㈠ 怎麼煎三文魚好吃
- 難度 Difficulty -
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初級
- 時間 Time -
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腌制時間：5小時
製作時間：15分鍾
- 食材 Ingredients -
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三文魚 1塊
米飯 1碗
蘿卜干 適量
檸檬 1個
海鹽 適量
（註：適量為根據個人口味添加）
- 小貼士 Tips -
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1. 鍋中不用放油，干煎。
2. 三文魚要腌制5個小時才入味。
2. 用廚房夾子做最方便。
3. 小火煎至底層發硬再翻面，煎的過程中不要挪動位置，每面大約4分鍾。
4. 做好後淋上檸檬汁就是極品美味。
- 做法 Steps -
1. 三文魚洗凈擦乾水分，將每一面均勻撒上海鹽，用手塗抹均勻
2. 用保鮮膜將三文魚蓋住
3. 放入冰箱冷藏腌制5小時
4. 中火加熱平底鍋，將腌好的三文魚放入鍋中小火干煎（無需放油）
5. 每一面煎4分鍾，煎好後翻另一面，直至每一面都煎至焦黃
6. 淋上檸檬汁
7. 配上蘿卜乾和米飯，開吃啦
㈡ 三文魚怎麼做好吃又簡單
三文魚好吃又簡單的方法是直接煎，具體做法如下：
主料：三文魚1塊；麵粉適量；醬油適量。
輔料：西藍花適量；聖女果適量；鹽適量；胡椒粉適量；黃油適量。
1.三文魚用廚房用紙，吸除多餘的水分。
㈢ 香煎三文魚做法
香煎三文魚
口味：鮮香
操作難度：初級
准備材料：
三文魚150克、檸檬1角。
調料：
鹽3克、黑胡椒碎3克、黃油5克，醬油5克、料酒5克，原味丘比醬一大勺。
製作程序
一、 將150克三文魚均勻的切成兩片，在魚身表面加鹽、黑胡椒碎腌制五分鍾，用吸水紙 擦乾魚身，表面均勻沾上麵粉。
二、 將平底鍋加熱放入黃油，將三文魚魚放入鍋中，單面煎至金黃後翻面繼續煎二分鍾， 用吸水紙將鍋中煎出的油脂去除。
三、 烹入醬油，料酒，蓋上鍋蓋後悶一至兩分鍾，盛出裝盤擠上檸檬汁搭配丘比醬即可。
三文魚富含油脂，肉質香滑細膩，魚肉表面的麵粉使得煎好的三文魚汁水飽滿，不失鮮味，檸檬汁去腥提鮮，入口外焦內潤，脆嫩兼備！
老李健康美食
在都市繁忙的日子裡，要保持做飯時愉悅的好心情確實不容易，但這真的是比菜譜更重要的事情！
小貼士：
煎三文魚時要用吸水紙去除多餘的油脂，這樣製作好的三文魚就不會有魚腥味了。
㈣ 煎三文魚最簡單的做法
煎三文魚最簡單的做法如下：
主料：三文魚一盤。
輔料：無鹽黃油一片、海鹽適量。
步驟：
1、准備食材：黃油、三文魚、海鹽。
㈤ 香煎三文魚怎麼做
步驟
1.三文魚塊預先已經在冰箱冷藏室解凍好，取出用清水沖洗干凈，再用干凈的抹巾吸干水分，備用。
2.在魚塊的一面抹上海鹽。大致均勻即可。
3.大火將平底不粘煎鍋燒至7分熱，用手提起魚塊，將已經抹上海鹽的一面朝下，放入煎鍋中，擺放平坦。
4.煎制30秒。
5.在上一步驟的煎制過程中，用海鹽將魚塊朝上的一面抹勻。
6.均勻地撒上黑胡椒粒。此時，大約是30秒。
7.將魚塊翻轉至另一面進行煎制1分鍾。
8.在剛翻轉過來魚塊的一面撒上黑胡椒粒，再翻轉回去，煎制30秒後，即可出鍋。
9.三文魚肉塊是含水、脂量極高的肉類，在煎制過程中會出油的，所以不用放油煎制，以免過於油膩。從圖中也可以看到，當傾側煎鍋時，會看到有煎焗出來的油脂。
10.將煎好的魚塊裝碟，稍加整理，即成。
㈥ 三文魚怎麼煎好吃
- 鹽 煎 三 文 魚 -
Fried Salmon with Salt
➤ 煎三文魚是做菜時為數不多的由始至終都十分享受的一道。抓起一把鹽撒在肥美的三文魚上，接著輕輕按摩魚肉，待腌制完成便可以下鍋干煎，魚肉一碰到滾燙的煎鍋，煙火便升了起來，魚肉滋滋的滲出油脂，流到煎鍋上吱吱作響。隨著魚肉從底部蔓延上來一層淡淡的橙黃色，濃郁的魚香瞬間撲鼻而來...
➤ 一滴油都不放，只憑著本身天然的魚油，便能煎出極鮮美的三文魚。用筷子夾下一片多汁的魚肉，帶著焦香的魚皮一起細細品味。不僅十分適應愛吃熱食的中國胃，也更加健康減脂，配上一碗味增湯、一碗米飯，就是一頓清新淡雅又營養豐富的美味日式早餐了。
- 難度 Difficulty -
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初級
- 時間 Time -
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腌制時間：5小時
製作時間：15分鍾
- 食材 Ingredients -
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三文魚 1塊
米飯 1碗
蘿卜干 適量
檸檬 1個
海鹽 適量
（註：適量為根據個人口味添加）
- 小貼士 Tips -
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1. 鍋中不用放油，干煎。
2. 三文魚要腌制5個小時才入味。
2. 用廚房夾子做最方便。
3. 小火煎至底層發硬再翻面，煎的過程中不要挪動位置，每面大約4分鍾。
4. 做好後淋上檸檬汁就是極品美味
㈦ 煎三文魚最簡單的做法
煎三文魚最簡單的做法：
主料：三文魚2塊、海鹽2克、檸檬1/4個。
輔料：土豆2個、蘆筍10根、紫薯1個、橄欖油6克、洋蔥1/2個、黃油10克、百里香2根、現磨胡椒2克。
做法：
1、用檸檬（用了個泰國青橘子）和還海鹽腌制三文魚30分鍾（放入冰箱腌制）。
㈧ 香煎三文魚的做法
香煎三文魚的做法如下：
步驟一：
青檸洗干凈，切片，用不完的直接泡水喝。岀鍋擺上青檸再擺上幾支迷迭香裝飾，喜歡黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。
怎麼挑三文魚：
第一點：看顏色
新鮮的三文魚它的顏色是橘粉色和粉色，不是純深紅色顏色稍微淺紅的。儲存一段時間以後，你會看到這個顏色它就不是橘黃色的了，它就可能變成黃色的了，這個的話就不是很新鮮了，不推薦購買。
第二點：看光澤
新鮮的三文魚，看起來有一種帶有潤澤的感覺，而不新鮮的三文魚就沒有另一層光澤，看起來色澤暗淡無光。也可以看魚鱗，魚鱗表面發著光，魚鱗完整沒有有缺口，這就說明三文魚十分新鮮。
第三點：看彈性
手感新鮮的三文魚摸上去會感覺有彈性，用手輕輕一按會自己慢慢恢復原狀，而不新鮮的三文魚摸上去沒有彈性，輕按不會回彈，這就說明三文魚不新鮮了，沒有彈性可能是儲存時間較久。
㈨ 三文魚怎麼吃 我們可以煎著吃
1、買一塊三文魚塊，把魚鱗刮干凈，然後重新干凈備用；
2、洗干凈後在三文魚的皮和肉兩面都倒點鹽巴，然後塗均勻放那腌制個十來分鍾；
3、把腌制好的三文魚，用干凈的廚房紙將魚肉表面水份吸干；
4、煎三文魚一定要不粘鍋，否則一旦粘鍋了魚就碎了，把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，把油加熱到七八分熱的時候放入三文魚，先煎帶皮的一面；
5、煎的時候一定不要一直攪動，否則容易碎，而且煎三文魚不能大火煎，只能用文火煎，等魚皮的一面煎到變金黃色時候就可以翻一面煎，此時一定要小心的翻，否則就碎了；
6、此時要掌握好煎的時間，不能煎太老了肉就變柴了，因為三文魚本來是非常嫩的，等煎到魚肉的一面也金黃色即可關火；
7、煎好之後撒上黑胡椒粉，然後把檸檬汁均勻的擠到煎好的三文魚肉上面就可以食用了，如果還喜歡其他味道的朋友可以自行搭配。
8、煎好的三文魚來瓶紅酒搭配下估計會是不錯的選擇，相信很多美女最喜歡的浪漫的晚餐。
㈩ 三文魚怎麼煎著吃好吃啊
一、經過腌制後再煎香的三文魚塊，外層焦香又很入味，里層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。
二、三文魚的做法：
1.將三文魚清洗干凈擦乾水分備用；
2.姜和蒜切細末，檸檬切細末；
3.取一個小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中調入一點點鹽;
5.擠入少許蜂蜜拌勻；
6.三文魚均勻的劃幾刀（便於入味），將調好的味汁用手抹勻在三文魚上；
7.將剩餘的味汁全部倒在三文魚上，腌制10分鍾以上；
8.加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚去除多餘汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;
9.最後在表面倒入剩餘的味汁撒上檸檬碎即可。