『壹』 葫蘆瓜怎麼炒
1、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片，
2、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然後加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下，待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。
食材西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精。所有食材洗凈；將食材切片；做鍋，入油；蔥姜蒜爆香；倒入食材翻炒；加鹽，雞精出鍋。很清淡，適合夏天吃。
材料
西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等。
做法
1.西葫蘆買回來後，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。
清炒西葫蘆
清炒西葫蘆
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
1. 茄子切塊，下油鍋炸，五成熟撈起
2. 蒜末、花椒爆香，倒入肉末翻炒
3. 倒入葫蘆瓜繼續翻炒
4. 最後倒入茄子，加燒烤醬和白醋，翻炒至熟
5. 加少許調味料，撒蔥花，裝盤
原料：小西葫蘆兩個，蔥姜絲，干辣椒，鹽，味精
做法：
1.干辣椒切碎
2.蔥姜切絲
3.西葫蘆切片備用
4.鍋內熱油放入蔥姜干辣椒爆香
5.倒入西葫蘆翻炒
6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽
7.加味精調味
8.翻炒均勻即可出鍋
方法二：
原料：西葫蘆2個，青辣椒2-3個，麻椒適量，醬油，鹽
1、麻椒放入碗內
2、油燒開，倒入裝麻椒的碗內
3、西葫蘆、青辣椒改刀備用
4、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內翻炒至半透明，倒入醬油
5、放入青辣椒翻炒，加鹽
6、淋入炸好的麻椒油，關火，翻炒，即可出鍋
『貳』 葫蘆瓜怎麼做好吃 葫蘆瓜的家常做法
1、准備好葫蘆瓜和辣椒、姜蒜備用。
2、葫蘆掛的頭尾切掉不要削皮後對半切開，再對半切一下，然後切成片。
3、姜蒜和辣椒切好，然後姜蒜先下鍋炒香，再把葫蘆瓜放下去一起炒。
4、炒軟後放鹽、生抽、雞精等調味就可以出鍋了。
『叄』 葫蘆瓜的5種家常做法
葫蘆瓜的5種家常做法如下：
1、炒葫蘆瓜，主要以西葫蘆、瘦肉為材料製作而成。
2、西紅柿炒葫蘆，以葫蘆瓜、西紅柿等材料製作而成。
3、葫蘆瓜炒蝦仁，以葫蘆瓜、蝦仁為材料製作而成。
4、雞蛋炒西葫蘆，主要以雞蛋、西葫蘆為材料製作而成。
5、醋溜西葫蘆，以瘦肉、西葫蘆、紅辣椒為材料製作而成。
『肆』 葫蘆瓜怎麼炒好吃簡單
主料：葫蘆1根。
輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、料酒適量、調和油適量、胡蘿卜適量。
步驟：
1、准備好材料。
『伍』 炒葫蘆瓜的家常做法
主要食材：葫蘆瓜，花生油各適量。輔料：鹽、醬油、白糖、味精各適量。
做法：
1、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片。
2、花生油燒熱後放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然後加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下。
3、待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。
葫蘆瓜，也叫瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。在河北一帶的某些地區，「瓠瓜」專指西葫蘆，「瓠子」則用來專指瓠瓜。
中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，營養價值較低。其食用部分為嫩果。
中國各地栽培。亦廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。 [1] 瓠瓜為喜溫植物，生長適溫20-25℃，不耐澇、旱。喜溫，不耐低溫，種子在15℃開始發芽，30-35℃發芽最快，生長和結果期的適溫為20-25℃。