A. 怎樣煮餃子更好吃
餃子是中國的傳統美食，自古以來，我國就有吃餃子的傳統，餃子怎麼煮好吃，下面分享一下方法，全是個人經驗。
沸水煮餃子
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鍋中放水，煮開後，再下餃子，明白？
道理很簡單，是個人就能明白。
熱水翻騰時下餃子，餃子熟的快，不易爛。
餃子不容易粘在一起
餡汁會被保留在餃皮里，使味道更加鮮美。
只教技巧不教過程，因為做飯傻子都會做。
首先，開大火煮
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首先，開大火煮，煮的是餃子的皮。
這樣，餃子極易熟透，特別是對於餃子皮較厚的餃子，煮出來的餃皮才更勁道、好吃。
然後，轉小火煮
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大火煮的時候，可以蓋蓋，也可以不蓋蓋。轉小火後，把鍋蓋蓋上。
先大火煮開，再轉小火，明白？
另外，切記，轉小火，蓋蓋煮的時間不易過長，以免把餃子皮煮破。
加水
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餃子沸騰之後加不加涼水，是根據餃子餡以及餃子皮的厚薄程度決定的。
素餡餃子比較容易熟透，大小火煮過之後，基本上就熟透了，完全不用加涼水再煮，即可出鍋。
肉餡餃子因為有肉，所以比較難煮熟，煮透。所以，在小火煮開後就應該加點涼水再繼續煮，直至沸騰。
另外，對於餃子皮較厚的餃子，不管是素餡還是肉餡，都應當在小火煮開後加點涼水再繼續煮至沸騰。
就是這么簡單。
特別提示
「燜鍋煮餡，開鍋煮皮」這是俗語也是訣竅，一定要掌握住，這樣煮出來的餃子才會更美味，更筋道，更好吃。皆是個人經驗，也皆是人人皆知的常識技巧，不要胡亂比較，讓人笑話。
B. 水餃怎麼煮好吃
水餃怎麼煮的做法
1.蝦去殼，去沙線，切成小粒，不用剁成泥；胡蘿卜也切成小粒
2.把切好的蝦和胡蘿卜放一起，加適量鹽，料酒，一小勺澱粉和香油攪拌均勻
3.小麥澱粉放一容器內，慢慢的`注入開水攪拌
4.此時要注意麵團的保濕，防止變干，蓋上蓋子，等面稍微不燙手時揉成光滑的面團
5.像包餃子一樣，搓長條，切小塊，擀片，放餡，收口
6.包成各種形狀，我包了餃子、包子、三角和四角
7.面片一點韌性也沒有，包的時候要小心，很容易包露餡的
8.在包好的餃、角上放些胡蘿卜末，點綴一下
9.開水入鍋蒸8分鍾左右即可
速凍餃子怎麼煮才好吃
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反復三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
C. 餃子怎麼煮好吃
1、首先加入鍋中適量水（根據要下餃子的多少來添加水），然後將水燒開。
2、水燒開後，將餃子下入鍋中，要順著鍋邊下，如果直接將餃子扔進鍋里，容易將熱水濺身上，下入鍋中後拿勺子輕輕攪動一下。
3、然後蓋上鍋蓋，等到水再次燒開後，再次拿勺子順著一個方向輕輕攪動，鍋邊不要離開人，不然鍋里的水會溢出來。
4、如果是肉餡餃子，需要蓋上鍋蓋煮5分鍾左右，如果是素餡餃子煮2分鍾就可以了。這里有個小竅門告訴大家，煮熟的餃子會漂起來。
餃子源於古代的角子。原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為葯用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
D. 餃子怎麼煮好吃
煮餃子的方法：
用料鹽5克，餃子35隻，水適量。
1、燒適量水，鍋底冒小泡泡的時候下一勺鹽，用勺子攪動鍋里的水讓水旋轉起來，這樣做餃子不會粘鍋底，下餃子。
小貼士
1、煮餃子的水多一點更好。
2、下餃子前鍋里撒一勺鹽是餃子光滑勁道的關鍵。
3、用勺子攪動鍋里的水讓水旋轉起來再下餃子是不粘鍋底的關鍵。
4、餃子每次煮開就潑入一小碗冷水，反復三次餃子就熟了。
E. 怎麼煮餃子最正確方法
東北的餃子館煮餃子普遍採用「點水法」。
具體步驟為：一是大火燒開水後下入餃子，並多次用手勺沿鍋壁推動餃子（防止餃子間粘連或粘鍋底），直至餃子全部漂浮；二是待水翻滾後，點入適量涼水，改中火；三是待水再次翻滾後，再次點入涼水；大多數食材的餃子可如法點三次水，水第三次充分翻滾後撈出裝盤。
那麼，每次點入多少涼水才算適量呢？這要依鍋大小、水多少、餃子多少而定。一般家庭一鍋煮三四十個餃子，每次點兩手勺涼水即可。總的煮制時間約五分鍾左右。
再則，餃子煮到什麼程度才算熟呢？大多數食材的餃子在第三次點水翻滾後，會鼓脹起來且同時在水中滾動，這就是熟了。
我說大多數食材的餃子點三次水，就一定有不用點三次水的。比如韭菜、韭黃、蒜苗等比較嫩的餡料，點兩次水就可以。一旦煮過火了，口感自然大減。
個人體會，敬請各位高廚大咖指教。
F. 水餃如何煮才好吃
1、材料：水餃12個、水適量、餃子醋適量、食鹽少許。
2、鍋里倒入適量的水，放入少許食鹽，大火煮。
3、把冰凍的餃子放入容器中（無需解凍）。
4、倒入漫過餃子的冷水浸泡。
5、待鍋里的水煮到50度左右，放入餃子。
6、煮熟。
7、盛入碗里，倒入餃子醋，即可。
G. 怎樣煮餃子才好吃
在鍋里放適當的水，水燒開以後，把餃子慢慢放進去。輕輕動下，防止餃子粘鍋了，當餃子全部浮在水面，稍微再放半碗涼水，再次燒開就基本可以了，好吃的餃子就做好了，具體步驟如下：
食材：餃子、清水。
1、包好的餃子備用。
注意事項：
1、如果鍋里的水燒到沸騰時下餃子，餃子皮還未糊化，很容易煮破。
2、蓋上鍋蓋餃子餡容易煮熟。煮敞開鍋蓋，餃子皮與外界空氣接觸受熱均勻，可以從容地把餡兒煮透，而不會把餃子皮煮破。
H. 怎樣煮水餃好吃
將急凍的餃子從冰箱裡面取出來，不需要解凍就是可以放入到開水裡面煮，我們如果是先解凍的話，皮就是會濕，這樣就是會非常容易粘連破爛。我們就是把水煮開了。然後就是放入一些鹽和油，然後就是放入餃子，我們用筷子貼著鍋底團團轉攪動，這樣就是不會使得餃子聚堆。等到煮一會了就再攪動，這樣也是會粘連的餃子自動的分開了，如果水裡面油也是不會粘連在一起。我們如果是想要讓麵粉產生韌度，大家是可以先在鍋裡面加入一些鹽。
說起速凍餃子，我們都是知道皮有褶皺的時候是不容易煮熟的，下面就是教大家怎麼煮速凍餃子。
一是煮三水。我們 可以在冷水裡面下餃子，然後用中火煮沸了，這一步是非常重要的，在這個過程中一定是要用湯勺的背面貼著鍋邊，順時針的方向輕輕的進行攪動，讓餃子始終都是要保持旋轉的狀態，這樣就是不會使得餃子粘在一起，。等到水燒開了，接著煮大約1分鍾，然後是加入一小碗小碗冷水，繼續煮開了。等到水再煮開了，就是不要攪動了。等到水再煮開之後，再加入一些小碗冷水，繼續煮開了。然後熄火，就可以吃了。全程都是都是要敞著鍋，而且是不要蓋蓋。
二是先把水燒開，水是不能夠太少的，否則的話就是會粘鍋底。等到熟燒開之後，我們就是可以迅速的將水餃放到鍋裡面，一邊攪動，防止水粘粘。等到水沸騰的時候，就是加入涼水。
I. 水餃怎麼煮好吃 水餃如何煮好吃
1、食材：餃子1包、涼水200毫升、鹽10克。
2、取鍋燒水，放入鹽，放入餃子，蓋蓋煮約20秒。
3、打開鍋蓋，用鏟輕輕攪動，讓餃子浮起來，不要粘連在鍋底。
4、蓋上鍋蓋，煮至水開，加兩次冷水，讓水煮開，餃子就煮好了。