A. 如何燒鮑魚好吃
清蒸鮑魚
材料:鮑魚,姜,蔥,醬油
做法:
1、其實也就跟蒸魚的方法一樣,活鮑魚讓賣的人處理好。
2、再刷洗干凈擺上碟,姜蔥切絲鋪在上面,倒點美極鮮醬油。
3、蒸鍋把水燒開後放入鮑魚,大火蒸八九分鍾關火,取掉姜蔥絲。
4、要漂亮再加點新鮮的蔥絲擺在上面,熱油鍋把燒熱的油澆在鮑魚上,此時可加點醬油(可調點糖和香油)。不要放蒜蓉,影響蒸鮑魚的口感。
鮑魚燉土豆
材料:製作鮑魚燉土豆需要的材料很簡單,鮑魚按照個人喜好選擇就行,土豆,雞精,料酒,鹽,糖,大料,花椒,辣椒,蔥姜可以適量多一些。
做法:
1、鮑魚用刀沿著外殼劃開,取出鮑魚肉,去內臟,洗凈切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、熱油蔥姜爆鍋,放辣椒,雞精,料酒,鹽,糖,大料,花椒。
4、土豆翻炒,加清水燉。
5、放入鮑魚丁燉熟,即可。
B. 怎樣燒鮑魚好吃
先將蔥姜蒜切好放入盤中備用,洗好的鮑魚切十字花刀。開火倒入食用油,蔥姜蒜爆香後放入鮑魚翻炒,炒至鮑魚變色依次倒入醬油、料酒和耗油。其次鍋里加入適量的水,水煮沸後加入澱粉收汁,盛入盤中加蔥花點綴。
C. 鮑魚怎麼煮最好吃
用料
鮑魚 10隻
蒜 1頭
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鹽 少許
糖 少許
好吃到尖叫的蒜蓉蒸鮑魚,關鍵是蒜蓉汁的做法
鮑魚去掉內臟
D. 如何燒鮑魚好吃竅門
鮑魚的燒法有很多的,
清蒸鮑魚也不錯,
還有鮑魚燒肉好了,
和豬肉一起紅燒也是很好吃的,
建議試試看。
E. 在家怎樣紅燒鮑魚簡單又好吃
鮑魚 8個
蔥姜蒜末 適量
六月鮮紅燒醬油 1大勺
蚝油 1大勺
鹽 1小撮
白糖 少量
水澱粉 適量
買新鮮的鮑魚,買的時候老闆會幫你去殼並清洗干凈,將清洗干凈的鮑魚肉正面劃花刀,注意不要劃透。這樣做的目的,一是可以更好的入味,二是造型更加漂亮。
紅燒鮑魚的做法 步驟1
將鮑魚肉冷水下鍋,水中放少許的料酒去腥,水開後再小火煮5分鍾撈出待用;