Ⅰ 八寶粥怎麼做好吃
當早晨起來時,我們不想做太雜的東西時我們會想到的八寶粥,八寶粥色澤鮮艷,質軟香甜,飽了我們的口福和眼福,八寶粥有多種多樣的做法,因此為大家介紹幾款八寶粥,喜歡的朋友可以嘗試做一做哦。1.八寶粥食材:大米,糯米,薏仁米,紅棗,核桃仁,桂圓做法:將薏仁米和糯米都洗干凈後用清水浸泡2個小時多。浸泡後背的薏仁米,糯米同桂圓,紅棗,大米,放入飯煲中後加入清水後開始煮,後即可食用。2.血糯米八寶粥食材:血糯米,紅豆沙,花生油,白砂糖,紅綠絲,瓜子仁,葡萄乾,蜜棗,核桃肉,紅棗做法:將血糯米洗干凈後用冷水浸泡四五個小時後放入鍋中隔著誰蒸煮一個小時。煮完之後拌入白砂糖和花生油。准備一個碗之後鋪上保鮮膜,擺上堅果,果脯和紅綠絲,在鋪上一層血糯米後用勺子來壓平。還要在碗里的周圍鋪上紅綠絲,瓜子干,和葡萄乾,在鋪上一層血糯米飯,在當中加豆沙餡料,繼續上一層血糯米飯,最後用刮刀來壓實抹平,等到涼之後放入冰箱保存。
Ⅱ 八寶粥的做法是什麼
八寶粥的做法
主要食材,黑豆2把,黃豆1把。
輔料食材:蠶豆,紅豆,薏米,紫米,黑米,五穀米,梗米,花生各一把。(梗米和花生沒拍到。花生我是提前炒好的,碾碎了一起煮的。這樣熬制的八寶粥更香濃。
所有食材
調味料:白糖2大勺。
操作時長:3個小時。
……《操作步驟》……
第一步浸泡,把黑豆和黃豆淘洗干凈,加入清水浸泡一個小時,紅豆和薏米也淘洗干凈,分開浸泡。其他食材洗凈備用。
第二步煮粥,把浸泡好的黑豆和黃豆放入蓮藕湯中,可以加入清水,比一般煮粥水量稍多一點。大火煮開後放入電焐鍋中,大火焐一個小時。先煮黑豆和黃豆是因為這兩種食材不容易煮爛。
第三步加入紅豆薏米,焐好後加入紅豆和薏米,大火燒開後接著焐一個小時。紅豆薏米有驅除濕氣的功效,多吃對人體有益。
第四步加入所有食材,最後加入所有食材,一起大火煮開,再次放入電焐鍋中焐一個小時。
第五步加入白糖,最後加入2大勺白糖,大火煮至黏稠即可出鍋。
第六步這樣熬制的八寶粥,所有食材都軟爛入味,不會有咯牙的情況出現,細膩綿密,軟糯香甜,美味可口,而且衛生又干凈,適合自己的口味。
Ⅲ 八寶粥如何做
八寶粥的做法
食材:糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、芸豆
調味:冰糖
1、先來准備一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,紅棗10顆,蓮子60克,薏米20克,紅豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照這個配方來,總結了很多次,比較正宗,湯汁黏稠,軟糯香甜。
2、除了紅棗以外,所有的食材,全部清洗干凈,用水多沖洗幾遍,然後用涼水浸泡2個小時,浸泡後的豆子,會吸滿水分,有利於縮短煮粥的時間。
3、用普通的電飯鍋煮粥,把所有的食材全部倒進去,加入1850ml的水,喜歡稀稠的,可以適量再加點清水,選擇煮粥功能即可,煲粥40分鍾,等時間到了,再燜20分鍾。
4、煮好的八寶粥,再放點冰糖,按照個人的口味,攪拌至融化,喜歡吃甜的可以多放點,不喜歡則不放。
5、煮好的八寶粥,色澤紅潤,香甜軟糯,聞著就有一股濃郁的米香味,好吃的八寶粥就做好了。
糯米營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
Ⅳ 好吃的八寶粥做法
好吃的八寶粥做法
好吃的八寶粥做法,八寶粥是我們經常可以在超市裡面看到的一種食物,很多人對於八寶粥的味道都是非常喜愛的,八寶粥營養價值也非常高,下面就為大家分享好吃的八寶粥做法。
好吃的八寶粥做法1
食材
黑米 20克
紅米 120克
紅棗 20克
糯米 200克
花生 20克
鹽 2克
水 1000克
油 2克
方法/步驟
准備好所需主要食材
所有食材洗干凈後,除了紅棗外,其它食材都倒入碗內,用清水浸泡2小時。不急著吃的話,可以泡一晚上
將泡好的食材和紅棗一起倒入電飯煲,並加入1850ml的水,選擇煮粥按鈕即可。想要喝稀一點的`,可以再多加100ml左右的水
煮好的八寶粥,趁熱加入適量的冰糖,攪拌至融化,即可享用
美味八寶粥就出來啦
快點一起來試試吧
好吃的八寶粥做法2
食材
八寶粥原料 400克
水 2400克
白糖 適量
方法/步驟
八寶粥的配料我是在超市買的現成的,八寶粥分很多種,自己根據愛好挑選就可以,我喜歡豆子多的這種,雜糧多了口感比較好。八寶用水清洗干凈,有時間的可以提前泡半小時,沒時間不泡也不影響。
清洗好的八寶米放入電飯鍋,放入多與米5倍以上的水,點擊煮飯功能,中間要經常查看,等電飯鍋開鍋後鍋蓋要留有通風空間防止溢出,水分蒸發的差不多到後期的時候要時刻攪拌,朝一個方向攪拌,電飯鍋也要防止糊鍋,一定要攪拌這是八寶粥粘稠的關鍵,等水分蒸發的差不多了就可以關火。
最後煮至粘稠了就可以關火,根據自己的口味放糖,就可以開吃了,也可以晚上熬煮第二天一早重新熱一下。
好吃的八寶粥做法3
食材
大米 30g
黑米 30g
小米 30g
糯米 30g
紅豆 30克
綠豆 30克
藜麥 30克
燕麥 一把
紅棗 一把
蓮子 一把
花生米 一把
老冰糖 10克
方法/步驟
准備食材,除冰糖外所有食材倒在一個盆中
用清水沖洗兩遍洗凈
加入適量清水,水量大概是食材的3倍
放入高壓鍋中,選擇雜糧粥模式,開啟按鈕,然後就可以去做其他事情啦,只要給它們足夠的時間,就能收獲一碗綿密的好粥
時間到,出鍋後加入適量冰糖調味即可
冬天的早上來一碗甜甜的八寶粥最治癒了,夏天還可以放到雪糕模中做成雪糕也超級好吃~
Ⅳ 正宗八寶粥的做法
正宗八寶粥的做法
正宗八寶粥的做法,八寶粥是生活中比較常見的一種營養粥,八寶粥中含有多種五穀雜糧,澱粉含量比較高,營養豐富,想要煮出粘稠的八寶粥,需要掌握一定的技巧,下面分享正宗八寶粥的做法。
正宗八寶粥的做法1
材料
紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克
做法
1.將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鍾,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄乾洗凈。
2.糯米及黑米淘凈,泡2小時,瀝出。
3.取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鍾,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鍾即好。
做法二
材料
大米(紫米)(50克) 桂圓(5顆) 紅棗(7顆) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生紅衣(10克) 薏仁(10克) 蓮子(10克) 芡實或茯苓(10克) 核桃(10克)
做法
1:准備好所需的食材
2:將除紅棗,桂圓,核桃外的食材全部分類泡水,3小時以上
3:將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黑豆,芡實煮開
4:半小時後倒入大米,紫米,連同泡好的水一同倒入
5:大火煮開轉小火燜煮一小時後,倒入蓮子,花生,紅棗繼續同煮
6:煮到粥非常粘稠後,加入核桃,再繼續小火熬至軟爛,最後加冰糖或紅糖調味
正宗八寶粥的做法2
備齊食材。
大棗提前浸泡後洗凈。
將所有食材淘洗干凈,裝入電壓力鍋內。
加入洗干凈的大棗。
加入適量的水,接通電壓力鍋電源,按煮粥擋,啟動開關。
電壓力鍋自動完成,解壓後打開鍋蓋。
出鍋,粘糯的八寶粥上桌。
正宗八寶粥的做法3
第一步稱好薏米20g提前3個小時泡好(薏米我忘記拍了)薏米泡好後稱20g糯米
第二步稱好20g克黑米
第三步稱好40g紅豆
第四步稱好65g八寶粥(我們這超市配好的是這種的`,每個超市配的不一樣的,但是只要是八寶粥都可以的)
第五步將糯米+黑米+提前泡好的薏米+紅豆+八寶粥混合一起,洗一遍倒入燉盅,(我一般晚上調時間煮好第二天起來加糖就可以吃了)
第六步淘洗干凈的雜糧八寶粥加入930g的水
第七步,調好時間
第八,早上起來放80g糖煮融化
早上起來加糖就可以喝到熱乎乎的八寶粥啦!
香糯好吃
Ⅵ 怎麼做八寶粥最好吃
一、用普通電飯鍋熬八寶粥:一般一個小時內即可。
1、八寶粥料洗凈備用,等水開了再下料。料與水的比例看要熬多稠的粥。
2、用高壓電飯鍋熬八寶粥:把水和八寶粥料一起放進鍋里,泡30分鍾後調40分鍾再通電,不泡的加5分鍾,一小時可開鍋吃八寶粥。(吃甜的也可把糖和八寶粥料一起放)。
二、慢熬
慢熬八寶粥一般要煮5小時左右。
提前浸泡食材5小時左右,能縮短煮粥的時間,保證所有食材都能煮爛。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等輔料熬製成粥,這些食物的成分以澱粉、蛋白質、碳水化合物為主,一旦浸泡的時間過長,很容易遭受細菌等微生物入侵,導致食材和水質產生餿味、氣泡等變質現象,如有這些異常現象的,則不能吃,否則對身體健康不利。
八寶:又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。
八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。八寶粥,又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。
八寶粥食材與製作都很簡單,成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩,補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。