⑴ 核桃仁的好吃做法有哪些
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃的乾燥成熟種子。核桃有補腎，溫肺，潤腸的功效，用於治療腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。好吃的核桃仁做法有哪些呢?下面我跟你分享一下核桃仁的做法有哪些?
一、琥珀核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁1把，蜂蜜少許，糖少許，香油或食用油少許
核桃仁的做法
1、將包好的核桃仁先用微波爐加熱1分鍾左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。
2、將三勺白糖和少許蜂蜜攪拌均勻，以糊狀為好。
3、把剛才處理過的核桃仁放入糖糊中，攪拌均勻，使每個核桃仁都裹上糖漿，放入微波爐。
4、用中火加熱，防止糖漿燒糊，每隔1分鍾取出攪拌一次，約共加熱3分鍾左右。
5、取出晾涼，即可食用。
核桃仁的小訣竅
裝盤前先用香油或食用油在盤底均勻的抹上一層，可以防止糖漿沾盤。
二、掛霜核桃的做法
核桃仁的材料
核桃仁 白糖 水 食用油
核桃仁的做法
1 核桃仁用水沖洗，去雜質。
2 洗凈的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鍾，撈出瀝干水分(水裡加入少許鹽要想甜來點鹽)。
3 鍋里倒油。(放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。
5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。(因為有熱度，顏色會加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的時間久會長些)。
7 先小泡，把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小並且越來越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌勻並關火。(要是糖漿多了就小火翻炒收汁)
10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。
11 越鏟越鬆散，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上面。
核桃仁的小訣竅
糖和水的比例是2;1，薄薄的掛一層白糖，吃起來不會覺得膩。
每天食用的核桃量3-5個。正在上火或腹瀉的人不能食用。
三、香酥核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁，蜂蜜
核桃仁的做法
1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地沖一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。
3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。
四、芝麻核桃仁的做法菜譜 簡介
核桃的功效：核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
核桃仁的材料
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
核桃仁的做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鍾。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鍾。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鍾。
⑵ 核桃仁怎樣做好吃又營養
核桃仁怎麼做好吃
1、核桃仁做成芝麻，核桃仁特別好吃，在製作的時候需要准備核桃仁和芝麻以及蜂蜜各適量，另外還要准備一些白糖和黃油。把准備好的核桃仁挑選一下，去掉壞的和變質的核桃仁，然後再把它放到微波爐中，用高火加熱一分鍾。
2、加熱後的核桃仁取出以後，加入蜂蜜和糖以及黃油調勻攪拌一下，再放到微波爐中，用高火加熱一分鍾，退出再次攪拌，再次放入微波爐，這次需要加熱兩分鍾。
3、把加熱好的核桃仁放到准備好的芝麻中滾一圈，讓它表面都沾上乾燥的芝麻粒兒，等它降溫以後就可以食用，做好以後的芝麻核桃仁，香脆可口，滋味誘人。
核桃仁怎麼吃最營養
1、把核桃仁和黑豆等食材放在一起，磨成豆漿以後食用最有營養，這樣不但能讓人體吸收核桃仁中的營養還能讓它補腎健腦的功效更加出色，能有效提高人類的身體素質，平時在需要時起可以提前把黑豆浸泡一下，再與准備好的核桃仁一起放到豆漿機中，加清水一起製成豆漿就可以。
2、核桃仁燉豆腐也特別有營養，在做的時候需要准備核桃仁，二兩，芝麻和蓮子各適量，另外再准備一盒嫩豆腐和一大碗高湯，把准備好的核桃和芝麻以及蓮子，分別放到鍋中用，小火炒熟，再把它取出以後壓成碎末，然後把准備好的豆腐切成丁狀，放到高湯中燉15分鍾，豆腐出鍋以後撒上制好的核桃、芝麻以及蓮子細末，吃的時候調勻就可以。