⑴ 骨製品怎麼染色自己玩。 綠色,黑色,紅色,這幾樣顏色怎麼染,盡量不要對皮膚有刺激。
骨珠是近年逐漸升溫的文玩之一。骨珠的魅力在於方便保養,天然,掛瓷迅速,備受玩家喜愛。常見的骨珠分為幾類,牙,角,骨,皮。今天就和大家交流一下常見的骨珠作舊的案例。
第一類,染色珠,染色的意義在於做出滿血效果。滿血,在食草動物骨珠里基本不存在,骨珠製作一般採用食草動物的長骨製作。長骨就是四肢的骨骼,食草類動物的長骨的骨密部分比較緊致。骨壁比較厚。血液不容易沁透,即便沉血也僅限於皮層部分。
駱駝骨老料沉血部分
由此可見,沉血部分的深淺度。而染色珠為了好賣,多用葯劑沁泡。為了讓染色的色牢度好,多會加鹼提高顏色的色牢度。所以新珠到手多有肥皂味,這是鹼和油脂起的化學反應。顏色均勻。如果沁的時間夠長,顏色會通過骨壁上的毛細管的虹吸作用滲透到骨頭里,形成所謂的血色,砸開珠子會發現珠子內部都是紅色。因為骨頭里不存在血液,根本不可能整個珠子都是全部紅色,便可推斷珠子做過手腳。所以滿血的大尺寸珠子。基本都是用染料染出。
下圖是經常看到的染色珠和其他染色骨製品
第二,甘製作舊。主要是針對對於偏愛老骨珠的玩家下手。一般這種手法出的都是年份在七八年左右的骨珠。是將骨珠沁泡在特製溶液里之後上色製作的。一般來講,做得好的,都會再上色之前把珠子進行孔道作舊,還有製作冰裂效果。做出的骨珠極難分辨。
大年份的製作比小年份的製作相對簡單,但是製作要求比小年份要高,比如珠子狀的選擇。做好的效果的確比小年份要震撼
大年份的珠子比較容易讓人上當。但是區分要點是孔道。孔道的工藝新舊就足夠說明問題。
⑵ 大骨頭熬湯怎樣熬成乳白色
骨頭湯。民間多有買豬骨頭熬湯做菜、煮粉脯、燙扁食或淋鋥邊粿的習慣。據報載,豬光骨湯,對老年人抗衰老有奇效。這是由於人體骨骼中最重要的是骨髓,人體血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的。人體可以從外攝取來增強造血細胞的能力,達到延緩衰老的目的,而豬骨頭湯正是最簡便的營養補充食物。 煲湯的用的龍骨
有些地區把豬脊柱骨叫龍骨。就是豬的脊樑骨.為了美化菜譜,一般諧稱龍骨。 豬骨,豬的脊樑骨。是豬的脊椎骨,從頭到尾的長骨。就是豬的脊樑骨,因為粵語裡脊骨的叫法不好聽,所以叫龍骨。最好的燉湯的骨頭是尾巴骨。小排或者筒骨都是首選。最補鈣的是牛骨頭湯
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較,你會發現,其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量,遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120%,高於豬肉100%,高於牛肉 61%,高於奶粉23%。鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是,骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
具體骨頭湯的做法是:
稱取豬骨頭或牛、羊骨頭1公斤。砸碎,加水5公斤,用文火煮1—2小時,使含有類粘朊和骨膠原等有益成分的骨髓液,充分地溶於湯中,然後稍加過濾,撈去骨頭,加入蔬菜,就成為味道鮮美、營養豐富、具有保健功效的骨頭湯了。亦可用這種骨頭湯煮麵條、煮餛鈍以及做成其他的湯料喝。 巧熬骨頭湯 將骨頭放入冷水中加熱,這樣可以延長蛋白質的凝固時間,使骨頭中的呈鮮物質充分滲入湯中。這樣熬出的湯格外好 喝。 豬骨首先洗干凈,然後放到冷水裡用火把它煮開,兩分鍾後,把豬骨拿出來(注意一定要在水裡把沫都洗干凈然後在拿出來)放到燒好開水的砂鍋里,這樣煲出來的骨頭會很香。骨頭放進去後,加姜,料酒,放少量醋(既能提骨頭的鮮味,又能讓骨頭里的鈣都溶解出來)慢火燉2-3個小時,喝的時候在加鹽,雞精和小蔥,非常香喲。
建議第一次的湯最好用來做蔬菜,因為比較油,呵呵:)
第二次的湯是最好喝滴。
加冬瓜燉的話起鍋時加點牛奶會更好喝。
巧燉骨頭湯 將脊骨剁成適當段放入清水浸泡半小時後,洗掉血水,待瀝去水分後,把骨頭放入開水鍋內燒開,將血沫潷去撈出骨頭,用清水再洗干凈放入鍋內,一次加足冷水,適量加入蔥、姜、料酒,先用旺火燒開,待10-15分鍾再潷去污沫,改用小火燜煮約半至1小時,煨爛後,去掉蔥、姜及浮油,加適量食鹽,少許味精,溶勻就可盛入器皿內,再撒上蒜花、蔥花或蒜泥食用。這樣煨出來的骨頭湯,其肉質軟嫩,湯色潔白,味道鮮美。
根據個人的經驗,骨頭在熬前一定要用滾水燙5-10分鍾,再過冷水,把骨頭上的臟沫沖洗掉,然後一次加足煲湯冷水,湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放你自己喜歡的中葯材,比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等,既可增加湯的風味,又可健體強身。
然後蓋蓋子中火燒至湯滾,再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最後放鹽,不必再放味精了。
2、建議用礦泉水來煲靚湯,味道會更美。
3、有醫學專家說在水燒開後可適量加醋,醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內;
4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭,慢火熬它兩個小時就可以喝了,這個湯不用加味精也一樣鮮甜的
5、如果是羊骨的話那就要放點姜和紅棗、沙參、玉竹來壓口味了
我通常喝的是羊骨頭湯. 具體做法是這樣: 1: 大的骨頭打開放在涼水裡上火煮,水開後撇雲浮沫. 2:打沫干凈後在湯里放十顆左右的花椒,蔥切段,最好再放一些胡蘿卜(因為胡蘿卜是小人參,具有很高的營養價值)一起燉,起鍋時放鹽. 3:水最好一次性放夠,中途不要掀鍋蓋,如果是高壓鍋燉的話十來分鍾就能享用既美味又營養的骨頭湯.對身體虛弱的人來說,這種做法是最宜人的. 無論是什麼動物的骨頭,都涼水下鍋,骨要砸開的。
中火燒到要開去浮沫。下香辛調味料,加點料酒,點一點醋,你要是愛喝清湯就用小火燉兩個小時左右(不加蓋)。
要想喝濃湯(也就是奶湯),就用大火煮半個小時(加蓋),再用小火煮一個小時左右(不加蓋的可不要幹了鍋啊 ^_^ )水都要一次加夠,非加不行時只能加開水,決對的影響質量的),出鍋以前不要放鹽,在去完浮沫後可以點醋是利於骨中鈣在湯里的溶解。出鍋後想怎麼樣喝就看自己的愛好,沒有規定。
注意:
1.高壓鍋和電壓力鍋其實差不多,只不過電壓力鍋是近兩年才出來的,用途和高壓鍋一樣,只是不用煤氣,而是用電的。 2.電壓力鍋是可以做飯做粥,但也可以燉骨頭和別的東西啊,不算重復吧。因為高壓鍋也一樣可以做飯和做菜的。 3.電壓力鍋是直接插電的,使用方法和電飯鍋差不多,只不過要根據具體煮的內容選擇一下時間什麼的。直接插電當然不用放在電磁爐和液化氣上了,准確地說不是不用,而不能。反正只插電就是了。 另外,兩者還有一個區別就是 普通的高壓鍋使用時,上氣後會一直有響聲,好多人不太敢用。相對而言,電壓力鍋是很安靜的,感覺上安全一點。 如果你只是用來燉湯,建議可以買個紫砂煲之類的專門燉湯的啊,味道應該會更好些,不過時間肯定比高壓鍋和電壓力鍋用得久一點
4、骨頭湯發黑:用的鐵鍋(燉之前絕對要用洗滌劑洗干凈),這是原因之一;因之二是你在燉湯的時候,黃酒,大料和花椒是沒什麼影響的,關鍵是輔料用。 有些物品下鍋是要黑的,如;藕 還有就是你燉之前把肉緊一次沒?(地方說話) 只要你做到了,應該不會黑老。
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生薑1小塊,黃酒50克,清水5公斤。 1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈,然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鍾。 2、將骨頭取出,放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質,都要抹掉。 3、然後將直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細網篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉小火燉至 3小時後出湯,即好。 4.一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮9-10小時,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。 冬日不免寒氣,不少人有愛喝骨頭湯的習慣,並覺得熬湯時間越長,味道就越鮮美,營養就越豐富,事實上這種觀點是錯誤的。其實,無論多高的溫度,也不能將骨骼內的鈣質溶化,因為動物骨骼中所含鈣質不易分解,久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質。因此,熬骨頭湯的時間不宜過長。 營養專家推薦的方法是:燉湯前,先將洗凈的骨頭砸開,然後放入冷水,冷水一次性加足,並慢慢加溫,在水燒開後可適量加醋,因為醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內;同時,不要過早放鹽,因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美;
此外,專家推薦的燉具為壓力鍋,因為用壓力鍋熬湯的時間不會太長,而湯中的維生素等營養成分損失不大,骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。 老人小孩不宜常喝骨頭湯。因為殘留在骨頭上的肉含脂肪較高,熬出來的湯含脂肪量也高,所以老人小孩少喝骨頭湯為宜。
豬骨頭湯營養豐富,味道鮮美,主要是由於骨頭中的蛋白質(其中含有多種氨基酸)和脂肪溶解到湯內的緣故。 要使熬出的骨頭湯味道鮮美、營養好。
首先,應將骨頭放在冷水鍋中,逐漸升溫煮沸,然後,改用文火煨燉,這樣可以使骨組織疏鬆,骨中的蛋白質,脂肪逐漸解聚而溶出。 其次,在熬制骨頭湯的過程中,中途不要往鍋中加冷水,否則,湯溫驟然下降,會使骨中的蛋白質等迅速凝固而變性,收縮成團而不再解聚,肉骨表面的空隙也會因此而收縮,造成肉骨組織緊密不易燜酥,骨髓內的蛋白質,脂肪無法大量溶出,這樣不僅影響湯中的營養含量,而且也影響湯味的鮮香濃程度。
如何將骨頭湯熬成乳白色的? 一般羊牛肉湯店是將骨頭用水沁泡了2--4小時的!中途還換兩三次水!原因是可以將裡面的血水泡出!這樣湯就顯得清了!不會有血水在湯里所產生的絮狀物雜質!當然也可以用開水焯一下!但是這樣的話!只能消除表皮的血水雜質!而且湯的鮮味大大降低!
白色的湯是因為他將骨頭敲斷了!而且用猛火熬制,骨頭和肉中的蛋白,脂肪等不能充分溶解於水,所以我們就看到了白色的羊肉湯,如果我們將它放置兩三小時的話我們就發現它又變清了!如果湯的顏色不白的話可以加入幾個羊腦或牛腦!注意必須用-----猛---火----哦!!!!!
⑶ ps調出骨頭的顏色
1、對於肉骨頭圖標來說,我們用土色、橙紅色與棕色這樣的三種接近肉骨頭自然色調的顏色來呈現出來。
⑷ 人的骨頭是什麼顏色
應該是白色的,和動物的骨頭一樣。
⑸ 骨頭湯怎麼熬成白色
如何將骨頭湯熬白?
1.冷水下鍋
在熬制骨頭湯的時候最好是用冷水下鍋煮,因為用熱水開煮的話,骨頭表面肉的蛋白質容易快速凝固,從而會使其表面的蛋白質不能滲透到骨頭里,可能會導致骨頭湯熬不白的現象發生。
2.先焯水
在煮骨頭湯之前建議把骨頭進行焯水,因為焯水可以去掉骨頭表面的血沫,從而可以避免骨頭在熬成湯時顏色被事先污染,可以讓熬制的骨頭湯更加奶白。
3.定時翻動
很多人以為骨頭一旦放入了鍋里就不需要再管,其實不然,在骨頭湯熬制的時候定時翻動一下骨頭,可以幫助促進骨頭中的油脂和脂肪快速溶解,從而使骨頭湯更容易被熬成白色。
4.先過油炒
通常情況下骨頭中的油、結締蛋白和脂肪酸等是不具有親水性的,在高溫的條件下過油炒會分散成細小的油滴懸浮在骨頭湯表面,使骨頭湯呈現出乳白色狀,這時再熬成骨頭湯就可以很大程度上將骨頭湯熬白。
5.加大火候
要想骨頭湯被熬白,只有保證將骨頭中的蛋白質、脂肪、骨頭油等物質能在高溫條件下煮制,使其慢慢轉化成了乳白色,若火候太小達不到其分散要求時,是不能形成白色液汁的,所以要想骨頭湯被熬白還需加大煮制魚湯的火候。
⑹ 骨頭顏色怎麼配
骨是骨組織構成的,標本有很多種,常見的是經過腐爛,清洗,重新傳起來的骨架;有塑化骨架,有整體在甲醛液中保存的.意見建議:1.教學用的骨架,如果是真實的已經乾燥的,穿起來的,肋骨和正中的胸骨之間的連接是用的人造材料.如果是塑化標本是白色的軟骨,骨的顏色稍黃一點.所有結構都是真實.整體在甲醛液中保存的骨架標本,軟骨是白色的,骨的顏色稍黃一點.2.正常活體骨是白的,肋軟骨的顏色比骨的顏色白.3.骨是由骨組織構成的,肋軟骨是由軟骨組織構成的.所以肋軟骨和骨是不一樣的.
⑺ 骨頭上色用什麼顏料不掉色
著色用的顏料一般是指水溶性的,如水粉、水彩。它們的特點是覆蓋性小,有較強的滲透性。油畫和丙烯顏料不宜使用。傳統的大漆中有一種叫「果漆」的漆料,因其呈透明狀,可以和其它顏料稍加調和,使用之前要把木雕表面修光磨平,較之傳統的制漆工藝簡便、快速得多。木雕著色的方法主要是掌握木料的本質和花紋在顏料的覆蓋下還依然可見,有些木紋通過染色更加清晰。所以在調配顏色時不宜過厚,顏料與水的比例約是三十比一,要適當的稀薄,呈透明狀。這樣即使多上幾遍,木質也不會被覆蓋住。如果顏色調配得當,上色三遍就可以了,但要干一遍上一遍,上色的刷筆含水量不宜過多,不要急於求成,否則有些深凹處積淀顏色易產生不均勻的效果。關於調配顏料要視個人作品而定。但不論哪種,基本都可掌握在三至四種之顏色的調和,顏色過多會造成臟的色感。顏色過少會顯得單薄,缺少厚重感。初學者可以邊調顏料邊在木頭上作試驗,直至調至滿意的顏色為止。可以找一些貴重木料的樣板或邊角料,放在旁邊作參考。
⑻ 用sai如何調出骨頭的顏色
可以找一些大大的畫取色或者多取一些自我感覺很好的顏色然後在調色盤里制出理想的色彩(?)
要不然在網上找一下有沒有色卡之類的(?)
⑼ 怎麼能讓煮出來的骨頭顏色好看
這是炒過糖色的結果,在熱鍋里加少許油,加入一湯匙白糖,慢火化糖,叫炒糖色,顏色有些深紅色,趕緊加入一點水,或醬油,以防止糖色炒過頭,再次加夠水,加調料,燉出來的大骨頭,就是這個顏色了,色澤鮮亮誘人,而且特別好吃
⑽ 用水粉畫骨頭應用什麼顏色
骨頭是白色的即固有色,白色就作為基本色。然後參照光源色和環境色按素描關系來塑造。