Ⅰ 南瓜怎樣做最好吃
油浸南瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 油浸南瓜的製作材料： 主料： 南瓜250克。 調料： 鹽,味精,蔥段,蒜片,薑片,八角,燈籠椒,色拉油各適量。 教您油浸南瓜怎麼做，如何做油浸南瓜才好吃 1.南瓜改刀裝盤，加入鹽、味精和清水，上籠蒸至斷生。 2.取沙鍋一隻，鋪入蔥段、蒜片、薑片、八角、燈籠椒墊底，裝入南瓜塊，淋上色拉油，上火燒至南瓜成熟酥爛即可。 油浸南瓜的製作要訣： 南瓜肉一定要酥爛。 肉汁煲南瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 肉汁煲南瓜的製作材料： 主料： 五花肉500克,南瓜400克。 調料： 鹽,味精,糖,老抽各適量。 教您肉汁煲南瓜怎麼做，如何做肉汁煲南瓜才好吃 1.五花肉切塊，吊製成肉汁；南瓜切成瓦楞塊。 2.鍋中倒入肉汁、南瓜，燒5分鍾，調味即可。 瑤柱南瓜羹的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 工藝： 燒 瑤柱南瓜羹的製作材料： 主料： 瑤柱2粒,南瓜250克。 調料： 高湯,鹽,味精,胡椒粉,水澱粉各適量。 教您瑤柱南瓜羹怎麼做，如何做瑤柱南瓜羹才好吃 1.瑤柱蒸爛，撕成絲。 2.南瓜蒸爛，搗成泥。 3.鍋中放入高湯、原料燒開，調味勾芡，裝盤。 蜂蜜蒸南瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝： 蒸 蜂蜜蒸南瓜的製作材料： 主料： 南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量。 調料： 糖,蜂蜜各適量。 教您蜂蜜蒸南瓜怎麼做，如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃 1.南瓜去皮洗凈，切塊，焯水待用。 2.南瓜塊、葡萄、罐裝櫻桃如圖放入盤中，淋上調料，上籠蒸至酥爛即可。 蜂蜜蒸南瓜的製作要訣： 南瓜蒸的時間要長一點，使南瓜酥爛香甜。 南瓜蒸百合的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 工藝： 蒸 南瓜蒸百合的製作材料： 主料： 南瓜250克,百合100克,罐裝紅櫻桃1粒。 調料： 白糖,鹽,蜂蜜各適量。 教您南瓜蒸百合怎麼做，如何做南瓜蒸百合才好吃 1.南瓜改刀成菱形塊；百合洗凈。 2.南瓜、百合如圖裝盤，撒上調料，裝飾紅櫻桃，上籠蒸熟即可。 南瓜蒸百合的製作要訣： 南瓜要蒸酥爛，少放一些鹽能提味。 南瓜海鮮烙的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 南瓜海鮮烙的製作材料： 主料： 南瓜150克,海蝦50克,帶子50克,青蟹50克,黃瓜50克。 調料： 鹽,雞精,胡椒粉,澱粉,色拉油各適量。 教您南瓜海鮮烙怎麼做，如何做南瓜海鮮烙才好吃 1.南瓜去皮，切絲；海蝦取蝦仁，青蟹取肉，海蝦、青蟹、帶子分別上漿待用。 2.黃瓜一半切片擺盤，一半切丁。 3.炒鍋上火，放油燒熱，把各種原料加鹽、雞精、胡椒粉調好味，撒上澱粉，放入鍋中烙製成熟，裝盤即可。 南瓜海鮮烙的製作要訣： 烙制時間不可太長，不然影響口感。 南瓜鮮菇鱈魚脯的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 南瓜鮮菇鱈魚脯的製作材料： 主料： 日本小南瓜1個,鱈魚300克,鮮野山菌適量。 調料： （1）澱粉,鹽,色拉油各適量。（2）鮑汁,水澱粉,雞油各適量。 教您南瓜鮮菇鱈魚脯怎麼做，如何做南瓜鮮菇鱈魚脯才好吃 1.日本小南瓜製成瓜盅，蒸熟作盛器；鮮野山菌洗凈，焯水，加油炒熟。 2.鱈魚取凈肉切成大片，加鹽腌制後拍粉炸熟。 3.調料（2）勾芡淋油成芡汁。 4.野山菌放入南瓜盅內墊底，蓋上鱈魚片，澆上芡汁即可。 南瓜鮮菇鱈魚脯的製作要訣： 南瓜不宜蒸制過爛，否則失形不便於作盛器。
Ⅱ 請教紅燒南瓜怎樣做好吃呢
材料
南瓜300g，醬油，鹽，糖
做法
1、用菜刀沿著南瓜的邊緣，切下南瓜皮，把南瓜皮都切除掉；南瓜皮切得越薄越好；在切南瓜皮的時候，一定不要切掉過多的南瓜肉；
2、挖掉南瓜中間的南瓜瓤；
3、把整個南瓜分切成兩厘米見方的南瓜塊；
4、用紙巾把炒鍋裡面的水擦至完全乾燥，以免油在水裡會飛濺出來，燙到皮膚；
5、熱鍋涼油，把南瓜倒進去，不停的翻炒；
6、把南瓜翻炒8-10分鍾，然後加醬油、涼水、鹽、糖，作為紅燒汁；
7、蓋上鍋蓋，小火，再燜8-10分鍾；
8、南瓜顏色變深，南瓜肉上面的紅燒汁，進味，湯汁粘稠即可。