩滑可口。
鍋中燒熱油，將西紅柿放入鍋中，用中低火煸炒至變軟。
將西紅柿炒至變軟。有一些醬的時候，把西葫蘆一起翻炒，加鹽，西葫蘆就熟了。掩護一兩分鍾。這段時間可以做個醬。
開蓋後，將雞蛋翻炒幾下，將勾芡汁倒入勾芡鍋中。
配米飯開胃嗎？
練習3:
材料
兩三個雞蛋。
1個西葫蘆
蘿卜半根
西葫蘆炒雞蛋的做法
西葫蘆和胡蘿卜洗凈，胡蘿卜去皮，西葫蘆不用去皮也很嫩。
將西葫蘆和胡蘿卜切絲。
熱油煎蛋
炒至凝固，出鍋。
再次加熱油，先放入胡蘿卜，因為很難煮，翻炒2分鍾左右。
加入西葫蘆，炒至變軟，加入煎蛋，翻炒，加鹽。
多吃點肉，來個油膩的炒菜，可以配米飯，也可以配米粥。
技巧
1.不吃就不用加胡蘿卜。
2.雞蛋不用煎太久，老了就不好吃了。
3.你不需要剝西葫蘆。選的時候選硬的，外觀不刮花。
❹ 西葫蘆炒雞蛋怎麼炒
西葫蘆炒雞蛋的製作方法：
食材：西葫蘆、雞蛋、洋蔥、青椒、姜、蒜、干辣椒、鹽、生抽、蚝油、香醋、澱粉、白糖。
烹飪步驟：
步驟1，西葫蘆洗凈，去掉頭尾，再豎著切成四等份。然後切成小塊，再加鹽拌勻，腌制十分鍾。
步驟2，腌好的西葫蘆加水淘洗一遍，再稍微擠一擠，去掉一些水分。
步驟3，再准備一些洋蔥和青椒，分別洗凈，再切成小塊。雞蛋打入碗中，充分攪散。
步驟4，小碗中加入一勺生抽、1勺蚝油、少許鹽、白糖、一勺澱粉、50毫升清水，充分攪拌均勻。如果喜歡菜里的湯汁多一點，可以多加一些清水。
步驟5，熱鍋倒油，油熱後倒入雞蛋液，大火快速翻炒幾下，雞蛋炒熟立刻盛出，不要炒老了。
步驟6，鍋里再加少許油，放入姜絲、蒜末、干辣椒，小火炒出香味。
步驟7，倒入洋蔥和青椒，大火快速翻炒均勻。
步驟8，接著把處理好的西葫蘆倒進來，大火快速翻炒至七八分熟。
步驟9，最後倒入炒熟的雞蛋，再倒入調好的料汁，大火快速翻炒，將食材炒至入味即可關火盛出。
這樣炒的西葫蘆口感脆嫩又入味，再加上雞蛋的香味和洋蔥、青椒的鮮味，整道菜鮮香四溢，非常開胃下飯。
❺ 西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃
西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃
食材
西葫蘆 一根
雞蛋 2個
蔥白 一段
大蒜 一瓣
鹽 適量
油 少許
方法/步驟
准備西葫蘆一根，切成薄片，雞蛋兩個，打入碗中。
注意事項
一定不要太多的油，要不然影響清淡可口的口味
❻ 西葫蘆炒雞蛋竅門
1. 西葫蘆洗凈去皮去囊，對半切成片狀；
2. 雞蛋敲入碗里混打均勻；
3. 起鍋熱油，倒入雞蛋，待其自然拱成厚厚的蛋餅狀，再用鍋鏟切炒散；
4. 倒入西葫蘆，加少許水，翻炒均勻蓋上鍋蓋小燜2分鍾；
5. 揭開鍋蓋，加鹽和雞精，翻炒均勻即可盛盤。
蛋 3個
西葫蘆 半截
木耳 適量
腐竹 適量
青椒 1個
蔥蒜 適量
油鹽味精 適量
製作步驟編輯
1、打蛋，准備青椒
2、西葫蘆切片
3、腐竹、木耳泡開，並切段
4、煎蛋，並盛起
5、鍋里放油，爆開蔥蒜姜和青椒，清炒西葫蘆、木耳、腐竹； 將煎好的蛋，一並放入鍋內清炒
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調料:鹽 4克味精2克大蔥10克植物油30克 各適量
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
做法編輯
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
營養價值編輯
西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆炒雞蛋
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑。
❼ 西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 西葫蘆炒雞蛋的做法
1、主料:西葫蘆200克，雞蛋150克。調料:鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋即可食用。
❽ 雞蛋西葫蘆怎麼炒 雞蛋西葫蘆的烹飪方法
1、主料：西葫蘆200克，雞蛋150克。調料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
❾ 西葫蘆炒雞蛋的做法
食材：西葫蘆200克，雞蛋2個
步驟：
1、西葫蘆洗凈，去掉頭尾，切片。雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散。
2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
3、鍋中留底油，放入西葫蘆炒至斷生，加入鹽半勺炒勻，倒入雞蛋翻炒均勻即可。
❿ 怎麼做西葫蘆炒雞蛋
【西葫蘆炒雞蛋】所需食材：西葫蘆1個；雞蛋3個；油適量；鹽適量；蔥適量；胡椒粉適量；蚝油適量。
做法及步驟：
准備食材，西葫蘆去皮洗凈，也可以不去皮，我買這個葫蘆有點老，所以去皮了。
西葫蘆切塊，這是好吃的技巧之一，切厚一點的塊，吃起來才脆嫩多汁。千萬年別切片，西葫蘆水分大，切薄片炒後軟軟的，很難吃。
接下來先煎雞蛋，雞蛋打散後少許加點料酒攪拌均勻，這是這道菜好吃的技巧之二， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒味道更好，可以試試哦。炒鍋加入適量的油，七成熱下入蛋液，煎至8分熟出鍋備用。
另起油鍋，爆香蔥花，下入西葫蘆塊翻炒。
少許加一點水，促進西葫蘆炒熟。
加入之前煎熟的雞蛋，翻炒
加入鹽、胡椒粉、蚝油調味。
出鍋裝盤。
小貼士：
1、這道菜好吃的關鍵，雞蛋液里加點料酒或者白酒，這是這道菜好吃的技巧之一， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒更好吃，可以試試哦。
2、角瓜切塊，不要切片，這也是這道菜好吃的技巧之一。切塊口感才好，脆嫩多汁，營養不流失。