1. 燙過的菠菜怎麼炒
1、先將菠菜去老葉後，洗干凈。
2、准備一鍋水，燒開後，將菠菜放入開水中焯一會，2到3分鍾就可以了。2分鍾後將菠菜撈出，瀝干水。
3、鍋中倒油加熱，蒜拍松切碎放入鍋中爆香，再將菠菜倒入鍋中爆炒2分鍾，取出倒入盤中即可。
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2. 燙菠菜怎麼做
燙菠菜做法
原料：菠菜一斤 熟花生米一兩精鹽一錢白糖五分醋一錢 芝麻油三錢 味精一分
步驟：
1.將菠菜擇去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時（中間把菜翻個身），稍停片刻，撈出瀝水，然後捋齊擠去水分，切成二分長的小段放在盤內，趁熱加入精鹽、白糖、醋和味精拌勻。
2.將炒熟（或炸熟）的花生米去衣，用擀麵杖碾碎放入菠菜中，淋入芝麻油，拌勻即成。
3. 菠菜怎麼做好吃又簡單
一、炒菠菜
材料：菠菜500克、精鹽7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。
做法：
1、將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段；
2、鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鍾；
3、菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成；
提示：做菠菜前，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再炒，拌或做湯就好。
二、涼拌菠菜
材料：菠菜300克、水發銀耳50克、蔥絲、姜絲、醋、鹽、香油、味精、蒜泥各適量
做法：
1、將菠菜擇老葉，去根，洗凈，切寸段．銀耳去蒂，撕朵備用；
2、將醋，香油，鹽，味精和蒜泥一同入碗
拌勻．調成鹵汁；
3、取鍋加水，燒沸，放入菠菜段稍煮一下，撈出，過涼，用手擠去水分，放盤內，加銀耳、蔥絲、姜絲，倒入調昧鹵汁，拌勻即可。
三、雞蛋炒菠菜
材料：菠菜350克、雞蛋2個、油50克、鹽10克、蔥薑末各適量
做法：
1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用；菠菜擇洗凈切3厘米長；
2、鍋置於火上，加入油，熱後倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、薑末熗鍋米炒菠菜加鹽，然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
4. 快速上菜燙菠菜的家常做法
材料
菠菜1大把高鮮味精1小匙橄欖油1匙鹽巴1小匙白芝麻少許
做法
1
將菠菜切去根部，放水流下沖洗葉與梗之間的泥沙和雜物，瀝干水份後切5cm長一段；煮一鍋水，水開後將前方根部的二段菜段放入汆燙。
5. 燙菠菜怎麼做好吃
菠菜含有草酸，吃的時候一定要焯水，要不然口感發澀。焯完水之後可以涼拌，炒著吃都行。菠菜含大量的鐵，纖維素，營養價值高，所以建議多吃。
6. 菠菜怎麼做才好吃
菠菜，換著各種各樣的做法，做湯，做涼拌菜，而且做炒菜做出來的味道都非常好吃。今天在家做了一道蒜蓉菠菜，味道鮮香，而且蒜香味十足，做出來的非常的好吃。今天就跟大家分享一道這道簡單的家常蒜蓉菠菜的做法。
1、菠菜建議掰開，清洗干凈，否則含有泥沙，
2、調味品需要根據個人口感添加
3、建議多加點蒜，這樣做出來的蒜香味更好
7. 菠菜怎樣做才能好吃
將蒜切成小碎末或小片，菠菜摘掉底部根，洗凈泥土。鍋中燒開水，然後放入半勺鹽和菠菜，開蓋焯水1分鍾撈起，瀝干水分。熱鍋倒入油，放入蒜丁炒出香味，轉小火放入焯水的菠菜，加小半勺糖，翻炒均勻，菠菜變軟顏色變深後撒上適量鹽即可出鍋。
菠菜怎麼做好吃
炒菠菜是一直都是菠菜健康美味的吃法，炒菠菜最重要的材料就是蒜和糖，而許多人都忽略了放糖。准備材料：菠菜、蒜、白糖、鹽。
1、清洗菠菜
將菠菜摘洗干凈，根部紅須可以去掉，其餘葉子部分用清洗水洗干凈即可，將蒜切成小塊或者小片都可以，喜愛吃蒜的人可以切成碎末，更好入味，不愛吃蒜就切成片，易挑出。
2、菠菜焯水
將鍋中燒大半鍋熱水，加入半勺鹽，水沸騰後放入菠菜，焯水一分鍾，期間不斷用筷子翻攪，焯完水後撈出瀝干水分。
3、炒菠菜
將鍋中的水倒出，熱鍋後倒入少許食用油，加入蒜爆炒片刻出香，把菠菜倒入鍋中，加入半勺糖，改小火開始翻炒，將菠菜炒至軟嫩，顏色變得深綠後就代表炒熟了，撒上適量鹽即可出鍋。
8. 菠菜怎麼做，才能爽脆好吃還不變色呢
菠菜怎麼做，才能爽脆好吃還不變色呢？菠菜是生活中常見蔬菜，從小看「大力水手」這部動畫片的我們，小時候就對菠菜有著深刻的印象，它自有「營養模範生」之稱，富含人體所需的各種營養。
圖
9. 上湯菠菜做法
菠菜這種蔬菜有很多名稱，比如又稱為鸚鵡菜，這種蔬菜在生活中很常見，菠菜被人們稱為營養模範生，是因為其營養非常全面，比如富含類胡蘿卜素，另外含有豐富的維生素c和維生素k，還含有豐富的鈣和鐵，所以出現貧血的人一定要多吃菠菜，下面教大家用菠菜燒湯來吃。
菠菜和什麼燒湯？
上湯菠菜菜品口感：色澤艷麗，口味鮮美。
主料：菠菜（400克）
輔料：草菇（100克）
調料：枸杞子（5克）大蔥（5克）姜（5克）大蒜（5克）味精（3克）鹽（5克）胡椒（1克）做法：
⒈菠菜洗凈。蔥姜洗凈均切成絲。大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。
⒉鍋中加水，將菠菜汆水，撈出裝盤。
⒊鍋中加上湯，加配料和調味料，燒開，倒在菠菜上即可。工藝提示
菠菜要選嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要過老。還有菠菜雞蛋湯等等，火鍋里也放菠菜，非常鮮的
菠菜湯的做法詳細介紹菜系及功效：便秘食譜學齡前兒童食譜學齡期兒童食譜美容菜譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮
菠菜湯的製作材料：
主料：菠菜500克
調料：醬油3克，鹽2克，姜3克
教菠菜湯怎麼做，如何做菠菜湯才好吃
1.菠菜洗凈切成段，並用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。
2.油燒熱，加薑末、醬油，烹出香味後，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開後即成。菠菜湯的製作要訣：
1.很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量；
2.菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。
小帖士-健康提示：1.含鈣鐵質、營養豐富、潤腸通便；
2.應盡可能地多吃一些鹼性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。