A. 海帶絲涼拌怎樣做好吃 涼拌海帶絲的做法
1、主料：海帶絲50克、紅椒1個。
2、輔料：油適量、鹽2克、大蒜1瓣、醬油10克、醋7克、糖5克、芝麻油5克、花椒油3克、辣椒油10克、香蔥2根、熟白芝麻5克。
3、先將海帶絲用清水泡發。
4、海帶絲泡發好後用清水多次清洗干凈，再用開水煮5到8分鍾左右撈出。
5、紅椒切絲，大蒜切末、香蔥切粒。
6、煮好的海帶撈出後控干水分，再將蒜末和蔥花放在上面。
7、鍋中倒入少許油，中火燒熱後放入紅椒絲快速煸炒片刻。
8、炒好後連油帶菜一起倒在蒜末和蔥花上，使其熗出香味。
9、放入調味料：鹽、醬油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻，拌勻即可。
B. 涼拌海帶絲怎麼做海帶絲怎麼做才最好吃
作為家常的涼拌菜，海帶絲會經常出現在我們的餐桌上，那海帶絲到底要怎麼做才好吃？海帶絲是比較爽口，涼拌海帶我很愛吃，那有什麼簡單的方法，可以很快的做涼拌海帶絲，下面我和你一起來學學。
涼拌海帶絲怎麼做？ 涼拌海帶絲1
食材
海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代葯理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。
原料：
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：
1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝干水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐幹上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
「涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力。」
涼拌海帶絲2
用料
主料海帶絲50克胡蘿卜50克
輔料蒜2粒 白糖5克 醋1茶匙 辣椒2粒 生抽 1茶匙 食鹽2克 香菜50克 花生油30克
涼拌海帶絲的做法
1.准備好所用食材
2.海帶絲提前用清水泡至1小時
3.胡蘿卜洗凈切成絲
4.香菜洗凈切成寸斷
5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中
6.鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿卜絲焯水
7.焯水的海帶絲 胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼
8.撈出瀝干水分
9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽
10.另起鍋注入油燒熱爆香辣椒
11.趁熱將辣椒油熗入蒜料中
12.瀝干水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可
菜譜簡介 此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。冬天喝特暖和：）
海帶排骨湯
主料：海帶，排骨
做法
1泡發的海帶150克，排骨350克，姜適量。
2海帶在清水裡泡10分鍾左右，洗凈。
3洗凈的海帶在熱水裡灼過，撈起洗凈，切段。
4海帶，排骨薑片放鍋里加適量清水。
5大火煲開10分鍾，改小火煲2小時。 6關火前放鹽調味。可以選擇放些雞精。
小竅門：
這次買了2種海帶，一種是切絲長長的，另一種是海帶結。
海帶絲比較爽，更適合涼拌。
海帶結肉厚些，不夠海帶絲爽，口感也很不錯。
買海帶要選手感厚爽的，不要買那些綿爛的。
熗拌雞絲海帶
食材
雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒。
做法
1、海帶泡發洗凈，切成細絲。胡蘿卜切細絲。雞胸肉切細絲。大蒜壓成泥。
2、鍋中放水，燒開後按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。
5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。
6、趁熱倒入冷盤中，攪拌均勻即可。
C. 拌海帶絲怎麼做
涼拌海帶絲
主料：海帶(鮮)500克
調料：醬油150克，鹽20克，五香粉1克，乾薑1克，味精2克
做法：
1、將海帶表面的石灰蟲等附著物除去;
2、剪去根部，洗凈切絲，放沸水中煮40分鍾;
3、撈出，控干水分;
4、將海帶絲放通風處晾乾，以手觸摸感到柔軟為准;
5、把脫水後的海帶絲放鍋內，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉(乾薑磨碎)拌勻，用慢火炒拌;
干海帶的正確清洗方法：
在清洗海帶的時候，首先用開水浸泡一下干海帶，直到干海帶變軟，水倒掉等海帶變涼後就用清水浸泡，這個時間要泡久一點，最好半小時左右，浸泡了之後，然後就可以用水來清洗了，洗的時候最好要從頭到尾的清洗，不要隨便弄弄，不然洗不幹凈的。
海帶營養價值
1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
5.海帶中還含有大量的甘露醇。
D. 涼拌海帶絲怎麼做好吃
麻辣海帶絲，超市賣的袋裝的雖說好吃，但卻總會讓人擔心其含有添加劑，吃著不放心，其實自己在家做涼拌海帶絲並不難，將泡發海帶的方法，以及調拌海帶絲詳細掌握到位，做好的涼拌海帶絲清脆鮮美，好吃還無海腥味，這樣的海帶絲完全可以一次性多做點放冰箱保存，想吃就能隨手做，下面我便會將涼拌海帶絲的做法分享給大家，用其當作宴客的涼拌菜也是非常不錯的選擇，大方有面子，而且還可幫助解膩。
第五步，料汁和香菜末碼放在海帶絲上，加上少許的食鹽和芝麻點綴，拌好後，就可以上桌了。
總結：清爽可口的涼拌菜，更適合在這個乾燥的冬天吃，這款涼拌海帶絲無需過多的技巧，便可輕松就搞定，海帶絲自身的價值本就很豐富，平常適當吃不僅可以補充人體所需的各種營養元素，而且還可助消化、潤燥等，涼拌海帶絲這道小菜，我家時不時便要做一次，早餐用來佐粥或者是在宴客的時候做都行，涼拌海帶絲掌握好了方法，好吃還無海腥味，這道菜的做法很簡單，即使是新手也能輕松就搞定，大家別錯過了這個學習。
烹飪小技巧：1、如果買的是海帶片需要隔水蒸熟後再浸泡，海帶絲直接便可用水浸泡，做涼拌海帶絲建議用比較硬的海帶，不容易爛，而且吃著還有脆感，海帶絲泡水的時間不可太短了，我一般會浸泡一個晚上；
2、海帶絲想要好吃，需要用1個小竅門，便是在煮海帶絲的時候，加上少許的白醋，既可以幫助去除海帶的腥味，而且還能促使海帶變軟，因此這一物是不可少的，做好的涼拌海帶絲也能特別好吃；
3、煮過的海帶絲用冰水激一下，能讓其口感變得更加爽脆，調味料的搭配可以根據個人的喜好做，個人喜歡將蒜末事先下鍋煸炒下，但如果實在不喜歡也可以直接用生蒜末，喜歡吃辣可以放辣椒油。
E. 涼拌海帶絲怎麼做才最好吃
說起海帶，突然想起一個小品，演員程野出去買菜，回來跟媳婦（沈春陽飾演）說買海鮮了呢，媳婦：「咋這么浪費，買的啥？」，程野：「海帶」，哈哈.......。海帶雖然不屬於海鮮，但它是一種營養豐富的藻類，是一種礦物質和氨基酸含量非常豐富的海產品，具有抗輻射、預防甲狀腺腫、瘦身、美容美發等作用。
海帶雖然好吃，但也有食用禁忌。
1、吃完海帶不要立即喝茶，以免影響鐵的吸收。
2、患有甲亢的人不要吃海帶，會引起病情加重。
3、海帶不要長時間浸泡，而且，最好先煮後切絲，否則很多營養物質溶解於水中，降低營養。
以上是關於「海帶絲如何涼拌最好吃」的問題解答，希望對您有幫助，感謝您的閱讀，下期見。
F. 清脆的涼拌海帶絲怎麼做
涼拌海帶絲，記住這兩個小竅門後你也一定能做出全家人都愛吃的海帶絲。
小竅門：涼拌海帶絲做法非常簡單，主要需要注意的地方有兩個：第一就是因為海帶中含有元素砷，這種物質食用多了對人體沒有好處，因此，海帶在涼拌的時候必須首先用開水焯5-10分鍾，這樣的目的是除去砷元素；另外，就是焯熟的海帶絲必須過涼白開，這樣做的主要目的是使驟熱的海帶遇到驟冷的開水產生熱脹冷縮的效應，從而使海帶更加清脆爽口。
G. 海帶絲怎麼拌好吃
【涼拌海帶絲】
需要的材料：海帶絲、小米辣、蔥姜蒜、生抽、醋、花椒油、辣椒油、鹽、白糖、雞精、食用油
1、去買點海帶絲，或者直接買海帶，回家切成絲也行。把海帶放到水中浸泡10分鍾，然後接下來我們開始焯水。
2、把鍋里的水燒開，然後再加上一點點食用油、醋，接著把海帶絲放進去，焯水7、8分鍾左右，可以嘗一下口感，如果感覺可以了就撈出來。最好煮的時間不要太長，不然都煮軟了也不好吃。
3、海帶絲撈出來之後，我們放到涼水中冰一下，接下來控干水分放到盤里備用。
4、准備一個小碗，加上生抽、醋、花椒油、辣椒油、鹽、白糖、雞精，攪拌均勻。下面再把小米辣、蔥姜蒜切好，也放到小碗中。
5、接下來需要往鍋里加上少許食用油，開火開始加熱，燒熱之後，我們將其倒入剛才盛有料汁的小碗中，把蔥姜蒜的香味激發出來。攪拌一下，將其倒入海帶絲中，把海帶絲攪拌均勻，就可以端上餐桌開吃了。
H. 涼拌海帶絲作為家常菜，它的具體做法是什麼
涼拌海帶絲真的是一個非常簡單的做法了，海帶價格便宜，但是夏天的時候吃起來非常的爽口，那麼作為一道家常菜，如何做的更好吃呢？
一 涼拌海帶絲
可以買切好的海帶絲，或者是海帶切成絲，然後下鍋焯水大概三分半左右就熟了，喜歡口感硬的就少放一會，然後撈出來涼水控一下，這個時候我們准備一個涼拌的料汁，碗里放一點的大蒜和辣椒以及干辣椒段，熱油潑出香味，然後加入生抽老抽和醋，再加上一點點的糖提鮮，最後攪拌均勻就可以盛出了，喜歡吃香菜的還可以加一點的香菜，吃起來口感上會更好。
這幾款海帶絲的做法，大家get到了嗎？
I. 怎樣做涼拌海帶絲
原料：海帶絲適量、尖椒1個、小紅辣椒適量、香菜適量、薑末適量、蒜適量。
步驟：1、海帶絲清洗干凈後切短一些、尖椒切絲、小紅辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。
（香菜切段後，可以放到清水中浸泡一會，這樣可以保持香菜新鮮）
2、鍋中倒入適量水，水燒開後，倒入1勺食用油，再將海帶絲放入鍋中焯1分鍾。
3、將辣椒絲放入鍋中焯30秒。
4、將鍋中的海帶絲和辣椒絲撈出過涼水備用。
5、往海帶絲中放入1勺鹽、1勺糖、半勺雞精、2勺生抽拌勻。然後將蒜末和薑末放入盆中。
6、鍋中倒入適量的油，油熱後放入紅辣椒煸炒出香味。然後將辣椒和油一起澆在蒜末和薑末上。
7、將香菜放入海帶絲中，再倒入2勺香醋、少許香油拌勻即可
J. 海帶絲涼拌怎麼做好吃
涼拌海帶絲好吃又簡單做法如下：
材料：海帶絲、蒜、姜、紅米椒2個、生抽、醋、糖
1、海帶切成絲，鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鍾，撈出放入涼水中。