① 咖喱飯咋樣做好吃
說起咖喱飯，我每周都會做上一鍋香噴噴的咖喱雞飯給家人吃，濃濃的咖喱散發出一種奇異的香味，澆在米飯上,吃完恨不得把盤子都舔干凈 ，永遠也吃不膩 。咖喱這道菜做的色香味俱全，顏色漂亮，引人食慾，咖喱味道十足，材料豐富，口感豐滿；把米飯做的粒粒分明，香味十足。
9.在米飯的旁邊澆上咖喱土豆雞塊，一道非常美味的咖喱飯就做好了。
小貼士：大家可以根據實際情況調整食材的用量。另外咖喱自帶鹹味鹹淡剛剛好，不需要再加鹽了哦！
② 咖哩飯怎樣做才好吃
以土豆胡蘿卜咖喱飯為例，准備小土豆3個、胡蘿卜1根、豬裡脊肉一小塊、生抽醬油適量，食用油適量、咖喱適量、開水適量；
製作過程：
1、准備食材，土豆需要去皮，胡蘿卜也要去皮，豬肉最好用裡脊肉或其它部位的瘦肉，或者換成牛肉也不錯。
2、先來處理裡脊肉，切成小肉丁，用生抽醬油腌上放在一邊備用，這樣炒出來的肉肉又嫩又入味；
3、再把土豆和胡蘿卜分別切成丁；
4、炒鍋上火燒熱，放進適量的食用油，油溫後把腌制過的肉丁放進去翻炒；
5、肉丁很快就會變色了；
6、再把土豆丁和胡蘿卜丁放進鍋里；
7、一起翻炒均勻，稍微炒一會兒，土豆經過翻炒後會有一點點變色，胡蘿卜經過油炒之後也會更好吃；
8、再注入適量的熱水，水量差不多蓋住食材就可以了；
9、然後再把咖喱塊放進鍋里，大火燒開後轉中火燉煮，咖喱塊也會融化，使味道滲入到食材之中；
10、食材燉煮至熟，再打開鍋蓋，大火收汁，把咖喱湯汁收濃即可關火了。
③ 咖喱飯咋做
咖喱飯的做法
雞肉咖喱飯
食材：
米飯(提前蒸熟的米飯)、土豆(150g)、食用油、胡蘿卜(100g)、洋蔥(50g)、雞精、雞腿(200g)、咖喱鹵塊(兩塊)
做法：
1.把雞腿肉切丁，土豆和胡蘿卜切成拇指大小塊，洋蔥切小塊。
2.鍋中水燒開，將切好的雞腿肉放入過一下熱水後撈出，控干。
3.炒鍋中放入適量油，開火，八成熱時放入咖喱塊炒幾下，依此放入洋蔥、土豆、胡蘿卜、雞腿肉來回翻炒。鍋中油快要沒了的時候加適量水，繼續翻炒使得土豆胡蘿卜已經完全熟透，放入雞精、鹽等調味料。
4.蓋上鍋蓋悶3-5分鍾。
5.將提前蒸熟的米飯盛到盤中，澆上鍋里的咖喱即可。
咖喱飯怎麼做更好吃
咖喱本身就是一種調味品，有多種香辛料組成。所以，要想咖喱更好吃，更有營養，製作咖喱飯時可以配上牛肉、雞肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等輔助食材。
吃咖喱飯會胖嗎
不會。咖喱本身的熱量很高，因而很多人在食用咖喱的時候會擔心食用過多會引起發胖。但是，咖喱含有的成分可以幫助人們就餐後降低胰島素的反應，此外，咖喱還可以促進腸道的蠕動、促進能量代謝、促進脂肪氧化，使人們在攝入能量的同時消耗更多的熱量，因而，咖喱不僅不會使人發胖，還有利於預防肥胖。
做咖喱飯的材料
做咖喱飯的材料，除了米飯之外，就是咖喱。咖喱有多種香辛料組成，這其中主要是孜然、芫荽籽、小茴香、白鬍椒、八角、辣椒、胡荽、姜黃粉、川花椒、胡椒、桂皮、丁香等。
懷孕可以吃咖喱飯嗎
可以。咖喱飯中並沒有什麼成分會引起孕婦身體的不適，因而可以食用。但是需要特別注意的是，孕婦不可以過多的食用咖喱飯，因為咖喱飯中辛辣的成分不少，懷孕期間的飲食盡量以清淡為主，這樣對寶寶比較好，否則辛辣的食物食用過多，寶寶出生後可能會容易上火，所以不可多吃。
哺乳期可以吃咖喱飯嗎
可以。咖喱飯具備很高營養價值。可以補充身體內所需的營養成分，對哺乳期媽媽有益。但是不可過多食用，因為咖喱飯中含有大量辛辣的食物，可能會引起上火等症狀。
咖喱飯的食用禁忌
1、胃病患者、血液凝固疾病者、正在使用抗凝血劑的患者不宜食用咖喱飯。喱飯中含有豐富的姜黃素，會抑制血小板凝集功能。
2、膽結石患者不宜食用咖喱飯。咖喱飯中含有豐富的姜黃素，刺激膽囊收縮，從而加重膽結石患者的病情。
3、咖喱飯不宜和羊肉一起食用。咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，同時吃咖喱飯和羊肉的話會容易上火。
④ 咖喱飯怎麼做好吃又簡單
好吃又簡單的咖喱飯做法
食材准備：
雞腿肉或者雞胸肉都可以
配菜：
土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒
配料：
食用鹽、咖喱塊、食用油、料酒、胡椒粉、蔥花
做咖喱雞肉飯的步驟：
1、把雞肉切成小肉塊，切好後裝碗里，加上胡椒粉、料酒、蔥花，抓勻腌制10分鍾左右；
2、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒切小塊（不喜歡吃洋蔥的朋友可以不用放）；
3、鍋里熱油，倒入洋蔥塊炒香後，倒入腌好的雞肉，翻炒至雞肉變色，再加上配菜土豆塊、胡蘿卜塊簡單翻炒幾下，加入清水沒過菜，根據個人口味，加入咖喱塊，喜歡濃稠的就多放些，其餘的調料都不用放了，口味重的可以再加一勺食用鹽就可以，蓋上鍋蓋，煮15分鍾，不用收汁太狠，留些湯汁正好可以泡米飯吃，出鍋前加入些青椒，米飯殺手，每次吃完這道菜，盤子都好刷，不用擔心有剩飯問題了。
不喜歡放雞肉，可以放牛肉、羊肉。味道還是很好吃的，做法步驟也一致，如果家裡孩子沒有食慾的時候建議試試這個做法吧，保證你吃一次就愛上。
咖喱含有的營養成分很不錯，咖喱塊中含有很多香料，可以增進食慾；還可以改善便秘，；常吃咖喱還可以預防老年痴呆；咖喱可促進血液循環；咖喱還有防癌的作用等。有胃炎的患者要少吃咖喱，一般人都適合食用咖喱。
吃咖喱飯的時候需要注意，咖喱有助於消化，所以米飯不要蒸太硬；如果咖喱飯剩下了沒有吃完，放冰箱冷藏，第二頓時也好吃，熱一下，湯汁化開就好。
⑤ 咖喱飯怎樣做
咖喱飯的家常做法步驟如下：
1、蘑菇洗凈切小塊，洋蔥切顆粒。
⑥ 咖喱飯怎麼做好吃簡單
咖喱飯的做法如下：
主料：土豆一個、胡蘿卜一個、洋蔥1個、裡脊肉300克。
輔料：鹽1茶勺、咖喱粉200克。
1、所有食材切丁。
⑦ 咖喱飯的做法 最正宗的做法
咖喱飯的家常做法如下：
材料：咖喱粉1袋、牛肉（豬肉，雞肉）200克、土豆3個、洋蔥1個、西葫蘆1/2個、胡蘿卜1/2個。
做法：
1、土豆選用小的4個就可以，之後將所有的材料切成等大的小塊之後放置一邊備用即可。
2、在鍋中放入兩勺食用油之後將牛肉進行翻炒。
3、牛肉的外表熟了之後將切好的蔬菜倒入鍋中，一起進行翻炒，在翻炒的途中一定不要將蔬菜炒碎。鍋中倒入清水，倒至將食材全部淹沒即可。
4、水沸騰之後會漂浮一層浮沫，為此需要我們將浮沫撈出，一直煮到土豆熟透即可。
5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要來回攪拌，不要讓它成塊即可。
6、最後加入鹽進行調味即可。
烹飪小貼士：
1、一般咖喱飯會搭配豬排、雞肉、牛肉等等，作為快手咖喱飯，雞肉就是最好的選擇，鮮嫩又不費事。
2、對於配菜，可以放土豆、胡蘿卜和洋蔥，有時想吃辣味的，可以把胡蘿卜換成青椒，不用買辣味咖喱，照樣可以做出香辣的咖喱飯，但這裡面的重點少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。
⑧ 咖喱飯如何做才好吃
原料
咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖喱塊。
製作方法
方法一
1、鍋里放油，炒肉
共17張
美味咖喱飯
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續煮上5分鍾。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二
1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（註：咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時燜一鍋大米飯）
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。
6、然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
方法三
一塊新鮮的牛肉
切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下，倒上腌料
再倒點水
水不要倒太多，按包裝袋上的比例來，最好有時間進行一次摔打工藝，十分鍾
再將水和腌料混勻後加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜腌半個小時，然後放一保鮮袋裡，裝好，放冰箱里，第二天中午就可以用了
准備些胡蘿卜，洋蔥，土豆等食材
都給它們切成小丁
牛肉，土豆，胡蘿卜先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟後
然後加水，水沒過原料就可以
汁收干凈就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁 加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鍾
土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用。