❶ 彩色千層糕怎麼做
主料
椰漿，色素一罐，每種顏色幾滴
輔料
魚膠粉，細砂糖50g，適量
彩虹椰汁千層糕的做法步驟
1. 彩虹千層糕做法
材料：魚膠粉45克（9層），色素，水，椰汁400克（一罐） ，細沙糖
配方：100克水配5克魚膠粉 可先將25克魚膠粉加入50克熱水搞拌，搞拌至無顆粒後加入全部椰汁，放在一旁備用（約分成4碗）
做法：千層糕主要是用椰汁和透明層分開而成！ 透明層：將5克魚膠粉加少許熱水搞拌至無顆粒，再加入100克水20克糖（糖可以根據個人口味添加），加入自己喜歡的色素（三四滴）搞拌，將搞拌好的液體倒入模具，放入雪櫃冷藏10分鍾，待溶液凝固後取出加入一碗椰漿放雪櫃冷藏10分鍾後再加入下一層透明層（每層顏色約需10分鍾）如此類推即可
小提示:表面層和底層最好都是放透明層，會比較誘惑哦
各位親，可以嘗試下，不難的