㈠ 腐皮海椒怎麼做好吃
這樣做出來的虎皮辣椒，才更好吃
很多人都喜歡吃辣椒。幾乎都是辣椒炒雞蛋，辣椒炒土豆都是一個配菜。下面我來怎麼教你做辣椒？單獨做一個虎皮辣椒。下飯更好吃。家裡面有喜歡吃辣的，可以學一學。
㈡ 醮豆腐的辣椒水怎麼做才好吃
蘸豆腐的辣椒水可以放醬油，鹽，糖，辣椒醬，蒜泥，香油，芝麻，加一點水就可以了。
㈢ 怎麼做醬海椒好吃
辣椒醬的方法特別的多，可以說每個地區都有自己特色的辣椒醬，要想把辣椒醬做的又好吃又簡單，首先要准備一些必備的食材，這其中辣椒必不可少，另外要准備適量的西紅柿，准備米醋，白糖和大蒜，這都是最常見的，也最簡單的一些食材，也能夠保證做出來辣椒醬既簡單又好吃。
怎樣做辣椒醬才好吃又簡單
材料主料：紅辣椒3斤、西紅柿1斤調料：豆瓣醬、米醋少許、白糖0.5斤、大蒜0.5斤做法1、紅辣椒洗凈去蒂去籽。2、把洗凈的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用。3、鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面醬、一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮直到濃稠為止，大約半小時.4、熬好後放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏保存1個月左右。
做法二
材料腌漬辣椒700g，A.冷開水200CC，鹽80g，B.沙拉油150CC，香油50CC，細糖3大匙，鮮雞粉3大匙做法1.調味料A混合成鹽水備用。2.腌漬辣椒與作法1調好的鹽水一起放入調理機打約10秒成醬。3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱。4.倒入作法2打好的辣椒醬魚作法3鍋中一起略炒，再加入糖及鮮雞粉以中火翻炒。5.待作法4鍋中炒至表面均勻冒出小油泡、水分略干時，即可熄火盛碗。
做法三
材料半斤清油，2斤鮮辣椒(剁碎)，半斤豆瓣醬，半斤牛肉（其它肉類均可），胡椒，醬油，生薑，蒜，糖，花椒，花生，芝麻，鹽做法1、先把油燒開，把花椒粒炸一下取出，再將生薑、蒜沫煸炒一下，後將牛肉沫放裡面炒；2、等肉熟後，再將鮮辣椒、豆瓣醬放入再炒，炒一會後，再將所有料放入一起翻抄。此醬必須用小火慢抄30分鍾。
做法四
材料豆豉20克，姜20克，蔥20克，辣椒粉100克，蒜末30克，花椒粉5克，沙拉油200㏄，鹽5克做法1.豆豉切細末，備用；姜洗凈並瀝干水份，切絲備用。2.蔥洗凈並瀝干水份，切小段備用。3.取一碗，將作法1的豆豉與辣椒粉、蒜末、花椒粉、鹽一起放入碗內，調勻備用。4.起一鍋，待鍋燒熱後放入沙拉油後，再放入作法1的姜與作法2一起以小火慢燒。5.待作法4的蔥燒至焦黃後，即撈起蔥姜。6.再將作法5的熱油沖入作法3中，一起攪拌均勻即完成。
㈣ 豆花海椒怎麼做
製作原料：雞蛋面(寬面)100克、熟雞丁25克、炸花生15克、含漿水豆花50克、豆漿適量；
調 料：油辣椒、醬油、味精、姜沫、蒜泥、魚香菜、蔥花等適量。
製作步驟：
1、「寬刀面」選用上等麵粉摻和新鮮雞蛋，再加少量芡粉和鹼水製作而成，成品面條比普通面條寬一些，稍長一些；
2、「豆花」選用黃豆磨漿點酸水而成水豆腐，然後再用豆漿煮熟，其特點是細嫩軟綿；
3、「佐料」有肉末、麻油、熟菜油、細辣椒油、豬油、魚香菜、姜絲、香椒末、蔥花、油炸花生米、油炸豆腐丁等,有的還加上碎細的魷魚、雞丁、豬蹄筋等；
4、食用時將煮熟的面條盛裝在1碗內，蓋上煮熟的豆花，盛上豆漿，用1小碟拌勻的佐料，用筷子將面條和豆花挑進小碟內，邊蘸佐料邊吃。
㈤ 嫩海椒怎麼做好吃
嫩海椒做法一，
虎皮海椒
材料
青菜椒，植物油，醬油，醋，味精，雞精，鹽。
做法
1：將青椒放入鍋中中火干煸8分鍾左右，適度就好，煸好了就撈起來。
2：放入植物油，待油熟了，江煸好的青椒，放入鍋中，炒夠5五分鍾。
3：將炒好的青椒放入盤中，在加入醬油，醋，鹽，味精，雞精。
一道普通，好吃的家常菜就做好了。
做法二，海椒蒸螃蟹
材料
主料：螃蟹500克，
輔料：青尖椒100克，
調料：蔥油20克，料酒15克，玉米澱粉20克，薑汁3克，蔥汁5克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克
做法
1.將螃蟹宰殺洗凈剁成塊，加姜蔥汁、料酒、精鹽、味精、胡椒粉拌勻腌片刻；
2.蟹塊拍勻澱粉，碼入盤內成蟹形，放上海椒（辣椒）上鍋蒸5分鍾，取出，淋上燒熱的蔥油即可。
做法三，海椒琵琶蝦
材料
主料：對蝦250克，
輔料：辣椒(紅，尖)150克，雞蛋清60克，
調料：植物油35克，料酒10克，味精3克，胡椒粉3克，鹽3克，澱粉(玉米)10克，薑汁5克
做法
1.將大蝦（對蝦）去頭、去殼留尾，挑去沙腸，從背部片成相連的大片，剞上十字花刀，加入精鹽、薑汁、料酒、味精、胡椒粉拌勻腌片刻；
2.海椒（辣椒）切成細末；
3.將大蝦片逐個蘸勻澱粉，掛勻蛋清液，再蘸勻海椒末備用；
4.炒鍋注油燒至六成熱，下入大蝦片炸至金黃且酥脆時，撈出控油裝盤即可。