『壹』 曬干後的蘿卜干怎麼吃
曬乾的蘿卜干用溫開水泡半個小時，洗干凈，擠干水分。
放入生抽，鹽，辣椒面，雞精，白糖，十三香，香辣粉等你喜歡的調料
用手來回搓揉蘿卜干，使調料均勻，多搓揉一會兒。
裝入容器，第二天就可以吃了
『貳』 曬乾的蘿卜干怎麼做好吃
曬乾的蘿卜干做法：
主料：臘肉1塊、蘿卜干1小把。
輔料：剁辣椒2勺、干辣椒3個、生薑5克。
步驟：
1、准備所需食材，蘿卜干提前半天用清水泡發泡軟，再擠干水分切成小段，而臘肉則洗去表麵粉塵等，最後將生薑切絲，干辣椒稍微剪碎。
『叄』 曬乾的蘿卜怎麼做好吃 麻辣蘿卜乾的烹飪技巧分享
1、用料：
蘿卜干200g、粗辣椒面兩勺、細辣椒面半勺、花椒粉兩大勺、白糖一勺、五香粉一勺、味精一勺、雞粉少許、辣椒紅油一勺、芝麻油少許、紅油辣子一勺、鹽適量。
2、做法：
（1）曬乾的蘿卜干可以自製，蘿卜切條曬兩三天就可以。
（2）准備一些蘿卜干，看看有沒有雜質。
（3）蘿卜干放入一個大一點的容器，加入燒開的熱水徹底的浸泡開，會變粗。
（4）泡開以後用手擠干水份，用刀全部切小段。
（5）雖然水分擠幹了，還是要撒些鹽，讓它徹底的出水分出來的水分倒掉，再用手擠干，這樣做是為了讓蘿卜干更脆口。
（6）加入兩勺粗辣椒面，再加半勺細辣椒面。
（7）加兩大勺花椒粉。
（8）加入一勺白糖。
（9）一勺五香粉，一勺味精，少許雞粉。
（10）一大勺辣椒紅油。
（11）少許芝麻香油。
（12）還放了些自製的紅油辣子。
（13）帶上手套用手徹底的攪拌均勻，這樣才能更好的入味兒。
（14）如果一次做的比較多的話選擇一個無油無鹽的玻璃瓶一定要密封性好一點的，因為蘿卜乾的氣味比較大，不然整個冰箱都是它的味道，每次吃多少取多少就可以腌制了幾天的，看起來很有食慾吧。
『肆』 曬好的蘿卜干怎麼吃蘿卜干在家怎麼做好吃
相信大家都吃過香脆的蘿卜干！經過晾曬的過程製成，但並不是大家想的這么簡單，晾曬溫度，切蘿卜的刀法等都是有技巧的。不少人困惑，蘿卜干在家怎麼做好吃？關於，曬好的蘿卜干怎麼吃？蘿卜干在家怎麼做好吃？我來為您一一解答！
蘿卜干在家怎麼做好吃 1、酸辣蘿卜干：
主料：5000克鮮蘿卜洗凈切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿卜干。
配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。
製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；將曬好的蘿卜乾和辣椒油放入腌菜的容器內拌均勻，然後把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內；以後每天攪動一至兩次（最好用一雙固定的筷子），約7天即可食用。味道酸甜、微辣，色澤光亮，青白色透紅，是早晚餐的好伴侶。
2、速成麻辣腌蘿卜干：
主料：5000克鮮蘿卜洗凈，切成小手指般粗細，曬成蘿卜干備用。
輔料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋250克，燉肉料1包，姜、味精少許，水2000克。
製作方法：把曬好的蘿卜干用溫水淘干凈，控水後倒進盆里，上面放上麻椒面和芝麻備用；把炒鍋放火上，倒入油，火不要太大，油5成熱時放入辣椒面攪拌，待稍微變色後倒入水，加入燉肉料，大火煮開，待出味兒後放入糖和鹽，關火時放入適量味精，然後趁熱把湯澆在洗好的蘿卜幹上，攪拌均勻。做好次日即可食用。
3、咸蘿卜絲：
主料：1000克鮮蘿卜洗凈。
輔料：油50克，干辣椒5個，花椒15克，八角3個，芝麻油10克，糖50克，鹽100克，醋150克，蔥、姜、蒜、味精、醬油少許。
製作方法：將蘿卜用擦子擦成蘿卜絲直徑3mm左右用鹽拌均，腌30分鍾左右，用手或濾布淋干水份。將油加熱然後放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜放入鍋中炸出蔥香味，將炸好的料和熱油放入蘿卜絲中再加入少量的醬油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。當時就可食用。腌制一天後味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。
曬好的蘿卜干怎麼吃 做法一：
材料：食鹽120公克，白蘿卜1200公克，重石1個。
做法：將准備好的適量的蘿卜清洗干凈，然後再切成大小差不多的塊，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內，再壓上重石，使鹽水能壓出並流出容器外。重壓二天後，取出蘿卜日曬至干(約3?4天)，此時顏色呈淺褐色即可。
做法二：
材料：青蘿卜，胡蘿卜，鹽，辣椒粉，五香面。
做法：
1、將上訴所需的蘿卜都清洗干凈，然後再切成條，用鹽腌制半天。
2、然後將其放在光線充足的地方晾曬，要曬一天。
3、在曬好的蘿卜干中添加辣椒粉和五香面反復揉搓至蘿卜干變軟。
4、用保鮮膜封好，放在室溫下腌制半個月。
5、吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
做法三：
材料：蘿卜干1斤(乾的)、麻油1-2兩、白糖3兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精適量。
做法：油熱後放入辣椒面，炸出香味後，再把以上配料放入鍋內滾開。將湯放涼後，蘿卜干放入壇內，把湯倒入泡一周即可。
蘿卜干怎麼曬
我們現在在菜市場買到的蘿卜干都是比較干扁的，基本沒有什麼水分的，這樣的蘿卜干是可以保存很久，想隨時拿出來吃都可以。蘿卜干為什麼會水分少，最主要就是在製作過程中把蘿卜曬干，那麼蘿卜干是怎麼曬的？讓我們一起來看看曬蘿卜乾的三種方法：
（1）把新鮮的蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊（條）然後用比較多的鹽腌著，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至干。
（2）把新鮮的蘿卜洗凈洗干凈晾乾，然後用刀把蘿卜切成長條兒，接著放進沒有油的缸子里，然後撒上鹽腌制三天左右就可以拿出來晾曬，曬到蘿卜捲曲就可以了。
（3）將新鮮的蘿卜洗凈，不用去皮，連皮一起切成長條形狀，然後放在太陽底下曬至表面水份沒有了，這時就可以用鹽搓勻，然後放在壇子腌幾天，等蘿卜吸收鹽分後就可以了又拿出來曬了，曬到顏色變黃酒可以了。
『伍』 曬乾的蘿卜干怎麼腌制最好吃
曬乾的蘿卜干腌制最好吃方法如下：
所需原料：
青蘿卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、食鹽、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、雞精。
製作流程：
1、青蘿卜洗凈切成條，放適量食鹽，攪拌均勻後放在通風有陽光處，晾曬一天。
2、將晾乾的蘿卜條用涼開水浸泡半小時，並清洗掉表面的鹽和灰塵。
3、浸泡好的蘿卜條撈出瀝干水分，加入適量的食鹽、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻。
4、將蘿卜干放入密封的容器中，在冰箱里腌制三天，使蘿卜干充分的入味。
5、三天之後將蘿卜干取出，加入適量的香油、雞精攪拌均勻，就可以吃了。為了長期保存，請將蘿卜干放入冰箱里，隨吃隨拿就行。
小貼士
1、腌制蘿卜干之前的晾曬，千萬不要省略，晾曬可以去掉蘿卜干中的水分，是蘿卜干是否清脆的關鍵所在。
2、蘿卜干晾曬一天就可以，不要過度晾曬，如果晾曬時間太長，蘿卜干會完全沒有水分，吃起來口感十分差。
3、在晾曬蘿卜乾的時候一定要注意翻動蘿卜干，不然蘿卜干很容易長毛發霉，影響蘿卜乾的口感和味道。
『陸』 曬干後的蘿卜干怎麼吃
蘿卜干是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自製蘿卜干或者是去超市購買一些蘿卜干放在家中准備食用。然而一些朋友在曬完蘿卜乾的時候，發現自己不知道如何烹飪曬干後的蘿卜干，不進行處理的米莧菜很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致米莧菜無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何烹飪曬干後的蘿卜乾的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下烹飪曬干後的蘿卜乾的步驟吧。第一步：
首先將曬干後的蘿卜干放清水中去雜質後洗凈。
第二步：
把洗好的蘿卜干放入開水中焯一分鍾，然後用涼水沖涼放在一旁備用。
第三步：
蒜剁成泥狀並且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之後把熱油澆在蒜泥辣椒上。
第四步：
往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖並且調成味汁。
第五步：
把之前沖涼的蘿卜干放入涼拌大碗里。最後把剛剛調好的醬汁淋在蘿卜幹上，使其攪拌均勻即可。
看了我的方法，現在你學會如何烹飪曬干後的蘿卜幹了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何烹飪曬干後的蘿卜干。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是蘿卜干在焯水的時間不宜太長，以免其中的營養大量流失。以上就是烹飪曬干後的蘿卜乾的步驟。
『柒』 曬乾的蘿卜干怎麼吃 如何吃蘿卜干
1、食材：白蘿卜3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒面50克。
2、准備白蘿卜。切條掛在太陽底下。
3、在大太陽下晾曬，直至曬干為止。
4、曬好的蘿卜條，用鹽拌均勻。
5、揉勻，再用清水清洗後晾曬水分。
6、曬好的干蘿卜條適合炒肉炒臘肉，煎蛋，涼拌，腌制等。
『捌』 曬乾的蘿卜干怎麼腌制最好吃
曬乾的蘿卜干腌制方法：
准備食材：曬乾的蘿卜干200克，鹽2勺，生抽2勺，白糖1勺，辣椒面10克，花椒面10克，熟芝麻5克。
1、首先把曬乾的蘿卜乾洗干凈，泡3分鍾。
『玖』 曬乾的蘿卜干怎麼做好吃
所需食材如下：蘿卜干適量，鹽適量，生抽兩勺，糖適量，辣椒油兩勺，辣椒粉適量，芝麻適量。
具體步驟：
1、晾乾的蘿卜干，洗凈去灰塵，放在一個大碗中，倒入水浸泡。