A. 好吃的飯菜怎麼做
用料：裡脊肉100g、木耳20ml、油過量、鹽過量、大蔥過量、姜絲過量、雞精過量、糖過量、料酒過量、醬油過量
做法：
1.准備好食材。
2.裡脊肉切成片，參與鹽和澱粉上漿備用。
3.木耳提早泡發洗凈。
4.大蔥切成片。
5.鍋中注油，燒熱爆香姜絲下入肉片翻炒平均。
6.炒至肉片變色，參與醬油 料酒 糖持續翻炒。
7.下入泡發的木耳。
8.翻炒平均後參與鹽。
9.參與蔥段疾速翻炒平均。
10.參與雞精調味便可。
溜肥腸
資料：熟豬肥腸300克，黃瓜片50克。調料油600克，紹酒、醬油各1大匙，醋、白糖、精鹽、味精、香油、蔥、蒜片、薑末各少量，澱粉過量。
做法：
1、將熟豬肥腸順長切兩半，再斜刀切成4厘米長的段，下入沸水中焯燙透，撈出瀝凈水份，再下入七成熱油中，沖炸半晌，倒入漏勺。
2、取小碗參加醬油、白糖、精鹽、味精、水澱粉調勻，對成芡汁備用。
3、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，烹醋、紹酒，下八肥腸，黃瓜片煸炒，潑入對好的芡汁，淋香油，出鍋裝盤便可。
鵪鶉蛋蒸肉餅
用料：豬肉（有點肥肉的）；油條小半根；蔥；姜；鵪鶉蛋；鹽；糖；芝麻油；生抽；
做法：1、預備資料。
2、豬肉剁成肉餡兒，油條剁碎（給寶寶吃就不必加油條了）；姜剁成薑末；蔥，蔥白，翠綠分隔處置，剁碎。
3、將剁好的油條、蔥、姜白、放到豬肉餡兒里，拌勻，讓油條跟豬肉充沛交融；放過量鹽、一點點白糖，拌勻；放芝麻油，拌勻；
4、分裝到小碗里；打上鵪鶉蛋；隔水上鍋蒸熟便可，出鍋放上翠綠，滴幾滴生抽提味兒。
B. 好吃的食品怎麼做
製作簡單又好吃的食物 四款簡單又好吃的美食
1、豆腐皮蛋：這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3厘米左右。然後皮蛋切瓣，與豆腐一起擺盤，造型自己發揮想像力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料，最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面：這是一道麵食，就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單，就是青菜、蔥、面條。首先用開水將面條煮熟，撈出放入涼水裡備用；然後炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然後撈出備用。洗鍋後往鍋里倒入清油，加熱後放入蔥段煸炒，待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油，翻炒一陣後將面條、青菜撈出倒入鍋里，攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話，給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳：這是一道非常爽口的美食，主要做法就是：先將黑木耳用冷水泡發，然後高湯焯燙煮熟。（這裡面的高湯就隨自己喜歡了，如果懶的話就直接方便麵湯，再懶的話就直接醬油鹽開水）。撈出後冷水裡泡涼，然後蔥蒜切絲，加入醋少許、醬油少許，小米椒少許，攪拌均勻便好啦！
4、玉米雞蛋餅：玉米很好吃，雞蛋很好吃，當兩者混合在一起的時候，那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起，打入雞蛋、蔥花、涼白開，混合均勻。這個時候根據自己的口味，適當加入胡椒、味精、鹽等調料，如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱，然後倒入麵糊攤成薄餅，中火煎一段時間之後翻面，待煎至兩面金黃即可。
C. 簡單又好吃的美食怎麼做
【肉末蒸雞蛋豆腐】 這是一道男女老少都喜歡的小菜，少油鹽還有滋味，加上豆腐同燉，互相借味兒，既有了雞蛋的濃香，也有了豆腐的醇厚。 材料:雞蛋4個，豆腐1塊，肉餡100克，香蔥3棵，油少許，醬油適量，鹽少許，涼開水適量(雞蛋的2倍)
1.
豆腐切塊碼放在蒸碗中;
2.
雞蛋打入碗中，實際操作中用4個雞蛋有些多了，用2-3個就足夠了;用打蛋器將雞蛋打散，特別是蛋清要打碎;
3.
將涼開水倒入雞蛋液中，涼開水的用量是雞蛋液的1.5-2倍都可以，水多些蛋羹會更嫩;
4.
將雞蛋液倒入豆腐碗中，可用篩網過濾掉未打碎的雞蛋清和浮沫，這樣蒸出來的蛋羹會更細致;
Meggy跳舞的蘋果
國家一級健康管理師 優質美食領域創作者
10道簡單菜，好吃好做，低脂低卡又下飯，大人孩子都喜歡
D. 怎麼做好吃的菜呢
【家常肉末茄子】所需材料：茄子500克、青椒1個、豬肉100克、 植物油 適量、蔥1段，姜1塊、大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、 澱粉1湯匙
1.食材備齊洗凈，將茄子切成條，撒上少許鹽拌勻腌制10分鍾，到時間後將腌制出的水倒掉不要
2.青椒切條，豬肉切末，蔥切蔥花，蒜姜切末，碗內加入半碗水，鹽，2湯匙生抽，1湯匙澱粉、攪拌均勻調成調料汁
3.鍋加油燒至7-8成熱，下入腌好的茄條炸制，茄條炸至茄邊微紅，撈出瀝油待用
4.將鍋內油倒出，留少許油，下入肉末炒至變白，下入蔥姜炒香
5.下入青椒翻炒均勻，下入炸好的茄條翻炒均勻
6.淋入料汁，加熱至湯汁粘稠，下入蒜末翻炒均勻即可，盛出裝盤
【黃豆芽炒韭菜】所需材料：黃豆芽500克、韭菜1把、干辣椒4-5個、油鹽適量、花椒適量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、料酒半湯匙、
1.准備好所需材料，把黃豆芽挑去豆皮，投洗干凈，韭菜摘洗干凈。買黃豆芽時，不要選擇太長的黃豆芽，因為豆子發芽後，豆子中的游離氨基酸和還原性維生素C開始隨著豆芽的成長開始慢慢增多。但是豆子在成長過程中，會不斷地消耗營養，並使自身的植酸酶活性不斷升高，不斷地水解植酸，除了植酸含量的下降，還有豆子中的蛋白質也轉化成維生素等成分供自己生長。因此，豆芽長得越長，營養物質損失就越多。
2.把韭菜切成段，蔥切蔥花、大蒜切片，干辣椒切段。
3.鍋加水燒開，下入黃豆芽焯水，將黃豆芽焯水至斷生，將黃豆芽撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用，黃豆芽焯水可以縮短炒制時間，還可以去掉黃豆芽的豆腥味。
4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸制微焦，將花椒撈出不要。
5.下入薑末，蒜片，干辣椒段爆香。
6.下入黃豆芽大火翻炒均勻，淋入生抽和料酒翻炒均勻。
7.下入韭菜，再加入鹽，大火翻炒均勻，把韭菜炒制稍變軟，關火，盛出裝盤即可。